紅薯科學育苗的關鍵技術

開封市祥符區農林畜牧局 石明建

紅薯科學育苗的關鍵技術

開封市祥符區農林畜牧局 石明建

育苗是紅薯生產的重要環節，紅薯育苗要做到適時育足壯苗，以保證適期早栽、合理密植和苗全、苗壯。實踐證明，壯苗比弱苗增產10%以上。壯苗的特征是：葉片肥厚，葉色較深，頂葉齊平，節間粗短，剪口多白漿，秧苗不老化又不過嫩，根莖粗大而數目多，無氣生根，不帶病，苗長約20 cm，春薯百株苗重500 g以上。現將紅薯育苗環境條件、育苗方法、苗床管理等介紹如下：

一、薯塊發芽出苗要求的外界環境條件

（一）溫度

薯塊在16～35 ℃的范圍內，溫度越高，薯塊內部酶的活力越強，發芽出苗就越快。16 ℃的溫度為薯塊萌發的最低溫度，若長期在35 ℃或以上時，秧苗生長快，容易徒長，秧苗較弱，栽后成活率低。

（二）水分

土壤水分不足時，會影響薯塊發芽與扎根。一般要求床土水分為最大持水量的70%～80%。甘薯出苗后，缺乏水分則表現根黃葉小、節間短、種苗生長慢，形成小老苗；如果水分過多，溫度較高，則秧苗生長快，組織較弱，栽后不易成活。

（三）養分

種薯育苗時，一般先發根，后發芽，在出苗以前需氮較少，發芽出苗后，薯塊內部含氮量逐漸減少，下種后38 d，種薯含氮量減少到0．1%。因此，床土要注意適當使用含氮肥料，配合施用磷鉀肥。

（四）光照

種薯發芽時不需要光照，但是出苗后，充足的光照是培育壯苗的重要條件。在出苗后，當葉片發綠時，要勤曬床，促使秧苗生長健壯。

（五）氧氣

薯塊發育和根系生長都需要充足的氧氣，如果氧氣不足，會影響種薯呼吸，發芽很慢，甚至不發芽。如果長期缺氧，致使種薯發生缺氧呼吸，造成酒精中毒，引起爛床。覆蓋塑料薄膜的苗床，要注意通入新鮮空氣，床土要保持疏松狀態，澆水不宜過多，以防缺氧爛薯。

二、育苗方法

（一）苗床的形式

根據熱源的不同大體可歸納為三種：即人工加熱、生物熱源、太陽輻射熱源。無論用哪種育苗方式，床址必須選擇背風向陽、排水良好、靠近水源和土壤肥沃、不帶病菌的地方。

（二）做好種薯上床

1．精選種薯和處理種薯。在育苗時，必須選擇無病、無破傷、不受冷害和澇害，并具有本品種特性的種薯。為了防止種薯帶病，可用50%托布津可濕性粉劑對水500倍液，浸種10 min。

2．適時育苗。過晚育苗，會延遲適時早栽的日期；育苗太早，由于天氣寒冷不易保溫，管理比較困難。一般在春季氣溫穩定在7～8 ℃時，春紅薯即可開始育苗。開封市一般將3月上旬作為育苗適期。

3．填好床土。床土要用疏松、無病的肥沃沙質壤土，才有利于種薯發芽和秧苗生長。床土可按2份肥沃壤土和1份腐熟馬糞或牛糞的比例配合，經混合均勻后，過篩，填入苗床，厚度8～10 cm。床土經整平后，每平方米施100 g硫酸銨，以提高秧苗的質量和數量。

4．排種技術。排種方法有斜排法和平排法兩種，斜排法的種薯頭尾相壓約1/4，每平方尺排種約2．5 kg左右。高產田為了培育更壯的秧苗，可用平排法，用250～300 g的薯塊，每平方尺排種1．5～2 kg。發芽多的品種排種宜稀些，發芽少的品種宜密些。每667 m2用種量一般為50～60 kg，而出苗少的品種要增加到70～75 kg。排種要求上齊下不齊，大小種薯分開排，并在苗床四周的溫度較低處排小薯，還要掌握大薯稍密、小薯稍稀的排種方法，以保證出苗整齊、均勻。

排完種薯后，用沙土填滿種薯的間隙，隨機用噴壺或噴霧器澆水濕透床土，等水下滲后，在種薯上蓋沙約3～5 cm厚。

5．覆膜保溫。根據生產所需、氣溫高低，確定適宜的覆膜種類。一般早茬紅薯苗，可選用草簾、地膜、小拱膜、大拱膜四層覆蓋法；晚茬紅薯苗，可選用三層覆蓋法或兩層覆蓋法。

三、苗床管理

（一）從排種到出苗的前期階段，以催為主

排種后要進行高溫催芽。種薯上床后溫度要求上升到31 ℃。逐漸升到35 ℃，保持4 d，把床溫降到31 ℃。大約8～9 d幼苗出土。

種薯上床時要澆足底水。一般在幼苗拱土前不再澆水。但在幼苗拱土時，切忌干旱，要保持床土與蓋沙濕潤，可澆1次水，防止芽尖萎蔫枯干，影響幼苗生長。

（二）出苗后到煉苗前的中期階段

在出苗后，把苗床溫度下降到28 ℃，當苗高達10 cm時，將床溫降至25 ℃，結合揭開草簾曬苗和逐漸揭膜煉苗，促使種苗生長粗壯。出苗以后，覆蓋塑料薄膜的苗床，在中午前后發現膜內氣溫超過35 ℃時，要通風降溫，防止烈日烤苗。

（三）采苗前5～6 d到采苗的后期階段

后期以煉苗為主，一般在采苗前5～6 d澆1次大水，以后停止澆水進行蹲苗，在采苗前3 d把床溫降至20 ℃。由于此期氣溫較高，夜間不蓋草簾，并逐漸揭膜煉苗，但要防止揭膜太猛，否則由于床內濕度突然下降，而發生枯葉現象。在揭開薄膜的第1天早上，先揭開薄膜的1/4，下午揭開1/2，第2天早上揭開1/2，下午全部揭開，以后日夜不蓋薄膜。但遇大風、下雨或冷天時，應停止揭膜煉苗。如有霜凍，夜間應加蓋草簾防霜。

四、采苗和采苗后的管理

當苗長到16．7～20 cm時，要及時采苗，以免捂壞小苗和減少下一茬的采苗數量。采苗的當天不要澆水，第2天澆水結合追肥每平方米約施硫酸銨100 g催苗。

采苗后又轉入以催為主，再蓋上薄膜，夜間加蓋草簾，把床溫上升到32～35 ℃，促使秧苗生長，約經3天后，又轉入低溫煉苗階段。