川東地區土特產品包裝設計的現狀與對策研究

彭 琳

(四川文理學院美術學院,四川達州635000)

川東地區土特產品包裝設計的現狀與對策研究

彭 琳

(四川文理學院美術學院,四川達州635000)

四川省東北部地處大巴山南麓,四季分明,雨水充足,物產豐富,擁有諸多土特產品.這些產品在包裝設計上,經歷了從無到有,從有到精的演變過程,對產品的銷售起到了積極的促進作用.但近年來,隨著土特產品銷售的迅速發展,產品在包裝設計上已經處于瓶頸期,如何突破將成為今后包裝設計的著力點.立足現狀,提出了相應的解決對策,以期對川東地區土特產品包裝設計和銷售推廣提供有益參考.

川東地區;土特產品;包裝設計;研究

1 產品包裝設計的內涵與存在的問題

對產品進行包裝設計,是為了提升產品的基本功能和銷售及社會經濟的發展,因此,產品包裝設計要遵循節能環保,體現產品特性和價值、滿足消費者的喜好、巧妙運用適當的工藝制作手段等原則.設計要點包括:包裝、標簽、標志、構思.包裝標簽在內容上可以包括與產品相關的信息,也可以僅有品名,可以作為產品包裝的一部分以圖案展現,也可以只包括包裝標簽是指附著或系掛在產品銷售包裝上的文字、圖形、雕刻及印制的說明.標簽可以是附著在產品上的簡易簽條,也可以是精心設計的作為包裝的一部分的圖案,也可以只顯示產品的產地、產名等基本信息.而標志主要指品牌標志,也包括運輸標志、指示性標志、警告性標志.構思是產品包裝設計最重要的環節,要從表現形式、表現手段、表現角度和表現重點四個方面對產品包裝設計進行思考,力圖創作出最佳的設計作品.

目前,在川東北地區許多土特產品的包裝設計并非由專業的設計師設計出來的,其出發點和著重表現的角度,大多都只從美觀的角度,而對于產品本身的特點卻關注不夠,對川東地區地域文化考慮不足,也缺乏相應的營銷思維理念,所以其設計出來的包裝在實用性和商業性上都還欠缺很多.其次,產品包裝設計在元素表達上要具有主次分明的特點,該突出的突出,該弱化的弱化,要簡潔明了表達出產品的屬性特點,但在這方面,當前川東地區土特產品包裝設計做的還不到位.

2 川東地區土特產品包裝設計的現狀及存在的問題

川東地區指我國四川盆地東部地區,廣義上指重慶市、廣安市、達州市、巴中市和南充市,狹義上是指四川省東部地區,包括廣安區、通川區、達州區、開江縣、大竹縣、巴州區、恩陽市、通江縣等,這些地區因在地理位置上處于大巴山南麓,氣候溫和濕潤,雨水充沛,使其在土特產品的生產上具有自己獨特的優勢,如達州的燈影牛肉、通江的銀耳、木耳、開江的板鴨、大竹的東柳醪糟等,這些土特產品皆因其純綠色、無污染、質量優良,歷來受到全國各地消費者,甚至市外國游客的歡迎.但目前,因為這些土特產品在包裝設計上多年來未有改變,其主要的特色元素也未能與時俱進的表現在產品的包裝設計上,使得當前川東地區土特產品的包裝設計與其他地區土特產品相比處于競爭上的劣勢、地域文化傳承與展示上的也相比不足.[1]具體來說,川東地區土特產品包裝設計存在如下幾個問題:

2.1 包裝設計上環保意識薄弱,產品實際價格與價值相差懸殊

過度奢華的包裝弱化了土特產品的本身特質.對當前對產品包裝大家幾乎都有個相似的感覺和經歷,包裝比產品本身好,很大很厚重的包裝,里面其實就是一個質量一般,重量和體積很小的一個產品.筆者在調研中就發現有這樣一例包裝,總價格為312元的商品其外包裝的成本就高達107元,約占總價格的30%.這種情況常常出現在產品的禮品包裝上,大多是用來送人的產品.[2]這種消費心理符合了中國人“禮尚往來”的傳統習慣,認為送人的東西一定要好看,上檔次,讓自己有面子,這種心理被有些商家利用曲解,結果忽視產品本身的質量與價值,造成產品包裝的極大浪費,使產品的價格也處于不合理的價位狀態.

2.2 產品包裝的品牌意識淡薄,品牌效益難以充分體現

當今社會在某種程度是“看臉”的社會,而對于產品來說,“品牌”就是自己的“臉”,樹立特點鮮明的“品牌”形象,必定會產生巨大的品牌效應,品牌相應的擴大,將會提升土特產品的知名度.品牌效應以輻射的方式,通過消費者,媒體廣告等多種渠道和方式,甚至可能會產生難以想象的蝴蝶效應,有可能帶動其他土特產品的推廣.

2.3 包裝設計的視覺效果不佳,視覺效應特色不明顯

當前大多土特產品其包裝設計沒有做到讓人過目不忘,一見到就驚喜,不能激起消費者消費沖動.有些川東地區的土特產品在包裝設計上缺乏美感,在設計上過多關注產品本身,而沒有在包裝上以圖案、色彩、文字等方式加以突出展現,使產品在包裝設計上缺乏一定的吸引力.所謂“人靠衣服,馬靠鞍”,再好的產品,在外觀上不加以裝飾改變,也無法一下抓住消費者的眼球,也就無法激起消費者的購買欲了.[3]

2.4 設計理念和內容上缺乏地區特色,對地域文化關注不夠

當前大多土特產品其包裝設計缺乏對川東地區特色文化的關注,使產品與其他地區的土特產品明顯區別開來.既然是地區性的土特產品,其包裝設計上必須體現出地域性的特點與特色,甚至在某種程度上,筆者以為土特產品的包裝設計要有承載和傳播地域文化的功能.土特產品表面上是“吃”的文化,實際上,其內在里也是當地地域文化的一個體現.因此,土特產品在包裝設計上要體現出地域文化內容,把產品、包裝、文化,三者融合在一起,對消費者更有吸引力.

2.5 產品包裝設計定位不準,對銷售的促進作用發揮不足

在某些產品上存在舍本逐末的情況.一個產品銷售的好壞,最終是由其質量決定的,而不是由它的包裝決定的,因此產品包裝與產品本身之間充其量也就是樹葉和樹干的關系,樹葉對樹干在美感上只是起到裝飾的作用,樹干才是樹的精華.對于產品來說,包裝只是個輔助手段,產品質量才是消費者最終接觸的實物體.產品質量不過關,再華美的包裝設計,對于消費者來說,也只能是一次性的買賣,不會再次購買.因此,在進行土特產品包裝設計時,一定要準確定位二者關系,才能充分發揮包裝設計在產品推廣銷售上的作用.

3 土特產品包裝設計的改進策略

3.1 樹立綠色環保意識,積極引導理性消費

針對過度包裝,提高商家的環保意識,避免過度的浪費.在今后的土特產品包裝上,從設計理念和內容上都要具有環保意識,這也是未來包裝設計發展的一個趨勢.具體操作上,在包裝材料的選擇上盡量選取純天然,可回收,無污染的包裝材料.在文字內容、色彩圖案等的創作設計上,除了展現產品本身的價值外,盡量以實用性為標準進行包裝設計.在經濟的循環性發展理念指導下,綠色環保的包裝,有利于環境保護,有利于包裝材料的廢物再回收利用.如開江的板鴨,在包裝上就遵循了實用性特點,用食品袋子真空包裝,開袋即食,而沒有在食品袋子外又加一層華麗的包裝.3.2 積極培育地方特色產品,加強產品品牌宣傳

創立地區土特產品品牌,充分發揮品牌效應,提升品牌效益.當前,國際經濟的發展已經進入了品牌實力競爭階段,品牌效應在產品的生開發、銷售等環節都起著不可忽視的作用.品牌意識和品牌效應要求對產品進行品牌式的包裝.品牌式的包裝要求具有地方特色特點,設計上要帶有地方性的符號標志,色彩上要具有亮麗醒目,功用上要具有經濟實惠等特點.

3.3 注重產品設計視覺效果,增強產品視覺吸引力

以視覺創印象,立足消費者的視覺反應,使消費者對產品印象深刻.對于人來說,視覺上的沖擊是首先產生的,這是我們在看到某一樣物品時下意識的反應.只有視覺上被征服了,才會有再深入探究的欲望.所以土特產品的包裝設計在外在形象的呈現上,一定要給消費者以視覺上的沖擊,讓消費者過目不忘.如恩陽的提糖麻餅,火紅的袋子,誘人食欲的色彩,所用圖案也頗具傳統特色,還使用了開窗設計手法,從外包裝就能直接看到里面的實物,十分直觀.開袋后的麻餅本身又確實是真材實料,濃香、酥脆.

3.4 產品設計融入地域特色文化,提升產品市場競爭力

把地域文化內容融入到產品包裝設計中,賦予土特產品民族地域特色,使產品具有獨特的競爭能力.地域文化是一個地區特有的文化,是一個地區的代表.而一個地區的土特產品,嚴格意義上說,可以理解為地域文化展現的一個面,一個點,可以歸為地域性的“飲食文化”.因此,土特產品的包裝設計在功能上要部分承載地域文化的傳播作用,這也能使當地的土特產品與其他地區的土特產品明顯區別開來,避免因包裝設計雷同或者相似而影響土特產品的推廣銷售.例如四川達州燈影牛肉的包裝設計就運用了川東皮影戲中的牛的形象,以線描的手法繪制,突出了地方特色,并在外包裝上加上了燈影牛肉的創始年份凸顯其歷史悠久.

3.5 準確處理產品包裝與產品的關系,發揮其對產品銷售的促進作用

土特產品本質上是食用和實用,這是對土特產品的定位,包裝設計是為了展現產品的特色特點,在運輸過程中起到保護產品的作用,在推廣銷售上起到促進銷售的作用,這是對產品包裝設計的定位.同時,經過禮盒包裝的土特產品一般作為禮品贈送,被家鄉友人作為禮品攜帶到遙遠的他鄉,其包裝必須易攜帶、耐攜帶.所以在包裝設計之初要充分考慮人體工程學,尤其是萬源舊院黑雞、雞蛋以及大竹醪糟等這一類本身自重就較重的土特產品,外包裝就不宜再使用過重的材料,并且其手柄處應著重設計.此外,在土特產銷售的商店中增設簡單的現場包裝設備如:塑料包裝袋、塑封機、紙盒、紙箱等.消費者就可以根據現下的需求挑選商品,自由包裝.這樣便增加了商品銷售的靈活性也促進了消費.

[1]單曉彤.論現代食品包裝設計的精神訴求[J].裝飾,2012(2):73.

[2]沈 星.地域文化在土特產包裝設計中的演繹[J].大眾文藝,2012(2):41.

[3]陳金明.生態文明視閾下“少即多”綠色包裝設計教學研究[J].裝飾,2016(1):58.

[責任編輯 范 藻]

Package Designs of Local Specialty in North－East Sichuan

PENG Ling
(Fine Art School of Sichuan University of Arts and Sciences,Dazhou Sichuan 635000,China)

The north－east part of Sichuan lies in the southern side of Daba Mountain,where there are sorts of local specialties. The design of these specialties had ever a progress and even perfect,which had a positive influence on their sales.Recently,the sales of these specialties have quickly enlarged yet their design can notmeet the demands.In the future,the attention w ill be paid to the design.On the basis of the present situation,the countermeasures have been put forward to provide a reference to the sales.

north－east part of Sichuan;specialty;package design;research

J524.2

A

1674－5248(2017)05－0075－03

2017－06－18

民間文化研究中心2014年項目“中國傳統民間藝術在現代包裝設計中的運用研究”(MJ14－16)

彭 琳(1980—),女,四川達州人.副研究員,主要從事藝術設計與教學研究.