新西蘭公布檢測麥盧卡蜂蜜真?zhèn)螛藴?/h1>

2017-05-27 12:03:44宿亮

農(nóng)產(chǎn)品市場周刊訂閱 2017年16期 收藏

關(guān)鍵詞：定義標準檢測

宿亮

麥盧卡蜂蜜被稱為新西蘭“國寶”級特產(chǎn)，受到多國消費者的追捧，不過由于缺乏官方標準，市場上魚龍混雜，讓人難辨真假。新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部近日公布了麥盧卡蜂蜜的科學(xué)定義，以期規(guī)范麥盧卡蜂蜜市場。

第一產(chǎn)業(yè)部表示，這一科學(xué)定義經(jīng)過政府和相關(guān)專家3年多的研究，可以用于檢測麥盧卡蜂蜜真?zhèn)巍?/p>

這一科學(xué)定義顯示，麥盧卡蜂蜜應(yīng)為蜜蜂采集的麥盧卡植物的花蜜。第一產(chǎn)業(yè)部將通過檢測蜂蜜中的5種成分來判斷其真?zhèn)危渲邪▽Ψ涿酆械?種化學(xué)成分含量的要求以及一種麥盧卡蜂蜜脫氧核糖核酸（DNA）標記。

例如，根據(jù)這一定義，麥盧卡獨花蜜中3-苯基乳酸的含量不少于每公斤400毫克。而在現(xiàn)實中，獨花蜜非常難得，第一產(chǎn)業(yè)部也對麥盧卡混合花蜜做出界定，在其他標準相同的情況下，混合花蜜的3-苯基乳酸含量在每公斤20毫克至400毫克。

第一產(chǎn)業(yè)部在一份聲明中說，對麥盧卡蜂蜜進行定義非常重要，有助于海外監(jiān)管者對蜂蜜的真?zhèn)巫龀鰷蚀_判斷，以增強國外消費者對產(chǎn)品的信心。

現(xiàn)階段，第一產(chǎn)業(yè)部正就這一標準面向公眾征求意見。新標準有望在7月正式實施。

麥盧卡蜂蜜的真?zhèn)螛藴室恢笔切挛魈m國內(nèi)和國際市場爭論的焦點。目前，市場上流行的UMF、MGO等麥盧卡蜂蜜的分級體系對于蜂蜜中特有活性抗菌成分的含量界定并不相同，讓消費者很難判斷。從2014年開始，新西蘭第一產(chǎn)業(yè)部著手從蜂蜜產(chǎn)品包裝、廣告等角度規(guī)范市場，并組織專家研究麥盧卡蜂蜜真?zhèn)螛藴省?

猜你喜歡

定義標準檢測

2022 年3 月實施的工程建設(shè)標準

城市道橋與防洪(2022年4期)2022-07-01 06:04:12

“不等式”檢測題

中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2021年6期)2021-11-22 07:50:58

“一元一次不等式”檢測題

中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2021年6期)2021-11-22 07:50:58

“一元一次不等式組”檢測題

中學(xué)生數(shù)理化·七年級數(shù)學(xué)人教版(2021年6期)2021-11-22 07:50:58

忠誠的標準

當代陜西(2019年8期)2019-05-09 02:22:48

美還是丑？

動漫星空(興趣百科)(2019年3期)2019-03-07 07:23:10

小波變換在PCB缺陷檢測中的應(yīng)用

海峽科技與產(chǎn)業(yè)(2016年3期)2016-05-17 04:32:12

一家之言:新標準將解決快遞業(yè)“成長中的煩惱”

專用汽車(2016年4期)2016-03-01 04:13:43

成功的定義

山東青年(2016年1期)2016-02-28 14:25:25

修辭學(xué)的重大定義

當代修辭學(xué)(2014年3期)2014-01-21 02:30:44

農(nóng)產(chǎn)品市場周刊2017年16期

農(nóng)產(chǎn)品市場周刊的其它文章

食糖 生產(chǎn)和消費穩(wěn)中趨增產(chǎn)需缺口較大

棉花 產(chǎn)量基本穩(wěn)定庫存結(jié)余降低

油料 生產(chǎn)平穩(wěn)增加食用油自給率穩(wěn)中有升

大豆 生產(chǎn)顯著性增加進口增速放緩

玉米 種植面積總體下降消費需求持續(xù)增長

小麥 消費增速快于生產(chǎn)凈進口量先降后增