金沙江干熱河谷區(qū)耐抽薹蘿卜雜交種子高產(chǎn)技術(shù)

麻繼仙 但忠 楊龍 李易容 蘇銀玲 木萬(wàn)福

蘿卜（Raphanussativus）屬十字花科蘿卜屬一二年生根菜，原產(chǎn)于地中海的西亞、東南歐諸國(guó)，古名菲，別名菜頭、蘆萉、萊菔、羅卜，也有人稱其為“土人參”。我國(guó)年種植面積約為120萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)2683萬(wàn)t[1]。 蘿卜種子年需求量較大，為36萬(wàn)t。金沙江干熱河谷區(qū)，光熱資源豐富，全年基本無(wú)霜，享有“天然溫室”之稱。冬季溫暖、干燥，降雨稀少，極適合于秋冬喜溫蔬菜種子的生產(chǎn)。蘿卜易抽薹品種種子的生產(chǎn)在其他地方大多需要2年的時(shí)間，但是在金沙江干熱河谷區(qū)僅需在當(dāng)年的9月播種，次年的1～3月即可采收，因此該地區(qū)是易抽薹蘿卜冬繁地的最佳選擇[2]。耐抽薹蘿卜通過(guò)春化時(shí)間長(zhǎng)，開(kāi)花時(shí)期已到了2月下旬以后，此時(shí)溫度已達(dá)25～35℃，故開(kāi)花期溫度高，雜交種子產(chǎn)量低甚至絕收。因此，筆者通過(guò)多年芽體春化試驗(yàn)采種試種，耐抽薹蘿卜品種的雜交種子產(chǎn)量達(dá)909kg/hm2。現(xiàn)將金沙江干熱河谷區(qū)耐抽薹蘿卜雜交種子高產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 播種時(shí)間的確定

播期確定：總原則是根據(jù)開(kāi)花期在12月上旬至翌年1月下旬來(lái)確定父母本播種期[3]。另外，根據(jù)品種特性進(jìn)行播種期錯(cuò)期的確定。

播種方式：從定植到開(kāi)花為100天以內(nèi)的品種可進(jìn)行直播；100天以上的品種需要進(jìn)行芽體低溫春化。父母本的花期相遇則需要進(jìn)行試驗(yàn)后再行確定。切不可以大株采種的方法進(jìn)行播種期錯(cuò)期的確定。

2 播種

確定播種期后，可自然春化的品種進(jìn)行穴盤(pán)育苗。需要進(jìn)行低溫春化的品種，在低溫室內(nèi)進(jìn)行芽體春化。

①穴盤(pán)育苗的方法 采用105孔的黑色塑料盤(pán)。

②芽體春化方法 將種子浸種2～3h，催芽10～12h，種子露白（芽長(zhǎng)1～3mm）后條播于沙盤(pán)中，蓋0.5～0.8cm厚細(xì)沙（細(xì)沙經(jīng)消毒處理），置于2～5℃低溫下處理約20天 （根據(jù)品種通過(guò)低溫春化時(shí)間確定），白熾燈提供光源。種子量大時(shí)置于低溫庫(kù)中，量小時(shí)置于光照培養(yǎng)箱中。

低溫處理期間注意水分和病蟲(chóng)害的管理。由于苗較小、弱，可采用噴霧器噴霧提供水分。

蘿卜幼苗通過(guò)低溫春化后移出低溫處理室，移至105孔的黑色塑料穴盤(pán)上，用移苗針在穴盤(pán)孔中扎一個(gè)孔，剛好將苗放入其中，并按一下，保證幼苗移栽穩(wěn)定，不易倒伏。移苗時(shí)注意不能太深或太淺。基質(zhì)采用品氏基質(zhì)與珍珠巖1∶1配制，并澆透水。上方用70%遮光度的遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，待苗長(zhǎng)出心葉后早晚揭開(kāi)，苗齡20～25天時(shí)或2～3葉1心時(shí)定植于大田。

3 定植

①選地整地 選擇排灌方便、肥沃、土層疏松，水肥條件好，2年內(nèi)未種過(guò)十字花科作物的砂壤土進(jìn)行種植。一般在整地前撒施基肥，每1hm2施復(fù)合肥900kg，過(guò)磷酸鈣750kg，商品有機(jī)無(wú)機(jī)肥3000kg。

②定植 有條件的地方采用滴灌栽培。滴管安好后先試水，再蓋銀色膜（按定植要求打了孔的銀灰色膜）。一般采用父母本2∶2或1∶1的方式進(jìn)行定植（雙收種最好采用2∶2定植），1.2m開(kāi)墑，株距 30～40cm。錯(cuò)期定植，一孔一苗，定植后滴透水，并將定植孔封好（即壓塘）。

4 田間管理

①肥水管理 幼苗定植后7天即可澆施肥，肥水濃度為150～300倍。前期以N肥為主，開(kāi)花后以平衡型的復(fù)合肥為主。

從幼苗到抽薹開(kāi)花，應(yīng)注意水分管理，7～10天澆一次水，水分不可過(guò)多，否則容易引起爛根。抽薹開(kāi)花期要經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)，謝花后澆水次數(shù)逐漸減少保持地面見(jiàn)干見(jiàn)濕，采收前15天注意控水。防止種子因水分過(guò)多而開(kāi)裂。

②肥水管理 一般經(jīng)低溫處理的幼苗能通過(guò)春化，故容易出現(xiàn)小株抽薹的現(xiàn)象，因此需要加強(qiáng)肥水管理，防止苗過(guò)小即抽薹開(kāi)花，導(dǎo)致父本花量不足，母本種子產(chǎn)量過(guò)低。

③病蟲(chóng)害管理 病害主要有霜霉病、黑斑病、白粉病、黑腐病、軟腐病；蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、小菜蛾。在生產(chǎn)中以預(yù)防為主，一般7～10天預(yù)防一次。霜霉病以53%金雷多米爾 （精甲霜靈）水分散粒劑600倍液、72%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500～600倍液、70%安泰生（丙森鋅）可濕性粉劑500～700倍液、80%大生（代森錳鋅）可濕性粉劑600倍液等噴霧防治。軟腐病用30%氧氯化銅懸浮劑600～800倍液、77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600～800倍液或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液灌根或噴霧防治，灌根每株0.3～0.5kg，間隔10天1次，連續(xù)灌根2～3次。 蚜蟲(chóng)用70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑1500倍液防治；小菜蛾可用10%除盡（蟲(chóng)螨腈）乳油或2%阿維菌素乳油1500倍液防治。

5 去雜

堅(jiān)持寧可錯(cuò)拔、不可漏拔的原則，發(fā)現(xiàn)雜株或疑似株全部拔除。在苗期、開(kāi)花前、開(kāi)花后和謝花后要嚴(yán)格對(duì)父母本去雜，苗期根據(jù)葉脈及葉柄顏色、葉片形狀、有無(wú)茸毛等去雜；開(kāi)花前根據(jù)株高、葉片大小、株型、開(kāi)花期等去雜；開(kāi)花后根據(jù)花色、種莢大小去雜。

6 授粉

①授粉前周圍感染源清除 開(kāi)花前及時(shí)清除種植區(qū)域1000m內(nèi)感染源，主要是各種類型的蘿卜。

②花期調(diào)節(jié) 一般是父本薹高5～10cm時(shí)及時(shí)摘心，及時(shí)打除謝花、結(jié)莢枝條，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，保證整個(gè)花期花量供應(yīng)。母本薹高5～10cm時(shí)及時(shí)摘心，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)，花期相遇不好的情況下，椐據(jù)田間生長(zhǎng)情況處理。如父本快，則母本不作摘心處理，讓其正常生長(zhǎng)，父本摘除過(guò)早開(kāi)花的枝條，以便“壓父等母”；如父本慢，則母本10～20cm時(shí)再作摘心處理，并視情況摘除過(guò)早開(kāi)花的枝條。根據(jù)田間情況父母本采取不同的處理方式使兩親本花期相遇。

③補(bǔ)充蜂源 始開(kāi)期觀察周圍蜜蜂授粉情況，若田間蜜蜂較少，蜂源不足，及時(shí)人工放蜂，提高產(chǎn)量。

④搭架拉線 蘿卜花薹抽齊后及時(shí)給母本從兩側(cè)拉線立架，以防花枝倒伏。

⑤授粉后 單收種授粉后及時(shí)清除父本，以便母本通風(fēng)透光，同時(shí)減少管理成本。清除的父本全部拿出田外，減少根部病害在土壤中殘留幾率。

7 采收晾曬

①采收標(biāo)準(zhǔn) 果莢變黃，種子變褐色時(shí)即可采收，切忌果干枯采收。

②采收及后熟取種 分批采收，采回及時(shí)曬干取種，種取出后不宜置于水泥地板或烈日下暴曬，否則出芽率易降低，待凈度和水分達(dá)標(biāo)后及時(shí)收種入庫(kù)（凈度0.1%以下，水分6.0%以下）。

[1]王方艷.我國(guó)蘿卜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)農(nóng)機(jī)化學(xué)報(bào)，2016（11）：188-189.

[2]麻繼仙，木萬(wàn)福，楊長(zhǎng)楷，等.金沙江干熱河谷區(qū)自交不親和系蘿卜種子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北方園藝，2012（23）：57-58.

[3]李思武，楊長(zhǎng)楷，李樹(shù)萬(wàn)，等.金沙江干熱區(qū)花椰菜制種最佳花期調(diào)節(jié)[J].長(zhǎng)江蔬菜，2015（1）：44-45.