吃豆制品可延長乳癌患者存活期
2017-04-19 16:22:12
大眾健康 2017年4期
新的研究表明，大豆制品對于乳腺癌患者是安全的，甚至有益的。在線發表在美國癌癥協會期刊《癌癥》上的這一研究結果，可能有助于解決大豆飲食與乳腺癌預后的爭議。
美國塔夫茨大學的研究人員說，大豆中的異黃酮具有雌激素樣特性，在實驗室研究中已經顯示其可減緩乳腺癌細胞的生長。乳腺癌的東亞婦女流行病學分析也發現，更多的異黃酮攝入和死亡率降低相關聯。對食物中異黃酮的研究發現，其具有抗氧化，抗炎，抗血管生成和其他影響腫瘤生存和生長的功能。（《醫學快報》）
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