旅游學科發展與旅游管理專業課程體系建設

么偉偉+魏曉露

[摘 要]進入21世紀以來，教育教學不斷改革，且強調課程體系的科學設立，轉變教學模式，構建教學體系是當下高校教學的重中之重。旅游管理專業作為高校教學的一項學科，必須堅持發展，掌握學科的規律和市場特點，建設完善的專業課程體系，從而為社會輸送更多的優秀人才。基于此，本文研究了旅游學科的發展和旅游管理專業課程體系的建設。

[關鍵詞]旅游發展；旅游管理；專業課程；體系建設

doi：10.3969/j.issn.1673 - 0194.2017.08.159

[中圖分類號]G64；F590-4 [文獻標識碼]A [文章編號]1673-0194（2017）08-0-01

現如今，高校教學改革開展的如火如荼，堅持教學課程的完善建立，組織科學的教學活動，對充實教學內容，培養高素質人才起到至關重要的作用。與其他專業不同，旅游專業是動態化學科，不似數學、物理等學科有固定的公式定理，它自身就時常發展，與市場的結合和百姓的訴求聯系十分緊密。隨著社會主義市場經濟的完善以及百姓生活質量的提高，旅游熱點區域、熱點國家都會發生更改，而如何建立系統教學的方法，對教師而言具有不小的挑戰。以往的旅游管理教學較為忽視管理，沒有用發展的眼光看問題，教學多集中在某個知識領域，違背了動態化的原則。在經濟全球化的影響下，高校有關旅游管理專業課程的教學必須不斷創新形式體系與基本框架，走一條適合中國國情的學科發展之路。

1 旅游學科發展

旅游研究的普及要追溯到20世紀80年代，正是由于改革開放政策和國民經濟水平的提高，旅游熱在中國悄然興起，并帶動了研究領域的騰飛。但是因為研究資料、文獻較少，在實際探究中也偏向理論內容，導致有關該專業的探討缺乏科學性，學科建設存在嚴重不足的現象。

旅游研究的發展和學科的興起要追溯到20世紀80年代，當時有關旅游學科發展的研究基本上都集中在政策方面，在專業理論和學科建設上存在較為嚴重的問題，有關旅游能否成為專業學科的爭論也開始興起。進入20世紀90年代，旅游學科被發展為了獨立的科目，不再是工商管理科學下設的科目，而是置身于高等教育和科研之列。然后進入21世紀，旅游學科發展呈現出了良好的態勢，學科被置于社會科學的領域，并衍生出了旅游心理學、旅游法等專業性極強的學科，隨后在旅游基礎理論下還分支性的設置了旅游經濟學理論、旅游社會學理論、旅游人類學理論、旅游管理學理論以及旅游環境與生態學理論，這五類學科都體現了旅游作為研究發展對象呈現出了的發展特點和自身的規律。

2 旅游管理專業課程體系建設

基于文中的論述，能夠清楚地看到在改革開放以后，旅游在經濟發展帶動下出現的新的發展方向。相較于以往，學科建設更加具體，認識到了法律的重要性。然而在實際建設課程體系的過程中，還是缺乏完備的計劃和科學的框架，因此，轉變傳統思路，構建課程體系建設才是當前旅游管理專業課程發展的關鍵。

2.1 高等旅游教育的定性

目前，國內除了高等職業技術學院這類院校中的旅游專業屬于職業教育之外，普通高等院校本科的旅游專業都是以獨立學科為存在的基礎科學教育或稱專業學科教育。20世紀90年代后期，國家教育主管機構將旅游專業以旅游管理的名稱列在管理學門類中的工商管理下，事實上降為三級學科，因而從教學和科研兩個方面限制了旅游學科的發展。

2.2 主干課程設計的基本原則

旅游管理專業在迎合市場，調整建立體系的過程中，必須遵循以主干課程為主的原則，找到管理的要點與關鍵，抓住教學的核心，在主干課程教學計劃完備設立的同時，輔助與旅游專業有關的選修課，并在實施理論教學的同時，在實踐上加以引導，突出學生知識結構、認知能力以及應用水平的提高。此外，還要從目前的就業狀況出發，對學生的就業前景做好分析，設計專業化的就業板塊，完善教學。

2.3 提高負責教師的專業水平

各院校旅游管理專業的學術帶頭人或學科負責人對旅游學科的理解，對主干課程設置原則的確定，對各主干課程講授內容和相互關系以及主干課程與其他課程之間關系的設計與安排，在很大程度上決定了該校旅游管理專業的命運。主干課程教師的知識結構應當是“博”和“專”的良好結合，知識面應當較寬。與此同時，在其所任教的專業領域內應當有較深的研究。學校可以組織集體學習、派遣有潛力的青年教師外出學習深造，提高他們的綜合素養和教學水平。

2.4 堅持理論結合實際

一個優秀的旅游管理專業畢業生，不僅要有扎實的基礎、準確了解我國各地區的名勝古跡，做到“心中有墨水”，還要與實踐結合起來，能夠通過引人入勝的講解吸引游人的興趣，讓他們在旅游中學到知識、文化。對此，學校要給學生提供實踐機會，與游客多溝通，將書本知識運用起來，打破常規的“唯課本教學”的理論。

3 結 語

近幾年來社會各界從事社會科學和旅游學基礎理論的研究，對文中問題有了更為深刻的認識，而文中只是筆者基于長期以來對旅游學科以及教學和研究的思考所提出的個人理解和看法。，且筆者認為旅游管理專業課程體系的建立必須與旅游學科的發展結合起來，創新教學模式，做好課程的設計。

主要參考文獻

[1]王健.關于旅游學科發展與旅游管理專業課程體系建設的思考[J].旅游學刊，2008（3）.

[2]朱俊宏.基于工作過程導向的高職本科旅游管理專業課程建設研究[D].昆明：云南師范大學，2015.

[3]蔣長春，李春亮.關于旅游管理本科專業課程體系建設的再思考[J].高教論壇，2009（12）.

[4]尹長豐.旅游管理專業模塊化課程體系建設研究——以合肥學院為例[J].許昌學院學報，2011（5）.