本科教學評估背景下有機化學教學質量提升

劉玉霞 ， 高 琳 ， 趙軍峰 ， 楊 柳 ， 呂名秀

(河南工程學院 材料與化學工程學院 ， 河南 鄭州 450007)

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本科教學評估背景下有機化學教學質量提升

劉玉霞 ， 高 琳 ， 趙軍峰 ， 楊 柳 ， 呂名秀

(河南工程學院 材料與化學工程學院 ， 河南 鄭州 450007)

以河南工程學院為例，在面臨第一次本科教學水平評估工作背景下，對新升本院校有機化學課程教學進行總結、思考，分析了目前高校有機化學教學過程中存在的問題，提出從理論教學與實踐教學相結合、傳統教學與多媒體教學優勢互補、考核方式改革等方面對有機化學教學質量進行提升。

教學評估 ； 有機化學 ； 教學質量

0 前言

在即將面臨第一次本科教學水平評估的背景下，對新升本工科院校有機化學課程進行了認真剖析。如何抓住這次機會使有機化學課程教學水平登上一個新臺階，已變得刻不容緩[1]。經過近幾年的全面建設，河南工程學院正逐步向一所日趨成熟的本科院校轉變，教職工也基本建立了工程教育的意識，逐漸實現了從原來的專科教育向本科教育的轉變，但隨著社會的日益發展，對人才培養的質量提出了更高的要求，有機化學課程的教學理念也亟待進一步提升[2-4]。有效教學理念從產生至今一直是教學研究的焦點問題，頻繁地出現在眾多教育雜志和教育者的視野。但歷史表明，有效教學并不是一個一成不變的概念，而是隨著教學價值觀、教學研究的模式及教學理論基礎的變化而不斷拓展的，甚至有些教師把追求效率作為有效教學論的核心[5-7]。因此，對有機化學教學質量的評定不能停留在有效教學這個層次，優質教學才是追求的更高目標。為了逐漸接近這一目標，近年來在有機化學課程教學上主要從以下幾個方面進行了多次探索與實踐，效果良好。

1 建立理論課程教學質量保障體系

隨著有機化學學科的飛速發展，新化合物、新反應、新理論及新方法等知識大量涌現，為了適應時代發展的需要，這使得有機化學的教學內容隨之發生巨大變化。與此同時，有機化學課程教學學時不斷壓縮，這無疑給有機化學的教學工作帶來了巨大的挑戰，那么建立合理有效的教學質量保障體系變得十分必要。教學質量保障體系包含以下幾個方面。

1.1 培養目標

有機化學課程教學內容龐雜、知識點多、反應不計其數，而授課學時數又不斷地壓縮，致使在有機化學授課時不可能做到面面俱到。因此，有機化學教學內容的合理選擇是一個非常重要的問題。為了適應不同專業的需要，課程組教師在修訂有機化學教學大綱時將教學內容分為基礎知識和知識應用兩大部分，在保證相同基礎知識的前提下又可以做到不同專業輕重有別。其中，基礎知識包括命名、結構特點、分類、物理性質等，是不同專業學生學習有機化學所必須的部分；而應用部分主要涉及基礎知識與專業知識的銜接，面比較寬，但相對較靈活，因此，針對不同的專業所設定的課程內容的要求各不相同。例如對于工科專業，要結合專業特色適當壓縮理論教學學時，增加與專業特色相關的一些基本知識及其應用，培養學生發現問題、獨立分析、解決問題的能力，為學生畢業后能盡快適應實際工作奠定良好的基礎。

1.2 質量標準

成功的教學，所需的不是強制，而是激發學生學習的興趣。因此，不管任何教學模式的改革更新，都應以激發學生的學習興趣為導向。在有機化學教學過程中如何激發學生的學習興趣，是實現有機化學教學從有效教學到優質教學過渡的關鍵。多媒體輔助教學以其極大的優越性在各個高校的教學中被廣泛使用。近幾年有機化學多媒體教學結果表明，通過多媒體動畫模擬、虛擬實驗、反應過程動態演示等途徑，即可大大激發學生們的學習興趣，又有助于學生們對相關知識的深刻認知，對教學效果的提高有顯著作用。多媒體教學固然有很多優勢，但多媒體課件的使用也應有“度”。跟傳統的板書相比，多媒體教學信息量大、教學進程相對較快，這就使得學生把上課變成“看課”，思維完全被多媒體課件占據，沒有思考的空間。這就要求在教學過程中，將生動形象的多媒體教學與傳統的板書相結合，通過提問、師生互動、自由討論等方法充分發揮學生的積極主動性。

1.3 信息反饋

通過學生評教、同行聽課、學院教學督導和學校教學督導四維評教體系對有機化學理論課程教學質量進行評價，根據“評、聽、督”結果對各任課教師教學質量進行評價，并對各級反映的教學問題進行逐項、逐人反饋、整改，從而及時有效提高課程的教學質量。

2 有機化學實驗教學改革

一方面實驗教學是有機化學課程的重要組成部分，然而在應試教育的背景下多數學生不重視實驗教學；另一方面實驗項目比較陳舊，實驗內容較為零散，結果使得實驗教學效果達不到預期的目的。針對上述問題，對有機化學實驗教學進行了改革，主要表現在以下兩個方面。

2.1 優化課程結構

以往的有機化學實驗教學包括有機化學課內實驗和有機化學實訓周兩個部分，分別為16學時和30學時。課內實驗安排在理論課教學進程中，既不利于理論課的連續教學，實驗內容又較為散亂，必定影響教學效果。因此，將課內實驗單獨抽出來，并增加實驗學時數(32學時)，作為一門實驗課，每周一次實驗，使得實驗教學更加井然有序地進行，教學效果有了明顯改善。另外，有機化學實踐周由原來的一周(30學時)增加到兩周(60學時)，這樣一來有機化學實驗所占的比重就大大增加了。

2.2 實驗內容的有效調整

原有的實驗內容受實驗時間和學時的限制，實驗項目陳舊且缺乏聯系，主要是一些化合物性質的驗證性實驗和一些簡單的有機合成實驗，學生在做實驗過程中也是“依葫蘆畫瓢”、“照單抓藥”等操作，缺乏興趣性、創造性。因此，在實驗內容的設置中，既有對基本操作訓練的驗證性實驗，又有設計性、綜合性、多步合成實驗。通過對所合成產品的結構測定，培養學生綜合應用知識及解決問題的能力。比如增開了常見藥物阿司匹林的制備，所制備的產物不僅涉及到常見有機化學反應及化合物類型，又是跟生活很貼近的藥物，既兼顧到有機化學知識的鞏固和知識能力的培養，學到實驗技能操作，又能學到一些藥物知識，大大激發了學生的興趣；再如苯佐卡因的多步合成，學生自行查閱資料后，自主設計實驗方案，通過輔導老師審閱后，獨立完成實驗內容，并對所合成的產品進行表征，確定產品的正確性及純度。通過這種實驗的設計—實驗—測定，一方面使學生可以學以致用，極大激發學生的學習興趣，另一方面培養了學生探索、獲取知識、獨立分析、對知識靈活運用的能力，并進一步提高了學生的科研創新的綜合能力。

除此之外，在實驗項目安排的順序反面也進行了合理的調整。比如原有的課內實驗主要安排一些基本技能操作性的實驗(升華、重結晶、熔點測定)，學生只是機械的完成操作，對這些實驗的目的及應用沒有一個清晰的認識。因此，嘗試把合成、重結晶、熔點測定等實驗有機結合在一起，通過測定合成產物的熔點驗證了合成實驗的成功與否，通過測定重結晶前后化合物的熔點掌握重結晶的目的及熔點測定的應用。通過這些實驗環環相扣的安排，加深學生對實驗目的的理解，提高對實驗知識應用能力的培養。

3 建立合理的考核方式

多年來，有機化學課程的考核均是理論考試期末一次，學生的總成績為期末考試成績70%、平時成績30%。平時成績包括考勤、作業及課內實驗成績，課內實驗成績則主要從實驗報告而來，這種機械的考試方式一方面導致學生學習的目的只是為了考試過關，很難考察學生對知識的掌握情況；另外會使學生重理論輕實驗，因為課內實驗成績僅依據學生的實驗報告打分，而實驗成績卻只占總成績的15%左右，有些學生甚至做實驗敷衍了事，交上來的實驗結果和實驗報告也是千篇一律，久而久之對學生的動手能力培養非常不利。

為使考核方式合理化，能準確評價學生掌握知識的程度和應用知識的能力，使考核結果更具客觀性、可靠性和全面性，針對有機化學課程的特點，在近幾年的教學過程中，對考核方法進行了改革嘗試。將有機化學成績分為理論課成績和實驗成績兩部分。理論課成績適當增加平時階段性考核成績的比例，化整為零，考核與學習同步進行，促使學生及時復習、總結，既能反應學生的真實水平，又能詳細地分析學生的考核結果，針對一些集中暴露的問題再次系統地加以評講、歸納和整理，進而達到學習質量升華的目的。實驗成績包括實驗紀律、操作規范性、討論課題和實驗報告，在實驗過程中全程巡視，及時糾正操作不規范的地方。另外，根據實驗情況布置討論課題，針對實驗過程中的出現的一些異常實驗現象提問題，課后讓學生通過查閱資料分析出現異常現象的原因，既鍛煉了學生獨立分析、解決問題的能力，又加深了學生對所開展實驗的理解和掌握。

4 教學效果

有機化學教學改革在2012級化學工程與工藝專業中實施，對這個專業的有機化學課程進行考核，包括閉卷考試和實驗操作考試，與其它(高分子工程、輕化工程)專業的學生相比，理論課成績得到了明顯提升，實驗操作能力及獨立分析、解決問題的能力也有顯著的提高。這一結果證明了對有機化學課程改革的探索取得了明顯的成效，比較成功地實現了有機化學課程從有效教學到優質教學的過渡、升華。

[1] 鮑善冰,龐 娟.高校人才培養的問題與改革路徑[J].教育理論與實踐,2016,36(27):12-14

[2] 陳 鷥,楊英杰.有機化學教學方法改革的研究與實踐[J].吉林化工學院學報,2011,28(12):63-66

[3] 孫凌峰,陳紅梅.有機化學教學改革的研究與實踐[J].廣西師范學院學報:自然科學版,2004,21:43-44

[4] 周遠明,楊愛萍.有機化學教學方法探索與實踐[J].大學化學,2009,24(6):19-22.

[5] 臺玉萍,黃新輝.工科有機化學教學改革的實踐與探索[J].河北化工,2010,33(4):76-78.

[6] 趙雪梅.淺談醫用有機化學的教學體驗[J].科技教育創新,2009,24,312-313

[7] 劉品華,汪 帆,楊 芬,等.有機化學設計性綜合實驗教學改革與實踐[J].實驗科學與技術,2011,9(2):114-118.

G642.4

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1003-3467(2017)06-0059-03

2017-03-29

劉玉霞(1979-)，女，副教授，博士，從事紡織化學方面的教學和研究工作，E-mail:liuyuxia_41@126.com。