中職學校《貨物學》教學中的幾點思考

易漢雄

摘要：文章針對目前中職學校物流管理或物流技術專業(yè)課程《貨物學》在教學中存在的教學問題，闡述了該課程的性質和任務；分析了該課程在教學活動中學生應該達到的知識目標和能力目標；提出了解決教學活動中現(xiàn)有問題的相關建議。

關鍵詞：貨物學知識目標能力目標建議

本人從事《貨物學》教學工作多年，通過實際教學過程的開展、同類學校物流專業(yè)教學的調研以及用人單位對物流專業(yè)學生能力和知識的要求的考察，特就《貨物學》這

門課程的性質和任務、學生應具備的知識和能力以及針對目前在教學過程中的相關問題進行闡述、分析和建議。

一、《貨物學》的性質和任務

《貨物學》是一門物流管理或物流技術專業(yè)學生必須學習的專業(yè)基礎課。本課程的任務是從貨物運輸、倉儲的實際需要出發(fā)，使學生掌握貨物學的基本概念、造成貨損、貨差的各種因素、貨物的物理、化學和生物變化、保證貨物質量的基本原理、貨物運輸、倉儲的相關業(yè)務。獲得在貨物運輸、倉儲管理中所必需的綜合業(yè)務素質以及分析問題和解決問題的能力。

二、課程目標分析

學生在學習該門課程時，不僅僅局限于傳統(tǒng)教學過程中對于理論知識的簡單把握，不以了解些常見貨物的性質和養(yǎng)護要求為本課程的學習目標。在經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，貨物的種類、數(shù)量正在呈現(xiàn)幾何級數(shù)級別的增長；各種新材料、新技術也在不斷用于商品的生產(chǎn)和制造之中；商品的養(yǎng)護要求、運輸要求、倉儲要求也在不斷發(fā)生改變，同時消費者的消費習慣以及對貨物的物流要求也在不斷提高。針對目前這樣的局面，學習《貨物學》的學生應該至少具備以下的知識目標、能力目標和素質目標。

（一）知識目標。1.了解貨物分類、貨物包裝與標志；2.掌握貨物計量與積載因數(shù)；3.理解各大類貨物的性質及物流要求；4.理解特殊、危險貨物的運輸規(guī)則、積載與隔離；5.掌握普通、特殊、危險、集裝、散裝貨物的運輸、包裝、保管與養(yǎng)護要求；6.掌握集裝箱貨物汗?jié)窦捌浞乐勾胧?/p>

（二）能力目標。1.具有貨物的識別能力、貨物包裝與標志的識別能力；2.具有對大宗貨物的分類及基本性質的識別能力；3.具有對各種貨物的計量及配積載能力；4.各種貨物物流方法的運用能力；5.各種貨物的包裝、裝卸搬運儲存保管的組織與管理能力。

（三）素質目標。1.養(yǎng)成誠實、守信、吃苦耐勞的品德；2.養(yǎng)成善于動腦，勤于思考，及時發(fā)現(xiàn)問題的學習習慣；3.養(yǎng)成課后主動繼續(xù)學習，將理論與實踐相結合；4.熟悉《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》。

三、教學活動中存在的問題

（一）學生能力分析。中職學生基本上是初中畢業(yè)入學，學生入學年齡一般為14至16周歲。這些學生社會閱歷欠缺；生活能力不強；中學階段的基礎知識特別是物理、化學、生物學等相關自然科學知識不夠扎實。本課程般開設在第學年的下學期，在教學中我們不難發(fā)現(xiàn)學生對于中學階段所學的相關自然科學知識基本已經(jīng)遺忘，在教學組織和實施中不得不穿插、補充大量的理化生知識：同時，該課程有部分內(nèi)容是無法利用初中階段的知識去學習的。

（二）教學條件分析。在實際教學和同類學?？疾熘形覀儾浑y發(fā)現(xiàn)，我們大部分中職學校的物流專業(yè)建設中幾乎遺忘了《貨物學》或《商品學》課的相關軟硬件建設，即使有也比較陳舊。大部分學校沒有商品實驗室；沒有相關的檢驗、檢疫實訓設備；沒有商品養(yǎng)護實訓場地和設施；甚至連簡單的實訓實驗教具和藥品都沒有。

四、相關建議

（一）教材的編寫和選擇方面。1.教材應充分體現(xiàn)任務引領、實踐導向課程的設計思想。2.教材應將本專業(yè)職業(yè)活動對商品的品質要求、標準化要求、檢驗檢疫要求、包裝要求，以及商品分類與編碼、商品質量認證等要求，進行詳細的闡述。引入必須的理論知識的同時，增加實踐實操內(nèi)容，強調理論在實踐過程中的應用。3.教材應圖文并茂，提高學生學習興趣，加深學生對商品學理論知識的認識和理解。教材表達必須精煉、準確、科學。4.教材內(nèi)容應體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，教材要貼近專業(yè)的發(fā)展和實際的需要。5.教材中活動設計的內(nèi)容要具體，并具有可操作性。

（二）教學方法方面。1.在教學過程中，應立足于加強學生實際操作能力的培養(yǎng)，采用項目教學，以工作任務引領提高學生學習興趣，激發(fā)學生的成就動機。2.本課程教學的關鍵是實訓教學，教師示范和學生分組討論、訓練互動，學生提問與教師解答、指導有機結合，讓學生在“教”與“學”過程中，對商品學知識理解得更透徹。3.在教學過程中，要創(chuàng)設工作情景，同時應加大實踐實操的容量，要緊密結合職業(yè)技能證書的考證，加強考證的實操項目的訓練，在實踐實操過程中，盡量互相之間找出各自的不足加以改正，提高學生的崗位適應能力。4.在教學過程中，要重視本專業(yè)領域新發(fā)展趨勢，貼近企業(yè)、貼近社會。為學生提供職業(yè)生涯發(fā)展的空間，努力培養(yǎng)學生參與社會實踐的創(chuàng)新精神和職業(yè)能力。5.教學過程中教師應積極引導學生提升職業(yè)素養(yǎng)，提高職業(yè)道德。

（三）教學設備及教學設施建設方面。1.注重實訓指導書和實訓教材的開發(fā)和應用。2.注重課程資源和現(xiàn)代化教學資源的開發(fā)和利用，建議加強課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫，努力實現(xiàn)跨學校多媒體資源的共享，以提高課程資源利用效率。3.產(chǎn)學合作開發(fā)實訓課程資源，充分利用校內(nèi)外實訓基地，進行產(chǎn)學合作，實踐“工學”交替，滿足學生的實習、實訓，同時為學生的就業(yè)創(chuàng)造機會。4.建立本專業(yè)開放式實訓中心，使之具備現(xiàn)場教學、實訓、職業(yè)技能證書考證的功能，實現(xiàn)教學與實訓合、教學與培訓合、教學與考證合、滿足學生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。

總之，在該課程教學活動的開展中，我們只有仔細地去分析目前學生的能力；分析人才市場對本專業(yè)學生的要求，提出恰當?shù)母黜椖繕撕妥龀隹茖W的教學計劃；加大培養(yǎng)學生能力的軟硬件建設去努力提高學生的綜合能力和培養(yǎng)出適應市場需求的物流人才。