合作讓養蠶業煥發新機

■ 文 / 郭 艷

合作讓養蠶業煥發新機

■ 文 / 郭 艷

養蠶業是我國傳統農業的重要產業，到了近現代，曾一度衰落，在湖南湘潭縣就是如此。然而，從2007年開始，在產業化龍頭帶動下，湘潭縣的蠶桑產業開始恢復，蠶桑種養面積迅速增加，養蠶農戶增多。2009年9月，由湘潭縣信達繭絲綢有限公司牽頭，聯合蠶桑生產管理者和養蠶農戶，成立了信達種桑養蠶專業合作社，走出了一條具有合作社特色的發展新路子。

合作社采用 “合作社+公司+科研院所+基地+農戶+家庭農場（大戶）”模式，在花石鎮建立了小蠶共育基地510畝，在譚家山鎮榜塘村建立了大蠶喂養示范培訓基地1100畝，在韶山鄉韶陽村建造了以桑果為主的水果基地110畝。合作社管理規范，發展較快，現有成員359戶，帶動蠶桑農戶1200多戶，種植蠶桑面積4750畝，2016年養蠶20多批，收購鮮繭320噸，支付農戶鮮繭款1200萬元。2013年，合作社被認定為“為民辦實事省級示范社”；2014年，被認定為“國家農民合作社示范社”。

一是示范推廣小蠶共育做法。利用合作社基地進行小蠶共育，解決農戶養小蠶的技術瓶頸，合理規劃農村家庭有限的房屋資源。合作社利用自有基地桑葉共育小蠶，農戶只喂養四齡、五齡大蠶，現金回收鮮繭，干繭由公司負責銷售。

二是推廣省力化養蠶。與傳統養蠶方法比較，新的養蠶法有諸多優勢：其一，小蠶共育，為農戶提供三齡蠶，解決養蠶技術問題；其二，條桑喂蠶，剪枝不摘葉，省工省時；其三，地面蠶臺，前后10天打掃衛生2次；其四，自動上簇，塑料折簇，反復使用，便于消毒。

三是示范推廣變廢為寶，開發新能源。近年來，合作社探索出桑枝粉碎、堆漚、腐蝕的方法制作成有機肥原材料，90%的桑枝均得到利用，與有機肥廠合作制造有機生態肥。既增加了蠶桑產業附加值，又保護了生態環境，還為農戶提供了優質有機肥培植桑園。同時，在市、縣能源局指導下，利用蠶沙作為沼氣發酵原料，生產沼氣，制造清潔能源，降低生產生活成本。

四是積極推進產學研合作。合作社與湖南省蠶科所建立了緊密的合作關系，為種桑養蠶和開發蠶絲被等高附加值產品提供了強大的技術支撐。

五是延長產業鏈。第一，以省級特色產業園譚家山蠶桑基地為依托，開展繭絲被生產、加工、銷售。合作社生產的“湘信”蠶絲被，通過寧波出入境檢驗檢疫局技術中心檢測，達到出口標準。第二，投資國內首個桑枝食用菌生產基地，生產規模達100萬棒（袋）。桑枝木耳已通過湖南省食品測試分析中心重金屬檢測，各項數據達標，符合綠色食品申報條件。第三，與中國（韶山）非遺博覽園合作，共建絲綢文化館，配套建設桑果基地，利用韶山豐富的旅游資源，開展桑果采摘，帶動蠶桑產業系列產品的銷售，構建具有湘潭特色的蠶桑循環生態農業系統。

下一步，合作社將更加注重生產管理，完善產品質量認證，升級產品包裝檔級，著力打造合作社品牌，通過“互聯網+”等綜合手段，拓寬產品銷售渠道，提高市場競爭力。

（作者單位：湖南省湘潭市農村經營服務站）