誤導的營養標簽
2017-06-02 12:40:58
三聯生活周刊 2017年23期
關鍵詞：營養
讓食物回歸食物，而不是各種營養成分的總和。在最新一期《美國臨床營養學雜志》上，以哥本哈根大學為首的研究小組指出，過分強調營養標簽的指導作用反而會誤導人們選擇實際上并沒什么營養可言的加工食品，而錯過那些看似不健康但其實于人身心有益的天然傳統食物。endprint
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