溫鵬程：南豬北移是大趨勢化解環保壓力應糞污還田

溫鵬程：南豬北移是大趨勢化解環保壓力應糞污還田

為何要推進農業供給側結構性改革？改革的關鍵點在哪？農業龍頭企業又如何找準自身的切入點？中央一號文件提出優化南方水網地區生豬養殖區域布局，將對畜牧行業帶來什么影響？

散戶組織化形成新的生產力

政府工作報告和中央一號文件都提出要開展農業供給側結構性改革。您認為作為農業龍頭企業，如何去理解和切入這個改革？

溫鵬程：作為農業生產者，尤其是有規模的農業企業，一定要認清當前的形勢?，F在不再是短缺經濟時代，農產品供應出現季節性、區域性供應過剩，品種和質量滿足不了消費者多樣化和優質化的需求，是農業當前面臨的主要矛盾。

但農業從業人員、農業機構主要把心思放在生產端。實際上，農業供給側結構性改革，要改的是品種結構、體制機制及質量等方面?，F在應該要把更多的資源調整到流通、加工、儲備，包括終端的銷售。這樣就需要建立更高的農產品標準體系，重視產品質量和品牌的建設、生產流程和生產工藝的創新，這樣生產出來的產品才能滿足消費者的需求，這就是資源配置和機制創新的問題。

農民的生產有一定的盲目性，有時信息滯后于市場，各地農產品滯銷的情況時有發生。如何解決這個問題？

溫鵬程：國家鼓勵培育新型職業農民，培育新型農業經營主體，這就是農業供給側結構性改革的一個關鍵點。

幾年以后，可能再過10年，靠一畝地生存的農民，靠他們為市場供應農產品，比例將會下降到很低。如果占比很高，全國人民的食品供應質量將會存在非常嚴重的問題。中央推動農村土地“三權分置”，提出適度規模經營，這就要培育新型經營主體，進行體制機制的創新，從原來單個的農民作為生產單元，變成有組織的生產機構。

作為新型經營主體，必須在生產流程、管理流程方面進行創新。農業龍頭企業的生產流程與傳統農業有很大區別，像溫氏集團，簡單說是“公司+農戶”，但實際上是農業生產流程創新。溫氏就是把分散的農民組織起來，形成新的生產力。在這過程中，需要有專業的隊伍、專職的人才。而以前的農民是把經驗一代一代地傳下來，靠自己的勞動技巧進行精耕細作，不是靠專業做支撐。

淘汰落后豬場是產業升級的必然

在畜牧行業，環保壓力不斷增大，您認為家庭養殖場如何化解這個問題？

溫鵬程：最理想狀態就是糞污還田。但中國農村土地分散，可能養殖戶難以找到適度的土地消納，這就需要無害化處理和廢棄物循環利用，甚至是通過生物手段實現零排放。我們溫氏現在所在的地區，有些地方土地消納能力很弱，但市場條件很好，我們就通過生物技術、環保工程實現零排放。

新增規模產能和散養產能退出目前還沒有達到平衡狀態。一些養殖戶無力承擔環保方面的投入，可能就會退出，有能力投入的就會加入，這也是產業升級調整的必然規律。

今年中央一號文件提出要優化南方水網地區生豬養殖區域布局，引導產能向環境容量大的地區和玉米主產區轉移。這對畜牧行業產生什么影響？

溫鵬程：南方的豬盡可能向北方轉移是大趨勢，北方有大規模的土地消納，糞污可以還田，產生效益。在南方地區，只要技術具備、隊伍齊全，做到達標排放，也可以自我供應。10年前，廣東豬的需求基本靠外省供應，自給率不到20%，現在廣東已實現自給，還供應西南地區。廣東豬場的排放還有一定的污染量，但總體是可控的，廣東的豬產量并沒有下降，自給完全實現，而排放量一直在下降，這說明通過投入是可以解決問題的。

精準扶貧就是要區別對待

溫氏股份長期支持和參與國家的扶貧事業，作出了很大貢獻。您認為，在當前的精準扶貧中，如何才能真正做到精準脫貧？

溫鵬程：精準扶貧是中央的一號工程，扶貧如何做到精準，現在各級政府也在推進，各地都想了很多辦法。溫氏也積極響應政府號召，并結合各地扶貧需求，通過產業扶貧方式參與到精準扶貧工作中。

在推進精準扶貧過程中，其實要分層考慮，區別對待。沒有脫貧的人都有自身的特殊性。有些是不具有勞動能力，列入救濟就可以解決了。具有勞動能力又暫時還處于貧困狀態的，可以通過產業扶貧來帶動。不具備經濟發展條件的區域，可以采取如異地搬遷等措施。

要非常注重智力扶貧，尤其是要注意不能讓貧困戶的子女失學，要讓他們受到必要的教育，教育水平上來后，以后有工作就成為中堅勞動力，脫貧是不成問題的。

有一部分人雖然有勞動力，但他離不開農村，家里有一大堆人需要照顧，生產又發展不起來，這部分群體可能是難點。最關鍵的還是要確保他們的小孩受到教育。■

(來源：現代畜牧每日電訊)