高校空乘禮儀指導與訓練探討

付晗

摘要：高校空乘專業(yè)的學生必須接受嚴格的禮儀指導和訓練從而更好地滿足專業(yè)需求，為民航運輸業(yè)的發(fā)展貢獻力量。高校空乘學生接受禮儀指導和訓練對其自身發(fā)展也有重要意義，能夠增強學生體質(zhì)，塑造氣質(zhì)形象，并增強學生間的團隊協(xié)作精神。因此，高校必須認識到禮儀指導和訓練的重要性，積極構(gòu)建完善的空乘禮儀訓練體系，從而提高教學質(zhì)量，提高學生綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞：高校空乘禮儀指導訓練

空乘禮儀指導與訓練是空乘專業(yè)教學的重要組成部分，同時也是培養(yǎng)學生職業(yè)素養(yǎng)的重要途徑，能夠有效提高學生的審美能力和優(yōu)雅氣質(zhì)，增強學生的職業(yè)品質(zhì)，并鍛煉學生的團隊協(xié)作能力，使其能夠更好的為未來職業(yè)的發(fā)展和民航運輸業(yè)的進步貢獻力量。高校必須進一步加強和完善空乘禮儀指導和訓練體系，根據(jù)專業(yè)教育需求和學生的職業(yè)發(fā)展需要創(chuàng)新指導方法，提高訓練成效。

一、建立訓練與評價相結(jié)合的模式

為了更好地對高校空乘專業(yè)學生進行禮儀指導和訓練，必須堅持從學生實際出發(fā)，給予學生針對性的訓練指導，同時也要將形成性評價滲透到訓練的各個環(huán)節(jié)，從而及時發(fā)現(xiàn)學生在訓練中存在的缺陷和不足，提高學生綜合素質(zhì)。針對性的禮儀訓練指導的主要內(nèi)容是形體禮儀課程以及相關(guān)社交禮節(jié)和交際能力的培養(yǎng)，科學全面地對空乘學生進行內(nèi)在和外在素質(zhì)的培養(yǎng)和鍛煉，真正實現(xiàn)內(nèi)外兼修，構(gòu)建完善的訓練指導體系。首先，對學生的坐姿、站姿以及行姿進行規(guī)范，在訓練中可以參考形體禮儀訓練課程的指導方法，同時也可以借鑒國標舞訓練模式，使得學生能夠自覺規(guī)范自己的行動。其次，要引導學生不斷豐富和完善自身的知識和視野，不斷提高其內(nèi)在素養(yǎng)和文化素質(zhì)，強化禮儀訓練效果。最后，為了激發(fā)高校空乘學生的學習熱情，促使其積極主動地參與到禮儀訓練活動當中，教師在實際教學中可以不斷變換和豐富教學形式，可以利用比賽的形式來激發(fā)學生潛力，并在良性競爭中促進學生禮儀素養(yǎng)的培養(yǎng)。空乘學生需要具備良好的急救能力以及社交禮儀等專業(yè)能力，當采用豐富有趣的訓練形式展開指導訓練時能夠為學生營造一個輕松愉悅的訓練環(huán)境，促使其保持持久的興趣。另外在實施教學活動中需要有效落實形成性評價，對學生訓練中的行為態(tài)度和學習過程進行評價，客觀準確地對學生的訓練成果進行評價，以便給予針對性指導，從而促進學生綜合素質(zhì)的提高。

二、建立情景模擬的實踐訓練模式

高校空乘禮儀指導與訓練要打破枯燥單一的訓練模式，將訓練和指導融入相應的情境當中，豐富學生的學習和職業(yè)體驗，并讓學生獲得身臨其境的感受，以此來增強學生的訓練積極性，強化訓練效果。在空乘禮儀指導和訓練教學前，教師首先必須對學生的學習實際進行全面分析，并根據(jù)學生群體特點進行相應教學內(nèi)容的設置和匹配，進而運用情景模擬的形式鼓勵學生參與空乘禮儀訓練，讓學生感受到訓練的樂趣，同時也能豐富學生的實踐體驗，確保訓練成效的提升。教師要積極構(gòu)建一個以情景模擬為主要形式的實踐訓練模式，并在實踐中逐步提升訓練難度，循序漸進地確保訓練目標的實現(xiàn)。這一訓練模式實質(zhì)上是讓學生在禮儀訓練中發(fā)揮自身的主體作用，有效踐行生本教育理念，有效滿足以實踐性和技術(shù)性為主要特征的空乘專業(yè)禮儀指導訓練需要。教師可以將工程人員在日常工作中遇到的情況為學生進行直觀展現(xiàn)，引導學生在相應的情境中運用自身豐富的理論知識和在訓練指導中獲得的實踐經(jīng)驗來順利的完成相應情景的要求，這樣不僅能夠增強師生間的互動交流，也能提高學生將理論應用于實踐的主動意識，同時教師也能給予學生針對性的訓練指導，確保學生的訓練質(zhì)量。除此以外，高校可以建立空乘專業(yè)實訓基地，為情景模擬實踐訓練模式的有效實施提供硬件保障，幫助學生找到職業(yè)感，促使學生迅速進入相應職業(yè)角色。

三、建立職業(yè)導向的禮儀訓練模式

在對高校空乘學生進行教學訓練和指導時，教師首先必須對空乘崗位的職責進行全面分析和研究，并以此為依據(jù)設計多樣性的教學情境，綜合考慮在空乘崗位中會出現(xiàn)的問題，從而設計針對性和科學合理的學習任務，使得學生在接受禮儀訓練和指導中更加具有目的性，而整個訓練也會更加具有針對性，不僅能夠幫助學生理解空乘崗位的職責和任務，也能讓學生提前適應空乘崗位，提高職場適應能力。因此，高校空乘禮儀指導與訓練要積極建立職業(yè)導向的訓練模式。教師在具體訓練中可以采用分組訓練的方式，為各個小組分配任務和制定計劃，鼓勵學生在小組中積極參與和獨立思考，充分展示學生的聰明才智，增強學生的責任意識，同時在小組協(xié)作中也能夠鍛煉學生的團結(jié)協(xié)作能力和交往能力，因為在實際的航空飛行當中乘務員也需要與工作人員以及乘客進行有效溝通。以職業(yè)導向為主的禮儀訓練模式在實際實施中可以采用體驗完整飛行活動的形式，有效運用實訓基地，由教師以及普通人組成乘客隊伍，而空乘專業(yè)學生各司其職在兩個小時的飛行當中有效運用禮儀訓練中的各項知識和技能來完成各項任務，最后由乘客隊伍對學生的表現(xiàn)進行評價，從而增強學生的職業(yè)能力。

空乘服務質(zhì)量對于航空企業(yè)競爭力的提高和持續(xù)性發(fā)展具有重要意義，而對空乘學生進行良好的形態(tài)禮儀訓練能夠更好地展現(xiàn)企業(yè)風貌，獲得乘客好評。高校空乘專業(yè)的禮儀指導和訓練必須在實踐中進行完善和創(chuàng)新，需要從空乘專業(yè)、學生未來發(fā)展以及空乘職業(yè)需求出發(fā)在實踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓，探究科學性的禮儀指導和訓練體系，重視發(fā)揮學生的主體作用，挖掘?qū)W生的潛力，從而提升訓練成效。

參考文獻

[1]周琳.空乘專業(yè)禮儀指導與訓練方法探究[J].湖北體育科技，2012，25（4）：36-37.

[2]陳麗梅.空乘禮儀與形體訓練對空乘專業(yè)學生素質(zhì)的影響及培養(yǎng)[J].吉林省教育學院學報（學科版），2015，26（12）：89-90.

[3]張巧蓮.論空乘專業(yè)形體訓練課的開設和對學生的影響[J].科技信息，2015，（32）：532.