臨澤縣荒漠區油用牡丹栽培技術

周興海 張文有 閆克清 蔣立海

摘要：從選地與規劃、栽培前準備、苗木選擇、苗木栽培、栽培后管理、病蟲害防治等方面介紹了臨澤縣荒漠區油用牡丹栽培技術。

關鍵詞：荒漠區；油用牡丹；栽培技術；臨澤縣

中圖分類號：S685.11 文獻標志碼：B 文章編號：1001-1463（2017）08-0092-03

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2017.08.025

牡丹（Paeonia suffruticosa Andr.） 又名鹿韭、木芍藥、富貴花，為毛莨科芍藥屬的多年生落葉小灌木，株形矮小，抗逆性強、適應性廣、喜肥沃、耐貧瘠、喜溫暖、喜光照、耐嚴寒，耐干旱，是我國特有的木本名貴花卉，長期以來，主要以觀賞和藥用為主[1 - 4 ]。隨著牡丹食用、油用和保健功能研究發現，其不僅觀賞價值較高，而且具有很高的經濟價值，有著巨大的開發潛力和廣闊的市場前景[5 - 7 ]。油用牡丹的熟地栽培技術已經成熟，但在荒漠區栽培還在探索階段。臨澤縣屬大陸性荒漠草原氣候，年平均日照時數為3 052.9 h，平均氣溫為7.7 ℃，平均無霜期176 d，平均降水量118.4 mm，蒸發量1 830.4 mm。我們對荒漠區油牡丹技術栽培進行了研究，并結合多年來牡丹育苗及栽培工作實踐，總結出了臨澤縣荒漠區油用牡丹栽培技術。

1 選地與規劃

一般選擇交通便利、地勢平坦、幅員寬闊、有灌溉水源和便于用電的戈壁、沙灘、荒漠區，區域內砂、石比例控制在1∶1范圍內，盡可能選擇沙粒多、石子少的區域。灌溉水源以河水為主，若用井水灌溉，最好選擇井深小于100 m的區域，否則灌溉成本增加。栽培區域確定后，可用坐標分割法在栽培區中間規劃一縱一橫的主干道，寬8～10 m，長延伸至栽培區邊緣。現行栽培模式為大行距栽培，以縱向主干道為中心，每隔100 m再規劃一條縱向田間道。

2 栽培前的準備

2.1 整地

用大型整地機對栽培區域進行平整，對低洼處進行填補，高凸處進行削挖處理，使整個栽培區高低落差不超過5%。

2.2 開溝

在同一水平面上開挖長100 m、寬2 m、深80 cm的栽培溝，在兩條栽培溝中間留1條寬3 m的空曠地帶，便于田間管理時機械作業，以此類推開挖栽培溝。

2.3 換土

取菜園土或農作物耕作層土壤，填入已開挖好的栽培溝內，土層厚度以將溝填平為宜，然后灌水沉降落實，上面再填入砂土，低于原地面即可，最后通過耙耱方式使砂土混入下層土壤。

2.4 施肥

耙耱前施入腐熟的牛糞或羊糞10 kg/m2、普通過磷酸鈣100 g/m2、三元復合肥100 g/m2、硫酸鋅8 g/m2，然后再耙耱2次，使肥料與土壤充分混勻。若土塊較多，可用石磙進行鎮壓。

2.5 除草

雜草主要有灰菜、龍葵、馬齒莧、旱稗、曲荬菜、大旋花、小旋花等，覆膜前在膜下用40%二甲戊樂靈懸浮劑750～1 200 g/hm2兌水噴霧防治，或用70% 2.4 D丁酯乳油750 g/hm2+40%乙草胺乳油750 g/hm2兌水噴霧防治。噴過除草劑的栽培溝要及時覆蓋地膜，以防除草劑蒸發及光解損失。

2.6 覆膜

選擇厚0.01～0.008 mm、幅寬1.8 m的黑色地膜覆膜。覆膜時地膜兩邊一定要壓嚴實，每隔1.5 m要在膜面橫壓土堆，以防地膜被大風吹起。

3 苗木選擇

油用牡丹品種優劣直接決定前期生長、產量和經濟效益，因此，選擇時一要看品質好、抗性強、適應性廣，二要看果莢大、籽粒飽滿、生育期適中，三要看授粉好、座果率高、結籽多、出油率高。臨澤荒漠區的氣候特征是春、夏、秋三季的光、溫、熱資源能完全滿足牡丹的生長需求，制約因素在冬季。因此，首選抗逆性強、適應性廣、耐低溫的品種蘭州紫斑牡丹，以苗齡2～3 a、莖粗0.8 cm以上、株高30 cm以上的健壯苗木為宜。

4 苗木栽培

栽培數量多、規模大、無法保證苗木帶土時栽培時間最好選擇在秋季，即8月下旬至9月份，此時期苗木生長緩慢、積累養分多，栽培成活率高。若栽培數量不大，可以選擇春季栽培。挖苗木時盡可能保證根系帶上足夠數量的原土，可以提高栽培成活率。2 m寬的栽培溝內栽植3行苗木，株行距為0.6 m×0.8 m，栽植密度為20 835株/hm2。不論春季還是秋季栽培，栽植深度與苗木原深度要一致，過淺或過深都會影響苗木生長。規模化栽培牡丹時需要的苗木多，苗木很少帶足夠數量的原土，部分莖干、根系的表皮、韌皮或木質部受傷破損，病菌容易侵入，因此栽植前要用2 g/kg的50%多菌靈可濕性粉劑水溶液浸泡20～30 min，或用50%福美雙可濕性粉劑1 000倍液浸泡20～30 min。對過長、受傷嚴重的根系適當修剪后浸泡栽植。栽植時將苗木放入已經挖好的坑穴內，填入一半土時抓緊苗木莖干，將苗木輕輕上提，使苗木根系充分舒展，然后填入剩余土壤并踩實即可。

5 栽培后管理

5.1 灌水

5.1.1 穩苗水 油牡丹栽培后即澆灌穩苗水1次，使根系與土壤緊密結合，以防幼苗懸空吊死。灌水時用小水澆灌，灌滿即可，切忌大水漫灌、長時間泱水，否則直接造成幼苗死亡，成活率降低。若在秋季栽培，澆穩苗水后，視天氣情況過20～30 d再灌水1次，之后不再灌水。

5.1.2 休眠水 休眠水即冬水。10月底或11月初晝消夜凍時灌冬水1次，使其進入完全休眠狀態。

5.1.3 萌芽水 春季天氣回暖氣溫升高，苗木樹液開始流動，根、莖、鱗芽開始生長，應及時澆萌芽水，以促進莖、葉生長，增加葉面積和葉重。

5.1.4 開花水 牡丹開花時需水量大，及時灌開花水能延長花期，提高結實率。

5.1.5 果實膨大水 牡丹謝花后鱗芽、花芽開始分化，籽實逐漸膨大，此時的灌水直接決定籽實產量高低。

5.2 施肥

油用牡丹需肥量比較大，栽植時除施足底肥外，在生長期間還要施好萌芽肥、果實膨大肥、落葉肥，才能保證籽粒高產。一般上年秋季栽培的牡丹苗，從第2年開始每年需追肥3次，第1次于 4月中旬結合澆萌芽水追施40%高氮三元復合肥600～750 kg/hm2；第2次是花后結合果實膨大水追施40%高磷三元復合肥750～900 kg/hm2；第3次是結合冬灌施落葉肥，于11月上旬封凍前先將殘枝、病葉、清除干凈，然后在牡丹苗行間撒施三元復合肥1 500 kg/hm2，或磷酸二銨750 kg/hm2，以保護和提高土壤肥力，保證其安全越冬。

5.3 除草

在田間管理過程中，因除草劑噴施不均勻，或除草劑有效控制雜草期限已到，或地膜破損而造成雜草叢生的，結合灌水要及時進行人工拔除，避免雜草與牡丹苗木爭水、爭肥、爭光，影響苗期生長，導致高產期推后而影響效益。

5.4 整形修剪

栽培后當年不進行修剪，從第2年開始每年修剪1次，一般在冬、春季進行。修剪要根據栽植密度、苗木大小、生長健壯程度等因素靈活開展。基本原則密度大的多疏少截，密度小的多截少疏，使枝條合理分布，疏密適中，為后期豐產打好基礎。栽后2～3 a的要及時平剪定干，促進枝條健壯生長，一般在秋末進行，在近地面10 cm左右處的腋芽上留1 cm平剪，以促苗木多增加萌蘗。次年對產生的分枝適時進行摘心處理，促進分枝充實，增加花芽分化數量，每株留枝10～15條，保證單株開花結果25～30個，以提高籽粒產量。10 a左右的植株以疏枝、回縮修剪為主。油用牡丹在荒漠區生長10 a以上時，枝條已開始老化，結果部位升高，產量開始下降，修剪時把細弱枝、病、蟲枝、重疊枝、過密枝、老化枝直接疏去，對高大粗壯的枝條進行短截或回縮處理，促進新枝萌發，使枝條合理布局，便于通風透光，從而降低結果部位，以利于豐產穩產。

6 病蟲害防治

6.1 根腐病

實行輪作，避免重茬；及時清除、焚燒病株；整地時用70%敵克松可濕性粉劑500～1 000倍液加五氯硝基苯3～5 g/m2與土壤混勻消毒；地面要平整，灌水要適中，嚴禁園內長時間積水。用3%辛硫磷顆粒劑300 kg/hm2灌根防治地下害蟲。

6.2 葉斑病

春季氣溫回暖時及時將枯枝爛葉清掃焚燒。適當控制灌水。高溫多雨季節減少氮肥用量。春季萌芽前噴灑 1∶160～200 倍的波爾多液， 每隔10～15 d噴 1 次； 或用80%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液加適量有機硅增效劑噴霧。

6.3 白粉病

萌芽前噴施3～5 °Be石硫合劑，在發病初期用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治。

6.4 銹病

萌芽前噴施3～5 °Be石硫合劑，發病初期用80%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或20%粉銹寧乳油4 000倍液噴霧防治，每隔10～15 d噴1次，連噴2次。

6.5 根結線蟲

栽植前用0.1%克線靈可濕性粉劑500倍液浸根30 min。發現病株及時焚燒清除。

6.6 蠐螬、 地老虎

白天進行人工捕殺、糖醋酒液（糖、醋、酒、水、80%敵敵畏乳油按體積比3.0∶3.0∶1.0∶10.0∶0.6的比例配成）誘殺；夜晚用黑光燈或高頻電子殺蟲燈誘殺。灌水時用50%辛硫磷乳油 1 000～1 500倍液，或用 40%甲基異柳磷乳油 1 000～1 500倍液澆注根部。

6.7 紅蜘蛛

春季及時清掃焚燒牡丹園內的枯枝爛葉雜草。萌芽前在莖桿上噴施3～5 °Be石硫合劑，同時在牡丹園內部所有地埂、雜草及外圍3～5 m的地帶上噴施5 °Be石硫合劑。紅蜘蛛成、若螨始盛期，選用2.5%聯苯菊酯乳油1 500～2 000倍液，或9.5%螨即死乳油2 000～3 000倍液，或10.5%甲氰靈乳油1 000～1 500倍液噴霧防治，每隔5～7 d 噴1次，連續防治2～3次。重點噴灑植株上部的嫩葉背面、嫩莖、花器、生長點及幼果等部位，并注意交替使用。

參考文獻：

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（本文責編：楊 杰）