河南方言詞“中”所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵

凡艷艷

摘 要 眾所周知，河南地處中原，是中華民族和華夏文明的發(fā)源地，素有中華民族的搖籃之稱(chēng)。“中”字在河南方言詞中是較為常用的方言詞，而語(yǔ)言與文化又有著不可分割的聯(lián)系，河南的方言詞“中”它體現(xiàn)著河南的地域文化、尚中文化和中庸文化。

關(guān)鍵詞 河南方言 “中” 文化

每一種語(yǔ)言都是一種文化，“中”是河南方言中的一種特殊用法，同樣的“中”也體現(xiàn)了河南乃至中國(guó)人民的一種文化傳統(tǒng)。那么“中”為什么會(huì)成為河南人的口頭禪呢？這是否又與一定的文化有關(guān)呢？

1地域文化

眾所周知，河南地處中國(guó)的中部，黃河的中下游，因?yàn)樗拇蟛糠值貐^(qū)都位于黃河以南，因此得名為“河南”。河南是中國(guó)古代九州中心的豫州，所以河南簡(jiǎn)稱(chēng)“豫”，且有“中州”、“中原”之稱(chēng)。俗話(huà)說(shuō)“得中原者得天下”，從炎黃時(shí)期黃河孕育了中華兒女，黃河被稱(chēng)為中華民族的母親河，河南這一片土地就被看做是軍家必爭(zhēng)之地，此地一直戰(zhàn)爭(zhēng)不斷，直到如今河南還是一個(gè)人口大省，農(nóng)業(yè)大省，是重要的交通樞紐，聯(lián)系著中國(guó)的東西南北各地。

河南是中華文明的發(fā)源地，同時(shí)河南的漢字文化、詩(shī)詞文化、姓氏文化、功夫文化等博大精深，作為華夏文明的誕生地，河南所孕育的歷史如木之根本，水之源頭，在中華民族的整個(gè)發(fā)展史中具有不可替代的作用；而河南地形又多為平原，氣候適宜，特別適合古代人類(lèi)的居住和進(jìn)行農(nóng)業(yè)耕種生產(chǎn)。河南所處位置被稱(chēng)為“中原”地區(qū)，在中國(guó)古代曾一度是全國(guó)的政治經(jīng)濟(jì)文化的中心，是中華文明最重要的發(fā)祥地之一，是華夏文明的起源。

俗話(huà)說(shuō)”一方水土養(yǎng)育一方人，一方人造就一方語(yǔ)言”。確實(shí)，也只有如此厚重的河南人才會(huì)想出“中”，并把他應(yīng)用于日常的生活當(dāng)中。

2尚“中”文化

河南處在中國(guó)的中部，從殷商到周漢，從魏晉到隋唐，從五代到宋金，幾乎中古以上的華夏文明都與這一帶有著不可分割的聯(lián)系。絲綢之路，使得中原人與蠻夷和中東交往，并有了不同的比較，在比較之中就逐漸形成了不同于西北的“陽(yáng)剛”和東、南的“柔弱”，而是兼容并蓄的“中和”，《中華全國(guó)風(fēng)俗志》稱(chēng)河南：“居土之中”“氣稟中和”。“尚中”的思想逐漸在中原人的心目中生根發(fā)芽，并且從意識(shí)中逐漸體現(xiàn)到了言語(yǔ)中。

在河南人的觀(guān)念里，天下有四海，四海有九州，徐州、冀州、兗州、青州、揚(yáng)州、荊州、梁州、雍州和豫州，而豫州在中原人的認(rèn)識(shí)中，就是國(guó)家的中心，“天圓地方，我居其中，以中為美，以中為大。”而河南處于中國(guó)的中部，古語(yǔ)中早就有“逐鹿中原”，足以顯現(xiàn)河南在地域上的重要性，據(jù)說(shuō)商周時(shí)代的君王時(shí)常發(fā)出“天保未定”的感嘆，后來(lái)就將都城定在河南一帶這也證明了當(dāng)時(shí)的人們一度認(rèn)為河南便是宇宙的中心。

一種語(yǔ)言反映一種文化，因此在河南方言中“中”就體現(xiàn)了中原人的一種文化理念，一種思想觀(guān)念。在河南方言中，“中”表示的是一種肯定的贊揚(yáng)，一種肯定的積極意義，一個(gè)具有褒義的詞語(yǔ)，這種特殊意義，包含了中原人對(duì)于這片中原土地的深深熱愛(ài)，對(duì)于中原文化的深深眷戀。

“中”根深蒂固，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中原人口不離“中”，有中乃有中國(guó)，有中國(guó)乃有中國(guó)人，作為中國(guó)人，作為炎黃子孫，是每一個(gè)中原人的驕傲

3中庸心理

中庸一詞最早見(jiàn)于孔子的《論語(yǔ)》：“中庸之為德也，其至矣乎！民鮮久矣。”（《論語(yǔ)·庸也》）簡(jiǎn)單地說(shuō)重用就是不偏不倚，重點(diǎn)在于無(wú)過(guò)無(wú)不及，相當(dāng)于現(xiàn)代的適度理念。其實(shí)中庸思想的形成是中原人尚中思想的進(jìn)一步發(fā)展和延伸。“中庸”已經(jīng)深深融入到河南的經(jīng)濟(jì)，文化，政治，甚至小到為人處事、做菜等方面。現(xiàn)如今，也可以說(shuō)河南在整個(gè)國(guó)家中的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境治理等方面恰恰是處于“中庸”的位置，這既與其不敢開(kāi)風(fēng)氣之先有關(guān)，也與河南人的勤奮、踏實(shí)、努力有關(guān)。

河南人為人處世的一大法寶就是中庸。河南人對(duì)于別人的缺點(diǎn)，毛病，或者做的不好的地方并不會(huì)直接的說(shuō)出來(lái)，而是委婉的提出來(lái)。就譬如說(shuō)“中”，如果對(duì)一個(gè)人的建議表示懷疑的時(shí)候，不會(huì)直接強(qiáng)硬的說(shuō)“不中”，而是會(huì)用商量的語(yǔ)氣反問(wèn)道“中不中？”。

中庸還影響了河南的飲食。春秋時(shí)，尤其是洛陽(yáng)古代飲食文化受儒家“中和”思想影響很深。最能體現(xiàn)的中庸的河南美食就是洛陽(yáng)水席，“洛陽(yáng)水席”是河南菜系中的經(jīng)典，到了洛陽(yáng)，水席是不能不品嘗的美食，它含有酸甜苦辣咸五種味道，融合了南北口味。由于中原文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，故而在人們長(zhǎng)期的飲食文化中自覺(jué)不自覺(jué)地就秉承著人文的理念，而且也很注重在菜式的味道上向中庸看齊，在消費(fèi)水平上以中庸為度，“洛陽(yáng)水席”無(wú)論形式還是內(nèi)容都完美體現(xiàn)了河南中原文化中積極的一面，是一種和諧發(fā)展的產(chǎn)物。

中庸對(duì)于河南的影響可以說(shuō)是方方面面的，甚至有人這樣形容河南人的樣貌。河南人的容貌特點(diǎn)是男人英俊、女人中庸。這樣說(shuō)河南女人容貌中庸，主要是說(shuō)她們?nèi)鄙偬攸c(diǎn)，可能并不像別的省的女人有明顯的特征。然而這種沒(méi)有特點(diǎn)在別的地方女人都有特點(diǎn)的狀況下，似乎也就成為了一種特點(diǎn)。

可以說(shuō)中庸之道中國(guó)人留下了深刻的印象，尤其是對(duì)河南人的影響尤為深遠(yuǎn)，這是因?yàn)椋旱兰业膭?chuàng)始人老子河南人，把道家發(fā)揚(yáng)光大的后來(lái)的莊子也是河南人；孔子雖然不是河南人，但他一生的大多數(shù)時(shí)間都在河南的列國(guó)周游；佛教最先傳入的也是河南，洛陽(yáng)的白馬寺就是憑證；玄學(xué)的名師也多為河南人，理學(xué)的創(chuàng)始人二程兄弟（程顥，程頤）也大多數(shù)在河南境內(nèi)活動(dòng)。可見(jiàn)，中庸的理念在河南這片土地上得到了很好的發(fā)展，無(wú)論是哪個(gè)派別都給與了其良好的發(fā)展環(huán)境即中原這片土地，也正是文化的發(fā)展，相應(yīng)的影響方言的發(fā)展，使得河南人對(duì)于這個(gè)“中”字情有獨(dú)鐘。

綜上所訴，河南方言詞的“中”很好的體現(xiàn)了語(yǔ)言與文化的聯(lián)系，而“中”現(xiàn)在不僅僅是在河南，而是在全中國(guó)流行，一個(gè)方言詞的傳播，也體現(xiàn)著河南的文化的傳播，人們對(duì)于河南的認(rèn)識(shí)也在進(jìn)一步的加強(qiáng)，而作為一個(gè)河南人，也越來(lái)越對(duì)自己家鄉(xiāng)的這片熱土充滿(mǎn)深厚的感情。