秦玉峰為何要成為一頭犟驢？

遲宇宙

2016年3月29日，人民大會堂。

“東阿阿膠”又收獲了一個(gè)褒獎(jiǎng)。第二屆中國質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)內(nèi)容是：以“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制”為核心的管理模式。

這樣的褒獎(jiǎng)對于“東阿阿膠”和秦玉峰而言，并不罕見。“東阿阿膠”在1991年成為中藥行業(yè)唯一榮獲長城國際金獎(jiǎng)的企業(yè)，在1980、1985、1990年成為全國阿膠行業(yè)唯一連續(xù)三次榮獲國家質(zhì)量金獎(jiǎng)的企業(yè)，在2015年獲得了全國質(zhì)量獎(jiǎng)的雙料獎(jiǎng)——“東阿阿膠”獲得了組織獎(jiǎng)項(xiàng)，秦玉峰贏取了個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)。

3月29日的這次獲獎(jiǎng)，只是他們?nèi)舾纱潍@獎(jiǎng)中的一個(gè)插曲，獲獎(jiǎng)的“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制”，對于“東阿阿膠”和秦玉峰而言，已經(jīng)成為了日常的準(zhǔn)則。

這使我想起每次見到秦玉峰，無論談話是以何種方式開場，最終都會變成談?wù)撘活^“驢”，或者是談起他們的養(yǎng)驢基地，或是談起種驢繁殖，或是談起“閉環(huán)的驢”，或是談起如何用最新的技術(shù)建立驢皮DNA鑒別標(biāo)準(zhǔn)，以及對全世界所有驢種進(jìn)行比較基因組測序……

每次跟他聊完，我都會想起一部電影《虎！虎！虎！》，都想把文章的題目寫成《驢！驢！驢！》。“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制”，某種意義上，正是從驢開始的旅程。

他為何要當(dāng)全球最大“驢倌兒”？

2015年11月22日，秦玉峰當(dāng)上了中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會的首任會長。我調(diào)侃他說：“你現(xiàn)在是中國最大的驢官了。”他大笑說：“我是中國最大的驢倌兒。”

“除了驢皮是阿膠原料的因素外，你為什么對驢這么感興趣？”

“我說的其實(shí)不是驢，而是品質(zhì)，是東阿阿膠的命脈。”秦玉峰說，“沒有驢就沒有驢皮，沒有驢皮就沒有阿膠，沒有阿膠就沒有東阿阿膠。從這個(gè)角度來看，驢就是東阿阿膠的命根子。”

秦玉峰是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、上市公司東阿阿膠總裁，以及，中國最大的“驢官”和“驢倌兒”。某種意義上，他還是全世界最大的“驢倌兒”。

“東阿阿膠”旗下的蒙東遼西天龍牧業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張向陽曾告訴我，以前驢產(chǎn)業(yè)不被重視，存欄量逐年急劇下降，很多老專家都改行研究兔子去了。

東阿阿膠花了十幾年時(shí)間建了二十個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地。他們的初衷是保證驢皮供應(yīng)，接下來就發(fā)現(xiàn)養(yǎng)驢是一條“精準(zhǔn)扶貧”之路，到后來公司的資源需求變成了一種使命感——他們想重建中華驢產(chǎn)業(yè)。

據(jù)《中國畜牧業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)：從1996年至2012年，全國毛驢存欄量從944.4萬頭下降至636.1萬頭，下降幅度達(dá)1/3。最近幾年，數(shù)字雖然依舊逐年下降，但因?yàn)椤皷|阿阿膠”的努力，毛驢存欄量始終維持在600萬頭以上。

十幾年下來，“東阿阿膠”的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)了，那些改行研究兔子的“國寶驢倌兒”們?nèi)蓟貋砹耍赜穹鍎t成為了中國最大的“驢官”和全球最大的“驢倌兒”。

張向陽手底下有個(gè)“收皮隊(duì)”，每天都在全國周游。他們甚至還在海外建立了“收皮隊(duì)”。

秦玉峰并不滿足于海外“收皮隊(duì)”，為了保證驢皮供應(yīng)，他干脆把供應(yīng)鏈延伸到了澳洲。2014年，“東阿阿膠”與澳大利亞北領(lǐng)地政府在其首府達(dá)爾文進(jìn)行談判，達(dá)成了在澳大利亞北領(lǐng)地進(jìn)行毛驢養(yǎng)殖、屠宰加工及貿(mào)易投資等毛驢資源開發(fā)合作意向。

澳大利亞擁有豐富的毛驢資源，存欄量超過300萬頭。驢在澳大利亞也曾是人工飼養(yǎng)的重要牲畜，如今因?yàn)榻煌ê娃r(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，它的功能完全失效，被趕出農(nóng)場，自然繁殖。多年的自由繁殖后，驢成為了澳大利亞的有害動物，成為了與牛羊爭奪草場資源的“敵人”——1949年，驢群數(shù)量已太大，西澳大利亞州政府宣布它們成為一種有害動物，從1978年開始北領(lǐng)地及西澳大利亞州已成功實(shí)施了大量的撲殺計(jì)劃。

秦玉峰的突然出現(xiàn)，解決了澳大利亞政府的燃眉之急，使驢從有害動物變成了經(jīng)濟(jì)動物。

有了驢，屠宰又成了問題，最終秦玉峰決定通過并購的形式來解決屠宰問題。他們買下了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)屠宰場和1250平方公里的土地。“1250平方公里啊，永遠(yuǎn)是自己的。我們東阿縣才700平方公里。”他說，“這是產(chǎn)業(yè)鏈布局，我們不光是在國內(nèi)布局。”

他為何如此痛恨假阿膠？

驢皮是阿膠的核心原料，沒有驢皮就沒有阿膠；沒有優(yōu)質(zhì)驢皮就沒有優(yōu)質(zhì)阿膠。阿膠是一個(gè)品類。驢皮是阿膠的根本，阿膠是“東阿阿膠”的根本。“東阿阿膠”愛護(hù)阿膠這個(gè)品類，就如同愛護(hù)自己的性命。

秦玉峰說：“盡管同仁堂是我們學(xué)習(xí)和尊重的老大哥，但它有沒有阿膠都是同仁堂。如果東阿阿膠沒有阿膠，那我們還是什么呢？我們什么都沒有了。阿膠就是東阿阿膠的命，阿膠和東阿阿膠是生命共同體，你要不做好阿膠，那就是不愛護(hù)自己的生命。因此這不僅僅是經(jīng)營一家企業(yè)。它們是生命共同體，它們完全融入一起了。”

2016年1月25日，新華社以《假冒阿膠調(diào)查：驢皮不夠用，哪來5000噸阿膠？》為題報(bào)道了阿膠行業(yè)原料造假的情況。

報(bào)道中說，山東阿膠行業(yè)協(xié)會根據(jù)100多家阿膠生產(chǎn)企業(yè)的年生產(chǎn)量報(bào)表推算，阿膠年總產(chǎn)量至少在5000噸以上。來自行業(yè)內(nèi)的市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前按中國市場阿膠銷售量估算，需要驢皮400萬張左右，而國內(nèi)供應(yīng)總量不足180萬張。

阿膠就是東阿阿膠的命，是秦玉峰的命。多年來，秦玉峰一直對“假阿膠”充滿了憤恨。阿膠行業(yè)的每次危機(jī)，都是由假阿膠引發(fā)的。在接受媒體采訪的時(shí)候，秦玉峰曾說：“如果不能正本清源，清除假冒偽劣阿膠產(chǎn)品，將會對整個(gè)阿膠產(chǎn)業(yè)帶來巨大傷害。”

他曾多次給我講過幾年前中央電視臺曾曝光部分阿膠廠用其他動物毛皮制作假阿膠的事，當(dāng)時(shí)也是輿論嘩然，因?yàn)榕c阿膠品類關(guān)聯(lián)度太高，“東阿阿膠”也跟著受到了無妄的牽連。

“覆巢之下，豈有完卵。我們呼吁整個(gè)阿膠行業(yè)注重品質(zhì)，做道地阿膠，做厚道阿膠人。”秦玉峰說。

秦玉峰曾經(jīng)寫文章說，“東阿阿膠”作為行業(yè)龍頭，一直將產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)的最高道德進(jìn)行追求。我曾經(jīng)以為這是一種“表態(tài)式”的套話，時(shí)間久了，了解到“品質(zhì)”對于他和公司的重要，了解了東阿阿膠 “壽人濟(jì)世”的公司使命，才最終理解了他對品質(zhì)的倔強(qiáng)追求。

2015年11月，在第十五屆全國追求卓越大會上，東阿阿膠股份有限公司獲得全國質(zhì)量獎(jiǎng)，秦玉峰被評為中國杰出質(zhì)量人。全國質(zhì)量獎(jiǎng)素有中國質(zhì)量體系的“諾貝爾”和“奧斯卡”獎(jiǎng)之稱，是中國質(zhì)量的最高榮譽(yù)。在2001年至2015年獲得全國質(zhì)量獎(jiǎng)的125家企業(yè)名單中，東阿阿膠是醫(yī)藥行業(yè)唯一獲獎(jiǎng)的企業(yè)。

秦玉峰說：“做最好的阿膠產(chǎn)品，服務(wù)好顧客，服務(wù)好社會，是最高的道德；而基于這個(gè)目標(biāo)進(jìn)行的創(chuàng)新，是我們最大的科技追求。”

東阿阿膠能夠從一個(gè)手工作坊式的小廠發(fā)展成為市值300多億元的中藥龍頭企業(yè)，依賴于不斷升級的技術(shù)和管理模式創(chuàng)新，更依賴于對產(chǎn)品質(zhì)量的追求。

2006年，秦玉峰擔(dān)任東阿阿膠總裁之后，通過實(shí)施“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控”模式，試圖構(gòu)建國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)創(chuàng)新平臺，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

秦玉峰介紹說，為確保質(zhì)量安全及質(zhì)量的可追溯性，東阿阿膠建立了先進(jìn)的RFID溯源系統(tǒng)，對毛驢實(shí)施皮下植入電子芯片，建立良種驢養(yǎng)殖過程的質(zhì)量監(jiān)控體系，系統(tǒng)記錄驢的系譜、生長發(fā)育、疫病防治、運(yùn)輸、屠宰、驢皮儲藏等信息，實(shí)現(xiàn)從毛驢養(yǎng)殖到產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)控的全過程可追溯。

“全過程可追溯”就是物聯(lián)網(wǎng)，秦玉峰說，從這個(gè)意義上來說，“東阿阿膠”不僅在全國乃至全世界最早建立了DNA鑒定、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制，還最早進(jìn)行了阿膠產(chǎn)業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升維。

“互聯(lián)網(wǎng)思維不只是一種行為方式，更是一種理解產(chǎn)業(yè)的方式。”秦玉峰說，“東阿阿膠沒有單純地互聯(lián)網(wǎng)化，而是用互聯(lián)網(wǎng)思維，重塑消費(fèi)場景。”

“場景重塑”是秦玉峰一直在念叨的一個(gè)詞語。這是他的心得。他告訴我，“東阿阿膠”是高端滋補(bǔ)養(yǎng)生品牌，“場景重塑”符合“消費(fèi)升級”的趨勢。在我看來，“場景重塑”是秦玉峰用以區(qū)別“東阿阿膠”與其他阿膠品牌的手段。他希望通過“場景重塑”建立一道鴻溝，一道真正的“防火墻”。

他為何偏愛“匠心精神”？

或許根本不存在品牌間的“防火墻”，真正的“防火墻”是整個(gè)阿膠品類的質(zhì)量提升。

秦玉峰告訴我，他從17歲進(jìn)入“東阿阿膠”工作，半生都花在了阿膠身上，自己都被煉成了一塊阿膠。所以他竭盡心力地把“東阿阿膠”這個(gè)品牌、阿膠這個(gè)品類做好、做大，建立一種標(biāo)準(zhǔn)，使其成為“世界級”品牌。

秦玉峰喜歡“工匠精神”這個(gè)詞，在內(nèi)部他說得更多的是“匠心精神”。去年“東阿阿膠”拍了一個(gè)視頻短片，就叫“匠心”。在一篇談?wù)摗肮そ尘瘛钡奈恼吕铮赜穹逭f他最近見到很多朋友，一張口就是“工匠精神”。可是你要問他們什么是“工匠精神”的時(shí)候，他們又變得支支吾吾，或者是言不及義，將“工匠精神”理解成了復(fù)古式的、純手工的“作坊精神”。

秦玉峰在春節(jié)期間帶著團(tuán)隊(duì)去歐洲進(jìn)行了考察，考察的公司既有意大利的奢侈品公司，也有奔馳、蘭博基尼這樣的汽車公司。每家公司的風(fēng)格都不同，卻都體現(xiàn)出了“工匠精神”。他說。

為什么呢？

譬如意大利的奢侈品公司，通常保持著限量、手工的傳統(tǒng)，講究精雕細(xì)琢、精益求精。這是它們對“工匠精神”的堅(jiān)持。但我們仔細(xì)詢問后發(fā)現(xiàn)，在它們純手工的背后，又有對最新技術(shù)的應(yīng)用，通過技術(shù)創(chuàng)新，給用戶帶來更好的體驗(yàn)。它們認(rèn)為，“創(chuàng)新”才是“工匠精神”的精髓，沒有創(chuàng)新，只能稱為“工匠”，有了創(chuàng)新，才是“工匠精神”。

在考察奔馳和蘭博基尼的時(shí)候，我們也得到了這種反饋。奔馳追求量產(chǎn)，是世界知名的汽車品牌，蘭博基尼是世界知名的跑車品牌，追求限量。它們的定位和銷售策略不同，但共同之處在于，竭盡全力將最先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用到汽車生產(chǎn)當(dāng)中，提升用戶體驗(yàn)，為用戶駕駛汽車提供安全保障和駕駛樂趣。

這些反饋，給了我極大的觸動。它使我意識到，我們對“工匠精神”的理解有極大的局限，有時(shí)候我們根本沒有觸及“工匠精神”的精髓，而是走進(jìn)了“工匠”的誤區(qū)，而忘記了“精神”才是最重要的……

世界上歷史悠久的知名企業(yè)，它們的創(chuàng)始人都是真正的“工匠”。他們之所以成為大企業(yè)家，他們創(chuàng)立的企業(yè)之所以基業(yè)長青，肯定不是因?yàn)槌掷m(xù)手工打磨某個(gè)產(chǎn)品，而是通過技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新，提升了產(chǎn)品質(zhì)量、用戶體驗(yàn)、生產(chǎn)效率、品牌知名度等等，從而為企業(yè)提供了發(fā)展動力。

這就是“工匠精神”，如果沒有這些創(chuàng)新，沒有真正的“工匠精神”，它們恐怕早已被歷史吞沒了。這些創(chuàng)新，被熊彼特等經(jīng)濟(jì)學(xué)家、德魯克、彼得斯等管理學(xué)家稱為“企業(yè)家精神”。

最近幾年，東阿阿膠持續(xù)投入巨資進(jìn)行創(chuàng)新體系建設(shè)，每年科研投入占銷售收入的比例保持在5%以上。東阿阿膠也率先將微波干燥、遠(yuǎn)紅線烘干、離心分離、自動化控制等技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)中去，引領(lǐng)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂和提升。

2016年3月11日，國家科技部社會發(fā)展科技司組織專家，對東阿阿膠建設(shè)的國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心進(jìn)行驗(yàn)收。專家們最后得出一致結(jié)論，認(rèn)為東阿阿膠承建的國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心對中藥膠類行業(yè)的引領(lǐng)帶動作用明顯。在那一天成為了行業(yè)唯一通過驗(yàn)收的國家膠類中藥研發(fā)機(jī)構(gòu)。

國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心主任叫周祥山。他還有另外的身份，博士生導(dǎo)師、東阿阿膠副總裁，以及東阿阿膠首席質(zhì)量官。首席質(zhì)量官在“東阿阿膠”擁有獨(dú)立的質(zhì)量裁決權(quán)，獨(dú)立行使質(zhì)量決策權(quán)和放行權(quán)，即或董事長和總裁都無權(quán)干涉。

據(jù)東阿阿膠相關(guān)人員介紹，近年來東阿阿膠取得了很多突破性的技術(shù)創(chuàng)新成果，其中為阿膠產(chǎn)業(yè)提供固化的技術(shù)指標(biāo)，可謂最重大的技術(shù)突破之一。

秦玉峰的目標(biāo)是，要在技術(shù)和質(zhì)量上，持續(xù)領(lǐng)先行業(yè)二十年。他的野心不再局限于成為一家“中國級”的公司，而是希望在“十三五”期間，成為一家“世界級”的公司。

他為何要成為一頭“犟驢”？

無數(shù)“世界級”的公司在質(zhì)量上吃了大苦頭，有的公司被進(jìn)行了巨額罰款，有的公司甚至一蹶不振。

質(zhì)量事關(guān)生死，一直是秦玉峰最看重的事。他曾經(jīng)說過“產(chǎn)品質(zhì)量是東阿阿膠的最高道德”，也曾說過“中藥企業(yè)最大的道德是‘壽人濟(jì)世”。這兩點(diǎn)并不沖突。秦玉峰告訴我，東阿阿膠一直將“壽人濟(jì)世”作為企業(yè)的使命和價(jià)值觀。

“東阿阿膠雖然是一家中醫(yī)藥類上市公司，但已經(jīng)不再是一家傳統(tǒng)的中藥企業(yè)，而是一家具有科技領(lǐng)先實(shí)力的企業(yè)。我們已經(jīng)進(jìn)行了全產(chǎn)業(yè)鏈布局，我們的產(chǎn)品，除了傳統(tǒng)的阿膠外，還開創(chuàng)了大量的生物醫(yī)藥產(chǎn)品、小分子阿膠產(chǎn)品，這些產(chǎn)品大都獲得過國家級的科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。”他說。

當(dāng)整個(gè)行業(yè)都遭受質(zhì)疑的時(shí)候，任何一家企業(yè)都無法獨(dú)善其身。所以秦玉峰在做好“東阿阿膠”產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，曾多次呼吁整個(gè)行業(yè)達(dá)成共識，嚴(yán)守產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，共謀行業(yè)發(fā)展。

2015年11月22日，中國中醫(yī)藥協(xié)會阿膠專業(yè)委員會成立的時(shí)候，秦玉峰當(dāng)選為首任輪值主任。他上任后通過的第一件事，就是發(fā)起通過了行業(yè)的“誠信宣言”和“自律公約”。

“驢是阿膠的命，阿膠是東阿阿膠的命，東阿阿膠是我的命，”秦玉峰說，“把東阿阿膠做好，是我的使命。我這一輩子，基本上就是塊老膠了。質(zhì)量，就是從源頭，從一頭小毛驢身上開始管控，一直到它們成為阿膠，抵達(dá)消費(fèi)者口中。”

“你不是把自己變成了一塊老膠，”我說，“你是把自己變成了一頭犟驢。”

“也可以這么說。”他嘿嘿笑。（編輯/張本科）

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秦玉峰：“物美價(jià)廉”不是工匠精神

李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，要“培育精益求精的工匠精神”。在2016年3月29日的第二屆中國質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)大會上，李克強(qiáng)總理又批示：“弘揚(yáng)工匠精神，勇攀質(zhì)量高峰，打造更多消費(fèi)者滿意的知名品牌，讓追求卓越、崇尚質(zhì)量成為全社會、全民族的價(jià)值導(dǎo)向和時(shí)代精神。”

提到“工匠精神”，人們最容易聯(lián)想到的是“日本制造”和“德國制造”，“日本制造”側(cè)重“精益精神”，講究制造本身的精益求精，其中豐田曾經(jīng)是“精益”的代名詞，后來韓國三星引入了“精益管理”之后，崛起為世界級公司。

“德國制造”同樣講究“精益精神”，但它比“日本制造”更進(jìn)一步，除了制造本身的精益之外，還將“工匠精神”、科技創(chuàng)新融入了民族信仰，使之成為民族血脈。因此德國人從來不相信“物美價(jià)廉”。

我們尊重“德國制造”，不僅僅因?yàn)椤暗聡圃臁钡母咂焚|(zhì)，還因?yàn)樗母呖萍己俊！暗聡圃臁钡拇泶蠖季哂惺澜珙I(lǐng)先水平、有高技術(shù)門檻，很難被仿造。

“德國30%以上的出口商品，在國際市場上都是沒有競爭對手的獨(dú)家產(chǎn)品。德國人生產(chǎn)的工業(yè)制造品，大到挖地鐵的掘進(jìn)機(jī)，小到文秘工作中的訂書機(jī)，從質(zhì)量上講都是世界第一。”

最近讀到一篇文章，叫《德國工匠：我們不相信物美價(jià)廉！》，感觸頗深。“物美”就是高品質(zhì)，一定是建立在優(yōu)質(zhì)材料、優(yōu)質(zhì)人工之上的高成本，因此“價(jià)廉”跟“物美”之間從來產(chǎn)生不了關(guān)聯(lián)，更劃不上等號。

文章中講了一個(gè)西門子的故事，說是在一次記者招待會上，一位記者問彼得·馮·西門子：“為什么一個(gè)8000萬人口的德國，竟然會有2300多個(gè)世界名牌呢？”

1993年，彼·馮·西門子是西門子公司中最后一位西門子家族成員，1993年離開了西門子領(lǐng)導(dǎo)層。當(dāng)時(shí)他這樣回答記者的問題：“這靠的是我們德國人的工作態(tài)度，是對每個(gè)生產(chǎn)技術(shù)細(xì)節(jié)的重視，我們德國的企業(yè)員工承擔(dān)著要生產(chǎn)一流產(chǎn)品的義務(wù)，要提供良好售后服務(wù)的義務(wù)。”

那位記者反問他：“企業(yè)的最終目標(biāo)不就是利潤的最大化嗎？管它什么義務(wù)呢？”

彼得·馮·西門子回答道，“不，那是英美的經(jīng)濟(jì)學(xué)，我們德國人有自己的經(jīng)濟(jì)學(xué)。我們德國人的經(jīng)濟(jì)學(xué)就追求兩點(diǎn)：一、生產(chǎn)過程的和諧與安全；二、高科技產(chǎn)品的實(shí)用性。這才是企業(yè)生產(chǎn)的靈魂，而不是什么利潤的最大化。企業(yè)運(yùn)作不僅僅是為了經(jīng)濟(jì)利益，事實(shí)上，遵守企業(yè)道德、精益求精制造產(chǎn)品，更是我們德國企業(yè)與生俱來的天職和義務(wù)！”

西門子當(dāng)時(shí)已經(jīng)被外界詬病為“行動緩慢的龐然大物”，但它依舊堅(jiān)持著自己的“工匠精神”。直到今天，移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)對整個(gè)世界產(chǎn)生革命性影響的時(shí)候，西門子依然是“龐然大物”，依然是全世界最知名的品牌之一。與此同時(shí)，曾經(jīng)輝煌一時(shí)的諾基亞、摩托羅拉等品牌，都走向了衰落。

西門子、奔馳、寶馬都是“德國制造”的代表，刀具中的“雙立人”更是有口皆碑。我春節(jié)期間在德國考察時(shí)，在好幾家公司目睹了“德國制造”的細(xì)節(jié)，深感震撼。在了解了“德國制造”的發(fā)展歷程后，更是感觸頗深。

因?yàn)榉饨ɑ容^嚴(yán)重，德國的資本主義發(fā)展地比較晚，在英國和法國先后完成了工業(yè)革命后，德國還是一個(gè)農(nóng)業(yè)化國家。德國的工業(yè)化也曾經(jīng)歷過“山寨”階段，“德國制造”甚至曾經(jīng)是個(gè)帶有侮辱性的符號，《德國工匠：我們不相信物美價(jià)廉！》一文中就說：

“英國議會還特別在1887年8月23日通過對《商標(biāo)法》的修改，要求所有進(jìn)入英國本土和殖民地市場的德國進(jìn)口貨必須注明‘德國制造。‘Made in Germany在當(dāng)時(shí)實(shí)際上是一個(gè)帶有侮辱性色彩的符號。”

德國人知恥而后勇，在1890年代開始明確提出“理論與實(shí)踐相結(jié)合”，并開始大力促進(jìn)應(yīng)用科學(xué)的發(fā)展，用我們的說法，就是“產(chǎn)學(xué)研并舉”。“由于德國有基礎(chǔ)科學(xué)上的雄厚根基，很快就建立起科學(xué)理論與工業(yè)實(shí)踐之間的聯(lián)系，從而在半個(gè)世紀(jì)時(shí)間里將世界一流的科學(xué)家隊(duì)伍、工程師隊(duì)伍和技術(shù)工人的隊(duì)伍結(jié)合在一起，領(lǐng)導(dǎo)了‘內(nèi)燃機(jī)和電氣化革命，使德國工業(yè)經(jīng)濟(jì)獲得了跳躍式的發(fā)展。”

伴隨德國工業(yè)化的進(jìn)程的完成，德國的機(jī)械、化工、電器、光學(xué)，直到廚房用具、體育用品都成為世界上質(zhì)量最過硬的產(chǎn)品，“德國制造”成為了質(zhì)量和信譽(yù)的代名詞。“德國最有名的公司，幾乎都是從那個(gè)時(shí)代成長起來的。它們直到今天都維持著世界性的聲譽(yù)。”

是什么造就了“德國制造”的美譽(yù)？一是“德國制造”珍視“身后名” 不貪“眼前利”，二是“德國制造”講究“一個(gè)人身上只做一次生意”，三是“德國制造” 探求本質(zhì)，考慮長遠(yuǎn)。

“德國的產(chǎn)品不打價(jià)格戰(zhàn)，不與同行競爭，一是由于有行業(yè)保護(hù)，二是由于價(jià)格并非決定一切，打價(jià)格戰(zhàn)可能會讓整個(gè)行業(yè)都陷入惡性循環(huán)。德國企業(yè)是要追求利潤，但是只要能保證基本利潤，有錢可賺，德國人并不是那么貪得無厭、無休止地追求利潤的，而是要考慮更長遠(yuǎn)的、可持續(xù)發(fā)展的問題。”

聯(lián)想到我們今天的“中國制造”，我覺得我們應(yīng)該向“德國制造”學(xué)習(xí)的東西還很多。“物美價(jià)廉”是人們追求的目標(biāo)，是美好的向往，但作為一家制造企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，我從來不相信“物美價(jià)廉”，“物美價(jià)廉”也不是“工匠精神”。

中國今天所進(jìn)行的“供給側(cè)改革”，其本意就是推進(jìn)消費(fèi)升級，就是通過消費(fèi)升級“去庫存”，淘汰那些不“物美”的產(chǎn)能，通過創(chuàng)新來實(shí)現(xiàn)消費(fèi)的“物美時(shí)代”。只有意識到這點(diǎn)兒，制造企業(yè)才能抓住未來的政策紅利和時(shí)代機(jī)遇。

秦玉峰：“驢倌兒”為何要學(xué)蘭博基尼

在當(dāng)今移動互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，阿膠作為擁有3000年歷史的民族品牌，如何讓世界看到中國具有代表性的傳承創(chuàng)新？

“工匠”有誤區(qū)，“精神”才是精髓

“從規(guī)模上，我確實(shí)算得上是全球最大的‘驢倌兒。”國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰對《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者表示。

據(jù)《中國畜牧業(yè)年鑒》統(tǒng)計(jì)：從1996年至2012年，全國毛驢存欄量從944.4萬頭下降至636.1萬頭，下降幅度達(dá)1/3。最近幾年，數(shù)字雖然依舊逐年下降，但因?yàn)闁|阿阿膠的努力，毛驢存欄量始終維持在600萬頭以上。

這位最大的“驢倌兒”在春節(jié)期間帶著團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴歐洲進(jìn)行了考察，考察的公司既有傳統(tǒng)意大利奢侈品公司，也有奔馳、蘭博基尼這樣的現(xiàn)代汽車公司。

他發(fā)現(xiàn)意大利的奢侈品公司，在保持著限量、手工的傳統(tǒng)，講究精雕細(xì)琢、精益求精的背后，又有對最新技術(shù)的應(yīng)用，通過技術(shù)創(chuàng)新，給用戶帶來更好的體驗(yàn)。而在考察奔馳和蘭博基尼的時(shí)候，也得到了這種反饋。奔馳追求量產(chǎn)，是世界知名的汽車品牌；蘭博基尼是世界知名的跑車品牌，追求限量。它們的定位和銷售策略不同，但共同之處在于，竭盡全力將最先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用到汽車生產(chǎn)當(dāng)中，提升用戶體驗(yàn)，為用戶駕駛汽車提供安全保障和駕駛樂趣。

這些反饋，給了秦玉峰極大的觸動。他忽然意識到，國人對“工匠精神”的理解有極大的局限，有時(shí)候我們根本沒有觸及“工匠精神”的精髓，而是走進(jìn)了“工匠”的誤區(qū)，忘記了“精神”才是最重要的。

因此，秦玉峰從源頭開始，東阿阿膠不僅在全國乃至全世界最早建立了DNA鑒定驢皮、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制體系，還最早進(jìn)行了阿膠產(chǎn)業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型升級。

“誰都知道驢是做阿膠的根本來源，因此，我們在驢的皮下，脖子下面植入了一個(gè)RFID（無線射頻識別技術(shù)）的芯片，這個(gè)芯片就像米粒一樣大小。通過這個(gè)芯片就可以對每頭驢的全過程進(jìn)行跟蹤。同時(shí)在整個(gè)生產(chǎn)過程中，我們建立了全過程在線檢測質(zhì)量控制系統(tǒng)。” 秦玉峰說。

“把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)”

“互聯(lián)網(wǎng)思維不只是一種行為方式，更是一種理解產(chǎn)業(yè)的方式。”秦玉峰說，“東阿阿膠沒有單純地互聯(lián)網(wǎng)化，而是用互聯(lián)網(wǎng)思維，重塑消費(fèi)場景。”

“我鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶把毛驢當(dāng)藥材養(yǎng)，東阿阿膠在驢業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上，才可以提供無縫銜接，才能幫助延伸、擴(kuò)展整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，并壯大驢產(chǎn)業(yè)。” 秦玉峰表示。

他給記者算了一筆賬，利用毛驢的活體循環(huán)，可以盤活整個(gè)毛驢經(jīng)濟(jì)。例如毛驢的活體循環(huán)開發(fā)，就是驢奶、驢血、驢尿、胎盤開發(fā)。當(dāng)前國際市場上液態(tài)驢奶價(jià)格是每千克200多塊錢。一頭驢一個(gè)產(chǎn)奶期5個(gè)月，能產(chǎn)奶150公斤，在國內(nèi)目前價(jià)值是1.5萬元左右；除了驢奶，一頭驢還外帶生了一頭小驢駒。

“這就是我的互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)驢經(jīng)，一頭驢駒生下來，經(jīng)過一年的喂養(yǎng)成長，可以賣到4000至6000元。去掉成本，一頭母驢一年創(chuàng)造的價(jià)值是1萬元。這樣的話，毛驢價(jià)值提升了，養(yǎng)驢戶的積極性就解決了。”秦玉峰說。

東阿阿膠依賴這種思維創(chuàng)新，使形勢日益嚴(yán)峻的驢產(chǎn)業(yè)再次走上復(fù)興之路。同時(shí)積極利用熱門影視劇的熱播，讓傳統(tǒng)的阿膠成功刷屏社交網(wǎng)絡(luò)。

讓“阿膠+”國際化

目前中國阿膠產(chǎn)業(yè)的總體規(guī)模在200億元以上，隨著國家二孩政策的放開以及大眾保健意識的增加，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)阿膠產(chǎn)業(yè)超過千億元規(guī)模可期。

“隨著整個(gè)阿膠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，圍繞阿膠產(chǎn)業(yè)鏈的上下游都會發(fā)生翻天覆地的變化，也只有整個(gè)阿膠產(chǎn)業(yè)繁榮，阿膠產(chǎn)業(yè)才能夠走得更遠(yuǎn)。”秦玉峰表示。

隨著越來越多人認(rèn)識到阿膠的滋補(bǔ)保健價(jià)值，東阿阿膠今年在市場深度開發(fā)方面，推行“阿膠+”細(xì)分市場戰(zhàn)略。

他介紹，未來，東阿阿膠將繼續(xù)深化國際化布局，通過全球原料資源開發(fā)打造以全產(chǎn)業(yè)鏈支撐的東阿阿膠價(jià)值回歸體系，聚焦阿膠主業(yè)，走多品牌、多渠道戰(zhàn)略。同時(shí)繼續(xù)堅(jiān)持商業(yè)模式創(chuàng)新，用新機(jī)制、新模式打造新常態(tài)下的東阿阿膠新經(jīng)濟(jì)。此外，“阿膠+”會成為東阿阿膠的新常態(tài)，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”所進(jìn)行的電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)、金融產(chǎn)品創(chuàng)新，也將為東阿阿膠提供新的營收和利潤源點(diǎn)。

秦玉峰認(rèn)為，東阿阿膠雖然是一家中醫(yī)藥類上市公司，但已經(jīng)不再是一家傳統(tǒng)的中藥企業(yè)，而是一家具有科技領(lǐng)先實(shí)力的企業(yè)。東阿阿膠已經(jīng)進(jìn)行了全產(chǎn)業(yè)鏈布局，還實(shí)行“走出去”戰(zhàn)略，阿膠原料國際化布點(diǎn)開局，對外投資、產(chǎn)業(yè)合作落子澳大利亞、墨西哥、秘魯，進(jìn)一步增強(qiáng)東阿阿膠對全球原料資源的掌控力。

“做最好的阿膠產(chǎn)品，服務(wù)好顧客，服務(wù)好社會，壽人濟(jì)世，是社會責(zé)任，也是我畢生的追求。”秦玉峰如是說。