變廢為寶，河灘地變成綠菜園
——記巴中市恩陽區(qū)山水澗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社

彭光福 岳芯伊 杜瓊

變廢為寶，河灘地變成綠菜園
——記巴中市恩陽區(qū)山水澗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社

彭光福 岳芯伊 杜瓊

編者按：創(chuàng)客——新時代的造夢者，創(chuàng)意作翼，信仰為伴，以激情與堅持澆灌夢想。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也催生了這樣一批欲把理想化現(xiàn)實的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，情系黃土地，心有無限夢。他們借不同的形式，組不同的團隊——家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)大戶、加工企業(yè)、農(nóng)業(yè)公司等，為農(nóng)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)村的煥新、農(nóng)民的致富貢獻創(chuàng)意、傾注心血。他們改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)格局，更新了固有的經(jīng)營主體，注入了新鮮的發(fā)展活力，以心、以誠、以智書寫著農(nóng)業(yè)的傳奇。《長江蔬菜》關(guān)注他們的現(xiàn)狀，聆聽他們的事跡，矚目他們的未來，以最客觀的立場、最細膩的筆端為讀者呈現(xiàn)最真實的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客。

導(dǎo)讀：山水澗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的蔬菜種植基地位于巴中市恩陽區(qū)石城鄉(xiāng)清州村的河谷地帶，一條河流穿境而過，看似普通的河灘地，如今卻變成了遠近聞名的“菜籃子”基地，這一切均因山水澗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社的成立而改變。

走在巴中市恩陽區(qū)石城鄉(xiāng)清州村的小河邊上，一排排整齊潔白的塑料大棚、一片片綠色的蔬菜映入眼簾，已經(jīng)平整好的土地里，穿插著農(nóng)戶們忙碌的身影。這里即是山水澗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社（以下簡稱合作社），據(jù)悉，2016年合作社為當?shù)卦诖藙?wù)工的老百姓直接增收接近100萬元。

1 立足區(qū)域優(yōu)勢，落實長遠規(guī)劃

4年來，合作社以石城鄉(xiāng)清州村為中心，通過發(fā)展綠色蔬菜種植和畜牧養(yǎng)殖等生態(tài)農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，建立了集種、養(yǎng)、旅、休、觀為一體的循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園，輻射帶動周邊區(qū)域2 000多戶村民致富增收。未來，合作社還計劃投資3 700萬元，5年內(nèi)流轉(zhuǎn)耕地達134 hm2以上，達到國家級專業(yè)合作社標準。

2 部門技術(shù)扶持，突出提質(zhì)擴面

合作社理事長張泉是一個地地道道的城市娃，對蔬菜種植技術(shù)一竅不通的他最初沒少吃虧，他感慨地說：“哎，2015年因為不知道辣椒的生長習(xí)性，只能眼睜睜地看著10 hm2辣椒爛在地里。”最后，他們向恩陽區(qū)農(nóng)林局尋求技術(shù)指導(dǎo)，得知張泉蔬菜種植基地遇到的難題后，恩陽區(qū)農(nóng)林局立即組織園藝專家組5人前往實地調(diào)查，給予蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)。經(jīng)過幾天的檢查，專家組開出了“藥方”：絲瓜、冬瓜等藤蔓蔬菜要搭架；秋葵、辣椒等高稈蔬菜要培土壘基……張泉說：“有了技術(shù)上的指導(dǎo)，蔬菜質(zhì)量得到了改善，種植面積也進一步擴大，基地很快步入了發(fā)展的快車道。”

此外，合作社還加強農(nóng)業(yè)科技儲備，加大基地傳統(tǒng)耕種向現(xiàn)代化機械轉(zhuǎn)型升級和科技投入力度，立足當?shù)刭Y源優(yōu)勢，內(nèi)抓管理、外拓市場、發(fā)展基地，大力推廣農(nóng)機使用，不斷擴大基地規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)種、銷一體化。

3 注重示范引領(lǐng)，增加效益目的

合作社充分發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶頭人作用，理事長和各成員不離田間地頭，克服各種困難，使合作社從無到有、從弱到強，并聘請綿陽高級農(nóng)藝師朱國忠為合作社長期技術(shù)顧問。2016年合作社積極推廣科學(xué)種植技術(shù)，推行標準化操作，種植蔬菜品種20多個，全年總產(chǎn)量達到1 000 t，實現(xiàn)銷售收入300萬元，純收入100萬元。

合作社通過分選蔬菜，保證產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高價格。已與百姓、北山、云風(fēng)等10家超市，簽訂了訂單合同，建立了農(nóng)超有效對接、互惠互利的運行機制和運作模式，初步打造了巴中的綠色蔬菜品牌。在巴中蔬菜集散批發(fā)市場建立多個銷售點，采取先批發(fā)后零售的辦法，定點銷售合作社蔬菜基地生產(chǎn)的蔬菜，增加合作社收入。

4 加強技術(shù)培訓(xùn)，增加科技投入

根據(jù)清州村土地實際情況初步實施測土配方施肥，并計劃在合作社成功實施測土配方施肥后，大力推廣，使農(nóng)民與科技“零接觸”。

為提高無公害蔬菜的附加值，2016年恩陽區(qū)農(nóng)林局又牽頭西華大學(xué)和山水澗種養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合研制生物菌肥，用于改良土壤，提高蔬菜抗病性。2016年，在恩陽區(qū)農(nóng)林局的建議下，張泉的蔬菜種植基地正在嘗試無土栽培韭菜模式，一旦試驗成功，即可實現(xiàn)批量生產(chǎn)。

此外，合作社實行標準化育苗、專業(yè)化管理、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，如利用鋼架大棚，結(jié)合三膜覆蓋、營養(yǎng)缽或穴盤育苗等技術(shù)。同時，科學(xué)優(yōu)化空間品種布局、選定合適茬口，調(diào)優(yōu)移栽時節(jié)，使土地利用率最大化；大力推廣機械化耕作，降低勞動成本，提高產(chǎn)量，增加產(chǎn)值。

合作社積極帶動周邊農(nóng)戶種植蔬菜，免費給周邊種植蔬菜的農(nóng)戶培訓(xùn)、推廣先進的種植技術(shù)10余條，并提供優(yōu)質(zhì)蔬菜種苗。合作社回收種植的蔬菜，實行優(yōu)購包銷；并吸收周邊空閑農(nóng)民進入合作社務(wù)工，為農(nóng)民直接創(chuàng)收。

5 采取多種模式，帶領(lǐng)農(nóng)戶致富

采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式和“土地入股保底分紅+園區(qū)利潤二次返利”的利益聯(lián)結(jié)機制，與農(nóng)戶建立緊密的合作紐帶，切實保障農(nóng)民收益，合作社與農(nóng)民融合發(fā)展，助農(nóng)增收，保障種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。充分發(fā)揮合作社的帶動作用，通過核心區(qū)示范，推動恩陽區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。

依托“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，通過核心區(qū)示范，合作社提供無償技術(shù)支持，按照“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)標準、統(tǒng)一投入品使用、統(tǒng)一商品化處理、統(tǒng)一品牌銷售）、“訂單收購”、“二次返利”的方式，有力保障農(nóng)戶種植收益。

6 滿懷信心大膽干，轉(zhuǎn)型成功新農(nóng)人

干事創(chuàng)業(yè)，事在人為……張泉將滿懷信心擴大種植規(guī)模，準備利用河邊發(fā)展雷竹 40 hm2、蓮藕20 hm2，同時發(fā)展雞、鴨、山羊等養(yǎng)殖業(yè)，帶動更多的老百姓致富。

人人羨慕的城市人，來到農(nóng)村開始了他的創(chuàng)業(yè)路，3年來昔日的沙灘地，如今變成了綠油油的菜園子，他成功了，來到農(nóng)村也能夠?qū)崿F(xiàn)致富惠及鄉(xiāng)鄰的夢想。

也正是像張泉這些領(lǐng)頭雁回歸農(nóng)村創(chuàng)業(yè)興業(yè)，才帶動了更多父老鄉(xiāng)親脫貧致富。“我堅信，人只要敢干、肯干、努力干，就一定會成功的。”張泉如是說。

彭光福，四川巴中市恩陽區(qū)經(jīng)作站，琵琶灘大橋頭前行50米，636063，電話：13778453488

瓊，四川巴中市恩陽區(qū)經(jīng)作站

2016-11-30