2016年豬業會議觀察

時中

2016年豬業會議觀察

時中

通過分析代表性會議數據，從舉辦地、時間、主辦方、主講嘉賓、演講話題、活動形式等幾個角度概括了2016年豬業會議的特點，并展望了2017年會議關注熱點，就會議舉辦形式提出了建議，期望豬業會議真正成為促進豬業可持續發展的加油站。

會議，豬業

當新年的鐘聲敲響，人們都要站下來，定定神兒，回頭望望自己的腳步，看看走的路線是否正確，是否踏實有力；而站在一定距離外，看看別人走過的路線，也可以借以矯正自己的腳步。畜牧業的會議給人以豐富多彩、目不暇接的印象，但耳邊也常聽人念叨，畜牧業會太多了，不去吧，怕落下什么；去了吧，又覺得都差不多，很費時間。

記得兒時喜歡一種玩具“萬花筒”，只要往筒眼里一看，色彩斑斕的碎紙組成各種“花”樣，將它稍微轉一下，又會出現另一種花的圖案；依不同角度轉，圖案也在不斷變化。畜牧業的會議是行業發展的晴雨表，轉一轉，從不同角度觀察，也能看出不同的“花樣”來。借此跨年辭舊迎新之際，筆者就收集到的會議信息，從不同角度觀察，看看能發現哪些有趣的現象，背后又隱含著什么原因。由于篇幅有限，多以豬業為例。筆者通過各種渠道收集會議信息，不求全面，但求在全國有影響力、有代表性的會議樣本。

1 豬業會議常去哪些地區召開

主辦方選擇會議舉辦地，通常要考慮幾方面的因素：辦會成本、是否是主要市場、是否能吸引更多人參會、交通是否方便等。對比2016年和2015年的會議舉辦地（圖1），顯示幾個地區的會議數量增加，在北京、遼寧、黑龍江舉辦的豬業會議次數增加較多。東北地區豬業會議明顯增多，這與國家生豬產業布局有關?！度珖i生產發展規劃（2016－2020年）》中的生豬產業布局分為重點發展區、約束發展區、潛力增長區和適度發展區，東北地區被劃為潛力增長區。除傳統系列會議外，專門有“2016東北養豬論壇”召開。反之，重慶舉辦豬會次數減少了8次，因何減少這么多，是一個值得探究的問題。其次是山東和四川減少較多。

圖1 2015—2016年豬業會議舉辦地分布情況

2 豬業會議在哪些月份召開

豬業會議大都選擇在春秋兩季，尤其是4月和9、10月最受青睞。對比2016年和2015年的會議時間分布（圖2），可以看出，5、6、7、9月份，會議數量稍有增加。從所有會議的時間分布看，春節、十一、年末節假日集中，組織會議難度較大；而夏季7、8月會議仍有空檔期，可擇地召開會議，避開會議密集的時間段。

圖2 豬業會議時間分布情況

3 豬業會議的主辦方有哪些機構

會議多有聯合主辦的情況，以社團主辦占比最大，比第二名媒體的占比高出近30%。會展企業、微信圈和體系占比小于3%。對比2016年和2015年（圖3），社團、媒體、畜牧企業占比有所增加，科研院所占比有所減小。

圖3 會議主辦參與方比例

4 豬業會議的主講嘉賓是哪些人士

從匯總數據看，演講臺嘉賓以企業和科研院所的人士為主，比較2016年與2015年（圖4），可以看出明顯變化，兩者的比例向相反方向變化，企業人士比例加大，科研院所人士比例減小，一增一減差13.26%。這一變化表明，企業家們比以往更加重視會議的推廣作用。來自科研院所的演講嘉賓多為院長、博士、教授等，而來自企業的演講嘉賓有企業掌舵人，也不乏技術總監和博士等。

圖4 演講人來源分布情況

5 嘉賓演講涉及哪些話題

從2016年豬業會議中獲得的演講主題分布（圖5），可以看出行業關注熱點為：環保、疾病防治、飼料、育種、管理等。而對比企業和科研院所嘉賓演講涉及的領域（圖6），企業嘉賓較多涉及環保、飼料、管理、規劃設計、營養、互聯網和信息化領域，而科研院所嘉賓較多涉及育種、繁育、獸醫和政策法規領域。演講主題的篩選主要來自主辦方對行業運行當中難點和焦點的判斷，同時也起著引領作用。目前，環保和疾病防治仍是行業亟待解決的問題，成為2016年會議的兩大熱點，顯示出會議主辦方對國家政策和行業需求的敏感性?！缎笄菀幠ｐB殖污染防治條例》、《中華人民共和國環境保護法》、《水污染防治行動計劃》，尤其是《中華人民共和國環境保護稅法》自2018年1月1日起施行，給畜牧業帶來的壓力日漸顯現，行業對政策解讀、技術措施的渴求，促使各類環保相關會議相繼召開。筆者收集的信息顯示，2016年冠以“無害化處理”、“減少污染”、“畜禽廢棄物處理”、“環保型畜牧業”、“沼氣”、“生態循環養殖”等名頭的會議、培訓、展會多達24場，是2015年6倍。演講內容從政策解讀，變為更多涉及到具體設施和解決方案，甚至細化到專門針對300～2000頭母豬場的解決方案。2016年8月11日農業部等六部門聯合發布了《推進農業廢棄物資源化利用試點的方案》，在各項政策措施的引導下，畜牧行業的環保問題日益得到更廣泛的關注，措施落地，畜禽廢棄物資源化利用的解決方案、綠色養殖，循環經濟將成為會議熱點主題。2016年，互聯網相關會議也明顯增多，是2015年的2.3倍，預計2017年將繼續成為會議熱點。

圖5 2016年演講主題在各領域的分布情況

圖6 2016年演講主題在各領域分布-企業和科研院所比較

2016年1月28日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平對食品安全工作作出重要指示，要求牢固樹立以人民為中心的發展理念，落實“四個最嚴”的要求，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。時隔一年，據央視2017年1月3日報道，習近平日前對食品安全工作作出重要指示：民以食為天，加強食品安全工作，關系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉，但存在的問題仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。習近平強調，“各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作，堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，增強食品安全監管統一性和專業性，切實提高食品安全監管水平和能力。要加強食品安全依法治理，加強基層基礎工作，建設職業化檢查員隊伍，提高餐飲業質量安全水平，加強從‘農田到餐桌’全過程食品安全工作，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，保證廣大人民群眾吃得放心、安心?！边@段話，一口氣用了7個“嚴”字，4個冠以“最”字。體現出政府對食品安全問題的高度重視和改善現狀的決心。具有社會責任感、有遠見的企業家和畜牧業從業人士，將主動順應消費升級的供給側結構性改革。因而，可以預測，食品安全、抗生素、追溯體系建設、打造信得過的畜產品品牌將成為會議熱點。

農業部部長韓長賦在全國農業工作會議上的講話中指出：推進農業供給側結構性改革要把提高農業供給體系質量和效率作為主攻方向，要優化產品結構和品質結構，推進質量興農，為消費者提供更加優質安全的農產品，滿足多層次、高質量、個性化需求。2017年工作重點第一就是要推進結構調整，市場供需不匹配、農牧結合不緊、種養循環不暢、產業鏈條不長、區域布局不合理是突出問題。第二是要推進綠色發展。擴大農業廢棄物資源化利用、種養循環整縣推進試點。積極發展畜禽糞污第三方治理和社會化服務，健全病死畜禽無害化處理機制。豬業會議乃至畜牧業會議都應緊扣行業發展趨勢，尋找關鍵點，推廣先進的生產模式，克服行業弱點，成為畜牧業可持續發展的加油站。期待2017年信息化、追溯體系、品牌相關的主題能有所增加，配合畜牧業的供給側結構性改革，助推畜牧業走上提質、增效、節本的綠色發展之路。

6 會議形式

縱觀整個畜牧業會議領域，會議容量越來越大，形式從主題演講為主，擴展為分論壇、小型展覽展示、品牌產品推介評比、種豬拍賣、美食品鑒、合作簽約儀式、新品發布會、培訓等豐富多彩的現場活動；會議消息傳播形式也靈活多變，從傳統的紙媒廣告，到網站、微信平臺的傳播，從簡單的會議通知到鮮亮活潑的H5動畫片，從電話召集到微信報名，誰擁有龐大的粉絲群，誰就能快速傳播會訊。通過會中小活動到后期會議內容的再推廣，實現微信公眾號的快速吸粉。會議內容的傳播也越來越開放，現場直播、演講筆記和PPT發放、媒體記者報告和專訪，使會議影響力得以成千上萬倍地放大。

7 幾點建議

畜牧業會議越來越密集，內容有趨同的傾向，還面臨著微信平臺、直播平臺的挑戰。因而，會議經營也需要“精耕細作”，避免與會者有“雞肋”的感覺，才能得以健康發展。如何發揮面對面交流的優勢，提高會議的經濟效益和社會效益，必將是每個主辦方苦苦思索的問題。

筆者建議可從以下幾個方面變革：一是內容，會議研討主題的選定需要更接地氣。目前，大部分演講題目是由主辦方根據自己的調查與演講嘉賓商議確定的，參會者事前并無參與機會，因而大部分參會者是來“聽”會的。如能在會前更大范圍地充分醞釀演講主題，會發現更多急需解決的行業問題。會議研討內容貼近參會者的需求，容易吸引更多的人參會。二是交流方式，會議中“議”的成分要加強。盡管現在各種會議、研討會、論壇多采用了嘉賓對話的模式，加強了與會者與演講嘉賓的溝通，但“宣講”的成分仍占絕大部分時間。“交流”、“討論”、“探討”的機會仍顯不足。其實，能來參會的人士，多是行業的精英，對行業發展都有自己的見解和疑慮。如能就征集到的討論主題，事先分成討論小組，使與會者帶著自己的問題來，請專長的人士協助組成小組，興趣相同的人通過研討相互啟發，獲得答案。以此方法改善會議內容的廣度和溝通的深度，使參會者收益更大，會議整體效益更高。三是容量，給予新產品更多的推介機會。大企業推廣產品可以采用參加展會、電視廣告、會議廣告、網絡廣告、會議登臺做主題演講等多種渠道，而很多處于創業階段的企業還沒有實力采用這些方式去推出新產品，有些還是公益項目，其產品為用戶免費使用。而大型會議是一個很好的推廣機會，可以事前征集小型推廣項目，組織小范圍低成本的推廣活動，實現供求雙方更充分的相互了解，真正契合。對于主辦方來說也可以獲得“薄利多銷”的收益。

畜牧業會議是促進行業發展不可或缺的交流展示平臺，在政府官員進行宏觀政策解讀，科研院所、事業單位、社團領導報告行業發展趨勢的基礎上，今后應以解決行業發展中的實際問題為主要目標。優秀企業的領軍人物，帶來對行業發展的大視角，順應新常態的管理理念；一線的技術專家直接給出環保環控、疾病防治、提質增效節本的解決方案。要真正辦好畜牧業會議，使國家政策得以快速傳播，獲得行業的理解和認同；使健康綠色養殖理念更廣泛地深入人心；使應運而生的商業模式、規劃設計、創新產品得到面對面的推介，使會議主辦方、演講嘉賓、參會者都有所收益，實現共贏。

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