藥用植物中農藥殘留檢測技術的研究進展

張松瑤

（白城醫學高等專科學校，吉林 白城 137000）

1 我國藥用植物的發展歷程

我國藥用植物的發展有悠久的歷史，最早就有書籍的記載和考證。在古代，我國的藥用植物是當時唯一治病救人的方法，而且是無污染、無添加、無任何化學藥品的“綠色藥材”。而且當時我國的藥用植物主要都是野生的，所以古人們在采摘過程中也是非常的勞力，同時外國的一些藥用植物也相繼傳入我們中國，比如：紅安、安石榴、胡桃、大蒜等。我國現存的最早的醫藥學專著是秦漢時期的《神農本草經》，藥用植物就記載了有252種。到明代，李時珍的《本草綱目》收藏的藥用植物已達1200多種。新中國成立后，我國很多醫藥學家整理出了很多有關醫藥學的著作[1]，比如：《中國藥用植物志》、《中藥大辭典》、《中華人民共和國藥典》等，藥用植物的記載已達5000多種，已經進行栽培的有200多種。藥用植物在制作藥的過程中也是有區別的，有的藥材是都可以用來制作的，有的藥材是只需要一部分，而有的藥材是需要提煉后制作的，要根據不同藥材的不同功效進行分類來制作。隋代《隋書經籍志》、明代《本草綱目》等書籍中都有藥用植物栽培方法的記載，明代已有180余種藥用植物采用栽培技術。

2 我國藥用植物的農藥殘留檢測技術的研究

目前，隨著我們國家農藥、化肥等的大量生產和廣泛使用，導致了我國農作物上大都有農藥殘留，藥用植物也不例外。造成嚴重的農藥污染問題，成為對人類健康的重大威脅。國家乃至世界尤其是對藥用植物農藥殘留尤為重要，因為它直接影響中藥的質量、中國醫藥業的信譽，更甚直接影響人類的健康，所以我國從1986年起開始對植物用藥中的農藥殘留進行檢測研究，比如李慶民等測定了人參中六六六農藥含量；同時還建立了西洋參、黃芪及甘草中有機氯農藥測定的氣相色譜法。這種氣相色譜法在藥用植物中農藥的殘留的測定中取得了明顯的成效，使得很多農業科學家，比如：田金改、陳建民等都對藥用植物中的有機氯農藥進行了測定，并據分析結果提出限量標準的建議。藥材中有機氯農藥的檢測，目前主要有BHC（六六六）、DDT（滴滴涕）、PCNB（五氯硝基苯）、Aldrin（艾氏劑）。

藥用植物是用來制作成藥品的主要材料，它主要是用于治療人們的各種病，是為了緩解和治療人們在各種病中的疼痛的癥狀，是要被人體所吸收的，所以在飲用過程中要特別重視藥品的健康，那么就更應該選擇好做藥材的材料。如果藥用植物里面有農藥殘留，就會減少藥材的功效，甚至有可能威脅到人類的健康。目前我國的藥用植物大部分都采用栽培技術，通過栽培來實現人們對不同藥材的一種需求，在栽培過程中有的時候由于植株在生長過程中不是很旺盛，或者是由于季節、溫度、光源、水分等不同因素的影響，使得藥用植物生長不是很樂觀，所以我們就要給它添加一些肥料、農藥使得它們能夠達到我們預期的一個目的[2]。在藥用植物成熟以后，就會有部分農藥殘留在植株上，這就是藥用植物農藥殘留，就會帶倆一系列的消極的影響，影響到我們制藥成品，影響到藥品的銷量，影響到人們的健康。

我國的很多科學家針對于如何檢測藥用植物中的農藥殘留都做過相關研究，這些研究都有顯著成果，其中有很多的檢測技術，比如氣相色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜-質譜法、薄層色譜法、酶聯免疫吸附法、活體生物測定法、原子吸收光譜法等，這些技術都能分別測定出殘留在藥用植物中的不同的農藥成分，但是這些技術也有它們的一些不足之處，在測定農藥成分中還不是很先進、很完整，所以我國的科學家還在進行研究，我們期待還會有新的、更先進的檢測技術問世。

我國目前最常用的藥用植物中農藥殘留檢測方法是色譜法，但是這種方法在藥用植物大規模檢測或現場檢測有其局限性，所以我國藥用植物中農藥殘留檢測技術還需進行更高水平的研究，研究更高效、更便捷、更靈敏的農藥殘留檢測技術。

3 結 語

中國醫藥是中國的文化，中國醫藥是中國的財富，我們要保護好我們的財富，傳承好我們的文化。藥用植物關乎人類健康，關乎中國醫藥市場的命運，所以我們要進行科技創新，醫藥技術創新，讓我們的藥用植物中農藥殘留的檢測技術更上一個新臺階，來拯救中國的醫藥市場人類的健康，拯救人類的健康。

[1] 李艷霞,張保東.農藥殘留檢測技術的研究[J].周口師范學院學報,2005,22(5)∶79-82.

[2] 陸貽通,周 培,李振紅.生物酶技術在農藥殘留快速檢測中的應用進展[J].上海環境科學,2001,20(10)∶467-473.