《長江蔬菜》千里眼 縱觀中國大菜田

呂家龍

攜手同行

《長江蔬菜》千里眼 縱觀中國大菜田

呂家龍

編者按：時光知味，歲月沉香。《長江蔬菜》歷盡三十年風雨，一路荊棘叢生，卻是一路高歌猛進，始終初心不改，順勢而為，書寫了坎坷而又碩果封存的三十年。三十年的佳釀，濃郁而甘醇；三十年的《長江蔬菜》，紙墨醇香，亦讓人回味悠長，在這段漫長的時光里，《長江蔬菜》鍛造了眾多輝煌，也收獲了太多感動，眾多編委、聯(lián)辦領(lǐng)導、產(chǎn)業(yè)專家、廣告客戶、熱心作者、萬千讀者，與《長江蔬菜》相識，攜手同行，為之傾情扶助、添薪加火，展開了一段段相知、相惜、相依的因緣，于此我們一直感念于心。與君相攜，《長江蔬菜》方有此時；如今榮耀，皆為眾君守望之功；望日后的歲月里，與君同行，與夢同在！

喜逢《長江蔬菜》創(chuàng)刊30周年，為盛贊其在中國蔬菜事業(yè)發(fā)展上的巨大貢獻，特作七言樂府一首敬獻。

雜志走過三十年，回首中國大菜田。

吃菜大事總理管，西安開會把組編。

東北華北算兩片，長江流域畫方圓。

蘇申浙贛湘閩皖，粵桂瓊渝川滇黔。

高產(chǎn)協(xié)作繪長卷，菜農(nóng)越來越有錢。

年年推廣新技術(shù)，交流大會搶發(fā)言。

上海舉旗領(lǐng)頭雁，武漢居中擺棋盤。

創(chuàng)辦雜志有遠見，曙軒教授作主編。

《長江蔬菜》千里眼，坐唱念打功夫全。

足遍全國踏菜田，文入萬戶把經(jīng)傳。

全國人民有好菜，雜志功勞數(shù)不完。

蔬菜媒體第一家，菜農(nóng)拇指翹在前。

呂家龍，浙江大學教授，曾擔任教研室、系主任，現(xiàn)任中國園藝學會長江蔬菜協(xié)會理事長、中國蔬菜網(wǎng)高級顧問、浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計研究院副院長。主編全國統(tǒng)編教材，為多部統(tǒng)編教材審稿，《中國農(nóng)業(yè)百科全書·蔬菜卷》總論副主編并在書中為產(chǎn)量形成、抽薹、花球、肉質(zhì)根、塊根、塊莖、根狀莖等生理名詞作了較為準確的定義。與研究生一起對莼菜泌膠、荸薺加工褐變、莖葉菜質(zhì)地、蔬菜粉質(zhì)特性、黃秋葵品質(zhì)、蔬菜黃酮類物質(zhì)、豇豆儲藏、藍莓組織解剖等蔬菜園藝產(chǎn)品品質(zhì)生理問題作了系統(tǒng)研究。有專著多部，在一級刊物和大學學報上發(fā)表中、英文論文多篇。與徐道東、張順和、毛世榮等一起促進了《武漢蔬菜》向《長江蔬菜》的轉(zhuǎn)變和長江流域聯(lián)合辦刊。