灌南地區設施農業主要災害種類及防御技術

陳 喬

（江蘇省灌南縣農業委員會，江蘇灌南222500）

近年來，灌南縣設施農業發展迅猛，溫室大棚大量應用于農業生產中，給各類農作物提供了適宜生長的環境條件。災害性天氣常損壞農業設施，造成農作物減產減收，嚴重影響了灌南地區設施農業的發展。現將灌南地區設施農業主要的災害種類及防御技術總結如下。

1 寡照

1.1 對設施農業的影響

低溫寡照災害是指在秋末至春初季節出現連續的陰、雪、雨、霧天氣，外界光照不足或無光照，溫室內溫度較低，不能滿足農作物生長發育需要。寡照天氣常導致溫室內光照不足、溫度低、空氣相對濕度高，農作物光合效率下降，植株易出現落花、落蕾和坐果困難等現象，同時農作物根系生長受到抑制，影響了水分和養分的吸收，植株莖葉變黃，綜合抗逆性明顯下降。

1.2 防御措施

1.2.1 低溫寡照天氣中的生產建議

（1）連續陰天之前，用醫用維生素B1、維生素B6和酰胺等量混合配制成800倍液，每5000mL溶液加1支醫用青霉素（可殺死冰點細菌）噴灑植株，可提高植株耐低溫能力。（2）連陰天時，較晴天晚揭早蓋草苫各1h。（3）增施有機肥，提高地溫，葉面噴灑營養素抗寒（米醋300倍液加0.5%～1%白糖液），防止發生寒害、凍害。

1.2.2 連陰驟晴天氣的生產建議

（1）提早揭苫，讓作物多見光，使其盡快適應強光條件。若后期出現連續晴好天氣，可澆1次水。（2）揭開草苫，植株出現萎蔫時，葉面噴灑與室溫相同的清水（可視實際情況多次噴灑）或營養液（糖水100倍液、尿素300倍液、磷酸二氫鉀500倍液混合液），具有降低植株溫度、減少植株蒸騰、補充營養的作用。（3）及時中耕松土，提高地溫，增加土壤透氣性，促進新根生長。

2 降雪

2.1 對設施農業的影響

降雪時間過長，積雪過厚，棚內形成低溫寡照環境，影響了作物的光合作用，導致作物葉片黃化、生長發育速度減緩、落花落果，降低產量和效益。如未及時清除棚頂、草苫和棉被上的積雪，造成草苫、棉被受潮，保暖性大大降低，易使棚內作物受凍，當負載過大時會壓塌溫棚，發生雪災。

2.2 防御措施

2.2.1 雪中大棚蔬菜管理措施

（1）應及時覆蓋草苫或保溫被，上面再加蓋防寒膜，緩沖室門要關緊關嚴，防止冷風進入。（2）雪天，蔬菜作物的光合作用很弱，為減少呼吸消耗，夜間的大棚溫度控制較晴天夜間應低2～3℃。（3）連陰雪天，蔬菜作物的呼吸消耗大于光合作用，棚內會積累大量二氧化碳等有害氣體，雪后應及時放風排出有害氣體。

2.2.2 雪后大棚蔬菜管理措施

（1）雪后及時清除棚膜上的積雪，增加薄膜透明度和進光量；揭苫后，棚溫只要不急劇下降，應每天揭草苫見光。（2）太陽出來，葉片如出現萎蔫，應覆蓋部分草苫進行遮光，可隔天揭苫隔天覆蓋，待葉片沒有萎蔫后再卷起草苫，如萎蔫再次出現，可再放下草苫，這樣反復幾次葉片即可恢復正常。（3）為防蔬菜受凍，應及時松土，適量追施速效化肥，可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，促進蔬菜生長。

2.2.3 受災溫室采取的補救措施

瓜類與茄果類蔬菜生長點受凍，應及時剪除生長點和下部老葉，促發側芽長成健壯的側枝，并加強水肥管理。如出現凍傷或凍死苗，應及時補種茼蒿、油麥菜、生菜、菠菜、油菜等葉菜類蔬菜。

3 夏季高溫

夏季大棚內溫度高于露地，午后棚內溫度高達40℃以上。高溫危害主要表現為植株葉片邊緣焦枯、葉片卷曲、葉邊失水，整片葉萎蔫、黃化、發脆等，嚴重影響植株正常生長，降低了作物的產量和品質。

3.1 土壤溫度過高對作物的影響

在一定溫度范圍內，土壤溫度越高，作物的生長速度越快。不同作物根系生長的最適溫度不同，喜溫性作物根系伸長與穿透土壤的適宜溫度為18～20℃，土溫超過25℃，根系吸收能力減弱，土溫超過30℃時，根系生長受阻，易感病，引起植株早衰，根系生長受抑制而出現死棵現象。

3.2 氣溫過高對作物的影響

（1）高溫常伴隨強光，會引起植株失水萎蔫，影響生長，若未及時補充水分，會造成植株死亡。（2）高溫影響花粉活力，導致茄果類、豆類蔬菜落花，降低坐果率，增加畸形果。（3）高溫強光可灼傷番茄、西瓜、冬瓜、辣椒等果實，影響果實的商品性。

3.3 防御措施

3.3.1 通風

晴天晝夜打開大棚門，兩側棚膜卷至棚肩，加大通風量；雨天蓋好通風處薄膜，防止雨水灌入棚內。

3.3.2 遮陽

可在棚膜上涂抹遮陽降溫涂料，降低棚膜透光性，減弱棚內直射光，從而起到降低棚溫、減少日灼病等作用。遮陽降溫涂料具有遮強光、降高溫、保護棚膜等多種功能，能有效改善夏秋高溫季節作物的生長環境，實現穩定增產。

3.3.3 澆水

夏季棚室內應小水勤澆，采取培土和畦面覆蓋等措施來降低地溫，保護作物根系。應在早晨澆水，不宜在中午澆水，中午澆水會造成作物根系周圍溫度驟然下降，引起植株萎蔫，甚至死亡。最好應用微滴微噴技術補充水分。

3.4 菜農應做好降暑措施

在高溫條件下進行農事操作，菜農應注意人身安全。（1）出現極端高溫天氣時，盡量不進棚作業，如必須進棚，應避開中午高溫時段。（2）先進行通風降溫，然后進棚作業，連續作業時間不易過長，身體出現不適時應立即出棚，且應多飲水，補充體內水分。（5）正確選擇和使用農藥防治病蟲害，禁用高毒、高殘留農藥，嚴防農藥中毒。

4 低溫冷害

4.1 低溫對作物的影響

不同作物及同一作物不同生長發育階段對溫度的要求不同。如棚內溫度降低，大部分作物生長速度減緩，嚴重時可能出現冷害和凍害，造成植株死亡，進而影響產量。冬季極端最低氣溫是設施農業生產整體布局及引種參考的重要氣候指標。

4.2 防御措施

4.2.1 室內加溫

當外界大幅度降溫時，可臨時燃燒柴草或煤，通過爐灶、煙道及直接散熱提高室溫，日光溫室可通過電熱器加溫，補充熱量，提高棚溫；有條件的地方可以利用酒廠、造紙廠、冶煉廠等排出的熱水、熱風、蒸氣作為溫室的熱源；也可增施熱性有機肥料，如種植蔬菜前，在地下10～15cm處埋入5～10cm厚馬糞、驢糞、羊糞等半腐熟的熱性有機肥料。

4.2.2 室外保溫

在溫室周圍架設防風屏障，以降低風速；在溫室周圍培土，增加溫室墻壁厚度；在溫室周圍挖寒溝，溝內填爐渣、稻殼等，蓋嚴溝頂，保持溝內干燥；增加大棚的覆蓋物，如加厚草苫（簾）等。

4.2.3 室內保溫

可采取地膜覆蓋、扣小拱棚和活動幕面等多層覆蓋方法保溫；在大棚周圍內側加蓋多層草苫（簾），既可防風又可保溫；可在溫室內安裝熒光燈，燈與植物葉片保持距離50cm，每天照射10～12h；此外，葉面噴施磷酸二氫鉀、稀土微肥、噴施寶，增施二氧化碳氣肥等，不僅可提高產量，還可顯著增強蔬菜對低溫冷害的抵抗能力。