◎ 文、圖 | 嘎瑪丹增 編輯 | 吳冠宇

流經永仁縣境內的金沙江
年節里的永仁縣城很安靜,跟我們熟悉的地方一樣,余留的傳統瞬間就騰空了城市。節日一直就在大地的內部存在,在距離祖先和親人最近的地方,在炊煙裊裊、雞鳴犬吠、山野田疇的根部。
正月初二的早上,天空純凈,大地清明。早起在酒店燒開一壺自來水,泡了綠茶。茶葉是蒙頂山今春第一批新芽,金貴得很,出行前才從雅安紅星茶場快遞而來。四川雅安和云南勐海,是川滇茶葉的主要產區和茶馬古道的出發地。如今早間還在山間茶垅生長的嫩綠芽葉,晚間就泡進了城市的紫砂壺。
呡一口剛泡好的茶湯,卻喝出了苦澀,味道嚴重偏離了味覺經驗。先是懷疑起茶葉的品質來,與茶場的老板交往多年,彼此建立起來的信任由來已久,不應該出現以陳充新的差錯。趕緊用礦泉水重新燒開一壺水,又沏了一杯。味道一下子就對了,總算打發了挑剔的嘴巴。水,無疑是驗證茶葉優劣的必備條件。歷史上有“揚子江中水,蒙山頂上茶”、“虎跑泉水龍井茶,世稱雙絕”等膾炙人口的語錄,無不與水質相關。茶和水的關系,就像魚和水的關系一樣。茶葉再好,沒了純凈優質的水,隨便怎么弄,也喝不出茶和水的“雙絕”來。
永仁縣,這座和四川攀枝花相鄰的小城,位于云南北部山區。除金沙江流經縣域東部,境內還有六條河流。但這個縣城在紅土高原的臺地上,依然缺水,人們的飲用水完全源自水庫。金沙江水平面與永仁縣城的海拔高差太大,取水工程耗資甚巨。在云南旅行,見得最多的警示性標語就是“節 約用水”。
橫斷山和高黎貢山,在云南北部和西北部,把云南大地逐級抬高,形成了溝壑縱橫的階梯式高地。金沙江、瀾滄江和怒江三條長河,相向并流穿越其間。而更多河流和水網體系,掌紋般密布在崇山峻嶺之間。正是這塊看上去河流縱橫,湖海交錯的高山闊土,同時也是中國最為干旱的地區之一,云南缺水的歷史由來已久。嚴重缺水的地區不是一二個,而是成群結隊地存在。在云南,水質普遍偏硬,水的金屬含量成分復雜。而能作為飲用水的江河,也面臨著水質污染等問題。
用永仁的自來水泡茶,對茶葉自然成為一種糟蹋,不管是普洱下關,還是蒙山峨眉,統統被變了味道。初到云南旅游的人,幾乎都有饑渴體會,紅土地的水癆腸寡肚,餓得快,渴得也快,食量總是大增。其間,就有水質方面的原因。
蔚藍的天空和明凈的陽光,使得云南的水,在過客眼里格外清澈迷人。但屬于味覺的部分,明顯喝出了差異。我所知道的是水被我們弄壞了。即使弄壞水的不是什么農藥和化學,也有城鎮下水道、污水管、利益集團的急功近利,以及廣大游人隨手棄擲的垃圾。好在近年國家和民間均推出了河長制,讓江河的生態環境保護曙光初露。
和云南水的遭遇相似,很多與水息息相關的傳統也在發生改變,甚至開始喪失。上世紀末的瀘沽湖風景猶在,但不再是豬槽船上的女兒國。我們現今見到的許多目的地,仍在重復瀘沽湖的線路。撫仙湖還勉強活著,那里的商業化才起步不久,人為干擾相比其他地方要少了很多。很多古代,或者傳統,都跟著水一起變質消失。
在云南,包括雙廊,以及其他用作旅游功能的什么廊什么橋什么水什么鎮,在節日里,就是一個人車集市。一切事物都密密麻麻,充滿了商業氣息。那些臨水新修的房子,堆滿了亂七八糟的建筑方言,什么式樣都有,但什么式樣都走了樣。真正屬于雙廊自己的建筑語匯,則被混亂無序的新派建筑悉數圍剿。

雙廊古鎮余存不多的老街深巷
去到雙廊旅行,不要輕信互聯網的傳播,更不要輕易從眾,不要急著到雙廊趕集,要去,也要避開節假期。租輛自行車,沿洱海一周;或者步行到蒼山發發呆,慢慢悠悠地游賞。行停自便,去留自由。滇西的陽光和洱海的水色從來就不吝嗇,想什么,沒準就一定遇見了什么。感官的需要,自己最清楚。
當然,我在敘述雙廊的時候,表明的只是個人立場,完全取向于個人情緒和游走喜好,不足以詆毀雙廊在事實上的優美環境和地理優勢。雙廊有干凈的水、空氣和特色美食,旅游配套完善,酒店、客棧、酒吧、珠寶、服裝、茶葉、食店、藝廊、美容、鮮花等等,完全切合大多數游客的胃口。新派的現代建筑和古老的原生老屋,在岸線上形成了密不透風的建筑方陣,并倒影在清波蕩漾的洱海,有貌似歐洲水鎮的感官錯覺。
也許隔不多久,當人們對過于現代和商業化的雙廊失望以后,就會有滇西江南水鄉、東方哈爾施塔特之類的噱頭重新掛滿旅游手冊。
在眾多古鎮不斷被商業格式化的今天,劍川沙溪古鎮,以及騰沖和順古鎮的湖塘,倒是有些意外,見證了水和傳統活著的部分證據。
抵達沙溪古鎮的那個黃昏,黑惠江上的玉津石拱橋,古香古色;兩岸垂柳依依,槐楊濃密;游弋在水中的鵝和鴨子,成群結隊,不時撲打著翅膀互相追逐嬉戲;鳥鳴聲里,間有水牛和農人出現在河間田疇;石寶山峰巒疊嶂,在河流的遠方郁郁蒼蒼。
承載沙溪古鎮茶馬文化的建筑保護完好,時間的邊界清晰可見,不斷修復和改造后的古鎮,并沒有過度使用現代建筑材料,依然采用土坯砌墻、灰瓦蓋頂、木作結構的傳統方式,使其建筑立面和街巷門臉保持了自己的文化個性。古鎮空間布局和房屋內部功能劃分,也更加適合人居。傳統式樣的建筑體系和水流干凈的黑惠江,仍在屬于自己的時間和傳統中均勻呼吸,呈現著過去鄉村謹慎寬容的人文美德。

2. 沙溪古鎮黑惠江

1. 和順宅院內庭小景

3.沙溪古鎮的市政改造和建設,依然沿用了土坯墻、青灰瓦、木作結構的傳統方式,并沒有過度使用現代建筑材料,使得古鎮傳統余韻猶存,極富地理文化特色。
而騰沖和順古鎮依山就勢,坐落在一塊坡地上,有一條清澈的溪水環繞。細街深巷、小橋流水、石坊木閣、草澤深潭、老樹人家組成的和順,文化底蘊豐厚,歷史上人才輩出,文商兼備。這里有一座歷史悠久的圖書館,藏書萬余冊,這在廣大的中國農村實屬罕見。晴耕雨讀,一直是古鎮努力堅守的傳統之一,因為地處邊地,商貿經濟相對繁榮,加之氣候溫潤,風物宜人,從自然地理層面賦予了古鎮文化頑強的獨立性。據相關親歷者回憶,即便在抗戰淪陷時期,占領軍也沒舍得對古鎮下手,大戶人家彎樓子及眾多毫發無損的老宅大院,至今仍可證明這一點。
我不止一次去過和順,不止一次在古鎮的小河邊流連忘返。溪邊有數個洗衣亭,專供本地人取水洗濯。在那里,經常可以遇見村姑們衣袖半挽,或蹲或坐在舒緩的溪水岸浣衣洗菜。這是我在和順見到的另一件美好的事物。能在游人如織的地方境遇過去時代隨處可見的水岸景象,是我們眼睛的幸福,像置身詩歌現場一樣讓人欣悅。于今,能夠用于洗衣的河流已經不多,還能用于淘米洗菜煮食的溪流,更是鳳毛麟角,我之前也只在西藏內部和西南地區部分偏遠的村落,那些距離工廠遙遠、還不能連接互聯網的地方見過。
水是時間的容器,也是生命的依據。世界上現有的一切物種,沒有一樣可以獨立于水之外存續。大地之水滋養了眾生和人類文明,一條活著的河流,注定要追隨文明一生。真的希望有更多例如沙溪和順一樣的證據,足以證實和延續大地上的江河與傳統能像希望那樣長流不息。