野香豬的健康生態養殖技術

黃光成+陳梓亮+李浪

摘要：作為國家科技部“星火計劃”的重點項目之一，野香豬的養殖備受關注。野香豬的以其肉質細嫩、味道鮮美、綠色無污染、營養價值豐富等特點，在市場上獲得了廣大消費者的一致好評與追捧。野香豬作為野豬與香豬雜交的新型品種，關于其養殖技術的記載并不多。該文針對野香豬的健康生態養殖技術進行簡單的論述，以求推動野香豬養殖技術的發展。

關鍵詞：野香豬；飼料；養殖技術

一、野香豬的特點

野香豬相對于傳統家豬的飼養來說，優勢十分明顯。野香豬的食量相對較小，而且主要以牧草、青飼料為主，飼料價格便宜，屬于低投入高產出的品種。野香豬屬于野豬與香豬的雜交品種，繼承了野豬抗病、疫能力強的特點。野香豬由于長期在山坡、草地放養，其飼料以牧草、青飼料等無激素的綠色飼料為主，保證了野香豬的肉質鮮美、香嫩可口，市場需求量極大，經濟效益十分可觀。

二、野香豬生態養殖技術

1、種公豬的飼養與管理

對于種公豬的選擇，要盡量選取純種野豬，血緣含量的最低標準不能低于85%。要優先選擇身強體壯、生理機能完整、毛皮色澤良好、性欲強的種公豬，這樣可以保證其在配種時的成功率，以及種豬的成活率。對于種公豬的飼養，要采取單圈高墻的飼養方式。在飼養的過程中，要使種公豬保持適當的運動，飼料要選用粗糧飼養，以提高其的免疫能力。

2、母豬的飼養與管理

（1）后備母豬的飼養

在中國的野香豬飼養過程中，為了保證野香豬的后代兼具野豬的野性與高瘦肉率和香豬肉質的香甜與一身，在后備母豬的選取上，以七里香豬、巴馬香豬、環江香豬或者是野豬與香豬雜交的二代母豬為主。對于后備母豬的飼養，要以保證母豬的性成熟與身體成熟相同步的原則來進行飼養。一旦后備母豬的身體發育成熟較早，會極大程度的影響飼養員對母豬生長的判斷，無法斷定其性功能是否成熟。一旦選取了性功能不成熟的后備母豬進行交配，就很有可能影響到母豬的生產性能，使養豬場的經濟效益降低。所以，在仔豬斷奶以后，就應該通過限制飼料喂養的方式來對后備母豬的體重進行控制，使其的性成熟與體成熟可以同步實現。在后備母豬進行轉群的時候，要將公豬母豬進行分圈飼養，要注意后備母豬的體重，保持在30-40 kg為最佳。在飼養的時候要保持圈內的干凈、衛生。如果后備母豬的身體技能和性功能都達到成熟后，還沒有開始發情，可以使用一些獸類專用的催情藥來對其進行催情。在進行野香豬配種的時候，對過往多次參與配種的后備母豬，可以先行進行配種，對于第一次進行配種的后備母豬，可以延后兩天進行配種，可以采用本交方法、復配技術來提高母豬的受精率以及產仔的數量。

（2）孕娠母豬的飼養

要特別重視對孕娠母豬的飼養管理，這既是幼胎健康成長的基礎，又是決定母豬生產后是否健康、仔豬是否健壯的關鍵。對于孕娠期的母豬飼養主要的管理主要分為三個階段：

首先，懷孕的初期階段。主要是母豬懷孕的前三十天，這個階段，要減少飼料中高能量飼料與原料的分量，以免使孕娠母豬在懷孕初期攝入能量過高而發生流產。

其次，懷孕的中期階段。主要是母豬懷孕后的三十天到八十五天，此時應該將母豬與豬群分離，對其進行單圈飼養。要將飼料中的營養供給由中轉低，絕對不能讓孕娠母豬食用霉變飼料，要多以青綠飼料的喂養為主。在這個階段，如果不重視孕娠母豬飼養上的管理，極容易造成死胎。

最后，懷孕的后期階段。主要是母豬生產前的二十天，此時應該增加飼料中的營養供給，尤其是要增加含鈣物質的攝入，保證胎兒的健康以及出生后仔豬的健壯。在母豬生產前，要做好產房的消毒工作，設置必要的保溫設備，以保證母豬可以安全生產。

3、仔豬的養護和斷奶方法

（1）仔豬的養護

由于野香豬的護理能力很強，所以在產仔的時候并不需要人工進行接產，只需要保證產前產房的干燥、潔凈，做好溫度的調節工作即可。對于仔豬的養護工作，主要是從出生后開始，雖然野香豬母豬的護仔能力強，仔豬不會發生缺乳的現象，但是剛出生的仔豬，體內的鐵含量并不足以支撐其健康成長，如果未能給仔豬及時的補充鐵元素，那就會導致仔豬因為體內缺少鐵元素而產生貧血，導致仔豬出現下痢的情況發生。仔豬的下痢是由體內的大腸桿菌引起的一種急性腸道感染疾病，致死率極高。按照出現下痢癥狀的時間來看，黃痢發生于仔豬出生一周齡以前，而白痢則是發生在仔豬出生后的一個月內。對于仔豬下痢的治療效果來說，中草藥治療的效果要好于抗生素。所以，一般在母豬產前一周左右，要用炒黃豆配合內有大量中草藥的三痢過奶寶對待產母豬進行喂食；如果產后仔豬出現了下痢的情況，可以直接使用三痢過奶寶對其進行喂食。

（2）仔豬斷奶的方法

在仔豬出生后，一定要使用正確的誘食補料方法對其進行斷奶，如果使用的方法不正確，再加上粗放式的飼養管理方式，仔豬極易發生喘氣病、腸胃炎、傷寒病，導致仔豬的死亡率增高，使養豬場蒙受巨大的損失。正確的斷奶方法是，在仔豬出生十天左右，對仔豬進行誘食補料，在仔豬出生五十天以后再徹底對其進行斷奶，這個時候的仔豬已經具有了自由采食所需的消化能力和免疫能力，提高仔豬的成活率。斷奶期的仔豬飼料配比如表所示：

三、養豬場的綜合管理

1、日常消毒

養豬場的日常消毒工作，是減少病疫入侵的有效手段之一，是保證野香豬健康成長的首要因素。所以，在日常的工作中，所有進場的人員都需要更換工作服，并使用紫外線光對工作服進行消毒處理。養豬場內使用的設備與運送貨物的車輛也要使用特定的消毒劑進行消毒。在對養豬場內的野香豬進行手術或者是注射疫苗的時候，手術需要用到的器械以及注射需要用到的注射器也要經過高溫消毒才能夠進行使用，以免造成術后的二次感染。在手術或者注射的時候，必須用酒精或者是碘伏對該部分進行消毒處理，以保證野香豬的健康成長。

2、日常清潔

養豬場的日常清潔工作，必須要保證每天定時定點對豬場、豬圈、飼養槽以及圍欄等進行沖洗，尤其要注意對一些邊緣死角的沖洗，防止蚊蠅通過死角處糞便的殘留物進行繁殖，引起各種疾病的傳播。在養豬場的日常清潔過程中，最主要是對野香豬的糞便進行清除，為了保證環境質量，促進廢物的再利用，應該提倡使用沼氣池對野香豬的糞便進行發酵處理，將糞便發酵產生的沼氣用于照明和取暖，發酵剩下的殘留物可以當做肥料來種植牧草，為野香豬提供更多優質的飼料原料，既達到了廢物利用的目的，又實現了循環生態農業發展的目標，降低了野香豬飼養的成本，提高了養豬場的經濟效益。

3、疫病的防治

在仔豬的飼養過程中，要加強疫病的防治工作，以保證其健康成長。野香豬仔豬要做好防疫工作，要在仔豬出生3-4天內對仔豬進行牲血素的注射，防止仔豬出現缺鐵性貧血。出生滿一個月后要注射防豬瘟疫苗；兩個月后注射防口蹄疫疫苗以及三聯疫苗。一旦個別仔豬發病，要根據仔豬發病的情況確定病情，然后根據病情進行用藥。要做到春秋兩防、防治結合。

四、結語

在野香豬的健康生態養殖技術中，要注意對種公豬和后備母豬的挑選和飼養，保證一代野香豬的質量。要加強對孕娠母豬的飼養與看護，保證仔豬的健壯與成活率。要重視仔豬的斷奶以及疾病防疫看護工作，以保證仔豬可以不受病疫的影響，健康成長。只有選用最優的養殖技術，才能充分的發揮出野香豬的生產性能，提高養豬場的經濟效益。

參考文獻

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