夏秋黃瓜優質高產栽培技術

陳紅娟 柏 林 李彥葦

（1.江蘇省連云港市贛榆區農業技術推廣中心，江蘇贛榆222100；2.江蘇省連云港市贛榆區墩尚鎮農業技術服務中心，江蘇贛榆222100）

夏秋黃瓜生長期處在高溫多雨季節，莖葉生長旺盛，導致黃瓜結果節位升高，且瓜碼稀疏，平均每5節結1個瓜，22節內才結3～4個瓜。高溫高濕易誘發黃瓜枯萎病、灰霉病，再加上蛀食性害蟲如小菜蛾、菜螟、斑潛蠅的危害，致使夏秋黃瓜植株早衰、結果期縮短、產量降低。針對夏秋黃瓜生長的各種不利因素，我們經過長期的生產實踐，總結出了采用以下幾項技術措施可以提高夏秋黃瓜的產量和品質。

1 黃瓜壯根技術

黃瓜根系分布淺且木栓化早，斷根再生能力差，吸收肥水能力偏弱，對環境條件要求嚴格。壯苗先壯根，根好苗壯，培育健壯的根系是延長黃瓜采收期、提高產量和品質的基礎。生產上通常采用的壯根措施：（1）增施有機肥。有機肥營養全面、后勁足，可滿足黃瓜根系趨肥而不耐高濃度肥的要求，同時有機肥可增加土壤中固氮菌、磷細菌、氨化細菌，利于養分轉化和吸收；有機肥偏酸性，能降低土壤pH值，砂壤土增施有機肥可滿足黃瓜根系喜濕的需求；有機肥透氣性好，粘土增施有機肥可滿足黃瓜根系好氣的需求；夏季高溫有利于有機態氮素被氨化細菌轉化成氨態氮。一般667m2用量5000～10000kg。（2）覆蓋地膜。覆膜（黑色地膜更好）栽培可保持土壤濕度、增加通氣性，利于黃瓜根系生長。

2 增加黃瓜雌花著生技術

低溫尤其是夜間低溫可促進雌花著生，使黃瓜結果部位下移，增加瓜碼密度，因此在冬春季節栽培黃瓜易獲得高產。夏秋黃瓜幼苗期處于高溫長日照環境，根、莖、葉生長不平衡，不利黃瓜雌花著生。夏秋黃瓜二三葉期噴灑250mg/kg乙烯利、四五葉期噴灑350mg/kg乙烯利，可增加雌花數量，降低結果節位3～5節，使瓜碼密度增加4～5倍，還有矮化植株的作用。

3 促結回頭瓜技術

經觀察，采收期超過20d的黃瓜在采收到第20d左右時，才從植株葉腋下不斷分化出許多雌花。分化雌花有兩種形式：一種是發出的側蔓生出幾片無葉柄的小葉，然后分生出1朵或多朵雌花；另一種是直接從腋下分生出多朵雌花，但無葉片。促進這兩種雌花坐果可提高黃瓜的后期產量。夏黃瓜植株長到28～30片葉時打頂，使養分回流，促回頭瓜膨大。秋黃瓜不用打頂。

4 科學施肥技術

夏秋季節溫度高、雨水多，黃瓜生長速度快，肥水管理應遵循水多肥多原則。667m2施有機肥5000～10000kg、高含量氮磷鉀三元復合肥100kg作基肥。復合肥表施利用率低，特別是磷鉀肥表施后被土壤吸附向下移動性小，不容易被根系吸收利用，因此復合肥以作基肥為宜。黃瓜根系木栓化程度高、再生能力弱，不宜開溝施肥。追肥應結合澆水薄肥勤施，結果前期以水促肥，中后期肥水一體化。增施磷鉀肥可增強植株抗病性，提高黃瓜產量和商品性，黃瓜吸收氮磷鉀比例為1.5∶1∶2。如氮肥偏少，黃瓜植株生長勢變弱，易發生霜霉病，氮肥過多，植株易發生霜霉病和枯萎病；如鉀肥多于氮肥，黃瓜根系易老化，黃瓜結果后期氮、鉀比例應保持1∶1。在施足基肥的基礎上可葉面追施植物活力素、磷酸二氫鉀等葉面肥，可藥肥混噴，也可單獨施用。

5 病蟲草澇害防治技術

選用耐熱抗病、優質豐產的黃瓜品種，如津優1號、津優41號、中農16號、夏豐1號、夏青2號等。選用未種過黃瓜、排灌方便的田塊，筑高畦，播種后覆蓋黑色地膜加草簾，可防雨澇、防干旱、防高溫、防雜草。夏黃瓜生長期因氣溫高、溫差小，霜霉病發生較輕，可選用克露、百菌清、代森錳鋅、甲霜靈錳鋅等藥劑預防1～2次即可；枯萎病發生較重，可用甲基托布津或多菌靈等藥劑灌根防治4～5次；蚜蟲發生較輕，斑潛蠅、小菜蛾、菜螟發生較重，可用菜蟲一次凈、保豐加強棒、高效氯氰菊酯等藥劑防治4～5次。秋黃瓜枯萎病、霜霉病、小菜蛾、菜螟發生較重，防治藥劑同夏黃瓜，枯萎病和霜霉病每隔7～8d防治1次，共防4～5次，小菜蛾和菜螟需連防4～5次。