脫毒馬鈴薯高產栽培技術探討

周明明

摘要：脫毒馬鈴薯具有抗病毒感染、產量高、品質好等優點，脫毒馬鈴薯的種植，是目前世界各國提高馬鈴薯產量和品質的一項重要措施。經試驗、示范，擬定脫毒馬鈴薯栽培技術要點，供技術人員和農戶參考。

關鍵詞：馬鈴薯；脫毒；高產栽培。

馬鈴薯是糧、菜、飼料及工業原料兼用作物，其營養成分全面而均衡，市場開發潛力很大。脫毒種薯是指馬鈴薯種薯經過一系列技術措施，清除薯塊體內的病毒后，獲得的無病毒或極少有病毒侵染的種薯，它具有早熟、產量高、品質好等優點。馬鈴薯的產量和質量與種薯密切相關。種薯不好，產量和質量就會大打折扣，病毒一旦侵入馬鈴薯植株和塊莖，就會引起馬鈴薯嚴重退化，并產生各種病癥，導致馬鈴薯產量大幅下降。因此，要經過一系列物理、化學、生物等技術清除薯塊體內病毒的種薯。通過這項技術可以實現大田平均增產30%—50%。

1 良種選擇

根據種植目的不同，選用不同的品種。應選用良種兩代以內的規范生產的脫毒種薯。

2 選地整地

2.1 選地

選三年內沒有種過馬鈴薯的地塊，與玉米、小麥輪作。選土層深厚，土質肥沃，團粒結構及排水，保水性能好，有深松基礎的偏酸性地塊。前茬用過綠黃隆、氯嘧磺隆、普施特等長殘效藥劑的地塊禁選。前茬用過4%煙嘧每畝超過100毫升的地塊，須間隔18個月，前茬用過氟磺胺草醚（2.5%）每畝100毫升的地塊要間隔24個月，前茬用過38%莠去津每畝超過350毫升的地塊須間隔24個月。

2.2 整地

馬鈴薯的收獲產品是以地下塊莖為主，為了更好的促進高產，就要為塊莖在地下生長創造有力的土壤環境。深耕可以使土壤疏松，增加蓄水、保水能力，協調土壤中水、氣、熱、肥力因素，這為馬鈴薯根系和塊莖、匍匐莖的生長提供了舒適的生長環境。馬鈴薯塊莖播種后產生的根系為須根系，穿透能力較差。土壤疏松有利于根系的生長發育，有強大的根系，可以增強吸收土壤中水分、養分的能力，源源不斷輸入到地上部分，使植株生長健壯，光合能力增強，光合產物增多，為高產提供物質基礎。因此，深耕是馬鈴薯高產的基礎。麥茬伏秋翻深松35～40cm。80～90cm大壟標準化栽培，大壟透光通風，保墑提墑，抗旱防澇、減輕早晚疫病。單產可提高50%，大薯率可提同20%。

3 施肥

現代農業施用腐熟農家肥已成為不可能，所以可采用顆粒有機肥。輕施底肥，重追肥。鉀肥以硫酸鉀為主，播種時公頃用尿素300斤，磷酸二銨150斤，硫酸鉀500斤，6月25日左右，雨季前結合趟地公頃施尿素200斤，磷酸二銨150斤，硫酸鉀300斤，在塊莖形成期，結合防蟲，將尿素0.5%，磷酸二氫鉀0.3%，添加微量元素，葉面追肥2～3次，間隔一周。分期施肥，多施肥，重追肥，苗期控氮水，控制地上徒長，促進地下莖生長。公頃產量在8～10萬斤，施肥量應達到1800斤/公頃。

4 種薯處理

4.1 選種

在選用脫毒種薯的基礎上，選擇具有本品種典型特征的健康種薯，嚴格除去畸形有病斑的塊莖，人工播種100～120公斤/畝；機械播種120～150公斤/畝。

4.2 困種催芽

種薯播前20～25天出窖，放在溫度13～15度房間，黑暗處，平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當芽長至0.5～1cm左右時，即可切塊。避免陽光直射、雨淋霜凍。10天左右即可萌芽。用0.5～1ppm赤霉素或0.1～0.2%高錳酸鉀浸種，或噴霧，可提高催芽效果。

4.3 切塊

切25～40克為宜，采用雙刀高錳酸鉀消毒的方法。

4.4 包衣

用百菌清及微量元素（鉬、硼、銅鋅鎂）拌種，放在通風處1～2天，創傷愈合即可播種。防止播后爛種、殺菌、降低田間發病率。

5 適時播種

5.1播期：當10cm深度地表土層溫度穩定通過10～15攝氏度時，即可播種。我鄉為5月15日。

5.2 播法：采用機械播種，須人工3人，每天播4公頃。

5.3 密度：早熟品種或肥力低的地塊，適當密植。以90cm大壟為標準，株距18～23cm，肥力高的地塊，早熟品種畝保苗4500～4800株，中晚熟品種3800～4300株。肥力低的地塊，早熟品種畝保苗5200～5500株，中晚熟品種4000～4500株。

6 田間管理

6.1 查田補苗：播種時將多余的薯塊密植田頭，用于補苗。

6.2 中耕培土：松土，使結薯層疏松通氣，利于根系生長，出苗前深度8～10cm。中耕10～15天后，進行二次淺中耕。現蕾時，三次中淺耕，同時結合培土。做到壟溝窄壟頂寬，提墑松土。

6.3 化學除草

（1）用72%異丙草胺公頃2500～3000ml+70%嗪草酮400～800克。

（2）苗后早期，株高不超10cm；嗪草酮600～900克+苯達松1500～2500ml+3%精喹2500～3000ml。

（3）苗后早期用25%砜嘧磺隆。

6.4 化學防病蟲

（1）蚜蟲：10%比蟲啉每畝0.02kg或3%啶蟲咪0.015kg噴霧。

（2）瓢蟲：50%敵敵畏乳油1000倍液噴霧。

（3）晚疫病：多在雨水較多時節和植株花期前后發生。6月25日開始，用25%阿米西達500～800倍噴霧，1.5kg/hm3000倍噴霧，隔7～10天一次，連噴5～6次。

7 收獲保管

收獲前將馬鈴薯打秧，或化學滅秧，并將莖葉清理出地塊。機械收獲，收獲后及時運輸，不能立即入窖，應晾15～20天。防日曬防雨防凍。

（作者單位：山東省聊城市東阿縣農業局）