中英旅游管理專業(yè)研究生培養(yǎng)方案比較
——以東南大學(xué)和薩里大學(xué)為例

(1.淮北師范大學(xué) 教育學(xué)院 安徽 淮北 235000；2.汕頭大學(xué)高等教育科學(xué)研究所 廣東 汕頭 515063)

中英旅游管理專業(yè)研究生培養(yǎng)方案比較
——以東南大學(xué)和薩里大學(xué)為例

周杰1張文開2

(1.淮北師范大學(xué)教育學(xué)院安徽淮北235000；2.汕頭大學(xué)高等教育科學(xué)研究所廣東汕頭515063)

培養(yǎng)方案在研究生培養(yǎng)的過程中發(fā)揮著重要的作用，故對(duì)培養(yǎng)方案的研究意義重大。本文以現(xiàn)今旅游管理專業(yè)方面的名校東南大學(xué)和薩里大學(xué)為例，就兩校是培養(yǎng)方案，從培養(yǎng)目標(biāo)、課程設(shè)置、學(xué)分學(xué)時(shí)與學(xué)分要求等方面進(jìn)行分析比較。并就我國(guó)的實(shí)際情況，提出英國(guó)教育對(duì)我國(guó)的啟示，從而促進(jìn)我國(guó)旅游碩士教育的發(fā)展。

東南大學(xué)；薩里大學(xué)；旅游管理；研究生；培養(yǎng)方案

我國(guó)的旅游業(yè)起步于改革開放，在之后的幾十年里，我國(guó)的旅游業(yè)有了很大發(fā)展，從一個(gè)旅游資源大國(guó)轉(zhuǎn)變成亞洲旅游大國(guó)，并致力于向世界旅游強(qiáng)國(guó)而努力。旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的支柱，是新的國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。旅游業(yè)的發(fā)展促進(jìn)了旅游教育的發(fā)展，而旅游教育的重要部分高等旅游教育，針對(duì)現(xiàn)今旅游行業(yè)中缺乏專業(yè)水平的高素質(zhì)人才，故通過高等旅游教育來培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的高素質(zhì)人才顯得至關(guān)重要。

一、研究生培養(yǎng)方案

(一)內(nèi)涵

培養(yǎng)方案是研究生教育的藍(lán)圖，是培養(yǎng)研究生全過程的指導(dǎo)性、綱領(lǐng)性文件。培養(yǎng)方案是培養(yǎng)機(jī)構(gòu)對(duì)研究生進(jìn)行培養(yǎng)的主要依據(jù)，它包括培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)人才需求的關(guān)聯(lián)度、課程設(shè)置的質(zhì)量水平、科研與論文寫作對(duì)提高學(xué)生能力的幫助等等。培養(yǎng)方案核心內(nèi)容為培養(yǎng)目標(biāo)、研究方向(領(lǐng)域)、學(xué)習(xí)年限、培養(yǎng)方式和方法、課程設(shè)置、學(xué)分學(xué)制與學(xué)分要求、科研工作與學(xué)位論文等。[1]

(二)意義

1.理論意義

首先，促進(jìn)研究生教育的學(xué)科建設(shè)。學(xué)科建設(shè)是學(xué)科主體依據(jù)社會(huì)發(fā)展的需要和學(xué)科發(fā)展的規(guī)律，結(jié)合自身實(shí)際，采取一切必要的、可行的措施和手段，促進(jìn)學(xué)科發(fā)展和學(xué)科水平提高的一種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。[2]其必要措施和手段是指確定學(xué)科的研究方向、建設(shè)學(xué)科隊(duì)伍、學(xué)術(shù)研究等等一切有利于學(xué)科發(fā)展的主觀上的努力。研究生培養(yǎng)方案中規(guī)定了對(duì)本專業(yè)研究生的基本要求、研究方向、課程設(shè)置和學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)位論文及社會(huì)實(shí)踐的安排，對(duì)培養(yǎng)方案的不斷修訂完善是推進(jìn)旅游學(xué)學(xué)科建設(shè)的有效手段。

其次，促進(jìn)研究生教育理論的發(fā)展。研究生教育是高等教育學(xué)科的一部分，研究重點(diǎn)在于揭示研究生教育固有的屬性，具體涉及研究生教育的基本規(guī)律、課程與教學(xué)等。在研究生教育過程中，培養(yǎng)工作是通過對(duì)培養(yǎng)方案的實(shí)施實(shí)現(xiàn)的，其內(nèi)容折射和反映出研究生教育現(xiàn)狀，對(duì)其進(jìn)行研究必將涉及研究生教育的各個(gè)方面。

2.現(xiàn)實(shí)意義

在社會(huì)價(jià)值方面，培養(yǎng)方案體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)人才的需求類型，是高等院校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行培養(yǎng)工作的主要依據(jù)，又是檢查碩士生培養(yǎng)質(zhì)量的準(zhǔn)繩。一是導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生深入掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究能力；二是碩士研究生本人明確應(yīng)該掌握的知識(shí)和能力，努力達(dá)到導(dǎo)師要求的水平；從而提高旅游專業(yè)碩士研究生的整體培養(yǎng)質(zhì)量。

因此，研究高校研究生的培養(yǎng)方案是非常必要的，且對(duì)提高我國(guó)的研究生教育質(zhì)量意義重大，更利于促進(jìn)我國(guó)高校朝著內(nèi)涵式發(fā)展道路前進(jìn)。我選取了現(xiàn)今旅游管理專業(yè)方面的名校東南大學(xué)和薩里大學(xué)為例，對(duì)他們的研究生培養(yǎng)方案進(jìn)行對(duì)比，望圖通過對(duì)比分析找出差異，借鑒有益經(jīng)驗(yàn)，促使我國(guó)高等院校在旅游管理專業(yè)的碩士生教育上向更專業(yè)、高層次的方向發(fā)展。

二、中英兩國(guó)旅游管理研究生教育的概況

(一)我國(guó)旅游管理研究生教育概況

1990年，我國(guó)開始培養(yǎng)旅游管理專業(yè)方面的研究生。相比較英國(guó)以及其他西歐國(guó)家來說，我國(guó)的旅游高等教育起步較晚，特別在旅游管理方面的碩士研究生教育，但我國(guó)的旅游高等教育發(fā)展較為迅速。“截止2008年，我國(guó)共有26個(gè)省市自治區(qū)的114所高校擁有旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位授予權(quán)，共有專業(yè)120個(gè)，研究方向387個(gè)。”有很多學(xué)校是擁有一個(gè)碩士學(xué)位授予點(diǎn)，但也有同時(shí)擁有多個(gè)，它們?cè)诓煌脑合道锿瑫r(shí)擁有好幾個(gè)旅游管理專業(yè)碩士點(diǎn)。由上所述，我國(guó)高校在培養(yǎng)旅游管理的碩士上具有較深的學(xué)科背景和多樣的專業(yè)來源。盡管我國(guó)的旅游管理研究生教育已經(jīng)有了20年的發(fā)展，取得一定的成績(jī)，同時(shí)我們還應(yīng)正視專業(yè)培養(yǎng)上的不足，例如課程體系不完善、培養(yǎng)方式不夠成熟、師資方面的不足、學(xué)術(shù)研究與實(shí)踐相脫節(jié)等等問題。諸般問題都有礙于提高旅游管理碩士教育質(zhì)量。

1988年，東南大學(xué)設(shè)立了旅游管理學(xué)科，它是在發(fā)展應(yīng)用文科、創(chuàng)立特色專業(yè)的辦學(xué)理念基礎(chǔ)上形成的。“1992年起，招收旅游文化與管理專業(yè)專科生，1994年經(jīng)“國(guó)教委”批準(zhǔn)正式開始招收本科生。1996年底通過國(guó)家教委本科評(píng)估，為國(guó)家教委直屬重點(diǎn)大學(xué)中率先通過優(yōu)秀評(píng)估的本科旅游專業(yè)。2000年設(shè)立了江蘇省第一個(gè)旅游管理碩士點(diǎn)。”東南大學(xué)在獲得旅游管理碩士點(diǎn)后進(jìn)行不斷地探索，總結(jié)對(duì)研究生的教育經(jīng)驗(yàn)，努力提高這方面的教育水平。東南大學(xué)在培養(yǎng)旅游管理碩士研究生方面，設(shè)立了六個(gè)特色研究方向：旅游文化與發(fā)展戰(zhàn)略、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅游企業(yè)管理、旅游景區(qū)規(guī)劃與景區(qū)管理、文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游發(fā)展、旅游景觀研究。但是，從現(xiàn)在旅游業(yè)的發(fā)展情況來看，東南大學(xué)在培養(yǎng)旅游碩士研究生上還是有不足的地方，例如人才培養(yǎng)未達(dá)到市場(chǎng)需求，使旅游市場(chǎng)人才需求與供給不符合，且也出現(xiàn)旅游研究與教育脫節(jié)的情況。東南大學(xué)在對(duì)旅游管理碩士研究生教育上是很有代表性的，也在某些方面可以體現(xiàn)出我國(guó)關(guān)于旅游碩士研究生培養(yǎng)教育的普遍情況。

(二)英國(guó)旅游管理研究生教育的基本情況

英國(guó)是世界近代旅游業(yè)的起源，旅游業(yè)十分發(fā)達(dá)，一直在世界前列，且已經(jīng)是英國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)了。旅游業(yè)的快速發(fā)展是旅游教育得到很大的提高，在20世紀(jì)70年代初期，英國(guó)開始了旅游研究生教育，在1972年英國(guó)大學(xué)就針對(duì)旅游專業(yè)而制定了第一個(gè)關(guān)于旅游管理專業(yè)碩士學(xué)位的培養(yǎng)方案。

英國(guó)的薩里大學(xué)是在1972年建立了第一個(gè)旅游專業(yè)碩士學(xué)位課程。到20世紀(jì)90年代，英國(guó)已經(jīng)有48所高等教育機(jī)構(gòu)擁有旅游學(xué)位以及開設(shè)了研究生課程資格。為了滿足旅游業(yè)發(fā)展的需求，能夠?yàn)樯鐣?huì)提供更多的關(guān)于旅游專業(yè)方面的高級(jí)人才，尤其是旅游管理和酒店管理方面的人才，薩里大學(xué)是英國(guó)最早設(shè)置專門的服務(wù)管理研究學(xué)院，成為英國(guó)最先擁有旅游和酒店管理專業(yè)的本科生教育的大學(xué)，在之后的快速發(fā)展，成為了歐洲高等旅游院校里最大的授課式旅游專業(yè)研究生學(xué)院。薩里大學(xué)的旅游管理碩士研究生教育在英國(guó)的旅游高等教育中是極具代表性的，可以反映英國(guó)旅游碩士教育水平的普遍情況。

三、東南大學(xué)與薩里大學(xué)旅游管理專業(yè)研究生培養(yǎng)方案比較分析

(一)培養(yǎng)目標(biāo)比較分析

東南大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)有四條具體規(guī)定：一是掌握馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論，堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則，堅(jiān)持改革開放，具有良好的政治素質(zhì)和職業(yè)道德。二是掌握旅游管理的基本原理、相關(guān)理論和方法，具有寬厚的科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、復(fù)合型和應(yīng)用性的知識(shí)結(jié)構(gòu)、專業(yè)的思維方式以及較強(qiáng)的實(shí)踐能力，能了解國(guó)內(nèi)外旅游管理發(fā)展的新形勢(shì)和新特點(diǎn)。三是具備從事旅游管理與旅游政策分析的能力，概括計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、創(chuàng)新等能力，口頭與文字表達(dá)能力，熟練運(yùn)用多種管理技術(shù)與現(xiàn)代信息處理技術(shù)的能力，能開發(fā)潛在的資源，創(chuàng)造綜合效益。四是熟練地掌握一門外語，能閱讀本專業(yè)外文資料；具備一定的戰(zhàn)略思維能力，把握旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)程中出現(xiàn)的新現(xiàn)象，解決旅游運(yùn)行中出現(xiàn)的關(guān)鍵問題，引領(lǐng)特定行業(yè)某一領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展。東南大學(xué)的具體培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)面向未來國(guó)家建設(shè)需要，適應(yīng)未來科技進(jìn)步，德智體全面發(fā)展，具有社會(huì)責(zé)任感、旅游職業(yè)精神等，掌握旅游管理基礎(chǔ)理論、知識(shí)和技能，具備國(guó)際化視野、領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)和戰(zhàn)略思維能力、能勝任現(xiàn)代旅游業(yè)與相關(guān)行業(yè)實(shí)際工作的高層次應(yīng)用型旅游管理人才。這和我國(guó)很多高等院校的旅游教育培養(yǎng)目標(biāo)相似，教學(xué)、科研、實(shí)踐三者兼顧，為我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)多方面的人才。

薩里大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)比較明確，它為適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)更多的旅游專業(yè)人才特別是國(guó)際旅游管理人才，為旅游業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)“應(yīng)用管理型人才”。這和我國(guó)的旅游管理碩士研究生培養(yǎng)目標(biāo)是不同的，薩里大學(xué)更多是注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和實(shí)際運(yùn)用能力，將培養(yǎng)目標(biāo)主要放在如何讓學(xué)生將所學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到以后所從事的工作中。

通過比較可看出，兩所學(xué)校都非常重視基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，都注重學(xué)生的全面發(fā)展，望通過對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)能有利于進(jìn)一步深造，或?yàn)橐院笏鶑氖碌墓ぷ鞔蚝脠?jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。相比而言，薩里大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)更為具體、詳細(xì)，對(duì)所需培養(yǎng)的人才要求規(guī)定很明確，具有針對(duì)性，可培養(yǎng)出適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展所需要的高級(jí)專業(yè)人才，這是值得我們學(xué)習(xí)的地方。

(二)學(xué)制與基本學(xué)分學(xué)時(shí)

東南大學(xué)的研究生教育一般為2-3年，最長(zhǎng)可延至4年。研究生課程學(xué)時(shí)由課堂教學(xué)學(xué)時(shí)、實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練(包括教學(xué)實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)踐或臨床實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查)、選聽人文與科學(xué)素養(yǎng)系列講座、參加學(xué)術(shù)活動(dòng)及學(xué)術(shù)論文撰寫。東南大學(xué)大約是18學(xué)時(shí)計(jì)1學(xué)分，旅游管理碩士專業(yè)學(xué)位研究生在校期間課程總學(xué)分最低要求為34學(xué)分，其中學(xué)位課程最低學(xué)分要求為27學(xué)分，其余為非學(xué)位課程。此外，還應(yīng)完成必修環(huán)節(jié)2學(xué)分。還要求碩士生所有課程學(xué)習(xí)一般應(yīng)在入學(xué)后一學(xué)年半內(nèi)完成，其中學(xué)位課程學(xué)習(xí)一般應(yīng)在入學(xué)后一學(xué)年內(nèi)完成。薩里大學(xué)旅游管理碩士是一年全日制的，每年九月開學(xué)，如果學(xué)生順利通過每門課作業(yè)及考試，得到相應(yīng)的學(xué)分，將獲得撰寫論文的資格，并于次年九月中旬遞交論文，論文審核成績(jī)合格12月份拿到學(xué)位。將一個(gè)學(xué)年分為兩個(gè)學(xué)期，期間必須修滿12門課程，獲得120學(xué)分，再加上畢業(yè)論文成績(jī)所占的60學(xué)分，共計(jì)180學(xué)分，時(shí)間非常緊迫，學(xué)業(yè)壓力很大。這個(gè)相比較我國(guó)，我們的學(xué)生還是挺輕松的，時(shí)間也很寬裕，有足夠的時(shí)間去完成學(xué)業(yè)還能在業(yè)余時(shí)間做點(diǎn)自己感興趣的事，不過這有不好的方面，就是過于寬松會(huì)使學(xué)生變得懶散。

(三)課程設(shè)置

研究生培養(yǎng)方案的核心內(nèi)容和首要問題就是課程設(shè)置。東南大學(xué)的研究生課程由公共學(xué)位課程、專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)位課程、專業(yè)必修學(xué)位課程、專業(yè)選修課程，有兩門公共學(xué)位課程兩門(6學(xué)分)、四門專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)位課程(12學(xué)分)、四門專業(yè)必修學(xué)位課程(9學(xué)分)、四門專業(yè)選修課程(7學(xué)分)。東南大學(xué)的旅游管理碩士研究生課程設(shè)置比較注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)基本理論知識(shí)的掌握，偏向?qū)W(xué)生的學(xué)術(shù)教育。在兩年半的旅游管理碩士研究生學(xué)習(xí)階段，第一年是理論學(xué)習(xí)階段，分為上下兩個(gè)學(xué)期，要求修完34學(xué)分。除此之外，還有3學(xué)分的必修環(huán)節(jié)：實(shí)踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練、選聽一系列講座、參加學(xué)術(shù)活動(dòng)及論文撰寫等。研究生在第三個(gè)學(xué)期進(jìn)行中期考核，根據(jù)學(xué)生課程學(xué)習(xí)情況是否符合培養(yǎng)方案的要求及是否有培養(yǎng)前途，來決定他能否進(jìn)入學(xué)位論文階段。在第四學(xué)期前進(jìn)行論文的開題，審核通過后可繼續(xù)撰寫最后申請(qǐng)答辯。在校期間，必須以第一作者的身份并以東南大學(xué)的研究生名義在學(xué)術(shù)刊物上，至少發(fā)表一篇與學(xué)習(xí)專業(yè)有關(guān)的學(xué)術(shù)論文并能夠正式出版。

東南大學(xué)旅游管理碩士研究生課程主要是集中在旅游規(guī)劃或者策劃方面，對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)方面涉及很少。東南大學(xué)在課程設(shè)置上沒有關(guān)于實(shí)用性課程的教學(xué)學(xué)習(xí)，比如電腦繪圖技術(shù)的學(xué)習(xí)、如何運(yùn)用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析軟件，這樣造成實(shí)際的旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)中沒法很好的完成工作。

薩里大學(xué)的課程分為兩個(gè)學(xué)期，秋季入學(xué)的第一個(gè)學(xué)期開設(shè)必修課三門(30學(xué)分)、選修課11門(一門10學(xué)分)，春季開始的第二學(xué)期同樣開設(shè)選修課三門(30學(xué)分)、選修課10門，加上畢業(yè)論文60學(xué)分，總學(xué)分是180學(xué)分。薩里大學(xué)的旅游管理碩士研究生的課程安排上主要注重培養(yǎng)學(xué)生參與學(xué)習(xí)及自我學(xué)習(xí)能力，主要包括課堂主動(dòng)參與、單獨(dú)與團(tuán)隊(duì)作業(yè)，外出實(shí)踐調(diào)查、最后的畢業(yè)論文。

薩里大學(xué)對(duì)旅游管理研究生的課程教育沒有發(fā)放固定的課本或教材，講課內(nèi)容都以PPT形式做成講義發(fā)給學(xué)生，課堂上就放映PPT上相應(yīng)內(nèi)容的幻燈片講課。每門科目的教學(xué)目標(biāo)和要求以及需要看的書都會(huì)很清楚的寫在《學(xué)生手冊(cè)》上，老師會(huì)推薦10本左右要閱讀的書，會(huì)包括兩三本必讀書目。上課時(shí)老師采用啟發(fā)式教學(xué)，以個(gè)人作業(yè)(2000字左右)或者團(tuán)隊(duì)小組分工左右(5000字左右)為主，其中還包括外出實(shí)地考察，最后用分析報(bào)告的方式完成作業(yè)。[3]

四、英國(guó)薩里大對(duì)我國(guó)旅游管理碩士研究生教育的借鑒之處

(一)增加旅游期刊、師資隊(duì)伍和教研設(shè)備

增加關(guān)于旅游方面的期刊資料，特別是一些國(guó)外的旅游期刊，這樣可以擴(kuò)展教師和學(xué)生國(guó)際化的視野，了解學(xué)術(shù)熱點(diǎn)；如果條件允許，可以讓部分課程使用英文教材，進(jìn)行英文授課，這可以在學(xué)生的知識(shí)更國(guó)際化的同時(shí)提高英語水平；擁有良好的教研設(shè)備，如教師、研究生專用機(jī)房，且有專門人員指導(dǎo)使用應(yīng)用軟件；增加師資隊(duì)伍，不能僅僅局限在本院系的教師，應(yīng)該和其他院系共享師資，同時(shí)邀請(qǐng)一些有經(jīng)驗(yàn)的旅游企業(yè)管理人員和從業(yè)人員來學(xué)校進(jìn)行指導(dǎo)，也可以請(qǐng)客座教授進(jìn)行專題講座。

(二)要注重學(xué)生能力的培養(yǎng)，提高學(xué)生綜合素質(zhì)

旅游管理專業(yè)的研究生教育沒有嚴(yán)格的要求和限制，就使學(xué)習(xí)這個(gè)課程的學(xué)生在多種學(xué)科匯集的背景條件下變得更加活躍。學(xué)校應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)人研究興趣，積極鼓勵(lì)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)研究自己感興趣的領(lǐng)域，也允許學(xué)生他們自己選擇導(dǎo)師知道自己。作為學(xué)生，不僅要具備基本的英語聽說讀能力，還要加強(qiáng)學(xué)生的寫作能力。教師可以多讓學(xué)生寫點(diǎn)小論文并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打印出來，并在課堂上上臺(tái)進(jìn)行演講，用PPT展示，闡述自己的論文綱要，并且回答同學(xué)提出的問題。學(xué)生為了能夠順利完成作業(yè)并做好演講，他會(huì)花費(fèi)很多時(shí)間去閱讀和收集資料，進(jìn)行分析比較，同時(shí)還要用PPT作課件，這樣不僅培養(yǎng)了學(xué)生用各種途徑收集資料的能力，對(duì)所學(xué)知識(shí)能靈活運(yùn)用以及使用各種應(yīng)用軟件的能力，而且還鍛煉了學(xué)生的語言表達(dá)能力和與人溝通交流的技巧。[4]

(三)改進(jìn)教師教學(xué)方法，提高教學(xué)效果

教學(xué)方法有很多，比如外出實(shí)踐考察、課堂討論、案例分析、團(tuán)隊(duì)作業(yè)等等。薩里大學(xué)注重團(tuán)隊(duì)作業(yè)，因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)工作有條不紊、高效率，這培養(yǎng)了學(xué)生的管理能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，還方便教師對(duì)學(xué)生的管理指導(dǎo)。改進(jìn)教學(xué)方法的同時(shí)，要將現(xiàn)代教學(xué)手段運(yùn)用到課堂上，比如投影、計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)、多媒體技術(shù)和音像資料，這對(duì)提高教學(xué)效率有很大的用處，不僅如此，還會(huì)提高學(xué)生對(duì)課程的興趣，讓學(xué)生更容易理解和記憶所學(xué)的知識(shí)。如果想培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游高級(jí)人才就需要高素質(zhì)的旅游專業(yè)教師，這也是旅游院校教學(xué)質(zhì)量能夠提高的保證。目前，國(guó)內(nèi)的旅游高等院校的教師還是在采用傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法，除了理論知識(shí)講解還是理論知識(shí)，這削弱了學(xué)生對(duì)課程的積極性和挫傷了他們學(xué)習(xí)的興趣，嚴(yán)重影響了教師的教學(xué)效果，這就要求教師能夠把理論與實(shí)踐相結(jié)合，使學(xué)生在專業(yè)技能和綜合素質(zhì)都能全面提高。

英國(guó)的薩里大學(xué)在旅游教育上已經(jīng)有三十多年的發(fā)展過程，在這上面取得了很大的成績(jī)，它的教育培養(yǎng)方案和方法，都是值得我國(guó)旅游高等教育借鑒和參考的。我國(guó)的旅游高等教育要想實(shí)現(xiàn)教育的高水平和國(guó)際化，就需要培養(yǎng)專業(yè)水準(zhǔn)較高的，科研能力較強(qiáng)的，綜合素質(zhì)良好的高級(jí)旅游管理人才，這樣才能使我國(guó)的旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展。

[1]張志宏.旅游研究方向碩士培養(yǎng)方案研究[D].遼寧：遼寧師范大學(xué)，2007.

[2]羅云.中國(guó)重點(diǎn)大學(xué)與學(xué)科建設(shè)[M].北京:中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社,2005.5

[3]翟雨芹.中英旅游碩士教育比較研究——以東南大學(xué)和薩里大學(xué)為例[J].旅游學(xué)研究,2010(1).

[4]李東芳.英國(guó)薩里大學(xué)旅游管理碩士教育的特色[J].河南教育學(xué)院學(xué)報(bào),2006(1).

周杰(1990-)，女，漢族，安徽舒城人，碩士在讀，淮北師范大學(xué)教育學(xué)院高等教育學(xué)專業(yè)，研究方向：高等教育管理。