朱道平
摘 要: 旅游業已成為當今社會經濟發展的重要組成部分,在一些城市縣域經濟發展中,甚至成為支柱性產業。但同時,旅游從業人員的歷史文化修養也成為旅游業發展的瓶頸。以重要旅游地麗江為例,從旅游從業人員的歷史文化修養現狀、增強歷史文化繼續教育對策等進行創新探析。
關鍵詞: 旅游從業人員;歷史文化修養;旅游發展
中圖分類號: F592.7 文獻標識碼: A 文章編號: 2095-8153(2016)06-0046-04
隨著社會經濟發展,旅游業逐漸成為人們生活中不可或缺的部分。會展旅游、商務旅游、休閑旅游等逐步成形,涵蓋鄉村游、芳香游、生態游、探險游、古城游等眾多內容,且已從傳統的旅游項目向新興旅游產品轉移過渡。當下,旅游業競爭激烈,如何迎合旅游者消費心理,滿足廣大旅游消費群體需求,成為眾多旅游地,拓展旅游產品和提供優質服務的追求目標。麗江作為旅游勝地,其旅游業具有自身的優勢,但也存在一定的問題。旅游從業人員對麗江古城(木氏土司)的發展歷史、東巴文化、麗江的民族(納西族、摩梭族、傈僳族等)、民俗風情、宗教等方面了解不夠,影響從業服務水平提高,成為制約提升服務能力的瓶頸。解決好麗江旅游從業人員的歷史文化短板,對促進旅游業向內涵游、精品游發展,具有十分重要意義。
一、麗江旅游業中的歷史文化內涵展示
(一)麗江概況
麗江市,位于云南省西北部,鄰迪慶藏族自治州、大理白族自治州、怒江傈僳族自治州、四川涼山彝族自治州和攀枝花市,轄古城區、玉龍納西族自治縣、永勝縣、華坪縣、寧蒗彝族自治縣,是一個多民族聚居的地方,共有12個世居少數民族,以納西族、彝族、傈僳族為主,是擁有世界文化遺產、世界自然遺產和世界記憶遺產三項桂冠的歷史文化名城。
(二)麗江旅游中的主要景點
1. 麗江古城
以未筑城墻而聞名。古代麗江世襲土司木氏,如修建城墻,則木字加框便為“困”字,故麗江古城沒有修建城墻。又因玉龍雪山雪水融化匯集成玉泉河水,自麗江古城東北黑龍潭始發,沿古城內各家房前屋后流過,形成“家家流水,戶戶朝陽”古城風貌。古城建筑歷史悠久,以古城四方街為中心,凸顯木府宮殿建筑的高貴典雅、錯落有致、別具一格。即使普通納西族居民家宅,也圍繞木府、四方街依勢而建,形成正房、東西廂房、庭院對門照壁“三坊一照壁”建筑形式。
2. 納西族及納西語
據史料記載,納西族系古羌人后裔,秦漢始至魏晉與土著融合而成。后歷經唐宋元,至明王朝達到鼎盛,明朱元璋欽賜納西土司“木”姓,允許世襲麗江府知府[1]。納西語,是納西族在歷史積淀中,形成本民族特有的語言。納西族文字屬于象形文字,是云南少數民族納西族獨有的文字,歷史久遠,有活化石之稱。
3. 東巴教及東巴經
東巴教源于原始的巫教,有顯著原始宗教和巫教特征,因其做法式和講誦經文者尊稱為東巴,故稱之為東巴教。東巴教屬于原始多神教,內容涵蓋山(玉龍雪山)、水(黑龍潭、玉泉水等)、草木(各家房前屋后種植各種花草樹木)等原始自然崇拜、祖先崇拜、鬼神崇拜等,以祭天、婚喪嫁娶儀式、占卜、驅鬼、消災等為主要活動形式,東巴教信眾主要為麗江及周邊納西族居民。東巴誦讀經文主要用納西象形文字記載在東巴紙上,稱為東巴經。
4. 納西民族打跳及納西古樂
屬于短小民歌舞,為傳統古歌和隨編隨唱舞的即興歌舞,歌舞跳內容含習俗歌、耕種收獲歌、情歌、婚歌、狩獵歌、兒歌、牧歌等,古老傳統打跳曲目有《打獵歌》、 《打稗子歌》、《栽秧歌》、《放牛山歌》、《敬酒歌》、《阿麗哩》等,所反映內容主要為狩獵、采集、放牧、生活等。納西古樂據考起源于公元十四世紀,是納西族人接受中原文化中的儒家、道家、佛家文化糅合合成,是古老的音樂之一,由《白沙細樂》、《洞經音樂》和皇經音樂組成,融入了道教法事音樂、儒家典禮音樂,甚至唐宋元明清的詞、曲牌,形成了它獨特的音韻,被譽為“古老音樂化石”。
5. 摩梭人及走婚
摩梭人屬于納西族人的一支,主要聚居在麗江寧蒗瀘沽湖附近的永寧,使用本民族語言摩梭語。摩梭人現今仍然延續著中國母系氏族社會特征,血緣關系紐帶以母系為主,保留著母系家庭對偶婚陪的習慣,其子女以母而居,家庭中以最有能力或者最年長的老祖母掌管家中大小事務權力,實行“男不娶,女不嫁”走婚習俗。走婚前提是通過男女歌舞集體活動,青年男女向通過歌聲或者舞蹈向彼此心儀的對象表達愛慕之意,經接觸相互同意認可,方可進行走婚。成年女性居住的二樓(俗稱為花樓)所開窗戶供走婚男子進出,相約結為“阿夏”(情侶)。走婚生育子女,由女方及家人撫養,男方無需承擔撫養責任。同時,走婚后男女仍可和他人進行走婚。
6. 木府及白沙壁畫
木府是麗江木氏土司衙門的通俗稱謂。木氏土司經歷元、明、清三代修建,建筑占地面積100余畝,近百座宮殿,氣勢恢宏,結構精美,既有本土風格,也包羅其他民族元素,是麗江政治、文化的殿堂,有“北有故宮,南有木府”美譽。白沙壁畫,是麗江世界文化遺產的重要組成,是納西東巴文化的一部分,位于麗江古城白沙鎮,有白沙玻璃殿、大寶積宮、大定閣等構成,精美壁畫200余幅,內容涉及自然、藝術、宗教、生產等,歷經數百年積淀仍保存完好,具有很高的藝術、歷史價值。
7. 茶馬古道
起源于中國古代西南邊疆茶馬交易,唐宋時期興起,在中國明清時代和二戰后期達到全盛。麗江,作為茶馬古道上的一個重鎮,蘊含著經濟、文化、民族、歷史的重要內容,沿途地勢險要,風光旖旎,植被完好,是一段重要的歷史文化的旅游呈現。
二、 歷史文化在旅游中的功能
歷史文化涵蓋政治、經濟、民族、文化、宗教、藝術、科技、繪畫、建筑等,內容豐富,表現形式多樣。具體在作為世界文化遺產、世界自然遺產和世界記憶遺產地的麗江,既體現了歷史文化的一般屬性,結合地域特色及旅游,又體現了它的獨特性。在新的旅游發展視域下,歷史文化在旅游中功能日益突出。
(一)歷史文化在麗江旅游業中的符號功能
隨著社會經濟的發展,旅游從傳統的旅游單一內容向嶄新多元過渡,從單純的旅游購物、會展、個人游等向心情放松、愉悅、欣賞等品質游轉變,旅游者人群范圍擴大,不再局限于少數人群,旅游目的地覆蓋了國內外,關注度不再局限于走馬觀花式的旅游,而是逐漸重視景點、景區歷史文化內涵中的外化符號[2]。旅游產品和旅游服務趨于對當地民族、歷史、風俗、文化的發掘,旅游者更多地傾聽歷史的足音,觸摸歷史的脈搏,歷史文化不再是旅游中的點綴,而成為重要的文化符號標識。
(二)歷史在旅游中的審美情趣功能
麗江是一座歷史文化名城,歷史在自然風光中展示,木氏土司的興衰成敗,木府風云的變幻流轉,玉龍雪山的高聳偉岸,藍月谷的風景如畫,麗江古城的繁花似錦,茶馬古道的生生不息,東巴谷民族村落的罕見風貌,東巴祭祀的歷史演繹,納西東巴象形文字的召喚等[3],如同一幀歷史巨型畫卷,把歷史在美景中一一上演,既讓旅游群體體驗了自然之美,更欣賞了歷史的宏偉與波瀾壯闊之美,增強歷史的審美功能。
(三)歷史在旅游中的教育教化功能
納西族作為一個古老的民族,在艱難困苦的地理條件、政治環境、多民族的斗爭融合歷史進程中,經歷了一幕幕的演進,造就了麗江恢宏的歷史文化。納西人對自然神(水、山、草、木等)的崇拜,東巴造紙和東巴文化的活化石,茶馬古道重鎮演示的經貿精神,對于歷史的傳承和今天所倡導的“以人為本”、“和諧”、“中國夢”等均有啟迪作用[4],對旅游中的人群起到教育功能。
(四)歷史在旅游中的可持續發展功能
歷史文化是一種深厚的歲月沉淀。若未能重視歷史文化的傳承性、珍貴性、不可再生性,勢必會對旅游產生較大的負面作用。從旅游心理學角度來看,影響旅游消費者的因素很多,諸如社會、個人興趣特質、知識等,但旅游群體普遍對于現代新建造、人造的、模仿的歷史文化,興趣關注是不高的。人們的旅游興奮點是對歷史、文化、宗教、民俗、藝術等內容的興趣,歷史在旅游中的文化展示是多面的,旅游業的發展會促進歷史文化在旅游中的保護與發展,以此同時,歷史文化促進了旅游業的可持續發展。
三、麗江旅游從業人員歷史文化知識欠缺
歷史文化在旅游中的呈現是全方位、多領域的,同樣,歷史文化與旅游的關系是一種相互促進,互相吸引的關系。因此,作為世界遺產地麗江的旅游從業人員對歷史文化知識的熟練掌握和運用在旅游業發展的新時期顯得尤為必要,然而實際工作中從業人員對旅游地歷史文化的了解卻不盡如人意。
(一)旅游從業人員對歷史文化知識的漠視
從麗江旅游從業人員現狀來看,部分從業人員中更多追求的是旅游產品中消費品的兜售、營銷,忽略對公眾(旅游者)旅游需求的理解。試想,若旅游者本身只是為了購買紀念品或其他,何須到此一游?,F實旅游者,多是對旅游地自然風光、人文、歷史、宗教、建筑等中國傳統歷史文化的關注,包括歷史中的遺址、遺跡(古建筑、碑刻、楹聯等)、典章制度、民俗風物、詩詞歌賦、繪畫藝術、舞蹈等內容。但是由于部分旅游從業人員對歷史文化知識的漠視,導致旅游者的體驗低于預期。
(二)旅游從業人員對歷史文化知識把握不夠
麗江旅游從業人員整體對地域變遷、宗教信仰、民族風情、風俗習慣、飲食文化、納西古樂等方面的歷史文化不能系統把握,僅局限在部分導游詞或者習慣理解的背誦以及積累經驗的重復使用。對麗江歷史文化整體了解不夠,停留于部分不實傳說、寓言,無法科學性、歷史性地進行深入講解或者推介,往往使得旅游者一知半解,云里霧里,因而不能在導游、旅游、服務過程中抓住旅游者的消費心理,引人入勝,產生良性的互動與信任。
(三)行業整體對旅游從業人員歷史文化要求不高
麗江旅游相關部門、旅行社、行業協會等組織,對旅游從業人員的繼續教育多從法律法規、職業素養等宏觀層面開展,少有對旅游從業人員的歷史文化修養等方面進行系統深入教育,致使從業人員的旅游講解浮光掠影,缺乏專業性和創造性。
(四)旅游從業人員學緣結構差異較大,對歷史的學習深淺不一
相關數據顯示,麗江旅游從業人員的學歷結構多以中專、高中、職高為主,大專及以上學歷者較少。以麗江玉龍股份有限公司2013年度報告為例,總人數1 928人,大專及以上學歷者占27.95%,中專及高中學歷占37.76%,初中及其他占34.28%。旅游從業者整體學歷較低,雖持有國家導游證、麗江市地方導游證書、旅游管理從業證等,或經歷任職培訓,但對歷史文化知識的了解、學習深淺不一。
(五)從業人員地緣優勢,導致對歷史的學習過分自信
麗江市旅游局相關資料顯示,麗江90%以上旅游從業人員為麗江本地人(含四縣一區),具有明顯的地緣優勢,對本家族、本地區的傳說、習俗、服飾等的熟識,使其對麗江的歷史文化的了解過分自信,把一些沒有依據的傳聞當作真實的歷史事件進行講解。
四、提高旅游從業人員歷史修養的措施
優秀的旅游從業人員,需具備廣博的知識,歷史文化知識是不可或缺的。對歷史文化的短視,必會忽視對旅游的品質服務,對旅游業造成不良影響。從旅游消費者心理來看,旅游者追求的是對旅游產品和旅游服務的滿意,而不是單純的產品購買。因此,增強旅游從業人員歷史修養是必要的。
(一)政府及行業應重視旅游從業人員的繼續教育
麗江市旅游主管部門及行業協會單位,應加大旅游從業人員對麗江歷史知識的培訓學習,提高從業標準中歷史文化部分,鼓勵旅游從業人員從麗江歷史入手,全面系統學習納西族、麗江發展歷史,對相關景區、景點的知識進行重點學習,通過舉辦歷史文化培訓班等途徑,真正提高從業者歷史文化修養,從而使旅游地麗江從一般旅游向精品旅游轉變,克服旅游從業人員素質形象不佳短板。
(二)旅游產品提供單位,應增加從業人員培訓
麗江旅行社、酒店、景區等相關旅游產品提供單位,應立足當前,著眼長遠,切實從本單位實際出發,從麗江旅游大局出發,加強旅游從業人員歷史文化修養培訓,提高“行業技能比賽”中歷史文化知識水平權重,在全行業營造一種“懂歷史,知麗江,重服務”的經營理念,走品質多贏旅游之路。
(三)相關機構應重視導游詞、旅游指南、本土教材的編寫和更新
麗江作為世界遺產地,其歷史文化符號功能是顯著的。旅游業不斷發展,旅游環境不斷發生變化,諸如麗江的交通(飛機、火車、高速公路建設等)、旅行社、酒店客棧、麗江旅游標準化建設等配套設施日臻完善,需要相關科研機構及院校不斷立足麗江遺產地這個名片,加大對麗江導游詞、旅游指南、旅游服務等進行更新升級,編著本土教材,適應旅游從業人員的歷史文化需求。
(四)旅游從業人員應積極主動加強學習
作為擁有世界文化遺產、世界自然遺產和世界記憶遺產三項桂冠的歷史文化名城麗江的旅游從業者,在麗江從事旅游工作既是一種殊榮,也是一種責任。因此更應該積極主動加強對麗江民族、宗教、風俗、風情、建筑、繪畫等的學習,不斷提高自己的歷史文化修養,提升優質服務能力。
(五)社會應加強對麗江旅游從業人員的監督
政府相關部門和行業協會應加強對麗江旅游從業人員的全程監督,最近關于麗江旅游從業人員的負面信息不斷,加強管理和監督,讓麗江旅游產品及旅游服務全程在陽光下運行,不僅有利于對旅游者的服務提高,也有利于麗江旅游品牌形象維護發展。
五、 結語
隨著人們經濟生活水平日趨提高,旅游業產業結構日益豐富,使得旅游者對旅游目的地的關注更多轉向歷史文化層面。因此,對旅游從業人員的歷史文化修養要求不斷提高,而現實中,從業人員的歷史修養提高無法一蹴而就,這是一項復雜的工程,需要政府、行業、旅游從業人員及全社會的共同努力。
[參考文獻]
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Abstract: The rapid development of the tourism industry is an important part of the social and economic development. It has become a pillar industry in part of the development of county economy. At the same time,historical culture cultivation of tourism practitioners has also become a major force behind the development of the tourism industry. This paper focused on the presentation of historical culture in tourism,the lack of historical culture cultivation of tourism practitioners,and countermeasures of enhancing the historical culture education with important tourist resort of Lijiang as an example.
Key words: Tourism practitioners;historical culture cultivation;tourism development