有機葡萄的創新發展及葡萄病蟲害防治思考

查維耀

（陜西省西安市長安區楊莊街道辦事處農業綜合服務站，西安 710103）

有機葡萄的創新發展及葡萄病蟲害防治思考

查維耀

（陜西省西安市長安區楊莊街道辦事處農業綜合服務站，西安 710103）

近年來，由于有機生產的要求，葡萄病蟲害防治不能使用劇毒、高殘留農藥，而要選用生物菌劑、微生物農藥等。通過物理防治及合理的農業防治，并合理使用有機農藥，在一定程度上，能夠對病蟲害進行有效的防治。文章主要對有機葡萄的創新發展及葡萄病蟲害防治進行分析。

有機葡萄 創新發展 葡萄病蟲害 防治

發展有機葡萄，在一定程度上，能夠改善生態環境，提升葡萄質量，讓葡萄生產能夠可持續發展。

1 有機葡萄生產

1.1 有機葡萄生產基地環境優化

讓葡萄的常規產地通過一段時間的轉換期來對合成農藥、化肥等的用量控制，并采取相應的措施，增加土壤肥力，從而將常規葡萄產地轉換為有機葡萄產地。

1.2 有機葡萄的種植土壤養肥技術

對土壤施肥應以有機肥為主。同時，在傳統農家肥施用的基礎上，采取沼渣和沼液綜合利用技術，幫助改善土壤的養分含量。

1.3 有機葡萄的病蟲害防治技術

可采取物理防治、農業防治及生物防治。在病蟲害嚴重時，可采用農藥進行防治，但選擇農藥時，要選擇高效生物制劑或礦物源農藥。

1.4 有機葡萄的田間管理技術

選擇脫毒的苗木，有良好的抗病蟲苗木，并且加強栽培、肥水控制、疏花疏果及清潔果園等，以增強植株防病蟲害的能力，提升葡萄的質量。

2 沼渣和沼液的綜合利用技術

2.1 培肥技術

合理利用沼渣和沼液，增加土壤中的養分，提升植株的抗病能力。沼渣在葡萄豐收后的秋季，作為基肥大量施用，每667 m2需施沼渣2 000 kg。沼液在1年內需施4次，首次施用在11月下旬至12月上旬之間；第2次施用在3月下旬；第3次施用在5月下旬至6月上旬；最后一次施用在8月上旬至9月下旬。每次施肥的量為1 000 kg/667 m2。

2.2 沼液復合殺蟲劑的制作及使用

沼肥藥是農業發展中的創新技術。該種肥藥的制作原理為，沼液在沼池發酵過程中，通過多種微生物的作用，富含活性物質，在一定程度上，能夠提升植株的抗病蟲害能力，并且能夠對害蟲有抑制和殺菌的作用。沼肥藥的制作方法：選取腐熟且過濾好的沼液進行處理后，100 g沼液兌400 kg水，并混入1 kg蘆薈，在葡萄植株的生長期噴灑；選取腐熟且過濾好的沼液進行處理后，1 000 g沼液兌1 000 kg水，在植株發芽前，噴灑在植株樹干及樹枝處。

3 常用肥料及藥劑的使用

3.1 施肥

每年秋季要施4 000 kg的腐熟有機肥，有機肥需滲入植株根系的分布層，因此，要將溝土挖出后，混入有機肥再填回。植株追肥通常在開花前、幼果期及果實成熟期。在開花前，使用的追肥主要為氮，適當使用鉀、磷。在幼果期，以磷肥為主，適當施鉀肥，對氮肥的施用量嚴格控制。在果實成熟期，以鉀肥為主，適當施用磷肥。

3.2 病蟲害及防治

一般情況下，葡萄病害包含炭疽病、白粉病、白腐病、穗軸褐枯病及黑痘病等。主要的蟲害為金龜子、葡萄透翅蛾、綠盲蝽、葡萄短須螨及葡萄二星葉蟬等。要加強果園管理，合理利用高壓熒光燈、性誘劑、黑光燈及黃板等，并設置防蟲網、遮陽網，且將果實套袋。在病蟲害嚴重時，可藥物防治。

（1）黑痘病。當初春時，在病蟲害防治基礎上，給植株噴5波美度石硫合劑進行病害防治。在植株開花前及幼果期，噴殺菌劑進行防治。可使用波爾多液（1∶1∶200倍）、寶麗安（1 000倍）。

（2）炭疽病。炭疽病會出現明顯的感染情況，要提前為植株噴灑藥物進行保護。通常在初花期噴灑（每半個月噴灑1次）。在果實生長期，每次降雨后，必須對植株噴灑藥物。可使用可殺得（400倍）、波爾多液（1∶1∶200倍）。

（3）白腐病。在植株發病前1周，要噴灑1次藥物。隨后，每隔15 d噴灑1次。可使用可殺得（400倍）、波爾多液（1∶1∶200倍）、濃度為50%的劉懸浮劑（500倍）。

（4）穗軸褐枯病。在萌芽期噴灑5波美度石硫合劑，且在開花前和開花后，噴灑3次寶麗安（1 000倍）。

4 小結

對有機葡萄的病蟲害要采用綜合防治措施，合理運用生物防治、農業防治及天然藥物，以實現葡萄高產。

[1] 孫燕山，陵軍成．中草藥煙霧制劑在葡萄病蟲害防治中的應用研究．山東林業科技，2016，（06）：68～70

[2] 馬惠芹．淺析有機農業及有機葡萄病蟲害防治．農業與技術，2015，（09）：127～128