世界文學視野下國內(nèi)茶文學研究現(xiàn)狀與反思

袁微

內(nèi)容摘要：茶敘事和茶書寫在中外文學作品中均有體現(xiàn)，茶文學的發(fā)展與繁榮值得關(guān)注。本文在世界文學視野下對國內(nèi)茶文學的研究現(xiàn)狀進行了梳理與總結(jié)，并指出其研究的成就與不足，也為進一步深入開展茶文學研究指明了方向。

關(guān)鍵詞：世界文學 茶文學 現(xiàn)狀 反思

1.茶葉文學

中國人幾千年“種茶”、“品茶”等諸多茶事使其對茶葉產(chǎn)生了強烈的情感認同和人文情懷，他們在歷史長河中對茶葉的情感書寫與精神寄托構(gòu)成了醇香悠遠的茶文學。在“茶文學”的宏觀研究方面，付大霞（2013）與羅璇（2013）分別以碩士論文的形式研究了唐代和宋代的詠茶文學，胡蘇姝（2016）、趙倩（2016）等對“茶文學”進行了探討和論述。然而，迄今為止，學界對“茶文學”并沒有確切的定義。筆者在查閱中國知網(wǎng)的相關(guān)文獻的基礎(chǔ)上，嘗試對“茶文學”進行定義：茶文學是指以茶事為書寫對象的文學作品，其體裁為詩歌、小說、散文、楹聯(lián)、游記等形式，描寫與茶葉相關(guān)的人情風物和生活百態(tài)，抒發(fā)對茶事的情感認同與精神寄托。該定義把“茶葉文學”與“普通茶書”區(qū)別開來，強調(diào)了“茶文學”中作者的情感與精神，厘清了茶文學的文體與范圍。

2.世界文學視野下的茶葉文學研究

茶蘊含了人類的思想、情感和哲理。茶被傳到世界各地并成為一種世界飲品，茶事在各民族文學中的出現(xiàn)已經(jīng)給茶文學賦予了世界文學的特質(zhì)。歌德（2010，查明建譯）強調(diào)世界文學“超越民族文學的狹隘性，而提倡民族文學間的交流、參照、借鑒，應在更廣闊的文學視野中發(fā)展民族文學”。雖然對國內(nèi)外茶文學作品的研有廣度和深度的差異，不可否認的是，茶文學在不同的民族和語際的出現(xiàn)，確實為世界文學領(lǐng)域的吹來清新之風。由于茶在各民族文化中的共性與特性，其在文學作品中的敘事和象征的比較為世界文學和文化比較提供了新的研究路徑。

中國的茶文學作品是中國文學的一道靚麗風景線。英國文學作品中也不乏對茶的描寫和歌頌，茶書寫遍及英語詩歌、散文、小說和旅行文學等文體。茶在英漢雙語文學書寫中這為在世界文學視野中研究茶文學奠定了基礎(chǔ)。茶文學研究始于1979年，迄今已有近40年的研究歷史。然而，從宏觀上對茶文學研究的分析卻是一片空白。毋庸置疑，對茶文學研究的系統(tǒng)梳理能更好的掌握茶文學的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，使其研究更為深入。本文應用文獻研究和數(shù)理統(tǒng)計梳理的研究方法，對近40年的茶文學研究文獻進行統(tǒng)計和解讀，旨在對國內(nèi)茶文學研究進行總結(jié)和述評。

2.1茶葉文學的研究內(nèi)容統(tǒng)計

通過統(tǒng)計和篩選，對“茶文學”的研究論文達到664篇，其中期刊文章數(shù)達到627個。在期刊文章中，以《農(nóng)業(yè)考古》和《福建茶葉》兩本期刊為主要研究陣地。就研究內(nèi)容而言，“茶詩”研究占了相當大的比重。其中下表就是對茶文學研究的具體統(tǒng)計：

2.2茶葉文學的研究內(nèi)容簡述

茶文學的研究呈現(xiàn)的特點為“范圍廣但層次淺，重國內(nèi)輕國外”。通過對相關(guān)文獻的分類和統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，“茶文學”研究涉及到在茶詩，茶與紅樓夢，茶小說，茶詞，茶文學總論和茶曲等領(lǐng)域，研究達到了一定的廣度。比如，在茶小說的研究就涵蓋了諸如《紅樓夢》《聊齋志異》《水滸傳》《鏡花緣》等古代經(jīng)典小說，也涉及到了王旭峰《茶人三部曲》等現(xiàn)代小說，甚至也對英國小說中的茶文化和茶儀式進行了研究；在茶詩研究方面，中國古代茶詩詞研究一直是熱點。同時，馬曉莉（2010），王萍（2016），李華（2016）曾對英國茶詩做過研究。然而，茶文學研究也呈現(xiàn)了“分布不均”的態(tài)勢。中國古代茶詩詞研究數(shù)量占整個茶文學研究文獻的59.64%，而對茶小說和茶文學的整理研究分別只占11.90%和2.71%。外國茶文學的研究仍然鳳毛麟角。這在一定程度上限制了茶文學研究的推進，因此茶文學研究應該拓寬研究領(lǐng)域和思路。

3.茶文學研究評述

茶文學研究為文學研究提供了嶄新的思路和視角。茶文學研究可以從對文學文本中有關(guān)茶敘事、茶描寫、茶象征和茶隱喻的文化解讀與追思入手，也可以在不同時代的不同文本中對茶文化和茶習俗進行對比研究，探索其背后的社會因素。作為一種研究視野和思路，茶文學研究大有可為。我國近40年的茶文學研究取得了較多的成果，也留下了巨大的進步空間。

3.1茶文學研究取得的成就

無論在研究數(shù)量的增長還是研究領(lǐng)域的拓展，茶文學研究都取得了顯著的成果。成果的獲得說明了茶文學研究在文學研究領(lǐng)域的重要性，也彰顯了茶葉文化和文學在中華文化中的生機與活力。

3.1.1茶文學研究數(shù)量大、范圍廣。俗語說，“自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。作為生命必需品之一的“茶”，必然在人們的精神生活中有所體現(xiàn)。從1979年第一篇茶文學研究論文出現(xiàn)以來，茶文學研究一直呈上升趨勢。截止目前，“茶文學”研究的文獻數(shù)量已達664篇，特別是從2010年開始，茶文學研究數(shù)量急劇上升。在研究領(lǐng)域方面，茶文學研究不但涵蓋了詩歌，小說，詞曲，茶古籍等多種文體，也囊括了古今中外的茶文學文本。特別值得一提的是，由于茶的世界傳播和茶獨特的文化品格，茶敘事和茶書寫逐漸成為世界文學中的共有的文學現(xiàn)象。茶文學研究已經(jīng)涉及到英美文學的領(lǐng)域，特別在英國小說和詩歌領(lǐng)域較多。

3.1.2茶文學研究成果質(zhì)量較高。在現(xiàn)有的茶文學研究文獻中，碩博論文有37篇，占5.58%；發(fā)表在核心期刊上的論文有147篇文章，約占所有期刊文獻的23.5%。其中，浙江大學馬曉俐于2008年在《外國文學研究》上發(fā)表的“《貴婦人畫像》中的‘飲茶儀式”是茶文學研究的代表作。此外，作為紅樓夢研究的重要學術(shù)陣地的《紅樓夢學刊》刊發(fā)了10篇紅樓夢與茶文學相關(guān)的學術(shù)論文，這足以說明部分茶文學研究成果已經(jīng)進入主流學術(shù)圈。

3.2茶文學研究的不足及努力方向

毋庸置疑，茶文學研究領(lǐng)域還有繼續(xù)挖掘和探索的空間。縱觀現(xiàn)有的研究成果和文獻，茶文學研究在研究領(lǐng)域、研究方法等方面確有諸多不足。這些不足正是今后茶文學研究需要努力的方向。

3.2.1茶文學研究應采取多元的研究方法和跨學科視角。通過分析現(xiàn)有的茶文學研究的文獻，發(fā)現(xiàn)有以下問題。首先，現(xiàn)有的研究主要采用質(zhì)化研究，很少采用統(tǒng)計等量化研究法。其次，現(xiàn)有的研究集中在茶文學本體研究或宏觀評介，缺乏在人類學、文化學、歷史學、社會學、農(nóng)業(yè)等交叉學科視角下的深入的挖掘與探討。茶文學的深入研究呼喚更多元的研究方法和跨學科視角。

3.2.2茶文學研究應“中外并重”給予外國茶文學更多的關(guān)注。茶文學研究主要集中在古代茶詩詞和中國古典名著（主要是《紅樓夢》）領(lǐng)域，而對其他領(lǐng)域則關(guān)注較少。茶文學在古今中外的各個文學體裁中都有經(jīng)典作品，很多作品亟待嶄新的視角去解讀和剖析。首先，在繼續(xù)關(guān)注中國傳統(tǒng)茶詩、散文、小說和經(jīng)典茶書的同時，可以結(jié)合各地歷史文化，關(guān)注各個地域的茶文學創(chuàng)作與研究。劉昌明的《巴蜀茶文學史》就是對地域茶文學研究的探索。其次，茶文學研究應關(guān)注國外的茶文學作品。雖然現(xiàn)在已有對英國茶文學進行了一些探討，然而其廣度和還遠遠不夠。英國詩人沃勒、泰特、莫妥、拜倫等著名詩人層寫過著名的茶詩。英語文學中很多小說家，比如奧斯汀、蓋斯凱爾夫人等的小說中都有豐富的茶敘事。在當代茶書寫中，美國作家薩拉·羅斯（SarahRose）的歷史小說《茶葉大盜：改編中國的世界茶》，是茶文學的一大力作。另外，茶葉的影響幾乎遍及全世界，比如印度，斯里蘭卡，阿拉伯等國家也是茶葉消費大國，其文學作品中理應有茶敘事和茶現(xiàn)象，這都是茶文學研究需要開拓的方向?？傊枳鳛槭澜顼嬈?，茶文學也必然會在其相應的民族文學中有所體現(xiàn)。挖掘不同國家、不同民族的茶文學精髓和歷史文化背景正是世界文學視角下茶文學研究的努力方向。

3.2.3茶文學研究應加大對外國文學的茶文學研究，關(guān)注中外文學的文化共通與差異追思。茶是聯(lián)結(jié)世界人民的文化紐帶，不同國家和民族又蘊含著五彩繽紛的茶文化。陳琦（2013）曾轉(zhuǎn)引過泰戈爾對世界文學的看法：“認為超越民族界限，體現(xiàn)世界意識和世界視野，表達人類普遍文化精神。世界文學的神殿供奉的是普遍的人性”?，F(xiàn)有的茶文學研究忽略了國外的優(yōu)秀作品，更沒有做到中外茶文學的對比研究。不同民族的文化語境下的茶文學研究是世界文學視角下重要的研究途徑，能夠以茶葉為共核，挖掘不同語言不同文化中的象征和隱喻。在“一帶一路”的戰(zhàn)略背景下，茶葉文學的跨地區(qū)跨民族研究是茶文學研究進一步發(fā)展繁榮的努力方向。

4.結(jié)束語

把茶文學研究置于世界文學和文化的語境中為茶文學研究提供了新視角，這也是由茶的跨民族性決定的。查明建（2011）認為世界文學的意義在于：“每個民族文學如果局限于自身，不通過外國文學的滋養(yǎng)而得以更新，它自身的活力就將枯竭”。茶文學的國別研究和世界文學語境下茶文學的比較研究是中外文學互通互潤的必然選擇，也是適應“一帶一路”文化互通國家戰(zhàn)略的時代呼喚。

參考文獻

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[4]李華論茶文化在英國文學作品中的體現(xiàn)[J]福建茶，2016.9

[5]馬曉俐多維視角下的英國茶文化研究[M]浙江大學出版社，2010

[6]王萍英國詩歌中的茶文化研究[J]福建茶葉，2016.8

（作者單位：中國民航飛行學院）