重拾失落的文化片段

到了20世紀50年代到80年代，普洱茶產業開始逐漸復蘇，可惜昔日輝煌已逝，此時的普洱茶不論是作為一個茶類，還是一種文化都不再引人注目。時間推移，到了80年代末，一條隱藏在大山中的茶馬古道被發現，讓人們重新發現了一段消逝在西南邊地的茶葉文化歷史。茶馬古道上馬幫的古老足跡，將普洱茶的歷史、文化、貿易、路徑以及精彩的故事都一一挖掘了出來，整個過程像一幅珍貴的藏寶圖，被尋寶者按圖索驥之后讓寶物重見天日，普洱茶終于在自己的原產地尋到了最初的文化坐標，終于讓斷代長達百年的普洱茶又重新散發光芒，日益繁榮起來。

除了斷代的文化之外，還有傳統制茶工藝的斷代。佛海茶廠在1953年改名為后來的勐海茶廠，成為云南普洱茶中的領軍企業，普洱茶生產從此由私人的茶莊商號轉到國營工廠體制，但由于建國初期對私營的打擊，使普洱茶的生產工藝在此期間也與傳統斷代。

《普洱》雜志在平時對普洱茶文化信息的采集中，發現某茶企從李拂一、范和鈞等人關于民國時期的普洱茶制作工藝的記錄中獲得啟發，復興了傳統的發酵工藝——“筑茶”技術，并生產出深受好評的古樹熟茶推向市場；某老茶發燒友，以號級茶為樣本，通過研究史料記載中關于號級茶制作的工藝零星記載，反復試驗，試圖恢復號級茶的傳統制作工藝，此發燒友還試圖利用基因工程的技術來制作古六大茶山的基因圖譜……暫且不去置喙這些行為的結果如何，我們能夠看到的現狀是，已經開始有越來越多的人在用各種方式，試圖能夠將這斷代的百年重新續上。

關于“百年斷代”，這是個永遠也無法填補的鴻溝。逝去的時光無法挽回，但我們依然可以從一些留存至今的史料中去回顧甚至重現那些曾經消失在國人視線中的普洱茶往事。

《普洱》雜志創刊10年，始終以一顆匠心精神來做“最美的茶雜志”，也是目前公認的普洱茶傳播與教育領域權威的陣營。這些年，我們每年至少有一期的“獨家關注”會以普洱茶的歷史為主題，如《百年沱茶》（2011 年10月刊）、《夢想與草創：民國云南茶業》（2012年3月刊）、《普洱茶事典新讀》（2014年1月刊）、《中茶故事》（2015年3月刊）等等，雜志也常設“歷史”欄目，不定期刊登一些關于普洱茶歷史的文章。在回溯歷史的過程中，我們會發現很多有價值的信息，而這些信息也往往會為現代企業和茶人所參考。