應用綠色防控技術推進蔬菜生產農藥減量工作

劉彬 王桂英 錢婷

（上海市青浦區蔬菜技術推廣站，上海青浦 201700）

應用綠色防控技術推進蔬菜生產農藥減量工作

劉彬 王桂英 錢婷

（上海市青浦區蔬菜技術推廣站，上海青浦 201700）

青浦區是上海市地產蔬菜的主要生產區，2016年全區蔬菜種植面積3415.33hm2。其中，以綠葉菜為主的旱地蔬菜種植面積2466.67hm2，主要分布在白鶴鎮、重固鎮、香花橋鎮、徐涇鎮、朱家角等鎮（街）；以茭白為主的水生蔬菜種植面積948.67hm2，主要分布在練塘鎮、朱家角鎮等。種植面積在0.67hm2以上（含0.67hm2）的常年蔬菜種植戶和農業生產經營組織，種植面積有3155.67hm2；種植面積在0.67hm2以下的常年蔬菜種植戶和農業生產經營組織，種植面積有259.67hm2。為確保上市蔬菜的質量安全，青浦區蔬菜技術推廣站以“雙綠”工程為抓手，多舉措助推綠色防控技術應用，指導農戶科學合理使用農藥，減少化學農藥的使用量。2016年青浦區在蔬菜生產上應用的化學農藥商品使用量和有效量較2015年每667m2分別減少了55.2g和7.6g。

1 加強綠色防控技術集成應用

綠色防控是指以促進農作物安全生產、減少化學農藥使用量為目標，采取生態控制、生物防治、物理防治等環境友好型措施來控制有害生物的行為，是發展現代農業，建設資源節約、環境友好型農業，促進農業生產安全、農產品質量安全、農業生態安全的有效途徑。2016年，青浦區蔬菜技術推廣站根據上海市政府對綠色防控技術推廣應用的總體要求，從“綠葉菜上市量獎勵資金”中安排了351.8萬元用于全區700hm2綠葉菜核心基地推廣應用殺蟲燈、性誘劑、黃板、防蟲網（“三誘一網”）和園藝地布等綠色防控集成技術（即“雙綠”工程）。目前，青浦區的6個市級綠色防控示范點和區級試驗基地（約166.67hm2）已全部應用“三誘一網”和園藝地布技術，其余23家蔬菜標準園和綠葉菜核心基地（約533.33hm2）有80%的種植面積應用了“三誘一網”或“三誘”綠色防控技術。采用綠色防控技術防治蔬菜病蟲害后，減少了化學農藥的使用量，保證了蔬菜生產安全。

2 增強病蟲害的預警能力，提高化學農藥的利用率

2.1 提高蔬菜病蟲害預測預警能力，加強適時防治

我們利用青浦區已建立的4個病蟲害測報點，系統調查和田間調查蔬菜上發生的主要病蟲害，加強病蟲監測與發生預報，提高預警及防災減災能力，同時充分利用病蟲情報等網絡平臺，擴大病蟲信息傳播的廣度和深度。2016年我們在《蔬菜科技》共發布了14期有關蔬菜病蟲害發生趨勢與防治技術的信息，幫助、指導種植戶開展適時防治。

2.2 推廣應用高效、低毒、低殘留農藥

青浦區蔬菜技術推廣站向全區3415.33hm2蔬菜田推廣使用有各級財政補貼的高效、低毒、低殘留農藥，并按每667m2的農藥用量以統一價150元供應，其中種植面積在0.67hm2以上（含0.67hm2）的常年蔬菜種植戶和農業生產經營組織每667m2由上海市財政補貼50元、青浦區財政補貼40元、菜農自籌60元，種植面積在0.67hm2以下的常年蔬菜種植戶和農業生產經營組織每667m2由青浦區財政補貼90元、菜農自籌60元，并在各鎮（街）設立12個“補貼農藥供應點”。由于不同蔬菜品種的農藥用量差異較大，年中我們對補貼農藥的使用額度進行統一調配，向本區綠葉菜核心基地的合作社和農業企業傾斜。

2.3 依托農業部《農藥使用監測》項目，提高農戶的用藥水平

根據全國農技中心下發的《關于做好2016年農藥使用調查監測項目工作的通知》要求，青浦區蔬菜技術推廣站承擔了上海市農藥使用調查監測項目的具體實施工作。我們調查了全區蔬菜種植戶應用的農藥品種、用藥日期、施藥作物、防治對象、防治面積、用藥量等，分析了普遍性和個體性，找出了農藥使用過程中存在的問題，指導菜農科學施藥，提高農戶科學用藥的水平。

2.4 積極開展藥效及施藥器械使用的試驗，提高化學農藥利用率

為進一步提高生菜病害、十字花科蔬菜根腫病的防治水平，多年來青浦區蔬菜技術推廣站科技人員在蔬菜種植基地開展補貼農藥的藥劑防效試驗，以確定最佳的防治時期和農藥使用濃度；為減少化學農藥的使用量，提高化學農藥的利用率，科技人員還積極開展新型植保器械的篩選試驗。

3 整合項目資源，提高生態調控水平

3.1 加強設施障礙土壤修復技術示范與推廣應用，緩解土傳病害發生

2016年我們遴選了弘陽等6家綠葉菜重點設施基地實施設施土壤障礙修復工作，集成示范蔬菜水肥一體化、土壤深翻、噴淋洗鹽、“茭白秸稈肥+木霉菌”土壤改良、“高溫悶棚+氰氨化鈣處理”和種植青貯玉米降鹽等土壤修復技術，重點推廣應用“茭白秸稈肥+木霉菌”土壤保優技術，利用生物菌肥改善土壤鹽漬化和防治土傳病害。

3.2 蔬菜廢棄物資源化利用，減少田間蔬菜病殘體

為配合青浦區“三年環保行動計劃”，我們每年建設3個蔬菜廢棄物資源化利用點，通過優化設施配置并配套相關生產技術，實現蔬菜廢棄物資源化利用，并使其持續有效運行，以減少田間蔬菜殘體，降低田間蟲原基數。

4 強化機制管理，控制化學農藥使用

4.1 建立蔬菜標準園長效管理機制

“十二五”期間，青浦區創建了蔬菜標準園28家，其中部級3家（包括部、市級同創2家）、市級13家、區級12家。為鞏固創建成果，提升蔬菜標準化生產和質量安全的管理水平，2015年起，我們對2011年以來已創建的蔬菜標準園加強后續管理，建立了長效管理考核機制，考核內容中應用生態栽培技術占10%、病蟲害防治（農藥科學使用）占10%、農藥包裝袋（瓶）等廢棄物處理占5%；對購買、保存、使用禁限農藥或在蔬菜產品中檢出禁限用農藥成分的標準園，蔬菜產品中檢出非推薦農藥殘留超標1次/年或檢出推薦農藥殘留超標2次/年的標準園，判定為考核不合格。

4.2 加大農藥殘留速測和定量檢測力度

認真做好上市蔬菜的農藥殘留檢測工作，確保蔬菜食用安全。2016年以鎮（街）為主我們開展了7萬份樣本農藥殘留快速檢測工作；配合農業部、市、區有關部門進行農藥殘留定量檢測1600份，包括蔬菜例行監測、夏季和秋季風險評估、蔬菜園藝場抽查、蔬菜監督抽查等；做到檢測和執法聯動，對樣本檢測不合格的合作社、基地加大巡查和執法力度，對其加強技術指導，發揮農藥殘留檢測的作用。

4.3 強化標準化和制度建設，確保蔬菜標準園創建取得實效

青浦區蔬菜技術推廣站按照《關于2016～2020年上海市園藝作物標準園創建工作的實施意見》、《蔬菜標準園建設技術規范》以及農業部標準園創建的相關要求，對“十三五”期間蔬菜標準園創建單位提出強化標準化和制度建設的要求，實現化學農藥使用量減少30%、化肥使用量減少10%的目標。

5 開展農藥科學使用培訓，增強種植戶安全生產的自律意識

為提高蔬菜病蟲害的防治效果，我們圍繞提高農民的農業科技素質組織開展了蔬菜科技培訓和科技咨詢工作。結合蔬菜安全生產培訓、園藝工培訓、區實用技術培訓、科技“三下鄉”服務等，宣傳合理使用農藥的科學知識，大力推介使用“上海市推薦農藥品種”，印發了安全生產告知書15000份，發放宣傳畫9000份、安全使用守則5000份，進一步增強蔬菜種植戶安全生產的自律意識。

自產自銷等傳統營銷模式的基礎上，支持、引導與鼓勵生產企業進行“農企”、“農社”、“農超”、“農校”對接，積極發展配送直供和網絡營銷以及生鮮超市、智慧微菜場、批零聯盟等多形式的新型營銷模式，實現“互聯網+菜籃子”模式，減少流通環節，培育市場新業態，真正為“菜籃子”“保供穩價”目標提供市場保障。