從《庖丁解牛》看莊予的言意觀

蘭軍紅

莊子是戰國中期著名的思想家、哲學家和文學家。他提出的“言不盡意”思辨觀點，道出了文學創作中“言”和“意”之間是人的語言和心意之間的關系。“言”與“意”并不統一，“言”只是表達“意”的工具，且“意”是難以用“言”來完全表達出來的。《庖丁解牛》全文僅三百余字，是莊子假托庖丁為文惠君解牛的故事，談其“養生之道”，闡明了只要在實踐中認識和掌握了事物的內在規律，就能取得行動自由的道理。語言簡潔流暢、生動形象、引人入勝，具有言外之意。莊子借“庖丁”的形象，用詩化的語言探索著解決語言遭遇“不可言說”的困境，通過“言說”而達到了“不可言說”的目的。

一、解牛之“不可言說”

解牛，即剖開、分割牛體，應該說是充滿血腥的。而在莊子的筆下，庖丁替魏國國君文惠王宰牛，他的手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作細致、傳神、活靈活現，儼然是一場舞蹈表演；“砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃和《經首》之會”，進刀時聲音高低錯落、緩急有序、富于節奏，竟然是一支美妙的樂曲。整個解牛的過程簡直是一種享受，庖丁將“解牛”演繹得充滿了藝術的美感。“良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也”，庖丁沒有如其他人那樣以刀砍牛、割牛，而是以無厚的刀刃入有間的牛骨節中，可見庖丁對牛骨架內部的縫隙和刀刃的輕薄了然于心，批隙導款，動刀甚微，砉然已解，善刀而藏之，其技藝已達到了爐火純青的地步。在這里，看不到作者自己的語言，但蘊藏著莊子“不可言說”的對事物規律性的認識。

二、得“道”之“不可言說”

庖丁說他“所好者道也，進乎技矣”，自己追求的是“道”的境界，即認知事物的自然規律，解牛已經不再是技藝嫻熟的表現了。庖丁經過了“始臣之解牛，所見無非牛者”“三年之后，未嘗見全牛也”“方今之時，臣以神遇而不以目視”這樣達于“道”境的三個階段。庖丁的成功正是在三年之后目無全牛的基礎上形成的，技近乎道，甚至是合于道，才有了“謋然已解，如土委地”的完美表現，才會給人以躊躇滿志的感覺。因此，“道”境的外在表現是“刀十九年矣”，“而刀刃若新發于硎”；“道”境的內在本質是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；達于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”。之所以能夠達到這種境界，并非偶然，是因為庖丁熟知牛的自然生理結構，抓住了事物的精髓所在，是經過艱苦的努力、長期的摸索、反復的實踐，始終以規律為準繩來調整他的解牛動作。久之，他便完全掌握了解牛的內在規律，對“道”悟解，達到了“得心應手”“游刃有余”的最高境界。因此，“意”固可貴，但“意”從“道”來。“道”，無形無聲又無處不在，而“道”又具有“不可言說”之特性。

三、處世之“不可言說”

社會盤根錯節，充滿著錯綜復雜的矛盾，如牛的筋骨盤結。如何在這個社會中從“心為物役”中解脫出來，游刃有余，莊子并沒有讓庖丁直接道出，最后讓文惠君自己稱善不迭，頓悟養生之道：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”顯然，這個道理就是莊子所主張的處世之道——順其自然。處理世事，不能遇事就“割”就“折”，需要適合的方法來應對，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾；應當“依乎天理”“因其固然”，并持“怵然為戒，視為止，行為遲”的謹慎態度，保持心理上的警覺和行為上的收斂；還應以“善刀而藏之”為自處之道，成功之后要像保護刀刃一樣來保護自己，雖然躊躇滿志，但不得意忘形，鋒芒畢露，在各種矛盾縫隙中求得生存。人世雖然復雜、兇險，養生若像解牛一樣順乎天理自然，就能達到保身、全生、養親、盡年的目的，臻于“道”的高妙境界。

人類語言有其局限性，因為我們對世界的認知是有限的。《庖丁解牛》這則寓言描寫解牛技藝達到隨心所欲、自由自在的絕妙地步，其實是莊子用他獨有的語言魅力具體而形象地表述事理，用一種可以被“言說”的語言來呈現一個“不可言說”的世界。“言不盡意”總是讓莊子的文本充滿了可以被無限解讀的魅力。故事雖短，但卻完美地闡釋了莊子的言意觀，同時也折射出了莊子對于個體生命的立場，順應“道”的規律自然運行才是養生首要。