提升“園林工程”課程教學效果的思考

林云仙

(廣州市土地房產管理職業學校，廣州 510320)

提升“園林工程”課程教學效果的思考

林云仙

(廣州市土地房產管理職業學校，廣州 510320)

“園林工程”是一門對實踐性要求很高的課程，現場教學是“園林工程”課程的主要教學手段，動手實踐是學生掌握園林工程施工技能的重要階段。通過實踐發現目前“園林工程”課程的教學效果并不理想，部分學生對各類工程的實際操作理解有限，甚至無從下手，針對如何提升“園林工程”課程的教學效果提出看法及對策。

“園林工程”課程；教學效果；提升；對策

隨著經濟和社會發展的深入，為實現城市的園林化和生態化，需要完善合理地進行規劃設計和施工。園林工程是一門綜合性實體工程，是具有藝術性要求的景觀工程，它是在一定的地域內運用工程技術手段和藝術手法，通過改造地形、種植樹木花草、營造建筑和布置園路等途徑建成完美意境工程的實施過程。園林工程所涉及的范圍包括工程操作、工程原理、施工技術及現場施工組織等方面，內容有園林工程現場施工管理、地形設計與土方工程、園林給水排水工程、水景工程、園林建筑小品工程、栽植工程、景石假山工程、園路工程等。針對該課程的特點與中專園林專業的主要培養方向，從以下幾方面進行闡述。

一、“園林工程”課程的特點

園林工程技術發展到今天，其含義和范圍已經有了全新拓展，它是集建筑、堆山、理水、鋪地、綠化、供電、排水等為一體的大型綜合性景觀工程，這一系統工程的完成需要應用工程技術的手段來實施。學習園林工程及其相關技術，不僅要解決傳統的園林造園要素，如地形、水景、道路、假山、園建、植物移植等工程技術問題，還要了解和熟悉現代園林工程項目的操作實施過程，以及工程的施工組織與管理。

園林工程課程有其本身特點。第一，園林工程課程涉及的均是通過施工技術來實現設計理念的問題，是操作性與實踐性很強的學科，在項目施工中既要注意施工方法，又要具備藝術的眼光和設計者的素質；第二，園林工程項目的實施有嚴格的程序和操作要求，并具有嚴格的標準與規范，同時它又嚴格按照市場運作方式來實施；第三，園林工程一般為室外作業，容易受氣候等因素影響，具有明顯的季節性，施工現場情況較復雜。

二、“園林工程”課程的培養目標

園林工程是造園的基礎工程，是園林景觀創造的實踐過程，通過本門課程的學習，學生可大致掌握園建施工、植物種植等園林工程的操作方法、工程原理、施工技術及現場施工組織管理技巧等方面的知識。學生畢業后可從事相關專業工作，如施工監理員、施工員、施工資料管理員等崗位，同時，對學生從事園林規劃設計方面的工作也有幫助。

三、“園林工程”課程的理想教學方法及目前存在的問題

“園林工程”課程的實踐性很強，在教學過程中應要求學生通過課程教學、課程設計、現場傳授、實際操作等教學環節，將理論與實際很好地結合。學生學習“園林工程”課程，并不是單純地進行理論堆積與程序記憶，而是必須依據項目施工環境、設計要求、施工條件與施工經驗，必須符合工程與造景相適應的原則，做到技術與藝術相結合，并在不斷學習和反復實踐中積累素材、豐富經驗。

通過現場參觀和多媒體演示說明，學生可根據所學內容對各項目進行施工規劃，再到工地現場進行現場教學。學生先對項目施工規劃進行完善，最后，通過實際操作將規劃項目變成現實，這是“園林工程”課程教學的理想教學方法，充分貫徹學生實踐—認識—再實踐—再認識的學習路線。

在具體學習中，學生要注意各工程內容的技能要點提示，加強重點內容的學習與記憶，對難點部分要通過實訓操作加以了解與融通；對教師布置的課程設計、施工實訓內容要認真完成，并在實訓過程中掌握工程的施工過程與施工方法。在實訓過程中，學生應按項目分類撰寫施工日志，編制施工材料表，記下施工材料的購買價格和實訓中遇到的技術問題，并附上該問題的理想解決方法。

理想的教學方法目前存在一定困難，主要體現在以下幾方面：一是學校沒有專用的園林施工實訓場地，在教學上缺乏現場實際操作過程，以致影響整個課程的教學效果。二是由于在校學習的時間比較固定，很難找到工程現場施工進度與教學進度相統一的工程。某些園建工程工期跨度較大，需要長時間運作才能看到成果。例如一個假山工程，從圖紙準備、放線定位、基礎施工、骨架施工，到最后塑形、修飾完善、養護就需要一個多月的時間，教師沒有足夠的時間使學生通過現場教學掌握主要工程類型的施工工藝。

四、針對課程特點采用不同的教學方法

針對學校現有的實訓場地情況，主要通過理論講解、園林工程模型制作、學生分組等環節進行模擬實踐，結合參觀現場，配合施工實例進度圖片和案例講解進行強化教學。通過實踐為主的教學方法，使學生通過模擬操作就能大致掌握工程的施工流程，了解工程的施工方法和效果。如通過園路工程的模擬施工練習，可使學生了解從設計園路飾面到飾面制模、路基施工、路面鋪裝等園路施工的操作流程，提高學生的動手能力。

1.部分項目采用施工實操的教學方法

園林工程大多數項目都在室外作業，很容易受到天氣、季節、地形、人為等因素的影響，施工現場較為復雜。為使學生更好地掌握各類工程的施工方法，對個別施工項目教學可增加現場教學和動手實踐環節，使學生在室外進行模擬實踐體驗。如進行園路工程施工實習時，可將實踐場地移至室外，在校園內開展園路的放線定位訓練，使學生根據路面的實際施工情況進行路面結合層、路面裝飾層、路面保養的施工工藝操作。

2.方案模擬實踐

園林工程項目在實施時有著嚴格的程序和操作要求，以及嚴格的標準與規范，如何使學生理解和掌握這些規章制度，是園林工程教學中的難點。因此，在實踐學習的過程中，可要求學生認真學習園林工程項目實施的各項規則，然后分組準備，并根據標準的項目操作規范進行模擬實踐，以此理解并掌握各類標準規范的含義。如園林工程招標投標項目，可以在相應網站將最近的招投標工程項目下載下來；再讓學生根據招投標范例進行項目方案設計，制定標書，并模擬招投標現場進行實踐；最后，集體討論各標書的可行與不足之處，通過實踐和討論總結的方法使學生掌握該工程的具體操作規范。

3.注重學生綜合素質的培養

園林工程是一門綜合性實體工程，是具有藝術性要求的景觀工程，由于園林工程的大多數項目都在室外作業，工作期間遇到日曬雨淋的情況比較多，工作比較辛苦。在教學過程中作為教師要幫助學生樹立正確的人生觀和積極健康的就業心理，克服恐懼和逃避心態，在生活和學習中潛移默化地培養學生的禮貌習慣和人格素質。同時，通過講座、參觀、兼職等手段使學生了解不同企業的相關制度，強化學生的工作紀律意識，增加學生的實踐體驗時間，培養學生自我學習、自我發展能力，以及吃苦耐勞的精神，提高他們的價值觀、審美觀等綜合素質。

五、提升課程教學效果的建議

通過模擬練習可起到鍛煉學生動手實踐能力的作用，但將圖紙變為現實，在實際的施工操作中會出現很多意想不到的問題。如飾面材料的實地選擇、園路的放線定位、不同地基的園路基礎施工、園路與整體環境的協調、現場施工管理等，通過模擬施工不能使學生真正投入，也無法使學生充分體現到現場氛圍、遭遇真正的施工問題。如道路的綠化工程，在施工期間除了道路施工、植物栽植養護工程之外，施工現場的交通問題、場地與周圍市民居住地的協調問題等，也需要施工員進行協調，而這些施工外的因素，沒經歷過現場施工的學生根本無法了解，這些也是在教學過程中學習不到的知識。

對個別項目工程施工的學習，通過模擬施工練習效果并不明顯，如地形、假山、亭廊等工程的施工，通過模擬施工練習只能讓學生大致了解這些工程的施工工藝，并不能使他們參透其中的奧妙、掌握具體的施工技巧。針對以上問題，學校可相應采取以下對策：

一是在校內增加相關的園林實訓基地。園林工程由于實踐性較強，如果針對各個工程項目開設相關的實訓場所可行性不高，可根據一些針對性較強的項目開設園林實訓基地，如園路工程、園林給排水工程或園建小品工程等。

二是在校外聯系實習點，并根據校外實習點的工程進度設計教學計劃，根據不同時期的工程項目安排學生實習，增強學生的實踐經驗。

“園林工程”課程是一門需要熟練掌握操作技術的技能型課程，是學生從事園林工程管理、施工等工作的重要職業技能。對于即將進入職場的學生，具備園林工程施工與現場管理的專業技能及社會能力是今后創業與謀生的關鍵。適當增設園林工程實訓場地有利于改善“園林工程”課程的現場教學效果，完善學生的動手實踐環節，對學生掌握該門技能具有重要意義。

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〔責任編輯：李海波〕

2016-12-04

林云仙(1978—)，女，廣東陽江人，高級講師，從事建筑與園林設計研究。

10.3969/j.issn.1008-6714.2017.02.009

G642.3

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1008-6714(2017)02-0022-02