華寧縣核桃栽培區(qū)劃調查及發(fā)展思路研究

宋澤慧++宋承益

摘要：指出了華寧優(yōu)良核桃品種華寧大白殼、華寧大砂殼是華寧傳統(tǒng)的栽培品種。通過調查，準確掌握了適宜華寧大白殼、華寧大砂殼栽培的適宜環(huán)境，對華寧的核桃產業(yè)發(fā)展具有重要意義。提出了對華寧大白殼、華寧大砂殼核桃進行推廣發(fā)展的思路。

關鍵詞：核桃；栽培區(qū)劃調查；華寧縣

中圖分類號：S664.1

文獻標識碼：A文章編號：16749944（2017）01008502

1華寧縣自然環(huán)境

華寧縣位于云南省中部，地理坐標處于北緯23°59′～24°34′、東經102°49′～103°09′之間。北倚澄江、宜良，南連建水，東鄰彌勒，西靠通海、江川。境內東西寬34 km，南北長59 km，總面積125090 hm2。距玉溪市政府所在地紅塔區(qū)53 km，距省府昆明148 km。

地勢西北高，東南低，地形東西狹、南北長，山地、峽谷、高原、盆地交錯分布。華寧縣最高峰磨豆山海拔2663.1 m；最低海拔磨法沖江邊1110 m。相對高差1553.1 m。

華寧縣屬亞熱帶高原季風氣候，由于地形復雜，“立體氣候”較為明顯，具有光足質好，冬暖夏涼，四季如春，冬春干旱，夏秋多雨，雨熱同季，干濕分明的特點，年平均氣溫在17 ℃左右，2014年降水量956.6 mm。

2核桃產業(yè)發(fā)展情況

2.1核桃產業(yè)發(fā)展歷史

華寧歷史悠久，早在新石器時代就有人類居住，公元前111年就設毋單縣，1932年改稱華寧縣沿用至今。華寧縣廣大山區(qū)農民自古以來就有種植核桃習俗，據(jù)華寧縣華溪鎮(zhèn)船邊寺元代大德六年（公元1303年）殘碑記載：“貢品栗子核果粑餅”。栗子是現(xiàn)在的錐栗果，核果就是現(xiàn)在的核桃，粑餅是用碓舂出的糯米粑粑，距今已有713年歷史。華寧等地現(xiàn)存多株上百年的核桃古樹，以當?shù)乩先酥v述推算樹齡，人工移栽泡核桃已有300多年的歷史。由于傳統(tǒng)的種植核桃習俗，長期的生產實踐積累了豐富的栽培經驗，核桃產區(qū)的農戶和技術人員基本掌握了核桃采種、育苗、嫁接、栽培、品種改造、管理、采收及果實初加工等技術，栽培管理技術較成熟。

2.2核桃品種資源情況及產值、產量

華寧縣為云南薄殼核桃自然分布區(qū)域之一，品種資源豐富，2007年僅華寧縣核桃辦，就在當?shù)厥占搅舜蟀讱ぁ⒋笊皻ぁ⑿∩皻ぁA仁、細核桃、雞蛋皮、娘青、雞腰子、小馬牙、紫瓤等37個品種，其中大白殼核桃為云南省傳統(tǒng)栽培五大核桃優(yōu)良品種之一，被列為華南農學院主編的《果樹栽培學各論》中核桃的主要優(yōu)良品種之一。華寧大白殼（云S-SV-JS-003-2014）、華寧大砂殼（云S-SV-JS-012-2013）已通過云南省林木品種審定委員會良種審定。核桃良種抗逆性強、豐產、果大、殼薄、仁色淺、食味香純、品質優(yōu)良。豐富的良種資源為核桃產業(yè)發(fā)展打下了品種基礎。

華寧縣雖然有700多年的核桃栽培歷史，但長期以來，核桃資源培植方式主要是小規(guī)模連片種植和零星種植，據(jù)華寧縣經果站2015年10月30日統(tǒng)計，全縣5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、68個村委會（社區(qū)）、366個村民小組種植核桃，涉及1.69萬農戶、6.1萬農業(yè)人口。華寧縣現(xiàn)有核桃11.5萬畝，年產量430 t，產值1152萬元。

3核桃栽培區(qū)劃調查工作情況

3.1確定調查范圍

本次全縣核桃栽培區(qū)劃工作，采取普遍調查與重點調查相結合的方法，在摸底調查的基礎上，根據(jù)區(qū)劃調查技術規(guī)程要求選取寧州、華溪、盤溪三個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）九個村（居）委會重點調查，截至2016年8月，核桃栽培區(qū)劃調查共調查60株，其中，大砂殼30株，大白殼30株。

3.2適時開展調查，資料及時整理歸檔

2015年7月～2016年8月，在核桃辦原有調查摸底的基礎上及市局在華寧縣舉辦的“桃遺傳資源調查編目技術骨干培訓”會上統(tǒng)一的調查方法和技術標準，適時進行樹體測量、測產、GPS定位、拍攝照片，采集果實樣品送檢等調查工作，調查資料及時整理歸檔。

4調查結果分析

全縣華寧大白殼、華寧大砂殼核桃栽培區(qū)劃調查從海拔1424～2070 m，坡向全面，水資源條件及管理模式基本涵蓋了華寧縣核桃栽培區(qū)域及經營模式，為該縣核桃栽培區(qū)劃工作打下了堅實的理論基礎。部分調查統(tǒng)計見表1。

（1）海拔高度對大白殼、大砂殼物候期及產量的影響。1424～2070 m海拔相差646 m，物候期相差4～6 d。海拔1700～2100 m左右產量高于1800 m以下。

（2）坡向對大白殼、大砂殼物候期及產量的影響。陽坡物候期比陰坡早3～5 d。對產量無明顯影響。

（3）水資源條件對大白殼、大砂殼物候期及產量的影響。水資源好的比無條件灌溉的早3～5 d。對產量影響較大，同等條件下水資源好的產量（干果）可增加30 kg左右。

（4）管理水平對大白殼、大砂殼物候期及產量的影響。對核桃樹能主動管理，進行施肥、翻地、修剪等管理的，物候期比粗放無管理的早3～5 d。對產量影響較大，管理較好的比粗放經營的產量較高，兩者懸殊較大，同等條件下產量（干果）可增加50 kg左右。

（5）2015年底至2016年初的極端氣候對不同海拔樹體及產量的影響。在1850 m海拔以下，影響微乎其微；1850～1950 m有輕微影響；1950～2050 m有中度影響，造成減產及樹體凍害，迎風樹尤為嚴重。2100 m以上受害較為嚴重，幼樹、老樹均出現(xiàn)受凍死亡。

（6）病蟲害對產量及樹體的影響。對核桃樹能進行病蟲害防治管理的，產量比較穩(wěn)定，樹體健壯，無管理的樹勢較弱，產量不穩(wěn)定，甚而20年的樹無產量、產值。

（7）樹齡對產量的影響，樹齡在100年以上多數(shù)穩(wěn)產性能較好，部分樹出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。

2017年1月綠色科技第1期

宋澤慧，等：華寧縣核桃栽培區(qū)劃調查及發(fā)展思路研究

資源與產業(yè)

5結語

華寧縣大白殼、華寧縣大砂殼核桃是華寧縣委、縣政府近年來主導發(fā)展的主要品種，以品質優(yōu)良、豐產穩(wěn)產、經濟效益高而深受追捧。從本次栽培區(qū)劃調查的結果來看，華寧大白殼、華寧大砂殼在海拔1400～2100 m之間均可發(fā)展，最適宜發(fā)展海拔為1700～2000 m。而制約華寧核桃產業(yè)發(fā)展的瓶頸一是品牌宣傳力度不夠，銷售渠道小，比其他地方早熟而品質優(yōu)異的華寧核桃在專家口中津津樂道，而百姓知之甚少，加大宣傳力度，擴大銷售渠道是華寧核桃發(fā)展急需要做的工作；華寧現(xiàn)有核桃產量不能滿足核桃的深加工需要，生產過程中提質增效，科學引導核桃種植管理，提高產量，合理發(fā)展，增加產量滿足深加工企業(yè)的需要是提升華寧核桃價值的必由之路。

參考文獻：

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