中國農墾乳業聯盟第一屆輪值主席馮艷秋做聯盟工作報告

中國農墾乳業聯盟第一屆輪值主席馮艷秋做聯盟工作報告

一、工作回顧

（一）聯盟的成立

“奶業提升，農墾先行”，作為中國乳業的國家隊，農墾乳業在發展過程中，一直承擔著重要的使命。隨著行業的發展和變化，以及全球化時代的到來，乳業市場的競爭日趨激烈，尤其是2014年以來，我國奶牛養殖的成本不斷攀升，而生鮮乳的收購價卻連續下降，受三聚氰胺事件的影響，終端消費市場對國產乳制品的消費信心持續低迷不振，多重的打擊使中國乳業的發展進入了異常困難的時期。中國農墾乳業聯盟就是在這樣的背景下，經過近一年的時間，多次座談、醞釀和討論，于2015年11月18日成立的，其目的和宗旨就是按照農墾改革的總體要求，以“聯合、聯盟、聯營”三聯戰略為導向，凝聚聯盟成員的力量，打造優質農墾乳業集群，為消費者提供優質、安全、新鮮、營養的乳制品，引領民族乳業全面振興和發展。中國農墾乳業聯盟是全國農墾系統改革過程中，率先成立的兩個產業聯盟之一，既體現了各級管理部門敢作敢為，知難而進，勇于擔當的責任意識，也彰顯了農墾乳業企業自強不息、相互激勵、攜手前進的奮斗精神。

（二）主要工作成績

一是發布我國最高生鮮乳生產和質量標準，彰顯農墾乳業的自信。《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》以《生乳》（國標）為基準，立足農墾乳業實際，對標世界先進水平的歐盟和美國標準，將乳蛋白率、乳脂率從2.8%和3.1%提高至3.0%和3.4%，菌落總數從每毫升200 萬CFU以下調整至10 萬CFU以下；同時，將國標現行標準中沒有的、反映奶牛乳房健康水平的體細胞數納入到該標準中。中國農墾乳業聯盟用高標準提出了對生鮮乳的至臻要求，彰顯了農墾奶業的自信，樹立了接軌世界先進水平的目標。2016年下半年以來，秘書處共對13 個墾區的55 家牧場進行了實地調研，其中有90%以上達到了《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》，事實證明，這個標準是與農墾當前生產方式相適應，與產品質量水平相匹配，與消費者強烈期待相契合的，是對農墾奶牛養殖水平的真實體現。

二是注重品牌建設，提升農墾乳業品牌價值。為推動農墾乳業品牌建設，提振國人對國產乳制品的信心，從2017年3月開始，聯盟組織部分成員企業聯合在央視財經頻道投放宣傳廣告，取得了良好效果。并為央視財經頻道《消費主張》欄目提供技術支撐，制作了《消費測評：揭開奶粉的秘密》上下兩期專題節目，通過超市隨機取樣形式，對來自中國、美國、歐洲、日本的9 款知名品牌奶粉進行全方位檢測，檢測了包括蛋白質、脂肪、碳水化合物等50 項指標。結果顯示，完達山、三元、飛鶴旗下的3 款中國奶粉全部符合國標，4 款海外奶粉未達國標。此外，對比了中外各國奶粉標準，中國的檢測指標多于其它各國，標準更加嚴格。檢測證明，中國奶粉的品質不僅全方位處于國際先進水平，也可以說中國的奶粉更符合中國寶寶的特質。這是一期權威、科學、嚴謹的節目，回應了廣大消費者的關切，在社會各界引起強烈反響，經各大網絡新媒體平臺轉載的閱讀量均超越10 萬+，央視新聞、央視財經微信號的傳播均在1～2 小時內達到10 萬+閱讀量，得到了廣泛關注和贊譽，對重塑消費者對國產品牌的信心，普及奶粉和乳品消費科學知識起到了巨大的作用。2016年和2017年4月，聯盟連續兩年組織各成員企業聯合參展，既展示了中國農墾乳業聯盟公共品牌的特色、風采和追求目標，也推動了農墾企業由區域品牌走向全國市場。

三是啟動農墾標桿牧場創建工作，全面推動農墾養殖水平的提高。農墾乳業作為奶業振興的國家隊，肩負著引領示范的重任。為推動《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》落地實施，打造一批國內頂尖牧場，2017年聯盟啟動了農墾標桿牧場創建工作。經過申報確定了21 家創建單位，聯盟邀請了國內知名專家為這些創建單位進行專題培訓、現場指導和現場驗收等工作，因首批創建提升時間較短，截至目前，有2 家牧場尚未啟動驗收，19 家牧場通過驗收，并被授予“中國農墾標桿牧場”稱號。之所以能被授予“標桿”稱號，是因為標桿牧場創建條件非常苛刻，《農墾標桿牧場創建驗收表》各項指標極其嚴苛，涉及10 大項48 條細則，其中生鮮乳質量標準、牧場管理規范等主要指標要求均要達到或高于世界領先的《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》。以每個牧場2017年1月和8月的數據為基礎，通過驗收的19 家牧場生鮮乳乳蛋白含量平均值為3.32 g/100 g，乳脂肪含量平均值為3.97 kg/100 g，菌落總數平均值為2.47 萬CFU/mL，體細胞數平均值為17.71 萬個/mL。通過驗收的牧場可以說已經達到了世界一流水平。

四是整合行業資源和力量，謀求共同發展和進步。為促進農墾奶業發展，提供技術支持和保障，成立了中國農墾乳業聯盟專家組。專家組由乳業行業內專家組成，圍繞乳業全產業鏈發展，設置顧問4 名，以及奶牛養殖、乳品加工、質量安全和產業經濟4 個組，共計44 名專家。專家組針對聯盟有關奶源基地建設、乳品加工技術提升、生鮮乳品牌建設、行業發展新技術、產業宏觀經濟研究分析等方面提供支持與服務。為進一步發揮聯盟的“橋梁紐帶”作用，攜手各方資源共促農墾乳業發展，中國農墾乳業聯盟與國家奶業科技創新聯盟簽署了戰略合作協議。國家奶業科技創新聯盟，以“優質乳工程”為主線，為農墾企業生產優質生鮮乳、優化乳品加工工藝、產品結構升級等提供技術支撐，助力農墾推進“國際大乳商”戰略。中國農墾乳業聯盟為國家奶業科技創新聯盟“產學研”相結合，促進科技成果轉化，提供產業依托，目前已有6 家成員企業啟動和通過優質乳工程驗收。同時，聯盟還與山東碧海包裝材料有限公司等產業鏈上的企業簽署了戰略合作框架協議，它們將在生產過程中通過提供優質的機械設備、生產資料等，為聯盟成員單位優質生鮮乳和乳制品的生產提供全方位服務和保障。

二、聯盟工作的體會

自2015年以來，我們面對的是國家各行業全面深化改革和農墾改革推進進入攻堅期的時代背景，面對的是國內外乳業行業的震蕩發展，競爭加劇的外部復雜環境；面對的是國內產業鏈上下游矛盾突出，消費者對國產乳品信心低迷的艱難局面。在這種情況下，聯盟能有效凝聚各方資源，順利完成各項工作任務，不斷完善運行機制，贏得各界關注和好評，實屬不易。這再次表明農墾是國家在關鍵時刻抓得住、用得上的重要力量。聯盟工作的順利開展和取得的成績主要得益于以下幾個方面：

一是得益于政府部門的正確引導和指導，以及成員企業的團結一心。兩年來，農業部農墾局高度重視和關心農墾乳業的發展，并深入實際調查研究，對農墾乳業聯盟的工作給予了精心的指導，秘書處認真制定詳細的工作計劃，廣泛征求集成各方意見和建議，求同存異，全面開展各項工作。各聯盟成員單位積極參與，凝心聚力，集中力量辦成了很多大事。在農墾生鮮乳標準（《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》）起草、頒布，標桿牧場創建，牧場調研等工作中獻計獻策，傾力配合，為聯盟的發展奠定了堅實基礎。黑龍江完達山、北京三元、上海光明、廣東燕塘、中墾乳業、廣州風行、西部牧業等企業對聯盟開展的農墾乳業品牌宣傳、會議論壇、技術培訓等活動給予了大力支持。而新疆西部天山乳業、內蒙古海拉爾農墾集團加入聯盟，為聯盟發展注入了新鮮動力。

二是得益于行業內外各界同仁的關心關注和傾力支持。兩年來，聯盟的發展理念贏得了各界的認同，平臺越來越寬，朋友圈越來越大。各級畜牧管理部門、各級奶業協會、各大科研院校以及行業內各團體組織高度關注和支持聯盟發展，積極參加聯盟舉辦的各項活動，并對聯盟工作提出寶貴意見。聯盟專家和顧問十分關心聯盟發展，顧佳升老師、張沅教授、王加啟研究員、李勝利教授、任發政教授、宋亮先生等業內知名專家不辭辛勞，為聯盟發展出謀劃策，提供了強有力的技術支撐。在標桿牧場創建工作中，各專家赴牧場悉心指導、盡職驗收，為各創建單位提升生產管理水平貢獻了智慧和汗水。在與國家奶業科技創新聯盟的合作中，共同推動實施優質乳工程，天友乳業、中墾華山牧順利通過優質乳工程驗收；業內各大優秀供應商先后與聯盟開展戰略合作，全心全意為聯盟企業提供優秀產品、先進技術；中央電視臺、新華社等主流媒體十分認同聯盟的發展理念，稱聯盟扛起了“農墾乳業、民族乳業”的大旗，全力支持和參與聯盟品牌宣傳計劃，使“新鮮、優質、放心”的理念深入人心，消費者對民族品牌的認可度不斷提升。

三是得益于聯盟秘書處工作人員的盡職盡責，創新服務。聯盟秘書處設立在中國農業科學院農業信息研究所《中國乳業》雜志社，秘書處是一個非常年輕的團隊，有活力、有激情，秘書處同志身兼多職，一方面完成好農科院本職工作，辦好雜志，另一方面履行責任和義務，做好、做實聯盟工作。秘書處工作人員始終以服務各成員單位為宗旨，創新工作思路和工作方法，統籌協調，組織和舉辦好符合聯盟成員發展需求和具備行業創新性的活動，激發了各成員單位的參與熱情，同時又帶動了農墾系統外的乳業企業積極申請加入聯盟。在籌備大型活動期間，聯盟秘書處全體員工能夠以高度的大局意識和責任感，克服困難，犧牲休息時間，頂住壓力，兢兢業業完成各項工作，為聯盟的發展奠定了堅實的基礎。

三、下一步工作計劃

聯盟經過兩年發展，積累了一定的成果和經驗，下一步，聯盟將深入認識并進一步承擔作為國家隊的歷史使命，做奶業全面振興的重要參與者和引領者，凝心聚力，把握關鍵，統籌處理好各方面關系，推動各項工作的全面開展，著重抓好以下幾方面工作。

一是進一步加強技術交流與培訓，提升奶源基地建設水平。聯盟將繼續以推動《中國農墾生鮮乳生產和質量標準》落地為導向，以農墾標桿牧場創建為路徑，開展各類技術培訓和交流活動，提升農墾生鮮乳生產水平，為實施優質乳工程打下堅實基礎。

二是深入推進品牌宣傳工作，提高聯盟和成員企業品牌價值和綜合競爭力。聯盟將繼續深化與中央電視臺等各大主流媒體合作，通過專題節目制作、拍攝系列宣傳片，向消費者宣傳農墾系統奶牛養殖的行業優勢，科普“優質奶只能產自于本土”的消費理念。秘書處將加強與大眾媒體、行業媒體的溝通，對國產巴氏奶、嬰幼兒配方奶粉等產品進行系列宣傳，從奶源、生產工藝、運輸、企業管理等各方面全方位展示產品品質，以此提升農墾品牌知名度和社會影響力，提振國人對國產乳制品的信心。

三是發揮業內外各界資源優勢，拓展合作領域。聯盟的發展依托于農墾系統，但不局限于農墾企業。聯盟作為科學管理的乳業交流平臺，將進一步拓展合作領域，積極探索與社會各界合作方式，互學互鑒，協同創新，把聯盟各項工作做實，把聯盟服務平臺做大，把聯盟發展活力做強。

各位領導、嘉賓，各位代表，使命重在擔當，實干筑就輝煌，不忘初心，方得始終。我們相信，有了農業部農墾局、各地方農墾政府管理部門的關心支持和悉心指導，有了各成員企業的積極分享和熱情參與，有了業內外各界人士的廣泛關注和持續合作，中國農墾乳業聯盟必將取得更好更快的發展，為中國乳業實現健康、可持續發展做出新的貢獻。C