電影《阿凡達》中,那些夜色中璀璨的發光植物令人沉醉。其實,在地球上也有很多植物都會發光,比如蘑菇,就會在暗處或夜晚發光。
科學家經過研究,從發光蘑菇中分離出了熒光素和熒光酶。發光蘑菇的熒光源于一種被稱為牛奶樹堿的抗氧化劑。不過,還必須借助酶促反應,即牛奶樹堿首先被羥化酶轉變為真正的熒光素,然后熒光素在熒光酶的酶促反應中因被氧化而發光。
在傳統能源日益緊缺的情況下,發光蘑菇可作為研究生物發光的材料,利用生物基因重組技術,通過提取熒光素酶的基因并將其插入植物DNA中來使植物本身擁有自然的發光效果。未來,夜間的照明有可能會在用電消耗上大大節約,因為我們可以將照明的任務交給由合成生物學家們精心設計出來的能發光的植物。