淺談云南江城縣茶葉高產優質栽培技術

李建蘭

摘要：隨著經濟快速的發展，各地積極發展特色產業。江城縣因地制宜，利用當地獨特的自然地理條件大力推廣茶葉種植，并把茶葉種植作為主打產業。該文從茶樹的選種、種植、施肥、修剪、病蟲害防治等方面系統的介紹了茶葉高產優質栽培技術。

關鍵詞：茶葉；高產；栽培技術；建議；江城縣

為促進江城縣茶葉種植快速的朝更加專業化、規模化、品牌化的方向發展，縣特色生物產業局做了大量工作。

一、獨特的自然地理條件

江城縣位于云南省南部，東經101°14'-102°19'、北緯22°20'-22°36'之間。地處橫斷山余脈無量山的尾端，大部分是山區和半山區，地形起伏大，切割深，形成中低山地貌。地勢呈西北高東南低，最高海拔2207 m，最低海拔317 m，高低相差1890 m。江城縣土地寬廣，土壤肥沃，土層深厚，土壤pH值在4.5-5.5之間。

江城縣氣候屬低緯山區季風亞熱帶濕潤氣候。年平均氣溫18.7℃。最冷月1月，月均氣溫12.1℃；最熱月6、7月，月均氣溫22.℃；全年基本無霜，年均有霜2/3天。

全縣充分利用得天獨厚的自然地理條件，積極采用新技術，發展優勢產業，力圖在江城縣形成包括茶葉種植、包裝、銷售的一條鏈的茶葉發展體系，形成新的經濟鏈條。

二、茶葉栽培技術的應用

1、茶樹品種

茶樹品種的選擇應在充分考慮土壤成份和自然地理條件下，根據當地客觀條件選擇。這樣的品種才能更好的適應環境，從而更好的生長，最終實現茶農心中茶葉高產的目標。

任何產品的最終目的都是在市場銷售中獲取最大利益。因此茶葉品種的選擇一定要立足市場，滿足市場大眾多種多樣的消費需求，快速搶占茶葉市場。

注意品種的合理搭配。不能太過于單一也不能品種太多。總之一定要使茶葉各品種合理搭配。

2、土壤選擇

土壤程酸性：茶樹一般喜歡生長在偏酸性的土壤中，一般以土壤pH4.5-6.5為最佳酸堿度。

土壤不漬水：茶樹喜歡生長在潮濕地方，但是土壤中的水分也不宜過多。如果土壤水分太多，茶葉根部呼吸受阻，會造成爛根。因此種植茶葉地區降水一定要均衡，不能太多也不能太少，一般年降水量在1500 mL即可。

土層深厚：茶樹的根扎在土壤深處且十分龐大復雜，種植茶樹的土壤一定要疏松且深厚，便于茶樹根部生長和吸取足夠的養分來支持茶樹的生長發育。

3、茶樹施肥

茶樹生所必需的礦質元素有：氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫等大量元素和錳、鋅、銅、硼、鉬、鋁、氟等微量元素。不同的茶樹品種、不同的生長期、不同的生長土壤以及不同的種植密度對施肥的種類、數量、方法也有不同的選擇標準。就一般的施肥情況來說一定要遵循重施基肥、適施追肥、分期追肥、多肥配合、深淺適宜的施肥原則。

4、茶樹修剪

茶樹修剪是茶園高產優質栽培技術措施之一。人們在充分考慮茶樹生長的規律后根據具體實際的要求，人為地對茶樹進行修剪，改變茶樹不規則的生長，減少分支的蔓延，使茶樹整體向外生長，有利于保證營養集中供給給主干，從而達到優質、高產目的。在江城縣的實際應用中，茶農都比較注重茶樹的修剪，通過茶樹的修剪控制養分的輸送，使茶樹更好的生長。

5、病蟲害防治

江城縣茶園中現在比較嚴重的害蟲有茶毛蟲、假眼小葉綠蟬、茶葉纓螨、茶刺蛾等，主要病害有茶葉芽葉病害主要有茶白星病、茶餅病、茶芽枯病等。為了有效解決這一問題，當地茶農采用先進科學的種植方法，一方面選擇抗蟲害強的品種和專門釋放害蟲天敵、進行人工捕殺等無公害的手段，另一方面在保證茶葉質量的前提下噴灑適當的化學藥品達到除蟲效果。

三、針對江城縣茶葉發展提出建議

1、積極改造老茶園

目前老茶園普遍存在茶樹種植時間長，產量低和品質差的問題。當前最緊要的任務就是利用先進的技術，科學的方法對老茶園進行徹底的改造，使老茶園更具競爭力。為此各茶農要積極響應號召，配合政府部門改造工作的開展。政府部門也要加大資金投入，引進新技術和新方法，聘請專業人才對茶葉園進行指導和管理，打造一批科學的、現代化的新茶園，實現全縣茶種植業的可持續發展。

2、細嫩采摘，發展高檔茶業

傳統的采摘是在茶園茶葉達到一定標準之后開始集中式的采摘。當采摘后給予茶樹一段時間的生長后再次進行采摘。為了提高高檔茶葉的產量，我們要創新傳統的采摘模式，派遣大量的專業采茶者在茶園不斷的進行搜索，在茶葉最鮮嫩時采下，從而生產出更多名優質美的高檔茶。雖然產量下降了但是能生產出更具品牌力的產品，人們的收益也會大大提高。

3、依托科技，質量第一

茶業生產的發展，必須以科技為先，走科技興茶的道路。引進最新的科學技術，培養茶農的產品高質意識，在種植過程中盡量選擇抗病性強的茶樹品種，減少農藥的使用和化學藥劑的投入。一切以原生態為主，提高茶葉質量，生產綠色無污染的有機茶葉。

4、加大市場開發力度

隨著互聯網的發展，世界各地的聯系更加密切，江城縣要緊緊抓住這個機會大力開辟茶葉市場。可以系統地宣傳推銷江城縣茶業的生態優勢、綠色優勢、產品優勢和文化優勢，塑造江城縣的茶葉形象，打造江城縣茶業知名度，使各地人們都認識和了解我們的茶優勢，從而迅速占領銷售市場。同時要將目光放眼在世界各國，打造知名品牌，將茶葉推向日本、美國、英國等國外市場。