工信部責令涉事企業召回7000噸“臭腳鹽”

近期，河南、安徽、山東等多地出現“臭腳鹽”，引起消費者廣泛關注。這類有異味的食鹽外觀并無異樣，但將其放在手中搓一搓，對其稍微加熱，即散發出“腳臭味”，俗稱“臭腳鹽”。

這些問題產品均來自河南的三家企業：平頂山神鷹鹽業有限責任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽鹽化有限公司，食鹽品牌則為400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等。

河南省鹽務管理局回應稱，“臭腳鹽”發出異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，不會對健康造成傷害。

不過，此前甘肅發現的“臭腳鹽”被送到第三方檢測機構江蘇省南京鹽業質量監督檢測站檢驗。該檢測站出具的檢驗報告顯示，送檢的該批次鹽產品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

目前，河南省已暫扣問題食鹽生產企業的食鹽生產許可證、批發許可證、工商許可證，相關企業的食鹽生產、經營活動也被叫停。隨后河南省工信委已責令河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司召回7000噸問題食鹽，并責成河南省鹽務局進行調查并及時處理。

廣東省鹽務局下發了《關于處理“異味”食鹽的通知》，要求全省各級鹽務局在市場巡查時發現以上3個企業的食鹽產品時，一律先行下架，責令停止銷售，未銷售的就地封存。同時，責令生產經營者召回流入市場的問題食鹽。

據廣東省鹽務局鹽政法規處負責人介紹，在排查中，全省共查處中鹽皓龍鹽化公司、中鹽舞陽鹽化公司、平頂山神鷹鹽業公司不合格食鹽產品19宗272.9噸。這些“臭腳鹽”主要分布在深圳、珠海、中山、佛山、東莞、惠州、肇慶、江門、清遠、汕頭、揭陽、梅州、河源等地區。

該負責人表示，目前，省鹽務局已委托廣東省質量監督鹽業產品檢驗站對廣東省第一季度食鹽產品進行抽樣檢測，抽檢不合格產品已在省鹽務局網站公示，已做下架、暫停銷售處理。

摘自新華食品網

本 刊 點 評

每天離不開的食用鹽竟發出異味，實在是一件令人無法忍受的事情。食品出現問題，最怕的就是制造商將問題歸咎于外在因素，不從自身找問題。河南鹽務局一開始輕率表示“臭腳鹽”不會對人身體健康有影響的回復，是對老百姓的不負責任，好在問題產品已經全部下架收回。

任何產品從原料采集、生產加工到運輸存儲都有繁雜配套的流程，一個環節出問題都不可以。如果每個企業都將消費者的健康放在第一位，人人都有責任心，也就不會出現假冒偽劣產品了，不是嗎？