春耕時(shí)節(jié)種糧大戶們的心里話

本刊記者 付 姓

春耕時(shí)節(jié)種糧大戶們的心里話

本刊記者 付 姓

隨著我國取消已實(shí)行了8年的玉米臨時(shí)收儲(chǔ)政策，以及受國內(nèi)外市場(chǎng)影響，糧食價(jià)格尤其是玉米價(jià)格持續(xù)走低，種糧農(nóng)民的收益有所下降。當(dāng)前，正值備春耕生產(chǎn)時(shí)節(jié)，糧價(jià)“跳水”，種糧大戶的積極性是否受到影響？他們今年有什么打算？記者就此采訪了山東、山西兩地的多位種糧大戶，聽一聽他們的心聲和期盼。

“雖然難，但必須窮則思變，靠自己想辦法走出困境”

顏淑云是山東章丘奔騰種植家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主，從1995年就開始流轉(zhuǎn)土地種糧食。農(nóng)場(chǎng)擁有整齊的糧倉和大型烘干機(jī)，收獲玉米也用上了先進(jìn)的玉米籽粒收獲機(jī)，機(jī)械化率很高，這也讓他每年的收益還不錯(cuò)。玉米價(jià)格沒下降前，流轉(zhuǎn)的1000多畝土地，小麥和玉米兩季差不多有40萬-50萬元的收益，因此滿懷信心的他與農(nóng)戶一下把合同簽訂到了2027年。

隨著國家實(shí)施了玉米收儲(chǔ)改革，玉米價(jià)格下降較多，記者問顏淑云是否受到了影響時(shí)，他說，滿肚子的苦水沒處倒呀。“難，非常難，現(xiàn)在已經(jīng)到了種糧的冰點(diǎn)了，玉米價(jià)格跌到了7毛/斤，真是糧賤傷農(nóng)呀。”顏淑云的語氣很是沉重，說到激動(dòng)之時(shí)，甚至還說出“再見玉米，再種就是死路一條”的話。

但是作為市級(jí)家庭農(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，在經(jīng)營過程中也享受到了一些政府扶持政策，還和農(nóng)民簽訂了合同，理性的他表示堅(jiān)決不能撂挑子不干了。“雖然難，但必須窮則思變，繼續(xù)種，靠自己想辦法走出困境。”他打算等小麥?zhǔn)斋@后，就把玉米品種改為糯玉米，走訂單農(nóng)業(yè)；今年的冬小麥也換成培育小麥麥種，已經(jīng)和一家中美合資的企業(yè)簽訂好了合同，為他們生產(chǎn)淀粉提供原料，這樣一斤可多賣1.5-2毛；同時(shí)經(jīng)過去別處考察，發(fā)現(xiàn)種旱水稻每畝的利潤可提高200-300元，今年也會(huì)嘗試種一些。顏淑云說，希望通過這些改變能走出困境，增加一些收益。

“就喜歡和土地打交道，要干就得干好！”

山東省商河縣是全國有名的產(chǎn)糧大縣，記者采訪了該縣的一位種糧大戶呂廣志。當(dāng)問及糧食價(jià)格下降收成有沒有受影響時(shí)，他對(duì)此反應(yīng)卻比較淡定，“小麥沒有虧，玉米虧了點(diǎn)，但虧的不多。”

談到今年的打算時(shí)，他說周圍的種糧大戶都在逐漸轉(zhuǎn)型，他今年也有三個(gè)“轉(zhuǎn)型”。一是打算把所有的冬小麥都種上高強(qiáng)筋的優(yōu)質(zhì)小麥。“其實(shí)去年就和一個(gè)廠家在談合作，結(jié)果沒談成，今年又和另外一個(gè)面粉廠在談，這家專門做淀粉深加工，收購好多品種，其中優(yōu)質(zhì)的小麥就可以用來做面條。”呂廣志說，如果談成的話這種品種的小麥每斤可多賣1毛錢。二是打算把玉米直接作為青貯飼料賣給一家養(yǎng)奶牛的公司，這樣一畝地可保證收入700-800元。三是打算留出100-200畝的土地嘗試種植蔬菜。

這些明確的計(jì)劃讓他干勁十足。記者了解到，呂廣志這種良好的心態(tài)其實(shí)源于他最近幾年種糧過程中的有益摸索。從2013年開始他就開始流轉(zhuǎn)土地，面積達(dá)到了1100多畝，全部用來種植小麥玉米。第一年由于沒有經(jīng)驗(yàn)，又遇上了嚴(yán)重的澇災(zāi)，他那一季的玉米賠得一塌糊涂。但等到2014年，有了一定經(jīng)驗(yàn)了，呂廣志很輕松地就掙了幾十萬。到最近兩年由于要建糧倉、買烘干機(jī)，遇到了資金短缺的問題，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局主動(dòng)幫助他聯(lián)系貸款事宜，很快貸到了60萬。他說，打算等土地經(jīng)營權(quán)證辦下來后再申請(qǐng)貸款。事業(yè)發(fā)展總體比較順利，再加上已經(jīng)投入了60萬-70萬元的資金，呂廣志說會(huì)繼續(xù)走下去，“別的生意咱也不擅長，就喜歡和土地打交道，要干就得干好！”

“價(jià)格下降早就預(yù)想到了，最重要的是節(jié)本增效”

山西運(yùn)城市鹽湖區(qū)車盤辦事處沙窩村的種糧大戶董會(huì)龍是當(dāng)?shù)赜忻姆N糧能手，談及今年春耕時(shí)節(jié)有什么新的打算時(shí)，董會(huì)龍很輕松地說：“今年的糧食行情可能依然不好，但其實(shí)我覺得玉米價(jià)格下降和我沒關(guān)系，早就預(yù)想到這一點(diǎn)了。現(xiàn)在玉米成本大約0.7元/斤，和國外比起來沒有競(jìng)爭(zhēng)力，降到0.3-0.4元/斤才是合適的，所以說最根本的途徑還是要節(jié)本增效。”

說到節(jié)本增效，董會(huì)龍也在以實(shí)際行動(dòng)踐行著這句話。他認(rèn)為首要任務(wù)就是要提高畝產(chǎn)量。董會(huì)龍流轉(zhuǎn)的土地是村里土質(zhì)最差的一塊，村民都不愿意種，最初的小麥畝產(chǎn)量只有80斤。他就實(shí)行輪作休耕制，一年只種一季，前期還專門種不好的玉米種子，等秸稈長到1.5-1.6米就粉碎還田，以此來改良土壤。為了避免化肥施用過量造成土壤板結(jié)，他實(shí)行精準(zhǔn)配方施肥，不僅化肥用量小，還精準(zhǔn)。就這樣，小麥產(chǎn)量現(xiàn)在已經(jīng)提高到了600-700斤/畝，玉米產(chǎn)量也可達(dá)1500斤/畝。一直提倡要提高種糧機(jī)械化率的董會(huì)龍去年還將自家的20畝地用于新研發(fā)的條帶播種機(jī)的推廣試驗(yàn)，小麥種子用量從原先的30-40斤/畝降至了18斤/畝。這種播種機(jī)會(huì)使每一粒種子比較分散，由于透風(fēng)性好，分葉率也高，據(jù)董會(huì)龍介紹，他保守估計(jì)今年小麥的產(chǎn)量可提高至900斤/畝。

善于接受新事物的董會(huì)龍去年還使用了無人植保飛機(jī)為周邊的9000多畝土地完成了高效噴藥作業(yè)。他對(duì)記者說：“這是政府做推廣試驗(yàn)，購機(jī)費(fèi)補(bǔ)貼80%，很多人給他都不要，我就想何不嘗試一下。”據(jù)了解，這種無人植保機(jī)不僅省水、省藥，效率還很高，一分鐘可完成一畝地的噴藥作業(yè)，每畝費(fèi)用也只有10-12元，大大節(jié)省了人工成本。今年董會(huì)龍已經(jīng)建立了一支由8個(gè)年輕人組成的植保團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)在已經(jīng)開始作業(yè)了。

對(duì)于如何降低化肥成本，董會(huì)龍也有著明確的計(jì)劃。今年冬天他打算為獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的兒子開一家養(yǎng)豬場(chǎng)，糞便發(fā)酵產(chǎn)生的沼液和沼渣，一方面可施到土壤里，增加有機(jī)質(zhì)，另一方面還可作為葉面肥噴在植物葉片上。

董會(huì)龍對(duì)記者說，其實(shí)在降低灌溉成本方面也可以大有所為，只是現(xiàn)在資金緊張還無法實(shí)現(xiàn)。未來他將引進(jìn)指針式噴灌機(jī)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)實(shí)時(shí)精準(zhǔn)灌溉。對(duì)于未來，董會(huì)龍的設(shè)想還有很多，他說，將來成本降下來后，逐漸引導(dǎo)農(nóng)民帶地入社，“如果利潤達(dá)到1000元/畝，農(nóng)民可獲得不止200元的租金，可能還會(huì)有500-600元的分紅呢，當(dāng)有風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，也可以共同承擔(dān)。”

董會(huì)龍的思路一直很清晰，對(duì)于未來糧食種植形勢(shì)他也有著自己獨(dú)特的判斷：只有找到種糧的根本路子，增加自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這樣才不會(huì)被淘汰。

上述三位種糧大戶的心聲反映著記者采訪的多數(shù)種糧大戶的心態(tài)。不少人感覺種糧很困難了，例如山西省聞喜縣一位種糧大戶楊瑞對(duì)記者說，他流轉(zhuǎn)的100畝土地去年基本沒掙到錢，正打算和農(nóng)民商量一下土地流轉(zhuǎn)費(fèi)能否每畝降100元，如果不行的話只能把地退給農(nóng)民了。但大部分種糧大戶仍然是在積極地調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，或改種優(yōu)質(zhì)糧食品質(zhì)，或提高機(jī)械化率降低成本。記者認(rèn)為在當(dāng)前國家重點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，堅(jiān)持市場(chǎng)需求導(dǎo)向，主攻農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，像董會(huì)龍一樣注重節(jié)本增效，或許是種糧大戶們可嘗試的一條可持續(xù)發(fā)展之路。