薄皮甜瓜早熟高效簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)

張萬(wàn)清，李大勇

（1.北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心 北京 100097；2.北鎮(zhèn)市李凱果蔬種植專業(yè)合作社 遼寧北鎮(zhèn) 121307）

薄皮甜瓜早熟高效簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)

張萬(wàn)清1，李大勇2

（1.北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心 北京 100097；2.北鎮(zhèn)市李凱果蔬種植專業(yè)合作社 遼寧北鎮(zhèn) 121307）

薄皮甜瓜由于側(cè)蔓生長(zhǎng)迅速，在栽培過程中需要不斷整枝打杈，管理費(fèi)工費(fèi)時(shí)，隨著農(nóng)村務(wù)農(nóng)人員的減少，勞動(dòng)力成本迅速上升，嚴(yán)重制約了薄皮甜瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。‘京玉綠寶’系列甜瓜在遼寧北鎮(zhèn)越冬茬示范推廣中因地制宜地采用“一剪沒”簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)，即高密度、二次整枝、一次性采收，加上二茬苗直栽等措施，完成2茬瓜的生產(chǎn)，簡(jiǎn)化了多次整枝打扠工序，不但節(jié)約了勞動(dòng)力成本，而且可提早采收，提高了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。

薄皮甜瓜；日光溫室；高密度；簡(jiǎn)約化栽培

近年來(lái)，在我國(guó)北方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中，薄皮甜瓜栽培異軍突起，在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收等方面起到了極大的推動(dòng)作用，遼寧北鎮(zhèn)的種植面積達(dá)到3 300 hm2以上，成為北方地區(qū)僅次于河北樂亭的第二大設(shè)施薄皮甜瓜主產(chǎn)區(qū)；薄皮甜瓜由于側(cè)蔓生長(zhǎng)迅速，在栽培過程中需要不斷整枝打杈，管理費(fèi)工，隨著農(nóng)村務(wù)農(nóng)人員的減少，勞動(dòng)力成本迅速上升，嚴(yán)重制約了薄皮甜瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在‘京玉綠寶’甜瓜的示范推廣過程中，技術(shù)人員根據(jù)品種特性及當(dāng)?shù)厝肆l件，因地制宜地采用“一剪沒”簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)取得良好效果，值得在設(shè)施薄皮甜瓜產(chǎn)區(qū)推廣[1-4]。

1 品種選擇

選擇子蔓坐果能力強(qiáng)、耐裂果的品種，如‘京玉綠寶2號(hào)’‘京玉綠寶3號(hào)’‘翠寶’等。

2 播種育苗

2.1 育苗準(zhǔn)備

育苗場(chǎng)所一般選在加溫溫室或日光溫室，配備地?zé)峋€可以保證適溫條件。播種期根據(jù)日光溫室保溫情況而定，多層覆蓋可在12月上旬播種，1月上旬定植，保溫差的可適當(dāng)后延。播種量比普通栽培明顯增多，667 m2按3 800～4 200粒備種；采用溫湯浸種法催芽，晴天上午播種。

2.2 苗期溫度管理

出苗前白天溫度保持在30℃，夜間20℃以上。70%種子拱土?xí)r揭去地膜，開始通風(fēng)，白天溫度25～30℃，夜間15～20℃。定植前3～4 d，適當(dāng)降溫?zé)捗纾赃m應(yīng)定植溫室氣候。

2.3 嫁接育苗

采用小籽南瓜做砧木，需提前5～7 d播種。一般采用插接或靠接法，插接法根系充足，可提高產(chǎn)量，且可防止后期死苗；靠接要注意苗齡，避免接穗根系扎入土層，造成后期死苗增多。

3 整地做畦

定植前需做好整地施底肥、做畦、鋪設(shè)滴灌帶及地膜等工作。667 m2需施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（牛糞、豬糞）5～8 m2，再加入三元素復(fù)合肥30～40 kg，硫酸鉀25 kg。鋪施、溝施或鋪施與溝施相結(jié)合，采用普通小高畦，南北畦向，畦底寬80 cm，頂寬70 cm，高10～12 cm，畦溝底寬70 cm。即1.5 m雙行，平均行距75 cm；或2 m雙行均可。

4 定植

日光溫室薄皮甜瓜多層覆蓋早熟簡(jiǎn)約化栽培在1月上旬定植，667 m2定植密度以3 100～3 300株為宜，按該密度根據(jù)畦寬適當(dāng)調(diào)整株距，株距20～28 cm。

5 定植后的管理

5.1 溫度管理

定植后將棚膜封嚴(yán)，1周內(nèi)若棚溫低于35℃可不通風(fēng)。夜間加強(qiáng)保溫，使氣溫保持在20℃左右，不低于15℃；緩苗后至坐瓜前白天25～30℃，夜間15～20℃；坐瓜后至果實(shí)膨大結(jié)束，白天30～35℃，夜間20℃左右，不低于15℃；果實(shí)停止膨大到采收階段適當(dāng)降溫，白天25～30℃，夜間15～20℃。

5.2 水肥管理

澆水宜晴天上午進(jìn)行。一般正常年份，按常規(guī)灌水。遇到變天頻率高的年份，灌水量宜小，灌水次數(shù)宜多，以防一次性灌水量過大導(dǎo)致地溫驟降且不易回升而損傷根系，影響正常生長(zhǎng)。注意關(guān)鍵時(shí)期灌水：定植水、伸蔓水、膨瓜水，進(jìn)入成熟期不再灌水，以防裂瓜。

定植水：定植時(shí)澆小水，以土坨濕潤(rùn)為度，以防水分過大降低地溫，影響根系生長(zhǎng)。伸蔓水：在坐果前根據(jù)留果枝大小澆1次中等量水，以促進(jìn)留果枝健壯生長(zhǎng)。膨瓜水：在果實(shí)雞蛋大時(shí)澆1次N、P、K 肥水，667 m2用肥 30～40 kg，隔 7～10 d再每667 m2追施優(yōu)質(zhì)硝酸鉀20～25 kg，可提高品質(zhì)。采收前10 d停止?jié)菜?/p>

5.3 植株調(diào)整

植株調(diào)整是簡(jiǎn)約化栽培的關(guān)鍵措施。當(dāng)?shù)厮追Q“一剪沒”整枝法，即在主蔓11～14葉摘心，在7～10葉節(jié)的子蔓坐瓜，每株留2～3果，其余側(cè)枝及主蔓摘心分1～2次完成。

5.4 保花保果

可采用蜜蜂授粉或生長(zhǎng)素蘸花。坐瓜靈蘸花宜在開花前1～2 d進(jìn)行。嚴(yán)格按說明書濃度配制，切忌濃度過大。一般0.1%吡效隆10 mL對(duì)水4～5 kg。注意溫度高時(shí)濃度稍低一些，每株2～3果蘸花1次完成，且不可重復(fù)蘸花。

5.5 病蟲害防治

5.5.1 主要病害防治方法 首先做好生態(tài)調(diào)控。在保證適溫條件下，降低棚內(nèi)相對(duì)濕度，采用滴灌技術(shù)，杜絕大水漫灌；合理放風(fēng)調(diào)節(jié)好棚室的溫度、濕度。其次，藥劑防治,田間出現(xiàn)中心病株時(shí)立即噴藥防治，霜霉病可吡唑嘧菌酯、72%克露可濕性粉劑等交替輪換使用，間隔7 d噴1次，連續(xù)2～3次。白粉病：可采用25%溴菌腈·乙嘧酚磺酸酯乳油及吡唑嘧菌酯。細(xì)菌性果腐病：選擇經(jīng)過殺菌處理過的種子，發(fā)病初期用鏈霉素或新殖霉素。

5.5.2 主要蟲害防治方法 主要蟲害有蚜蟲、白粉虱及根結(jié)線蟲。防治方法主要有物理防治及化學(xué)藥劑防治。首先是清潔田園，棚室薰殺，張掛防蟲網(wǎng)，室內(nèi)張掛黃板、藍(lán)板誘殺等；主要化學(xué)藥劑如吡蟲啉、撲虱靈、滅螨猛、阿維菌素等。

5.6 采收與包裝

甜瓜成熟后要及時(shí)采收分級(jí)包裝。以坐瓜節(jié)位附近葉片失綠變黃或干邊時(shí)為采收適期；也可參考授粉后時(shí)間。多層覆蓋一般在3月中旬即可成熟。由于坐果少且集中，可一次性采收完畢，當(dāng)?shù)貞蚍Q“一剪沒”。甜瓜采收后按果實(shí)大小、重量分級(jí)包裝，注明產(chǎn)地、等級(jí)、數(shù)量。預(yù)冷貯藏，箱裝上市。

6 二茬苗直栽技術(shù)

6.1 定植

3月中旬頭茬瓜一次性采收后，進(jìn)行清潔田園、棚室消毒后直接定植下茬。二茬苗不整地直接在上茬瓜拉秧后的畦面上錯(cuò)開上茬定植孔，將事先育好的新苗定植在2個(gè)孔之間空地。新苗播種時(shí)間在上茬苗采收前40 d左右，管理方法同頭茬苗。

6.2 定植后管理

2茬瓜的管理基本同頭茬瓜。一般正常年份2茬瓜在6月上、中旬采收上市。

7 經(jīng)濟(jì)效益分析

該種方法667 m2種植密度從原來(lái)2 200株增加到3 300株，采用1次打杈1次摘心、1次蘸花，減少了陸續(xù)整枝陸續(xù)蘸花的用工，667 m2至少減少20個(gè)用工，從而減少開支1 500～2 000元，由于單株坐果數(shù)少，坐果整齊一致，提高了商品果率，且果實(shí)成熟期提前5～7 d，產(chǎn)值增加5%～10%。3月中下旬收獲，667 m2產(chǎn)量約3 000 kg，每kg批發(fā)價(jià)8～12元，產(chǎn)值約3萬(wàn)元；6月上中旬采收，667 m2產(chǎn)量約3 500 kg，每kg批發(fā)價(jià)4～6元，產(chǎn)值1.75萬(wàn)元，2茬合計(jì)產(chǎn)值約4.75萬(wàn)元。

[1]張瓊，孫小武，鄧大成，等，露地簡(jiǎn)約化栽培的不同密度處理對(duì)無(wú)籽西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J]，中國(guó)瓜菜，2017，30（10）：30-32.

[2]孫玉竹，楊念，吳敬學(xué)，等，中美西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較分析[J].中國(guó)瓜菜，2017,30（9）:1-7.

[3]張萬(wàn)清，何偉明，張濤，等.薄皮甜瓜新品種‘京玉綠寶’的選育[J].中國(guó)蔬菜，2015（11）：59-60.

[4]張愛軍，張萬(wàn)清.薄皮甜瓜京玉352優(yōu)質(zhì)高效無(wú)公害栽培技術(shù)[J].中國(guó)瓜菜，2008，21（3）：42-43.

2017-10-20；

2017-11-14

北京市農(nóng)林科學(xué)院科技創(chuàng)新能力建設(shè)專項(xiàng)（KJCX20170102）

張萬(wàn)清，女，副研究員，主要從事甜瓜種質(zhì)資源評(píng)價(jià)、創(chuàng)新和品種選育工作。Tel：010-51503001；E-mail：zhangwanq?ing@nercv.org