新課標下高中生物實驗教學初探

朱福祥

摘要：實驗是生物學科的靈魂，實驗教學是生物學教學的基本形式之一。“初步學會生物科學探究的一般方法，具有較強的生物學實驗的基本操作技能、搜集和處理信息、分析和解決實際問題等能力”是新課標實施的重要目標之一。

關鍵詞：高中生物；實驗教學；教學方法

實驗課是人類認識和研究生物科學的重要手段，也是生物學教學的一種重要手段。生物學實驗可以向學生提供生物界的感性認識，可以激發學生學習生物學的興趣，培養學生學習的基本技能和觀察、分析綜合運用生物學知識的能力。培養實事求是的科學態度。可見，實驗是生物學教學的重要組成部分，是提高生物教學質量的重要環節。而當前生物教學還有一些薄弱環節，比如說教師對實驗教學質量不夠重視，課前準備與精心設計不夠，忽視操作技能的改進，對實驗教學的組織能力不強。為此，必須重視實驗教學的研究和探討，下面就實驗教學的具體環節談談自己的看法。

一、做好充分的實驗準備

我們常說，在課下花的時間越多，在上課的時候所需要的時間就會越少。在實驗教學中，教學效果的高低與否往往取決于課前準備工作是否充分。作為教師，首先要做好充分的備課工作，在備課環節中，不僅要搜集整理好相應的教學資料，同時還要根據實驗教學內容制定詳盡的實驗計劃，包括實驗時間安排、實驗原理、實驗步驟等內容。其次，實驗中需要用到的器材和藥品，教師在開展實驗教學之前也要反復進行校驗，以保證接下來實驗的順利進行。最后，可以對學生的預習活動進行適當地引導，這樣會讓學生的預習活動更具針對性。

二、激發學生對生物實驗的興趣

愛因斯坦說過：“興趣才是最好的老師。”從激發學生學習生物的興趣為開端來搞好生物實驗教學每節實驗課引入發揮得好，能牽動學生的思緒，立疑激趣，提高學生的求知欲望，并直接影響該節實驗課的教學效果。例如，在“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”的實驗中，我們可創設如下的情境來引發學生的興趣。“社會上出現食用劣質奶粉的小孩成為大頭娃娃，你能檢測我們買到的奶粉是否是劣質奶粉嗎？“”現在市面出現的假雞蛋你能通過實驗加以檢測嗎？““現在有很多食品宣傳是專供給糖尿病人食用的無糖食品，你能通過實驗加以檢測它是否真的無糖嗎？”通過這些問題，就會很自然地激起學生的好奇心。

三、創設探究性實驗，促進學生主動探究

可通過將模擬實驗、驗證性實驗設計為探究性實驗，為學生提供一個能動腦思考、交流、合作、親自探究創新的空間，激發學生的求知欲，促使學生主動探究，使學生的知識水平和探究能力在探究過程中逐漸增長起來。

例如：“植物細胞的質壁分離及質壁分離復原”實驗，這是一個驗證性實驗。在完成教學目標后，我們引導學生向探究的方向邁進：（1）實驗材料，是否只能選用洋蔥外表皮細胞，其他植物細胞可以嗎？盡量選用紫色部分的意義何在？（2）實驗試劑，除了蔗糖溶液，可改用其他試劑嗎？試劑的濃度呢？（3）實驗操作方法，有沒可改進或簡化，可提高實驗效率的？

學生經思考、實踐和探討后，得出結論：（1）其他植物細胞也行，但洋蔥外表皮紫色部分，液泡呈紫色，原生質層和細胞壁區分明顯，在顯微鏡下觀察質壁分離現象十分清晰。（2）蔗糖溶液粘性強，易污染顯微鏡。根據滲透作用原理，其他試劑也行，比如可用經濟易制的NaCl試劑。而試劑的濃度不能太高，否則易導致細胞死亡，無法質壁分離復原；濃度太低，實驗沒有現象或不明顯。（3）操作方法可改進為直接把蓋玻片掀開，滴加外液。這樣，一方面可以減少了幾次重復滴加和用吸水紙吸引的步驟；另一方面又避免因操作不當污染了顯微鏡。

通過此實驗不難發現，學生從以前按部就班，到現在能在實驗過程中發現問題，改進方法，并由此設計實施探究性實驗，能力有了一定的提高。學生也發現自己通過實驗更好掌握了植物滲透吸水原理，對自己所做實驗結論也較滿意。可見積極引導學生去思考、去探索，比簡單的驗證更能培養學生的實驗技能和創新能力。這樣做不僅可使學生牢固掌握知識點，而且激發了學生探究的熱情，培養了學生創造性思維能力。

四、在實驗中培養學生的協作精神

鼓勵學生自覺擬定新穎又可實現的實驗課題，要求每項實驗課題必須有明確的選題目的，詳細制定實驗的步驟以及所需器材等，并將選題目的、實驗設計或實驗方案在生物學科小組上發言，讓學生發表意見，對不同意見可以進行討論，發揮學生之間互助精神，形成探索生命奧秘的小集體。教師只當成員參加，起引導作用，不輕易給實驗課題下結論。許多實驗課題在小組會議多次研討，原來擬題不明確或實驗設計不切合實際條件的課題，學生自己棄去；有的課題選題目的明確又新穎，研討后發覺應分2—3階段反復實驗才能實現。比如在做完“葉綠體中色素的提取和分離實驗”后，教師鼓勵學生依據分離原理探索其他實驗方案。將全班學生組合成若干個探索小組，鼓勵學生在成員不同的各種小組中活動，發揮各自的作用。學生在小組中紛紛表述自己的觀點，相互交流信息，提出的方案很多：①用汽油做層析液；②用毛細玻璃管沾些色素提取液點在圓形濾紙中心；③以粉筆取代濾紙條做實驗等。最后，學生們對以上方案進行了分析討論，從中選出可行的方案進行實驗，以檢驗是否成功。這樣學生在一系列探索活動中通過合作，培養了學生的信息交流能力和集體協作精神。總之，作為一名高中生物教師，我們在開展生物教學工作的時候，一定要重視實驗課的改進，要不斷用科學的理論來指導實驗課的開展。在實驗過程中，我們要重視挖掘學生的潛力，不斷探索生物實驗教學的規律，讓我們的實驗教學生動活潑而且涌動創造的激情，為學生的全面發展提供有利條件。