四川丹棱：一只桔橙透示的農業供給側改革

馮昌勇+陳健+陳地

每年3月，在“中國桔橙之鄉”四川丹棱縣，正是一種名為“不知火”的特色桔橙上市時節。種植戶大多早已簽下訂單，一只只“不知火”桔橙剛摘下來，就被發往全國各地。而在過去，當地的老品種臍橙曾一度賣不出去。

從滯銷到暢銷，背后是一只桔橙走過的農業供給側結構性改革之路。

60歲的趙澤如是丹棱縣丹棱鎮板橋村村民，從上世紀80年代開始，他就種水果。過去，他種的臍橙品種老、口感差，打不開市場，有一年一斤0.8元仍賣不動。他用了十幾年種水果的積蓄，才修起了現在的房子。可眼下，趙澤如種“不知火”桔橙一年掙的錢，就能蓋得起一棟農村住房了。

“不但好賣，而且價格高。”趙澤如指著田里一人多高的“不知火”果樹說，他種的8畝“不知火”桔橙，連續多年畝產穩定在8000斤左右，去年一斤要賣6.1元，他家的果子賣出約20萬元。

丹棱縣委書記朱莉說，當地找準“不與兩湖搶早、不與贛南爭中”的市場定位，突出發展晚熟特色品種“不知火”桔橙。去年丹棱“不知火”桔橙產值14.8億余元，成為助農增收和農業發展的支柱產業。

在趙澤如家附近的田野里，漫山遍野都是村民們種植的果樹，樹上一個個白色的紙袋將枝頭壓彎，紙袋里包著的就是“不知火”桔橙。“脆嫩化渣，味美濃甜，水分充足。”許多品嘗過的人印象深刻。

丹棱縣位于成都平原西南邊緣，冬無嚴寒，夏無酷暑，當地土壤肥沃、有機質含量高，為全國晚熟、極晚熟柑桔適宜區。但長期以來，當地種的是老品種的臍橙，缺乏市場競爭力。

“消費者口味越來越刁，要不斷發展更好品種。”丹棱縣農業局桔橙專家袁興亮坦言，老品種臍橙皮厚、難剝，口感一般，越來越難以受到消費者青睞。

從2013年開始，丹棱縣在成都舉辦桔橙產品推介會，訂單紛至沓來。嘗到市場帶來的甜頭，農戶紛紛主動換栽新品種。此后幾年，丹棱縣又陸續在北京、上海等地開了多場推介會。目前全縣12萬農民種了16萬畝柑桔，其中“不知火”品種占了11萬畝。