我學會了做早餐

周游

爸爸經常教育我說：“一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”看著我每天飯來張口的樣子，爸爸意味深長的建議我自己做一次早餐。剛好老師布置了一篇寒假作文，題目就是《我學會了……》，頓時我覺得這個主意真棒。于是決定第二天早餐跟奶奶學做烙餅。

第二天早上，我一早就起床了。奶奶已經準備好了材料在廚房等我，只見灶臺上整齊地擺著需要用到的材料：面粉一百克、雞蛋一個、水一百克、蔥兩根。哦，忘了說，今天奶奶是我的師傅兼助理。奶奶熟練地幫我套上了圍裙，帶上了袖套，我一下子變得有模有樣了。往鏡子里一看，呵，真像個小廚師啊！

奶奶先口述了烙餅的方法：先把雞蛋敲碎，放入面粉中再放入蔥花，邊和面邊慢慢倒入水，直至全部和在一起。然后打開油煙機，把鍋預熱，倒入適量菜油，當菜油稍微冒煙時緩緩倒入剛和好的面糊。輕輕搖動鍋，面糊均勻的鋪在鍋底，直至煎成金黃色，接著再用鍋鏟將烙餅翻一個面，把另一面也煎至金黃色就可以關爐出鍋了。

說起來簡單，但做起來可真不容易。我好不容易我把面和好了，正準備倒進去的時候，看到鍋里冒煙的熱油，覺得害怕了，生怕濺起的熱油會把我燙傷。奶奶說：“不用怕，輕輕地倒就不會濺出來了。”我終于克服了恐懼，把面糊倒進鍋里。看著面糊漸漸變成金黃色，趕緊翻了個身。“滋滋滋”鍋里不時飄出陣陣香味，引得我連連咽口水。終于，我完成了人生中的第一份早餐制作。

通過這件事，我明白了食物的珍貴，明白了奶奶平日里每天給我們做早餐是多么辛苦。我在心里感謝奶奶，也更加珍惜每天的早餐。

指導老師：吳曉燕