經濟全球化3.0時代的國際化旅游人才供給研究

(南京旅游職業學院， 南京 211000)

經濟全球化3.0時代的國際化旅游人才供給研究

谷靜

(南京旅游職業學院， 南京 211000)

伴隨著全球化3.0時代的到來，旅游產業進行轉型升級，迫切需要職業教育培養的人才向中高端發展。從旅游全球化的產業鏈來看，高端管理類人才和復合型國際化旅游人才短缺嚴重，人才又是行業發展的基礎和關鍵，目前情況已無法適應我國旅游業高速發展的步伐。從人才供給的角度來說，可從標準與特色并重，推進“大專業、多方向、國際化”的人才培養課程體系優化；引進與輸出并重，優化“國際化雙高雙師”的師資供給；國際與國內并重，優化“四共”人才培養模式；常規與強化并重，實施國際化的學生綜合素質優化等方面發揮優勢。

經濟全球化3.0時代；旅游人才供給；國際化培養

一、經濟全球化的本質

“經濟全球化”最早出現于20世紀80年代中期，由特·萊維在1985年提出，“經濟全球化(Economic Globalization)是指世界經濟活動超越國界，通過對外貿易、資本流動、技術轉移、提供服務、相互依存、相互聯系而形成的全球范圍的有機經濟整體的過程。”[3]全球化從1.0到3.0，中國的崛起成為全球化3.0模式的回還和終結者。全球化的經濟流動帶動著資金、資源、人才的開放和流動，也為旅游企業的發展開辟了新的發展空間。安定有序的國際環境促進了世界范圍內文化的交流，也吸引了世界各地的游客對各地文化的向往。

二、國際化旅游人才供給的現狀研究

從旅游全球化的產業鏈來看，需要調整旅游人才的結構性問題。經濟全球化3.0時代加快推進了旅游產業進行轉型升級，旅游行業的全球化迫切需要旅游職業教育培養的人才向中高端、復合型方向發展。

1.旅游教育國際化水平不高

國內的旅游學院數量、旅游專業教師和學生人數、旅游教育和研究規模居世界前列。西方旅游研究和教育經歷了從“產業”到“社會科學”的轉變，拓寬了我們的視野。我們既要立足于旅游學科，又不能局限于旅游學科。中國旅游教育還處于起步階段，面對日益增多的國際游客，中國旅游教育要選擇主動國際化。針對目前國內旅游院校國際化水平而言，校際差異較大，國際合作項目形式和規模不大。

2.培養目標定位不準確

很多高職院校在人才培養目標上還存在著國際化旅游人才培養目標不明確、高職院校人才培養不明確、與行業市場脫節等現象，人才培養方案滯后。雖然高職院校學生的實踐動手能力、適應環境能力比較強，具有一定的行業管理經驗，但是文化基礎知識、專業理論知識仍十分欠缺。

3.課程體系設置缺乏特色

由于很多高職院校的國際化旅游人才培養目標定位模糊，培養主體單一，與旅游業需求錯位，因此在課程設置、教材選用、教學方法選取等方面都大同小異，缺乏特色。同時，沒有專門編制的教材，對國際化人才培養的認識不夠。僅僅在專業課的基礎上多加了幾門外語基礎課程，或僅將幾門專業課程改為雙語教學，由此就稱為國際化課程。

4.理論與實踐教學脫節

實踐能力是國際公認的職業人才必備的核心素養。高職院校的應用性和實踐性是最突出的特點，但在旅游人才培養過程中，課堂講授與實訓比例失衡。高職院校的實踐性教學沒有形成系統，使得很多實踐性教學環境缺乏針對性，與國際化人才培養的要求有一定差距。

三、經濟全球化背景下旅游人才培養國際化供給策略

從旅游產業鏈來看，我國旅游人才的結構性短缺嚴重，特別是高端、復合應用型國際化旅游人才的短缺已經制約了我國國際化發展的步伐。

1.標準與特色并重，推進“大專業、多方向、國際化”的人才培養課程體系優化

課程體系是教育的基礎，提供國際化旅游人才的供給，必須在“課程體系改革、教育內容更新、教育方法創新等方面吸收和借鑒先進經驗，提高本土化旅游專業課程建設水平，以國際通行的旅游業教育質量標準為基礎設計課程體系。”“大專業”是指設置旅游管理大專業，“多方向”是指根據旅游行業需求，劃分數個人才培養專業方向，“國際化”是指在了解國際市場對人才需求的基礎上，在人才培養方向中設置國際化專業。在專業課程設置中學生根據專業方向，選擇不同的課程板塊。

2.國際與國內并重，優化“四共”人才培養模式

引進國際化旅游專才，建立國際化人才庫，同時引導鼓勵大學建立國際化的“朋友圈”，便于區域國際化的推廣。旅游教育要肩負起傳播中國文化的使命，注重新型國際化課程建設和本土特色的國際化教材開發。中外合作辦學是培養應用型國際化旅游人才的重要途徑。“四共”人才培養模式是指教學、實訓、科研、就業一體化。采用“企業制學院”引領構建“四共模式”，成立企業定單班，以企業為載體，以學校為依托，以學生為主體，實現企業和學院長效合作，由企業和學院共同辦好專業，培養人才。

3.引進與輸出并重，優化“國際化雙高雙師”的師資供給

從師資隊伍供給的角度看，鼓勵專業教師到大型(跨國)旅游企業或者集團掛職鍛煉，同時鼓勵教師從事旅游創業。圍繞人才互動與培養展開合作，引進國外優秀專業教師的同時，將本校的專業課教師派到國外進行培養，在學歷層次、實踐能力、專業素養、國際化視野等方面構建合作平臺。合作是一個動態過程，向多層面、多邊、多元化合作不斷深化。為保證學校實現應用型、復合型、國際型人才培養目標，教師水平的高低直接影響國際化人才的培養水平。教師要提高思維方式的轉換，教師自身要有國際化的服務方式，國際化的視野。“雙高雙師”型教師是指學歷高、職稱高，既具有較強的理論基礎又具備豐富的實踐經驗的教師。

4.常規與強化并重，實施學生綜合素質優化

國際化旅游人才應該是具有國際化視野、一流的旅游知識結構，在全球化競爭中具有創新能力、應用能力和行業的國際影響力的高端旅游人才。在對學生培養階段采取分段教學，在提升綜合素質方面應該注重對學生國際化視野的培養，熟悉并掌握本專業的國際化知識，培養學生跨文化的溝通能力、獨立的國際活動能力以及運用和處理信息的能力，同時還要具備較高的政治思想素質和健康的心理素質，在做國際人的同時不喪失中華民族的人格和國格，這樣才能在國際人才競爭中處于領先地位，才能從全球化的競爭中獲得更多的機會。

[1]魏凱，孫赫.旅游人才培養國際化探析[J].山東青年政治學院學報，2008，(4)：112—115.

[2]沈楊.高職國際化旅游人才培養的探索與實踐——以寧波職業技術學院為例[J].寧波職業技術學院學報，2014，18(5)：10—13.

ResearchonInternationalTourismTalentsSupplyofEconomcGlobalization3.0Era

GU Jing

(Nanjing Institute of Tourism and Hospitality, Nanjing 211000, China)

With the arrival of economic globalization 3.0 era, the tourism industry has been transformed and upgraded, and professional education training talents are urgently needed to develop into the high-end. From the perspective of the global industrial chain of tourism, high-end management talents and international tourism talents are in shortage.Talent is the foundation and the important part for the development of the industry, but now it has been unable to adapt to the pace of the rapid development of tourism in our country. In order to promote ‘profession, more direction, internationalization’ of the talent training curriculum system optimization, pay equal attention to the input and output, and optimize the internationalization combination ‘double’ of teachers supply, pay equal attention to routine and strengthening to implement international students’ comprehensive quality optimization and take theses advantages into full play.

economic globalization 3.0 era;tourism talents supply; internationalization training

10.3969/j.issn.1008-6714.2017.11.010

G40-054

A

1008-6714(2017)11-0026-02

2017-06-30

2015年江蘇省高等教育教改研究課題“基于‘創新創業+’的人才培養模式創新研究”階段性研究成果

谷靜(1984—)，女，吉林梅河口人，助理研究員，南京航空航天大學管理科學與工程專業博士，從事教育管理、教學質量管理研究。

〔責任編輯：錢曉玲〕