我國秸稈的利用現狀及應用技術

楊璦嘉 張 婷

（沈陽工學院生命工程學院，遼寧撫順 113122）

我國秸稈的利用現狀及應用技術

楊璦嘉 張 婷*

（沈陽工學院生命工程學院，遼寧撫順 113122）

農作物秸稈是一種重要的可再生資源，我國秸稈資源豐富，分布廣泛，但是利用方式方法簡單，影響了秸稈的利用效果。本文主要介紹了我國秸稈綜合利用現狀及應用技術，為其廣泛利用提供參考。

秸稈；利用；現狀；應用技術

農作物秸稈的數量龐大、種類多、資源分布廣泛，世界秸稈年產量超過29億t。秸稈是一種寶貴的可再生資源，用途廣泛，但其利用方法相對簡單，大多以直接燃燒和秸稈還田為主，少量用于培養沼氣、生產食用菌和制作飼料等，綜合利用效率不高。露天焚燒是我國目前解決秸稈問題的主要方法，焚燒秸稈不僅浪費資源，而且還污染大氣環境，危害人體健康，甚至影響交通。隨著我國農民生活水平的不斷提高、農村資源結構的不斷改善，應加大秸稈的綜合開發力度，提高其綜合利用效率，達到增加農民收入、加快推進農村生態建設的目的。秸稈的綜合利用方法主要有制作有肥料、飼料、燃料、工業原料等幾個方面[1]，現將其介紹如下。

1 秸稈還田技術

秸稈還田后可增加土壤速效養分含量，有效保持土壤地力，防止水土流失，保護土壤的生態系統，同時還可提高土壤的有機成分含量，減少化肥用量，調節土壤的溫度和濕度，預防病害發生。秸稈還田技術操作簡單，是其實現資源化利用的重要途徑[2]。

2 栽培食用菌技術

農作物秸稈中含有豐富的纖維素和木質素等有機物，可以作為栽培食用菌的原料，提高秸稈的利用價值和食用菌的品質與產量。以秸稈為生料栽培香菇、雞腿菇等菌類都取得了成功，產量較高，經濟效益顯著[3]。用作食用菌的培養料后，秸稈還可作為優質有機肥還田。[4]

3 動物飼料化技術

作物秸稈可以作為食草動物的飼料。用秸稈作飼料不僅可以節約大量糧食，還可解決畜牧業原料不足等難題[5]。

4 發酵有機肥制沼技術

可以用農作物的秸稈、落葉、雜草、動物的排泄物等做原始材料制作有機肥，發酵生成沼氣。粉碎農作物秸稈，加入動物的排泄物，攪拌均勻，通過微生物發酵可以生成沼渣、沼液、沼氣。目前可用稻殼、玉米芯、秸稈等來替代麩皮，經過適當的處理后可作為真菌曲種發酵的原材料。秸稈資源豐富、應用技術簡單、生產成本低，發展前景廣闊[6]。

5 生產人造板材技術

用秸稈生產出來的可降解材料主要應用于一次性餐具和建筑材料等。用秸稈做一次性餐具具有成本低廉、性能好、無污染等特點，具有十分廣闊的市場前景。由于秸稈雜細胞多、硅元素含量高，在制作紙張的過程中使用化學物質污染大，排放的污染液體難以處理，污染處理成本高，且用農作物秸稈造紙成本高，產品銷售難[7]，因此農作物秸稈在造紙技術中并不受到重視，但利用秸稈生產木質纖維板技術獲得了國家的認可[8]。

6 秸稈氣化技術

秸稈氣化是指在沒有氧氣的狀態下加熱秸稈，使秸稈中的碳元素、氫元素、氧元素等分解為一氧化碳、氫氣、甲烷等可燃性氣體。氣化后的秸稈不僅可以解決農村生活用氣，還可緩解農村環境的污染。南京市江寧區有20多座秸稈氣化站，2008年江寧區被江蘇省農林廳評為為全省秸稈綜合利用示范縣（區）[9]。

7 秸稈發電技術

秸稈發電技術是采用生物質直燃的發電設備和技術，將農作物的秸稈和枯枝落葉、雜草等作為材料進行發電，燃燒后的草木灰還可用于生產磷鉀有機復合肥料。秸稈發電不僅可消耗秸稈資源，還可獲得可觀的經濟效益、社會效益和生態效益。目前秸稈發電技術和發電設備已經基本成熟[10]。

8 生產蛋白技術和反應堆技術

用現代生物工程技術生產蛋白，必須經過微生物酵解反應，即用發酵來培養微生物而制成蛋白質。這種技術可以將秸稈中的纖維素、半纖維素等大分子多糖部分分解成多種小分子糖和粗蛋白等，生產的飼料更容易被畜禽吸收。秸稈反應堆技術主要包括生物反應堆、植物疫苗、設施工藝三大部分[11]，其技術特點是用秸稈代替化肥、用植物疫苗代替農藥。

9 秸稈制煤技術

在不添加任何粘合劑的情況下將農作物秸稈、鋸末、生活廢品等采用生物化學技術進行加工，經過煤化調制后高溫、高壓制成黑色方塊燃料（綠煤），便于儲存和運輸，使用方便[12]。

[1] 劉瑞偉.我國農作物秸稈利用現狀及對策[J].農業與技術，2009，29（1）：7～9

[2] 陳東水，蓋振東，陳燕琴，等.秸稈利用現狀及資源化利用方向[J].上海農業科技，2006（5）：32～33

[3] 周良.對國內秸稈利用現狀的思考[J].安徽農業科學，2012，40（32）：15853～15855

[4] 王璐，肖健.農作物秸稈利用技術現狀及發展對策[J].安徽農學通報，2010，16（15）：166～168

[5] 田成，祿趙巖.談農作物秸稈利用技術[J].農機使用與維修，2011（6）：112

[6] 胡小然，鄒積榮，李海濱.關于秸稈利用的現狀分析與發展對策[J].中國畜禽種業，2014（1）：15～16

[7] 侯德明，周俊，趙蕊.張掖市農作物秸稈綜合利用現狀及發展建議[J].甘肅農業，2009，（5）：16～17.

[8] 徐曉玲，于東海，張曉梅，等.白城市農作物秸稈綜合利用現狀及發展對策[J].中國農業信息，2014（11）：45.

[9] 趙荷娟，魏啟舜，王琳，等.南京市農作物秸稈綜合利用現狀及發展[J].江蘇農業科學，2013，41（12）：384～385.

[10] 彭珍鳳，陳杏華，查躍華.農村秸稈處理和資源化利用技術現狀與發展趨勢[J].農業裝備技術，2009，35（2）：11～13.

[11] 劉玲，劉長江.農作物秸稈的利用現狀及發展前景[J].農業科技與裝備，2008（2）：123～124.

[12] 高海，李國東，劉偉，等.農作物秸稈綜合利用現狀及技術[J].現代農業科技，2011，（18）：290～210.