孕期飲食結構與妊娠糖尿病的關聯(lián)性評價

●吳玥

孕期飲食結構與妊娠糖尿病的關聯(lián)性評價

●吳玥

目的：調研180例妊娠糖尿病孕婦的營養(yǎng)飲食狀況，探討孕婦飲食與妊娠糖尿病之間的關聯(lián)。方法：調研2014年～2015年我院診治的180例妊娠糖尿病孕婦（觀察組），同時抽查同期在我院檢查的180例健康孕婦（對照組）；記錄并觀察全部孕婦的孕前體重、身高等一般資料，并統(tǒng)計孕婦的飲食攝入量和種類，分析飲食結構與妊娠糖尿病的關系。結果：觀察組孕前BMI（23.67±3.97kg/cm2）、甜食攝入量（0.54±0.45kg/d）、加餐人數(shù)（67.98%）、過多葷菜攝入人數(shù)（64.92%）、過多水果攝入人數(shù)（53.76%）等數(shù)據(jù)統(tǒng)計明顯高于對照組，差異顯著P＜0.05。Logistic回歸分析顯示，孕前BMI、甜食喜好、夜宵使用、葷菜用量過多、過量的食用水果均增加機體的糖類，增加妊娠糖尿病的發(fā)病機率，P＜0.05差異顯著。結論：妊娠糖尿病患者常因飲食不合理加重疾病的發(fā)展，脂肪等物質攝入過多導致孕婦體重增加，增加妊娠糖尿病的發(fā)病率，因此提高孕婦合理飲食，減少脂肪的攝入，將有效的減少發(fā)病率和促進母嬰健康成長。

孕期；飲食結構；妊娠糖尿病；OGTT

妊娠糖尿病現(xiàn)今在我國呈逐年增長的趨勢，其發(fā)病因素尚未發(fā)現(xiàn)。飲食管理作為主要的干預妊娠糖尿病手段，在臨床診治中有重要的意義[1]。本文現(xiàn)通過調研妊娠糖尿病患者在孕期的飲食結構與健康女性比較的差異，觀察孕期飲食與妊娠糖尿病的關聯(lián)，詳情如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

調研2014年～2015年我院診治的180例妊娠糖尿病患者（觀察組），同時抽查同期在我院檢查的180例健康孕婦（對照組）；收治的全體孕婦均同意其治療方法并配合調研。年齡是20～34歲，平均年齡為25.69±5.47歲，孕期26.5±2.00周。全部孕婦均為單胎妊娠并無其他妊娠期并發(fā)癥及嚴重的全身性疾病。兩組孕婦基本資料比較，P＞0.05差異不顯著并具有可比性。

1.2 方法

孕婦入院后均行常規(guī)檢查，并根據(jù)本院孕婦基本資料調查表及24h飲食回顧調查表，收集孕婦的年齡、孕早中晚三期提體重及孕前體重指數(shù)（BMI）、三餐食物種類及加餐種類，包括：主食、豆制品、水果、肉類、甜品等食用頻率和用量。調查中，制定標準化食物和餐具模型為參考基準，提高調查準確性，并根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量和適宜攝入量進行評價[2]。

1.3 檢測指標

比較兩組孕婦的飲食狀況及與疾病的影響關系，主要的統(tǒng)計指標有：日攝入量、孕期增重、孕前BMI、過量甜品攝入人數(shù)、加餐人數(shù)、過量葷素攝入人數(shù)等。其中：葷菜攝入量與素菜量之比＞1即為過量，水果攝入量＞0.5kg/d即過量，BMI＝W體重/身高2。孕期增重=孕產(chǎn)期前5天體重-入院時體重[3]。并采用Logistic回歸分析妊娠糖尿病與飲食結構的獨立分析因素。

1.4 統(tǒng)計方法

本文研究統(tǒng)一采用的數(shù)字統(tǒng)計軟件是SPSS17.0軟件，計量數(shù)據(jù)為“x±s”表示，以t檢查，差異為P＜0.05有統(tǒng)計學意義。

2 結果

觀察組孕前BMI（23.67±3.97kg/cm2）、甜食攝入量（0.54±0.45kg/d）、加餐人數(shù)（67.98%）、過多葷菜攝入人數(shù)（64.92%）、過多水果攝入人數(shù)（53.76%）等數(shù)據(jù)統(tǒng)計明顯高于對照組，差異顯著P＜0.05。Logistic回歸分析顯示，孕前BMI、甜食喜好、夜宵使用、葷菜用量過多、過量的食用水果均增加機體的糖類，增加妊娠糖尿病的發(fā)病機率，P＜0.05差異顯著。

3 討論

妊娠血糖是妊娠期常見的代謝性疾病，主要是由胰島素分泌異常導致。不正常的飲食及過量的食物攝入加重機體負荷，增加妊娠期糖尿病發(fā)病風險。

妊娠糖尿病患者在三餐能量攝入偏低，三大產(chǎn)熱營養(yǎng)元素攝入不合理，其中糖類、蛋白質、水果食用過量導致機體血糖升高，導致機體糖代謝異常，甚至發(fā)生妊娠糖尿病。甜食和水果中含有大量點的糖分，過量食用糖分不但使機體血糖升高，而且導致胰島素分泌異常并經(jīng)肝臟轉化為脂肪，進而影響機體糖脂的代謝，提高孕婦的BMI，增加孕婦體重；從而不但危害母體健康，而且導致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、心血管等疾病。而葷菜食用過量使機體中囤積大量的飽和脂肪酸和膽固醇，導致機體中血脂升高，從而引發(fā)血糖升高和機體肥胖，增加胰島素抵抗和降低糖耐量，導致機體唐代謝紊亂[4[[5]。本文僅限孕期的飲食結構與妊娠糖尿病的關系，為改善妊娠糖尿病的臨床癥狀，醫(yī)師依舊需要尋找合理的膳食標準，以改善母嬰的生命安全。

本次研究表明，觀察組孕前BMI、甜食攝入量、加餐人數(shù)、過多葷菜攝入人數(shù)、過多水果攝入人數(shù)等數(shù)據(jù)統(tǒng)計明顯高于對照組，差異顯著P＜0.05。過量的飲食攝入量和不合理的飲食結構增加妊娠糖尿病發(fā)病，嚴重危害母嬰的生命安全，因此需合理的調整妊娠糖尿病患者的飲食結構，減少脂肪、膽固醇、糖的攝入，以合理的飲食攝入量來控制疾病的發(fā)展。

綜上所述：妊娠糖尿病患者常因飲食不合理加重疾病的發(fā)展，脂肪等物質攝入過多導致孕婦體重增加，增加妊娠糖尿病的發(fā)病率，因此提高孕婦合理飲食，減少脂肪的攝入，將有效的減少發(fā)病率和促進母嬰健康成長。

（作者單位：北京市順義區(qū)木林鎮(zhèn)衛(wèi)生院）

[1]曹曉輝.孕期膳食營養(yǎng)素攝入水平與妊娠期糖尿病的關系研究[J].河北醫(yī)藥,2015,37(7):1090.

[2]王碩.低血糖負荷飲食干預與妊娠糖尿病的研究進展[J].中國婦幼健康研究,2016,(27):423.

[3]黃琴.妊娠糖尿病患者飲食干預的效果分析[J].世界最新醫(yī)學信息文摘,2016,16(7):207.

[4]謝小歡.妊娠糖尿病患者飲食狀況及其影響因素調查[J].中國婦幼衛(wèi)生雜志,2016,7(6):37.

[5]畢研霞,洪忠新.妊娠糖尿病患者營養(yǎng)素攝入情況及影響因素分析[J].中國食物與營養(yǎng),2015,21(12):73-77.