新形勢下的海洋旅游人才教育改革初探

馬麗卿 陳思佳

摘 要：隨著《“十三五”全國旅游業發展規劃》的出臺，我國的旅游行業發展跨入新的階段，作為十三五部署下重點任務之一的海洋旅游業也面臨著新任務、新挑戰。新形勢下海洋旅游業未來的跨界融合、個性化定制需求趨勢更加明顯，移動互聯網技術的運用、旅游電商的快速興起和發展推動著海洋旅游業的轉型升級，所以對于海洋旅游業人才的需求也發生著變化。文章在分析海洋旅游業發展趨勢的基礎上對行業人才需求以及人才教育改革提出建議。

關鍵詞：海洋旅游；旅游人才；教育改革

中圖分類號：C961 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2017）16-0157-03

Abstract： With the introduction of the 13th Five-Year National Tourism Development Plan， China's development of the tourist industry is pushed to a new phase， marine tourism as one of the major topics of the 13the Five-Year Plan now faces new tasks and new challenges. The trend of industry convergence， cross-border collaboration and individual customization of marine tourism is obviously boosting in the new situation，with the rapid rise and development of mobile internet technology and tourism electricity pushes the transition and update of marine tourism， screwing the industry demand for talent has profound change. This paper tries to propose some recommendations for talents demanding and education reform based on the analysis of tendency of marine tourism.

Keywords： marine tourism； tourism talents； education reform

2016年12月26日《“十三五”全國旅游業發展規劃》正式出臺，《規劃》基本明確了未來五年的旅游業發展方向和旅游發展思路。全面貫徹“十三五”精神，要實施創新驅動發展戰略，充分調動廣大教學和科研人員的積極性。旅游業已經成為國民經濟新亮點，它的持續發光需要充足的人才保障和支持。和所有的行業一樣，人才培養起到了旅游業持續發展的重要智力支撐作用，而如今旅游業創新發展模式、提高發展質量的發展趨勢對于從業人員的要求與高素質人才的缺乏形成的供需失衡已經越來越嚴重。在全域旅游的新形勢和旅游業供給側改革的新要求下，夯實強有力的人才支撐，才能夠滿足旅游業發展的新需要，繼續保持旅游行業投資和消費兩端的興旺也要求更快更多的創新，這更需要加強旅游人才的教育培養。我國現階段的旅游教學模式存在著一些弊端，高校和相關教育工作者要繼續深化旅游教學改革，以學生核心素養為著力點提高人才培養質量，以提高旅游教育內涵建設水平為關鍵點進一步加強師資隊伍建設，做實人才培養模式的創新，以滿足旅游業的人才需求為出發點，逐步轉變教育觀念，優化教學方法，豐富教學成果，推進旅游專業整體教育質量的提高。

一、海洋旅游業的發展趨勢

互聯網技術的廣泛應用，跨界融合的新一輪升級和游客需求的變化，海洋旅游業擁有著更加廣闊的發展空間但也同時面臨著新的課題，海洋旅游業的發展速度如此之快，各大高校和旅游職業院校的旅游人才培養應根據海洋旅游業未來的發展趨勢而超前地培養人才，如此才能夠滿足行業發展地需求。筆者認為，未來的海洋旅游業地發展趨勢有以下四點趨勢：

（一）強調專業規劃和創新設計

海洋不是一種特色的旅游資源，世界各地都擁有這種資源，因此地區要發展好海洋旅游業，特別需要強調其旅游規劃設計的高端性、專業性。在進行地區海洋旅游規劃設計時，必須要重視海洋旅游發展的可持續性，也要與地區旅游發展戰略契合，在建設過程中要打破簡單粗放的海洋旅游規劃和設計模式。[1]現代的海洋旅游規劃力求能整合地區綜合資源，開拓客源市場，不斷創新旅游產品，以休閑度假為中心，集聚相關產業，規劃聯動的布局，這樣才能提升服務水平。景區的景觀設計，交通的便利，先進的基礎設施，優美的自然環境和當地傳統文化的融合，都是更加全面的、細化的專業規劃的體現。

（二）旅游活動項目增多，游客體驗提高

海邊嬉水是最常見的海洋旅游活動，但將來中國的海洋旅游將不僅僅是洗海澡、吃海鮮、吹海風、玩沙子，隨著人們生活水平的提高，單純的海景觀光已經遠遠滿足不了游客的需求，要豐富海洋旅游活動項目，將海洋資源的開發做深，保持經濟效益的穩步提升。

在豐富海洋旅游活動項目的同時，要不斷提高升級游客的體驗和滿意度，把傳統的海上和海下活動項目做專業。比如，把傳統的海上休閑垂釣做成專業的海上出海垂釣；將帆船游、郵輪游艇旅游延伸成遠海旅游項目。除了將海洋旅游活動本身做專業，也要豐富海洋旅游活動的內涵，把海洋文化和島嶼旅游文化有機結合，將普通的一般性的觀光游升級為能讓游客真正體驗海邊人民生活的深度海島度假，讓游客在行程中真正的親近海洋、了解海洋。

（三）“互聯網+旅游”，移動端優勢明顯

“互聯網+旅游”已經成為現代旅游發展的必然趨勢，隨著現代信息技術的發展，大數據時代下旅游信息海量增長，旅客通過互聯網能夠了解到更加全面詳細的出游信息，作為旅游企業和旅行社發布信息、進行宣傳的載體，越來越多的網上交易平臺和移動端軟件應用應運而生，“互聯網+旅游”也已經成了現代旅游營銷推廣的主要方式。這種將旅游和現代科技有機結合的方式進一步將旅游產業及其關聯產業的經營方式從粗放型變得集約化、規模化、專業化，大步提升了旅游業的整體服務質量和工作效率，促進了現代旅游產業的整體轉型升級。[2]在當今移動互聯網時代下，人們通過傳感網、物聯網和泛在網可以隨時隨地獲取自己需要的各類信息，“互聯網+旅游”使一場“說走就走的”旅行成為了現實，游客的出行選擇和旅途過程不再由旅行社主導安排，“定制游”、“自由行”等“互聯網+旅游”的衍生旅游產品的出現使旅途更加個性化，讓游客的選擇更加多樣。信息不夠透明、靈活性差、服務質量參差不齊的傳統旅行社已經很難滿足現代旅游業的發展，相比于新興的在線旅游運營商，傳統旅行社的競爭劣勢業被放大，運營成本的大幅增長然而宣傳投放情況越來越不理想。順應互聯網時代發展大潮流，抓住移動端在線發展的利好趨勢，海洋旅游業也應該不斷探索在互聯網新形勢下的服務新模式，運用先進智能的移動端應用軟件，為消費者提供方便快捷及時的旅游信息。讓游客通過一部智能手機，就能夠輕輕松松地通過旅游網站進行路線查看、簽合同、付款等內容，真正做到足不出戶報名旅游，踏出家門享受旅游。

（四）全域旅游觀念，帶動城區發展

在全域旅游的視角下，要革新傳統旅游產業觀念，不僅要增加景點景區的吸引力，更重視以沿海周邊城市、海島主要業態根據地帶動整個城市地旅游競爭力，以大旅游產業旅游觀念為指導，建設全面的旅游產業鏈。構建海洋旅游的新格局，要擺脫傳統的思維框架，單純的以海景風光為中心的海洋旅游規劃已經很難再有發展空間，旅客數量的增加和海洋、海島旅游資源地有限性就是海洋“景點時代”落伍的現實原因之一，當景區的游客數量達到了飽和程度，那么必然要求著景區規劃的升級。全域旅游是將以海洋為中心的整個城市進行規劃布局的，它將沿海城市的都市板塊和海洋景區板塊有機整合，將海洋旅游地空間從景點擴散到了整個城區，結合城市自身的交通區位、自然生態、人文景觀等方面，重新定義一個城市的旅游總體定位，通過科學有序的開發和建設，提升了城市海洋旅游業地接待能力和水平。全域旅游也全面提升了旅游和其他產業的協同發展和跨界融合，以大景區旅游商品、旅游路線等開發帶動其他產業行業水平的發展，而產業水平實力的提升業也助推了旅游行業的發展，這樣就形成了城市經濟社會發展的良好循環。伴隨著全域旅游發展的新步伐，整個城市的基礎設施建設業得到了加強，從城區的整體設計落實到每一條街道。

二、新形勢下旅游行業人才的新要求

（一）職業素養高、行業認同感強的人才

旅游業具有非常明顯的季節性，它的旺季和淡季之間的落差使之很難像其他的行業一樣穩定，對于有意向從事旅游業的應屆畢業生而言，這樣一種無法提供全年穩定收入的工作是需要仔細斟酌、慎重考慮的。旅游業大部分依靠本地的自然文化條件生存和發展，對于外地的畢業生，在沒有住房保證的情況下從事一份無法穩定經濟來源的工作更是相當有風險的。旅游業是一個門檻較低但需要不斷更新知識、慢慢積累經驗的行業，大學畢業生工作的前幾年是他們厚積薄發的最重要的也最困難的階段，從走出校門到適應崗位上的工作需要付出很多的精力和時間，特別是對于要從底層干起的畢業生而言，工作時間長而報酬相對較低，往往會使他們認為自己的收獲和付出不成正比，所以旅游企業用人單位招聘員工，特別需要其有責任感和吃苦耐勞的精神，也只有具有較高職業素養和較強職業道德意識的人才才是旅游企業真正可以培養的員工。

（二）外語能力突出、涉外能力強的人才

隨著我國經濟的快速發展，人民收入水平的提高，近幾年來出境旅游的人數劇增，我國對外開放程度日益加深，境外游客來華旅游成為旅游業收入重要來源，旅游行業的全球化，旅游產品的國際化成為旅游業發展的必然趨勢，因此我國急需大量的具有較強外語能力，懂得國際禮儀，具有全球意識的涉外旅游人才。[3]充足的涉外旅游人才資源是我國旅游業提高服務水平，加快發展速度，擴大產業規模的重要保障，要全面提高我國旅游人才的英語水平，也要培養更多的精通日語、韓語、泰語等小語種的人才。尤其是涉外旅游企業，更需要具有高素質的具有企業經營管理與服務能力的技術性人才，能夠勝任在高級旅游飯店，國際導游、外聯經理等工作。

（三）綜合素質高的應用型人才

旅游業是一種綜合性產業，涉及到文化、地產、休閑、商業等各行各業，由于各層次消費群體的需求都越來越多樣，這推動著旅游業的個性化定制化的趨勢發展，也促進旅游業與其他產業程度更深、規模更大的跨界融合，相應的旅游企業對于旅游人才特別是旅游管理人才更需要注重其綜合素質的全面發展，對社交能力、管理能力、決策能力和語言、技能等要求更高。新形勢下旅游業的高端人才不僅要專業素質過硬、也要有相當的人文素質、科學素質、心理素質等。為了適應行業發展的趨勢，滿足旅游業快速前進的需求，作為培養旅游人才搖籃的高校和職業院校要超前地改革人才培養方案，更注重培養學生的綜合素質。

三、對新形勢下旅游人才教育改革的幾點建議

（一）專業對接產業鏈，增強人才行業適切性

近年來，我國的應屆大學畢業生數量屢創新高，但是旅游行業卻存在著人才供求的失衡，這一方面是由于當今應屆畢業生的期望就業以IT、金融、貿易等高收入行業為主，而旅游業缺乏的是大量的服務型、客服人員，應屆畢業生的就業期望低；另一方面，許多旅行社、旅游企業人才缺失的崗位卻招不夠甚至招不到專業對口、素質較高的員工，這就造成了旅游行業人才資源上供求之間的失衡。所以在旅游人才教育上要改革觀念、創新思維，改變學校人才培養和行業人才需要之間的落差。[4]尤其是地方大學要注重與當地的產業行業對接，使教育向社會需要看齊，使學校培養的人才能夠更有用武之地，更好地為當地服務。[5]隨著海洋旅游行業的興起和發展，與其他產業的跨界與融合越來越深，未來旅游專業學生在工作崗位上將面對更多的機遇和挑戰，海洋旅游專業人才的培養也要盡可能牽線企業和學校，使產業和教育實現呼應，實現行業需求和大學專業設置的同步。教育和產業的脫節直接導致學生適應社會變化的能力差，十三規劃下海洋旅游業將出現更多的新崗位，但同時進行著知識和技能的更新，要解決現在旅游人才“擇業難”、旅游企業“用工荒”并存的現狀，就要往增強人才行業適切性的方向去努力。

（二）注重人才綜合素質培養，促進學生全面發展

旅游變得普及，但是旅游行業在這個創新、轉型的時代卻變得不好做，新興的移動互聯網、線上旅游對傳統旅游的沖擊，大眾旅游觀念的改變和旅行方式的豐富都是其重要原因，如今靈活度高、經濟實惠的自由行成為了人們旅行的優先選擇，另外，旅游行業從業門檻低，在專業知識、專業技能要求較低的崗位上往往出現員工素質不高的現象。旅游業員工的跳槽、辭職情況變多，旅游旺季時游客數量的增多，景區為了提高接待能力，招聘更多的員工，而到了旅游淡季，游客數量的驟減，這些員工又沒有了工作機會，很多的導游因為接不到單而被迫跳槽。

（三）加深企校合作，增強人才崗位實踐能力

旅游專業的畢業生都期望著去旅行社或旅游企業工作，而現在許多的企業都抱怨著現在的畢業生理論知識強，但實際操作能力較差，這與高校偏重培養學生課堂知識，而忽略學生實際工作經驗有著密不可分地原因。[6]畢業生在踏出校門和適應社會之間要經歷很長一段緩沖期，他們在工作崗位上面臨著許多學校無法解惑的難題，所以必須要深化學校和企業之間的合作，提前讓學生體驗工作，使其能夠把課堂上學習的理論知識能夠聯系實際，學以致用。讓學生在掌握扎實的理論知識的同時，也能夠鍛煉自己的專業技能，未來在面對工作選擇時能夠更主動。如果學校教授的知識和企業的實際需求無法相呼應，那學生將無法適應行業的發展需要。培養海洋旅游專業的學生，學校就應該在教學中更多地請具有海洋實踐工作的老師進行實講，加強多技能課程的投入力度，也要與酒店、企業等合作，讓學生能夠提前實習，接觸到各類的工作崗位，既能夠機會到海洋旅游行業的責任和艱苦，也能夠體會到從事海洋旅游工作的價值。

（四）適應行業發展趨勢，改革人才培養模式

現在很多的高校的人才培養模式與這個經濟社會快速發展的、產業轉型的時代不匹配，存在著不合理的情況，針對旅游專業來說，最突出的不合理的情況就是培養理論型的人才較多，而應用型，技術性人才不足，這與現在旅游行業的產業結構不契合，于是就會造成旅游專業應屆畢業生很難找到合適工作和旅游企業很難找到對口人才的后果。創新人才培養模式這是高校旅游專業共同面臨的一個全新課題，要優化結構，提升教學質量，以滿足國家經濟社會對旅游人才的需求，滿足旅游企業對教育多元的需求。[7]加專業教育向應用型轉型，以課程教學平臺，專業實踐平臺，綜合實訓平臺為基礎，以培養學生創新意識和能力，實踐能力為切入口，滿足社會需要為目的構建新型人才培養模式。[8]促進郵輪專業，導游專業，餐飲專業，旅行社管理專業，酒店專業等的學科融合，搭建理論環境，夯實實訓基礎，培養學生職業技能，嘗試角色崗位，最終能夠讓學生從事心儀的工作。

四、結束語

像所有行業一樣，海洋旅游業的持續發展需要足夠的人才資源做保障，轉型升級中的海洋旅游業更加高端化、專業化，比以往任何時候更需要創新。面對現在整個旅游行業共有的人才供求失衡的困難，作為海洋旅游人才培養主力的高校和職業院校海洋旅游專業的對于學生的培養要更加注重行業適切性，通過校企合作，給學生提供更多的實習機會，增強學生上崗的實踐能力。要改革現有的人才培養方案，在提高學生旅游專業素養的同時，注重學生綜合素質的提高和全方位的發展。

參考文獻：

[1]楊敏.日照市海洋旅游競爭力研究[D].中國海洋大學，2009.

[2]楊嬌.旅游產業與文化創意產業融合發展的研究[J].浙江工商大學，2008（11）：101-103.

[3]張英.充分利用非公有制經濟推進湘鄂西民族地區旅游業發展[J].西南民族大學學報人文社科版，2006（26）：11-15.

[4]王金臺.高職高專網絡營銷專業人才培養模式的創新[J].今日科苑，2010（2）：215-215.

[5]唐治元，蔣鳳英.“互聯網+”背景下旅游管理專業應用型人才能力培養研究[J].旅游縱覽月刊，2016（4）.

[6]周波.旅游管理專業就業因素分析及對策[J].中國大學生就業，2005（22）：58-59.

[7]鄧麗.淺談新形勢下我國旅游人才需求與培養[J].新一代月刊，2014.

[8]宋巧娜.基于綜合實訓平臺的物流管理實踐教學研究[J].物流科技，2013（36）：17-19.