香皂里是否含有熒光劑

市民劉女士經營小生意，因為曾收到過假鈔，她特意買了一支驗鈔筆。回家后，她把自己收到的鈔票拿出來測試一下有沒有假鈔。打開驗鈔筆，劉女士發現鈔票沒有問題，但是自己的手有些異常，皮膚泛藍光。劉女士重新用香皂洗了手，再次照射，發現藍光更強了。

劉女士慌了，早就聽說許多洗漱品中含有熒光劑，難道自己剛才洗手的香皂里面就有熒光劑？劉女士拿著驗鈔筆來到衛生間，照射香皂，發現果真有藍光出現。這可是在超市買的正規品牌香皂，難道里面有熒光劑？

劉女士知道熒光劑對人的身體有傷害，以前看過面膜里添加了熒光劑致人臉部皮膚潰爛的報道，她很擔憂，所以趕緊聯系了記者，想弄清楚這到底是怎么回事。

記者在超市買了5塊品牌不同的香皂，3塊白色的，一塊紅色的，一塊黃色的。每一塊香皂都進行少量取樣，用驗鈔筆照射，發現3塊白色的香皂都出現了泛藍光的情況，而紅色和黃色的香皂卻沒有出現這種情況。那么，這3塊白色香皂里是否添加了熒光劑呢？記者走訪了相關專家。

專家表示，白色香皂里面確實添加了熒光劑。

熒光劑的化學名稱是聯苯乙烯，也叫增白劑。記者拿出3塊白色香皂的包裝盒，發現其成分表上確實寫著聯苯乙烯。專家說，白色香皂里添加聯苯乙烯，是為了在使用的過程中一直保持亮白的顏色，不會用著用著就變黃了。

那么，使用這樣的香皂會不會對身體造成傷害呢？專家表示，熒光劑可以對身體造成傷害，比如致癌、神經畸形和紊亂，但前提是熒光劑必須累積到了一定的量，才有可能對人體造成傷害。

專家告訴大家，其實在很多日用品中都會添加熒光劑，只要是正規廠家生產的產品，其熒光劑的添加劑量是符合國家質量標準的，是控制在安全范圍內的，大家可以放心使用。但一些不法商販生產的三無產品，可能會有熒光劑超標的情況，比如前面提到的劣質面膜。希望大家拒絕購買不合格的日用品。

掰不斷的腐竹能吃嗎

近日，家住北京昌平的張女士打來電話，說自己半個月前在昌平農貿市場買了一袋腐竹。這袋腐竹和平時在超市買的不一樣，她懷疑腐竹有問題，不敢吃。

記者來到了張女士家，她拿出幾根腐竹給記者演示，這些腐竹特別有韌勁，可以掰彎，但折不斷。張女士說，按照自己的經驗，質量好的腐竹應該是脆的，一掰就斷，所以懷疑自己買的腐竹有問題。隨后張女士又看了腐竹包裝袋上的配料，發現配料也和之前買的腐竹不一樣。之前在超市買的腐竹配料是黃豆和飲用水；這袋腐竹的配料卻非常復雜，里面有眾多食品添加劑，如消泡劑、增筋劑等。除了外觀和配料不同，張女士反映這袋腐竹吃起來的口感和以前的也有很大區別。以前買的腐竹沒什么咸味，而這袋腐竹非常咸，泡了5遍水才稍稍減輕。

隨后，記者從超市買來了一袋腐竹，和張女士的腐竹仔細對比。發現從超市買的腐竹表面非常光滑，有光澤，捏上去手感堅硬，也很脆，一掰就斷，斷開的橫截面可以看到很多中空的纖維；而張女士買的腐竹表面不光滑，而且還粘著一些鹽粒，摸上去比較柔軟，不容易掰斷，需要用力扭才可以斷開，橫截面的纖維也不太明顯。通過對比，記者發現張女士買的腐竹在外觀硬度等方面確實和超市買的腐竹不一樣。那么，腐竹發軟、味道很咸到底是什么原因呢？難道它真的是網上流傳的“化學腐竹”，吃了對身體有害嗎？

記者采訪了中國農業大學副教授朱毅。朱教授告訴我們，張女士買的腐竹，并不是傳統的大豆腐竹。如果仔細看配料表，就會發現，這袋腐竹其實是用綠豆和紅豆做出來的，它的水分含量也比較大。為了能和黃豆做的腐竹口感一樣筋道，這種腐竹在加工過程中加了鹽和增筋劑等多種食品添加劑。但這些添加劑是國家允許使用的、合法的食品添加劑，不會對人體造成傷害。

由此可見，張女士買的這種掰不斷的腐竹并非劣質產品，它只不過不是用大豆而是用綠豆和紅豆做的而已。不過專家還是提醒大家，如果想選購純黃豆制作的腐竹，一定要仔細看配料表，以免誤買了腐竹。

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