飼料添加劑黃連解毒散對緩解仔豬免疫應激的研究

■文/河南省駐馬店技師學院 楊 靜

飼料添加劑黃連解毒散對緩解仔豬免疫應激的研究

■文/河南省駐馬店技師學院 楊 靜

在當前的養豬生產中，早期斷奶是提高養豬生產效率的重要手段。但早期斷奶對仔豬的應激非常大，容易引起仔豬免疫應激綜合征。如何緩解仔豬免疫應激成為養豬業的一大熱點。黃連解毒散廣泛應用于豬的敗血癥、毒血癥、膿毒血癥、痢疾、肺炎等急性炎癥，能夠減少炎癥的發生，間接緩解免疫應激帶給仔豬的危害。

早期斷奶；免疫應激；黃連解毒散

在集約化養豬生產中，斷奶仔豬的培育是養豬的重要環節之一。因為斷奶仔豬的免疫系統及其腸道功能尚未發育完全，故容易受到病原體和細菌內毒素的侵入，從而容易引起仔豬的免疫應激，嚴重影響養豬生產。黃連解毒散具有清熱解毒、抗炎、利膽、降壓、利尿、螯合金屬離子、抗變態反應等多方面的作用[1]，所以它可以用于緩解仔豬免疫應激。

1 仔豬的免疫應激

現代集約化生產中，為了提高母豬的生產效率，降低飼料成本、減少傳染性疾病，將過去傳統式的10周齡以后斷奶提早到3～5周齡斷奶的生產工藝流程，稱為仔豬早期斷奶[2]。

早期斷奶雖能提高經濟效益，但會給仔豬帶來心理、日糧和環境的應激，影響其免疫系統功能，同時引起仔豬體內血液、內分泌和神經系統等發生一系列的變化[3]，最終導致其生產性能下降。這一系列的變化稱為“仔豬早期斷奶應激綜合征”。這些疾病嚴重危害畜牧業的發展，仔豬斷奶應激是制約養豬業更好、更快發展的瓶頸，已引起眾多學者的廣泛關注。

2 仔豬在應激條件下的癥狀及作用機制

2.1 仔豬在應激條件下的癥狀[4]

①腹瀉，仔豬在應激情況下，會出現體溫升高、腹瀉等癥狀，患病豬常表現為脫水性休克死亡。②生長緩慢或停滯，斷奶仔豬的體重不見增加甚至減輕，可表現為食欲不振、發抖、渴欲增加，嚴重者可引起死亡。③水腫，也可稱為“紅眼病”，它是由溶血性大腸桿菌引起的一種急性腸毒血癥，多發生于斷奶后1～3周，嚴重時引起仔豬目光呆滯、運動失調、呼吸困難等癥狀。④斷奶后咬尾及咬耳綜合征，當豬群發病時，仔豬一個咬一個尾巴連成一串或相互咬耳朵，常因尾巴或耳朵被咬斷而流血不止，甚至繼發感染而死亡。

2.2 仔豬應激的作用機制

近些年來很多學者研究發現，仔豬免疫應激主要是由于其體內的炎性因子含量變化引起。如Johnson[5](1997)提出，畜禽在免疫應激情況下的生長抑制現象是由于環境抗原導致畜禽免疫系統不正常激活，尤其是白細胞介素-1(nterleukin-1，L-1)、白細胞介素-6(nterleukin-6，L-6)和腫瘤壞死因子-α(Tumor necrosis factor-α，TNF-α)等炎性細胞因子的過量釋放所致。

3 黃連解毒散對仔豬免疫應激的影響

3.1 黃連解毒散的藥理作用及臨床應用

黃連解毒散除具有清熱解毒的作用外，還有抗炎鎮痛、抗癌、抗內毒素、降糖、降血脂等作用。對血液循環系統有抗血栓和改善血流變的作用；對中樞神經系統有醒腦、改善癡呆癥狀和抗腦缺血缺氧作用；對消化系統有抗肝損傷、抗消化道潰瘍和抗感染性腹瀉等作用。在日本，黃連解毒散也用來治療腦缺血后遺癥等。

在獸醫臨床上，黃連解毒散廣泛應用于敗血癥、毒血癥、膿毒血癥、痢疾、肺炎等急性炎癥，亦用于膿皰瘡、膽道感染、濕疹等屬于實熱火毒者。

寧學平等[6]結合臨床實踐用復方黃連解毒湯與西藥配伍治愈了豬的以高熱、皮膚發紅、吻突、腹下、臀部及四肢末梢等身體多處皮膚呈紫紅色，皮膚發紺和出現呼吸道、消化道癥狀等為特征的“高熱病”。

簡文輝[7]用復方黃連解毒湯治愈了豬痘，該類病豬表現為不食，體溫升高，咳嗽，精神萎靡不振，鼻、眼有卡他性黏液覆蓋，身上皮膚有豆狀丘疹，突出皮膚，堅實；有的呈暗褐色痂塊，痂塊脫落留有白色疤痕；有的痘疹破裂，滲出漿液性液體，與泥土、墊草粘附形成厚痂殼，皮膚增厚，皺紋如皮革狀為特征。

趙學好等[8]用復方黃連解毒湯治愈了抗菌素治療無效的頑固性豬感冒。

3.2 黃連解毒顆粒緩解仔豬應激的作用機制

黃連解毒散的藥理學機制與其緩解炎性細胞因子的過量產生密切相關，同時由于仔豬免疫應激與炎性疾病具有極為相似的機制，所以可以推知黃連解毒散可以降低仔豬體內的白細胞介素-1β、白細胞介素-6、腫瘤壞死因子-α等炎性因子。所以仔豬飼料中加入黃連解毒散可以提高局部免疫機制，有效地降低免疫應激及免疫副反應，減少了抗原入侵的機會或降低畜禽對抗原的生物敏感性，從而使畜禽的免疫系統處于盡量低的激活狀態，進而有利于畜禽的健康和營養物質在生產中的最大利用[9]，緩解了仔豬免疫應激。

4 結論

黃連解毒散具有服藥安全、見效快，無毒副作用等特點，其在畜牧生產方面具有廣闊的應用前景，仔豬飼料中添加黃連解毒散可以緩解仔豬免疫應激。■

[1] 張麗美,李貴海.黃連解毒湯的藥理及臨床研究進展[J].時珍國醫國藥,2007,18(7)：1635～1637.

[2] 張令鋼,王晶,戴成吉,等.斷奶仔豬應激研究進展[J].上海畜牧獸醫通訊,2009,14(6)：24～25.

[3] 何燕柳,劉桂武,陳颋,等.仔豬斷奶應激與緩解應激的營養調控[J].哈爾濱商業大學學報(自然科學版),2012,108(19)：130～135.

[4] 全炳昭,唐玉新.仔豬斷奶后應激性疾病的調查[J].黑龍江科技信息,2011,12(29)：34～35.

[5] Johnson R W, Borell E. Lipopolyssaccharide-induced sickness behavior in pigs is inhibited by pretreatment with indomethacin[J]. J. Anim. Sci., 1994,72(5)：309～314.

[6] 寧學平,雷嵐.黃連解毒湯治療豬“高熱病”[J].中國畜禽種業,2010,6(12)：109～110.

[7] 簡文輝.加減黃連解毒湯治療豬痘[J].貴州畜牧獸醫,2008,32(4)：28～29.

[8] 趙學好,張萬紅.中藥治療豬頑固性流感[J].中獸醫醫藥雜志,2007,26(3)：57～58.

[9] 王玲.免疫抑制的應激機制[J].山東畜牧獸醫,2004,21(1)：52～55.