我國冰雪產業與大眾冰雪市場培育研究

汪 超，陳 亮，王慶偉

（1.榆林職業技術學院體育部，陜西榆林719000；2.首都體育學院管理與傳播學院，北京100191）

“十三五”時期，我國冰雪運動將迎來巨大的發展機遇，在國家配套政策的支持、冬奧會申辦成功的影響以及冰雪市場釋放的巨大潛力推動下，我國冰雪產業將不斷發展，形成以大眾冰雪健身為需求的導向，不斷推動我國大眾冰雪運動的普及與深入。增加大眾冰雪健身市場的供給需求數量與質量對于落實全民健身國家戰略具有重要的意義。

1 我國大眾冰雪市場的階段劃分

對于滑冰、滑雪我國有著悠久的歷史記載：從最初的狩獵方式，到后來的交通運輸方式，到滿族體育的瑰寶——冰嬉。它作為滿族先民智慧的結晶，是滿族傳統文化在體育方面的集中體現［1］。古代滿族人們為了生產生活的需要練就了“工于鞍馬，精于騎射”的民族特技，冰嬉也就隨之出現和傳開，到清朝時期“冰嬉”已經成為國俗。據《隋書》記載，當時北方的室韋族人在積雪的地方狩獵時“騎木而行”［2］，這里說的騎木指的正是滑冰雪。所以，古代我國少數民族冰雪娛樂活動的出現對現在大眾冰雪運動有一定的借鑒價值。但是，我國現代大眾冰雪運動及市場的壯大是后期逐漸發展而來的，同國外冰雪運動發達國家比較，在冰雪市場發展及其他方面都表現出明顯的落后趨勢。

1.1 萌芽期（1992～2000年）

我國現階段的大眾冰雪市場在上世紀90年代開始萌發，在競技領域率先發展，從1980年開始參加冬奧會，到1992年實現獎牌突破，再到2002年鹽湖城冬奧會實現金牌突破。但是當時全國滑雪場不超過10個，滑雪人數不超過1 000人，參與冰雪運動是少數人的事，大眾對滑冰、滑雪運動的認識還很表淺。所以，我國冰雪運動的大眾普及是由競技運動向市場轉變而來的，該階段處于大眾冰雪市場的萌芽期。

1.2 初步發展期（2001～2010年）

20世紀50～60年代以來，隨著國家經濟的發展，滑冰、滑雪的人數明顯上升。其中黑龍江省、吉林省和遼寧省是開展冰雪運動的主要地方。該階段冰雪體育運動已經發展開來，青少年尤其喜愛冰雪運動，大多數中小學每年冬季都澆冰場并開設冰上課，而且公共體育場大多都澆為冰場，免費提供給群眾使用，這為普及群眾冰雪運動打下了堅實的基礎。

1.3 快速發展期（2011～2030年）

該階段得益于國家政策的出臺和大眾對體育消費意識的增強，大眾對冰雪運動的熱情也在突破地理和自然氣候的限制不斷升溫。《關于加快發展體育產業促進體育消費的若干意見》、《體育發展“十三五”規劃》、《冰雪運動發展規劃（2016－2025年）》、《全國冰雪場地設施建設規劃（2016－2022年）》、《群眾冬季運動推廣普及計劃（2016－2020年）》一系列政策文件的出臺必將極大推動冰雪產業在大眾健身市場上深度和廣度的提高，使得市場發展前景備受期待。

1.4 成熟期（2031年－ ）

2022年冬奧會將成為冰雪體育旅游產業進一步發展的催化劑。抓住后奧運時期的發展機遇，塑造個性鮮明的奧運冰雪體育旅游形象，拓寬靈活多樣的奧運冰雪體育旅游營銷渠道，營造宜居宜游的冰雪奧運城市環境，促使后奧運時期我國冰雪體育產業走上快速、健康、穩定的可持續發展道路。

2 我國冰雪產業市場分析

2.1 冰雪產業供給端市場分析

冰雪場地設施將在2022年冬奧會前保持高速增長，北方定位為大型綜合化，南方定位為小型體驗式，而南方將成為室內滑雪場的主陣地，并將在3～5年內基本達到飽和，滑冰場仍然以商業冰場為主。也就是說在供給端市場方面滑雪場數量將穩步增長，質量快速提升，滑冰場仍保持以商業冰場為主的發展趨勢。其中《全國冰雪場地設施建設規劃（2016－2022年）》［3］中已經明確做出了對冰雪場地設施的配套要求（表1）。

表1 全國冰雪場地設施建設規劃（2016～2022年）Table 1 Construction Plan of National Ice－Snow Venues and Facilities（2016～2022 years）

圖1 滑雪場數量預Figure 1.Forecast of the ski resorts'number

有學者推算［4－5］在未來五年我國將新增約108座滑雪場，到2022年達到約1 040座滑雪場；新增約170座滑冰場，到2022年達到約1 150座滑冰場（圖1、2）。

從圖1、圖2可以看出，到2022年除滑雪場、滑冰

圖2 2022年滑雪場質量升級情況Figure 2.Quality upgrade of ski resorts in 2022

場數量增加之外，更重要的是對質量和規模也做出了極高的要求，其中新增加雪場的平均造雪面積是現有雪場的5.5倍，新增雪道長度是原有雪場的5.9倍。所以，滑雪場供給端市場方面，數量將穩步增長，雪場質量提升速度加快。

場地是冰上項目發展的基礎。我國冰場數量整體上呈現出穩步上升的趨勢［6］，其中2012年國內真冰場數量達到20余個［7］（圖3），并為大眾提供了集休閑、娛樂與培訓為一體的服務。在分布上，冰場主要集中在東北地區，呈現出從東向西到南明顯遞減的現象，商業冰場的定位主要是滿足大眾娛樂、基礎培訓及訓練的需求，場地規模相對較小，以800～1 000m2的小型冰場為主。

從圖3、4可以看出，今后我國冰場的數量也會逐漸增加，到2022年冬奧會前將達到較高值。在國內滑冰還屬于一種淺層的好奇性體驗活動，主要以休閑、娛樂為主。所以，滑冰場供給端市場方面仍將以商業冰場為主。

圖3 真冰場數量Figure 3.Number of real ice rinks

圖4 滑冰場數量預測Figure 4.Forecast of the ice rinks'number

2.2 冰雪產業消費端市場分析

《冰雪運動發展規劃（2016－2025年）》、《全國冰雪場地設施建設規劃（2016－2022年）》、《群眾冬季運動推廣普及計劃（2016－2020年）》政策文件重點提出了要提高冰雪運動的群眾基礎，使直接參加冰雪運動的人數超過5000萬，并“帶動3億人參與冰雪運動”，以及到2022年我國冰雪產業規模要達到6 000億元，到2025年冰雪產業規模達到10 000億元的目標。從2015～2016年近兩年國內滑雪重點省份人次及分布情況看［7］（表2），政策支持和刺激目的在于普及冰雪運動并提高參與人群數量，尤其是青少年的參與度。從冰雪產業消費端市場方面看，短期增長依賴于體驗型的滑雪、滑冰人群。

從表2可以看出，近兩年中國滑雪人次排名前13名的省市中“三北地區”（東北、華北、西北）占據主要地位，滑雪人次每年均在增加。說明大眾在冰雪運動上的消費意識不斷提高，且有從北方向南方推移的趨勢，浙江省作為南方地區代表擠進了前十的位置。鑒于南方地區冬季氣候相對溫暖，室內滑雪場成為滑雪的主要場所，國內室內滑雪場2013年有5座投入運營，2016年已達12座。2016年全國滑雪場共有1 510萬滑雪人次，比去年增長20.8%，實際滑雪者人數為1133萬，超2015年的960萬人（圖5）。所以，逐年增加的滑雪人次不斷刺激著國內冰雪大眾健身消費市場。

從冰雪產業整體發展上看［8－10］，未來我國將初步形成以冰雪場地設施建設運營為基礎，冰雪大眾休閑健身和競賽表演為核心，以冰雪體育領域為帶動，冰雪裝備制造業為支撐的冰雪產業體系。

表2 近兩年國內滑雪重點省份人次及分布情況Table 2 Tourists distribution of key skiing provinces in recent two years

圖5 國內滑雪人次及滑雪人數情況Figure 5.Domestic skiing tourists times and number

3 我國大眾冰雪市場培育的對策

3.1 大眾冰雪市場發展的有利因素分析

3.1.1 國家配套政策的支持

《關于加快發展體育產業促進體育消費的若干意見》的出臺對各地制定冰雪運動發展規劃提供了藍本，形成了積極引導社會力量參與場館建設和經營活動的共識，促使冰雪運動成為新的體育消費熱點。

《全民健身計劃（2016－2020年）》中指出：大力推廣普及冰雪運動，利用籌備和舉辦北京2022年冬奧會和冬殘奧會的契機，實施群眾冬季運動推廣普及計劃，鼓勵各地依托當地自然人文資源開展形式多樣的冰雪運動，實現3億人參與冰雪運動，使冰雪運動的群眾基礎更加堅實。

《體育產業發展“十三五”規劃》要求研制出臺冰雪運動發展規劃，不斷擴大社會供給，豐富體育產品市場，以冰雪等項目為重點，引導具有消費引領性的健身休閑項目發展，同時要求提升冰雪運動高端器材裝備本土化水平。

《冰雪運動發展規劃（2016－2025年）》在發展目標上提出到2025年，形成冰雪運動基礎更加堅實、普及程度大幅提升、競技實力極大提高、產業體系較為完備的冰雪運動發展格局；在發展導向上提出推進“南展西擴”戰略，形成引領帶動、三區協同、多點擴充的發展格局；在主要任務要求上提出一是大力普及冰雪運動，二是提高冰雪運動競技水平，三是促進冰雪產業發展，四是加大場地設施供給，五要深化體質機制改革。

《全國冰雪場地設施建設規劃（2016－2022年）》［6］明確提到：到2022年，全國滑冰館數量不少于650座，其中新建不少于500座；滑雪場數量達到800座、雪道面積達到10 000萬m2、雪道長度達到3 500 km，其中新建滑雪場不少于240座、雪道面積不少于7 000萬m2、雪道長度不少于2 500 km。全國冰雪場地設施有效供給極大提升，經濟社會效益明顯提高，初步形成布局合理、類型多樣、基本滿足需求的冰雪場地設施網絡。

《群眾冬季運動推廣普及計劃（2016－2020年）》中指出：各省、市要大力普及冬季運動文化，要加大冬季運動場地設施供給，要充分發揮冬季運動社會組織的作用，要廣泛開展冬季項目賽事活動，要突出以青少年學生為重點，要加強冬季運動推廣普及及人才隊伍建設。

3.1.2 冬奧會的強力助推

2022年冬奧會的成功申辦對冰雪產業發展有直接的利好作用。首要，場地建設和配套設施建設將會更加完善，并且通過加大場地及配套設施的開發規模和建設質量，進而形成冰雪運動品牌、形成冰雪文化；其次，可以促進全民健身，不斷提高大眾參與冰雪運動的意識和自覺性；再次，后奧運時期冰雪體育旅游消費將受到巨大的刺激，帶動體育旅游消費市場打開，再者，冬奧會的舉辦將冰雪文化提升到新的高度，冰雪文化的出現必將帶動冰雪產業闊步向前［11］。冬奧會的強力助推必定會帶動國內冰雪產業的提溫，能夠帶來相應的特殊效益，進一步推進并實現“南展西擴”戰略，形成引領帶動、三區協同、多點擴充的發展格局和實現“3億人參與冰雪運動”的目標。

3.1.3 冰雪市場潛力的溢出

冰雪市場的培育和不斷開發將迎來新一輪的投資熱潮，其主要得益于冰雪市場自身潛力的溢出效應。今后冰雪體育旅游、裝備制造、人才培訓、比賽表演、產品研發、投資公司、配套服務功能等的升級都能打開冰雪產業鏈上的消費、投資熱點。其中投資公司的入注將給冰雪產業提供強大的資金支持，如北京奧悅冰雪旅游投資公司啟動“30億冰雪樂園項目”；戶外品牌公司“探路者”今后將拓展冰雪項目相關產品規劃；“卡賓滑雪”將提供滑雪產業的綜合服務等［12］。所以，冰雪市場潛力的溢出效應今后將直接帶動其衍生市場和產品的開發。

3.2 大眾冰雪健身市場培育的對策

3.2.1 借鑒國外冰雪市場開發經驗

充分借鑒歐美以及日本、韓國冰雪運動的發展經驗能夠使我們少走彎路。首先，青訓基礎必須從娃娃抓起。積極舉辦冬季校園運動會或冬季運動節，冬季運動意在磨練意志、塑造體育精神和培養青少年對冰雪運動的熱愛；其次，完善冰雪產業鏈。滑雪產業以滑雪運動和滑雪場的經營為中心衍生出上游、中游和下游產業，其中上游產業主要是設備設施及器材的研發、生產和銷售；中游產業為提供吃、住、行配套服務及媒體、地產、交通等關聯產業；下游產業為從線上到線下的系列增值服務，如教練預約、社交平臺等；再次，拓展運營模式，實現四季運營，找到比較好的主營項目。

3.2.2 加大國家政策扶持，青少年引領冰雪普及

大眾體育發達國家的共同點就是非常重視兒童和青少年健身意識和運動技能的培養。積極推進冰雪運動進校園，鼓勵有條件的地方開展冰雪運動進課堂，引導學生積極參加校內外冬季健身運動，學校要建立校園冬季運動競賽常態化機制，舉辦冬季冰雪運動節。建立體育部門和教育部門溝通交流機制，研制冰雪體育教材，鼓勵相關高等院校增設冬季運動相關專業或課程，建立冬季運動培訓基地、冬季運動研究中心來培養冬季運動人才，實現以青少年為代表，引領大眾冰雪健身的局面。

3.2.3 協會推廣普及冰雪運動，引導大眾參與冰雪健身

加強冰雪體育協會組織建設將不斷地推進冰雪運動的深入開展。通過協會制定和完善相關行業規范，打破冬季運動的制度性障礙，從而提升冰雪運動競技水平，促進大眾冰雪運動的廣泛開展。大眾冰雪運動的開展過程中要積極發揮協會的實體化作用，加強對大眾冰雪運動的專業性指導和培訓，通過建立冰雪運動社會體育指導員隊伍、完善群眾冬季運動推廣普及指導意見、制定校園冰雪計劃等措施來提高大眾冰雪健身參與度。

3.2.4 調動社會資源，建設和完善場地設施

加快規劃建設冰雪場地設施是普及冰雪運動、發展冰雪產業的基本保障。現階段我國各地區主要是利用自然資源和氣候環境在江、河、湖等水域建設天然冰雪場，學校也在冬季澆建冰場，公園、廣場采用人造雪場等，但冰雪場地依舊短缺，仍不能滿足大眾健身參與的需求［13］。所以，鼓勵社會資源對各地區廢棄廠房、倉庫、老舊商業設施進行改擴建，進行資源整合再利用［14］。動用社會資源興辦冰雪運動俱樂部、冰雪運動培訓學校，開展大眾冰雪運動健身培訓服務能夠極大提升服務化水平和商業運營效益。同時，調動社會資源能進一步營造“冰雪文化”氛圍，推動冰雪景觀、冰雪藝術設計，推動冰雪娛樂項目開發，使冰雪旅游走進大眾日常生活中，提高大眾冰雪體育參與意識，形成人人參與冰雪健身的良好氛圍。

3.2.5 大力發展冰雪裝備制造業

國內冰雪裝備制造業的發展是大眾進行冰雪健身的前提保障［15］。冰雪項目的特殊性對其參與人群的裝備也就有著特殊的要求。目前，我國相關服裝、器械在生產上主要是模仿國外品牌，通過低價吸引消費者，這就導致了不良的生態鏈條。生產制造商由于所獲利潤低，導致缺乏自主研發的信心和開拓市場的勇氣，消費者對裝備器械的挑剔又導致了冰雪裝備制造業的不景氣。國內冰雪裝備制造企業的首要任務是加大產品的自主研發，對消費群體進行目標定位分析，對研發制造的裝備同樣也要進行市場分析和定位，只有這樣才能滿足大眾對冰雪服裝、器械的要求。

4 結語

現階段我國大眾冰雪市場已經進入快速發展時期，積極培育和發展大眾冰雪市場，有利于促進社會經濟的發展。不斷優化完善大眾冰雪健身設施及場地，積極培育大眾冰雪健身市場，滿足大眾對冰雪健身的需求，是不斷推進全民健身國家戰略，建設健康中國的一項重大舉措。

［1］陸嵐，陸雯.試析滿族冰嬉運動的興起與發展［J］.沈陽體育學院學報，2005，24（4）：124－125，128.

［2］韓丹.釋“騎木而行”：談唐代北方民族的滑雪活動［J］.體育文史，1989（4）：14－17.

［3］國家體育總局.冰雪運動發展規劃（2016－2025年）［EB/OL］.［2017－05－29］.http：//www.sport.gov.cn/.htm l.

［4］何于苗，陳元欣，騰苗苗，等.我國冰雪產業發展與市場開發研究［J］.河北體育學院學報，2017，31（1）：23－27.

［5］孫承華，伍斌.冰雪藍皮書：中國滑雪產業發展報告（2016）［M］.北京：社會科學文獻出版社，2016.

［6］伍斌，魏慶華.中國滑雪產業白皮書（2015年度報告）［M］.北京：社會科學文獻出版社，2016.

［7］國家體育總局.全國冰雪場地設施建設規（2016－2022［EB/OL］.（2016－11－02）［2017－05－29］.http：//www. sport.gov.cn/.html.

［8］唐云松.我國滑雪產業發展戰略研究［J］.冰雪運動，2007，29（6）：22－23.

［9］焦愛麗，李月錚.黑龍江省滑雪度假旅游市場發展研究［J］.冰雪運動，2007，29（2）：79－82.

［10］劉易呈，于立強.冰雪文化的傳承與開發［J］.冰雪運動，2014，36（5）：46－49.

［11］吳志剛，李博.利用冰雪文化促進哈爾濱城市發展策略的研究［J］.冰雪運動，2007，29（2）：83－86.

［12］馬喜強，張華.卡賓滑雪板的應用給高山滑雪帶來的新變革［J］.哈爾濱體育學院學報，2007，25（6）：16－17.

［13］劉濱.高校冰雪體育文化的建設［J］.冰雪運動，2011，33（2）：80－83.

［14］趙金龍.黑龍江省冬季社區體育開展現狀與發展［J］.冰雪運動，2010，32（3）：89－92.

［15］梁愛群，楊思瞳，李盈.我國冰雪體育用品企業核心競爭力的培養［J］.冰雪運動，2008，30（3）：91－93.