健康教育在老年糖尿病患者飲食誤區的作用與應用效果

李 雯

新疆醫科大學附屬中醫醫院干二科新疆 新疆維吾爾自治區烏魯木齊市 830000

健康教育在老年糖尿病患者飲食誤區的作用與應用效果

李 雯

新疆醫科大學附屬中醫醫院干二科新疆 新疆維吾爾自治區烏魯木齊市 830000

現今社會越來越多的人患有糖尿病，需要在生活與飲食中多加注意。因此本文以老年糖尿病患者為研究對象，探討健康教育對老年糖尿病患者飲食誤區的作用與效果，幫助老人更好了解糖尿病的飲食方式。

健康教育；糖尿病患者；飲食

近年來, 隨著糖尿病發病率的增高, 其在老年人中逐年增高, 在其疾病發展過程中, 或遲或早會出現各種急、慢性并發癥而威脅老年人生命。為了提高老年人的生活質量、延長壽命,除了不斷提高治療水平外, 對患者及家屬實施健康教育及幫助是必不可缺少的。對于糖尿病患者而言，飲食問題至關重要。但是在現實生活中，很多老年糖尿病患者對于糖尿病患者的正確飲食規律知之甚少，導致出現各種飲食誤區影響身體其他方面的健康或自身病情的反復失控，而這就需要健康教育發揮作用。

1 健康教育的內容

針對老年糖尿病患者的健康教育主要集中為兩方面內容。首先要讓老年糖尿病患者充分認識到控制飲食對于糖尿病病情控制的重要作用。糖尿病是一種由于患者胰島素分泌失常或其他生理器官受損影響而導致終身性疾病。患有糖尿病的患者在與正常人完成同樣的飲食量后，沒有辦法分泌出足夠的胰島素抑制糖原分解與糖原異生，導致患者出現血糖較高的情況。因此糖尿病患者必須隨時注意飲食量，避免暴飲暴食現象，實現糖尿病的有效控制。老年糖尿病患者應該充分認識到，暴飲暴食下造成的越吃越瘦是一種損耗身體機能的惡性循環方式，也并不意味著糖尿病患者吃不胖就可以多吃。其次要教給老年糖尿病患者正確的飲食習慣。老年糖尿病患者在每日的飲食中應當盡量保持少鹽少油，保證飲食清淡，并且三餐都要定時定量，做到多吃蔬菜，攝取足夠營養。與此同時，老年糖尿病患者要注意膽固醇和含糖量較高的食品的攝入量，但這并不意味著糖尿病患者完全不需要食用含糖類食物或者攝入含膽固醇、蛋白質食品。膽固醇蛋白質，以及水果等各種成分都是保障人體健康的重要要素，如果完全不射入就會導致身體其他功能衰竭或出現營養不良的現象，反而會影響糖尿病的正常治療。因此老年糖尿病患者應當避免這類飲食誤區，充分認識食物類型，對木糖醇、反式脂肪等食物進行深入了解，避免錯誤定位而大量誤食問題，做到全面健康飲食。老年糖尿病患者也應做到每日限量食用含糖、膽固醇、蛋白質類食品，實現均衡、營養、健康飲食。

2 健康教育對減少老年糖尿病患者飲食誤區的作用與效果研究

在實際生活中，針對老年糖尿病患者減少飲食誤區的健康教育主要通過個體系統化咨詢、換中間經驗交流、大型專題教育活動、糖尿病恢復治療手冊等方式進行的，在現代網絡化時代中更是通過微信、騰訊、微博等網絡手段進行正確飲食方式普及。

健康教育活動在幫助老年人正確飲食具有明顯功效。老年糖尿病患者因為年齡原因對健康有很深的執念，經常偏聽偏信，而這種可以由專家醫生組織進行的健康教育活動可以更好地為老年人所接受與信賴，改變老年人根深蒂固的錯誤飲食方式，明確正確的飲食要求，從而更好地配合糖尿病相關治療。其次，健康教育在保證老年糖尿病患者健康飲食的基礎上，應用專業的講解增強老年患者的對治愈糖尿病的信心，讓老年糖尿病患者對久治不愈的糖尿病保持積極的心態，堅持正確的健康飲食方式，避免因消極治療態度出現的暴飲暴食和不糾正錯誤飲食方式的現象，影響糖尿病的治療與防護。這種通過健康教育進行老年糖尿病人正確飲食方式教育活動的開展滿足了老年糖尿病患者的需要，在現實生活中也有大量的老年患者參與這樣的活動模式，積極與專家進行交流，探討有效的方式飲食方式以輔助糖尿病的治療，并取得了突出成就。但是這樣的健康教育活動往往在經濟相對發達的地區更為普及，而廣大經濟落后地區的老年糖尿病患者不能及時的接受正確的理論指導，仍堅持著錯誤的飲食方式，影響糖尿病治療的有效性。這就需要加強健康教育的有效推廣，更好的幫助老年患者治療糖尿病。

3 健康指導

3.1 治療糖尿病最好的手段就是通過飲食治療指導

進食標準按照“三高二低”的原則，也是控制并發癥的措施之一。我們根據患者的血糖情況, 將控制總熱量的攝入、注意飲食多樣化以及進餐的種類選擇作為主要教育目標。選擇富含維生素、蛋白質和纖維素, 低糖、低脂肪飲食,少食多餐，將進餐次數分為四次到六次，降低每餐的熱量攝入，以此降低餐后血糖峰值；讓患者多食綠葉蔬菜、豆類、粟谷類、無糖水果、蔬菜類 (如柚子、西紅柿、黃瓜、蘿卜等)。老年人由于身體各種生理代謝逐漸減退,對飲食營養也應有特殊要求 , 對一些不良生活習慣(如飲食無規律、吸煙、過量飲酒、缺乏身體鍛煉等 )應堅持反復進行開導和說服教育。

3.2 控制糖尿病情發展，必須合理用藥并定期檢查

由于老年人的各種器官功能已經逐步衰退，很容易患病，器官的衰退直接影響對藥物的吸收分布以及新陳代謝。所以，對于藥物的代謝特點，要讓患者自己了解，使其進行合理而正確的用藥, 避免發生毒副作用。 教育患者要定期就診, 進行健康體檢, 做到早發現、早診斷、早治療, 減少病情的發展及某些并發癥的發生。

4 小結

健康教育活動對于減少老年糖尿病患者在飲食誤區具有明顯的效果，他幫助老年患者了解真正正確的飲食方式，減少老年患者病發的概率并有效減緩老年人發病的痛苦，值得廣為推廣與認真實踐，從而幫助更多的老年糖尿病患者得到有效治療。

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